天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
. ?( K" x! S. ?3 A9 V0 ~、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，公仔箱論壇3 Q! R( G0 D" K2 r& ]& K! T- M
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。5.39.217.767 j/ B& u3 @/ d1 w0 F
0 g' S% U5 R: Y# l$ n: L: g5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & V% z4 R0 D4 n0 R* p
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材料（二人份）： tvb now,tvbnow,bttvb5 L4 R9 T. E+ e1 Y0 f; k
冬瓜 1.5磅
% u5 @, L' f; }0 I3 l$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇/ D1 W; ~- D7 J' b* y7 S( w
濃湯寶(雞味) 1隻
8 c0 ^6 M# z% {$ m3 B3 m水
% d* X/ ]( R/ M$ L7 Y% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml ) }; @& c! g6 ?/ }/ z3 A
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） , X% o: u1 M) R
櫻花蝦公仔箱論壇$ g% c- l8 v% T$ P' ^
少量 （可以不加）
, F/ ^' T+ p/ N8 t蔥花 適量 （伴碟） 公仔箱論壇$ K( r6 L2 ~5 M" e, o0 G# R
* c# q9 W& e! s, e4 {6 M( x0 w$ D! ^tvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味：
$ P0 }3 F8 J$ L3 H2 v( u+ U豉油 ½茶匙
6 @+ W) }) J) Q/ g公仔箱論壇酒 ½茶匙
9 Y1 K2 d/ r3 s0 l, C* |5.39.217.76生粉 ½茶匙
6 T N* ^- @0 }' h公仔箱論壇胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- x, l3 q% l' Y, P+ L( _
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3 ^; j2 w- m9 r5.39.217.76製法：
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w% B7 M- e9 ]8 f# H. W1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
# t6 _; l6 k7 C3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" W3 t, s. I) m: I
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 4）公仔箱論壇; H# [ T. l! b ^0 A
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" ]! G9 H9 b1 t- o6 p
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小貼士：
, V2 k. b1 o9 F; I, `6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發5.39.217.761 b0 \4 \: x$ V6 `* Z
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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