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【材料】：
) t9 X- L+ a u2 ]6 t& t8 Z肉腸 60克
5 ^6 t6 ~# P# ]" j5.39.217.76火腿/辣肉腸 各50克
* K3 Z9 O: ]% s% D3 n, b- j青椒絲 2隻 ) Q. {' E( D6 Z5 d
洋蔥絲 4個 5.39.217.76! C# q; A& x) Q4 @
菠蘿粒 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]1 E$ ^5 |7 T! f9 V
Mozzarella 芝士 100克 公仔箱論壇 B) F. ]" s, X; i
番茄膏 50毫升
' p. z& _8 x7 \3 j7 L( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 少許
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" R9 g k* r* H# x) Z: K# a( W公仔箱論壇【餅底材料】：
2 f i' h/ o% \9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2公斤 ( j, [- c6 v: e- k( R U/ v
酵母 1湯匙
3 ~9 W5 R& P( |# c8 M2 W7 r3 p# X j鹽/糖 各2湯匙
6 q1 P- ^8 L1 m$ f" b公仔箱論壇暖水 1公升7 ?; R4 v: M" ]( V, n
橄欖油 2湯匙
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, Q5 k( ^7 c, \8 `& T# P( B5.39.217.76【作法】：
( l" {, I/ W. j C) `; r5.39.217.76
+ d! X: r" q0 ^% Z x) {- C& T5.39.217.765.39.217.768 N1 x) B' R3 L8 W
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
1 N% O, h8 o: R0 H( |" ]5.39.217.762. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 5.39.217.760 h# k2 u+ ~9 z0 g& l1 K8 E
 公仔箱論壇 Z% |# z) F# C9 L& A
1 X" p& t5 D J: t, K# U3 G9 w: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
/ x" o+ |2 Q0 e5 B" Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _1 t) d" J; j6 D. T
【其他】：
( c- i; {/ ~0 D6 G) k2 M5.39.217.76要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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