港式撈麵怎麼做？？

上次去香港玩對撈麵真是相當難忘
台灣又找不到好吃的撈麵
想自己試試看
我知道這邊港人很多
不知道有沒有人會自己製作撈麵阿？？
我知道麵身是用日清泡麵的麵啦
其他的部份希望有人可以分享一下

先感謝大家了

BTW 搜尋後只有發現
雞蛋蝦仁撈麵
不知道有沒有其他的作法
像是檀島咖啡那種的
跪求了