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四神斋素鸡5.39.217.76# _$ q6 c8 }+ n$ z
( C3 O" e( a) B 主料：素鸡
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/ ?) B) W8 q! o- ~! b 辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉
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6 l1 i9 |1 l. X; P5.39.217.76 烹制方法： @$ [( D' D' M& F. b2 a
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1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；
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2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb. U8 L' K* C; p$ i: k
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S# U) [- g8 s5 m* U 特点：鲜香滑嫩，营养丰富。 |
發表於 2007-11-26 11:31 AM
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