BeiDouChef

5.39.217.76- K) u+ e: d. v* W) ^% O7 J
熱狗蕃茄醬瑞士捲
' }  L* I" Q  }: t$ M: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, Q- ^& ?% P1 f/ a0 V, O( ~0 b蛋白        
6 m, p5 A+ q/ B! i$ |" n3 _! }5.39.217.76210g公仔箱論壇# K/ S$ h# Q8 P) V
塔塔粉        
9 `" l2 E, N# H: @* f9 Otvb now,tvbnow,bttvb2g; A! f. v8 A* u0 a
鹽         , z2 _7 p  M% n  M1 h9 l
2gtvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 w8 ]" |- N+ E! ?" o, W9 s
細砂糖         5.39.217.76! ~1 R# d' J8 m
80gtvb now,tvbnow,bttvb# w; I4 p2 C) p5 w! c0 D
低筋麵粉         0 m" X* W3 l1 v% T
100g
4 ?0 o  S. H- d, ~! U公仔箱論壇熱狗        
6 Z) h1 g  g" E2根5.39.217.76. k" l% t# c  [
生菜絲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- L" Y* h6 e; _7 T, |; Q
2片公仔箱論壇; K6 x0 t' d8 ]
蕃茄醬        
. Q+ _2 ?2 \7 b( m) [# n- p5.39.217.76適量tvb now,tvbnow,bttvb- f- ^5 G1 @2 S% Y* B0 I
       
& q9 K$ I- D. n- l8 ]5 k) f【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 m6 V/ Z/ I7 t
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
& d  r: Z/ W) c3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 I! S  ~& T+ y9 y
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 c8 y" ]; q, q* @- E
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。公仔箱論壇2 S" M* Z+ D  }# w
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。5.39.217.76& X8 R5 {2 ]3 _
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
7 X% U  ^+ t; m( O. R7         將熱狗烤至熟備用。
% P! h5 V, _+ x; r& G% S4 D; |9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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洋蔥鮪魚瑞士捲
8 I% k  P. S0 A7 l公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ o- a: I3 p) A* F( {- x8 s
蛋白        
6 s. f. O; g( K% T9 Y. X& r# Z公仔箱論壇210g
8 H- D6 v3 @! I6 Z9 ^% D" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         5.39.217.76  M3 s8 m$ C( X, r- \
2g4 S; I5 Z  I4 U/ H  r) V, f# b( L
鹽         & g) \' ]7 l3 R, m
2g) E* n- b1 P' e3 T; W6 E
細砂糖        
# `! p: w* j: l: c5.39.217.7680g
: W; i# f: E: _* W) P低筋麵粉        
  a0 R; R% E8 l2 d100g1 d* k& n# q/ b2 J+ l- ^0 E
鮪魚罐頭        
- ~3 }# x. ]; P" l# M6 e$ k! C6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# _4 U6 X5 V) \6 j% n% b1 I! O. ^
洋蔥        
9 U5 j. l( x; x8 O. g8 C$ e! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g
1 p! R# a8 c6 b( A5 N, Y# M公仔箱論壇黑胡椒粉         tvb now,tvbnow,bttvb- |- x) R* }! Y
1/2小匙
. Y4 k' @- `- D. H0 n# q4 f黃芥末         tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 E4 X! n8 ^+ V9 X* H9 a+ {8 [2 R
適量
, Z2 A% o* {$ Y4 U( r- V# k! H沙拉醬        
7 A& G) l/ m; s+ K公仔箱論壇150gtvb now,tvbnow,bttvb0 \$ m: F" C! ~$ j( B+ d0 K& S
       
9 `  |+ X' o# f, s2 f) |# e【做　法】
! n. T# J# M' R. `/ q* W/ w1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
; h( [  x+ F! t, l4 N3 ~5.39.217.762         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。5.39.217.765 `. B" |+ @) Q4 [
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
- s" {% _- c9 p5.39.217.764         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
( w; {) t5 p# d* v) K5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
8 F  {- I! U$ U, D8 C4 X8 u6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇0 z1 w: g6 a" O& z6 V+ l
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c) q5 n* `- W0 W) w3 W- N! i
8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。
+ Y4 x7 k3 }9 p& P: q3 ]8 N9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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, K% n$ T' ~2 ~& l: b, {公仔箱論壇海苔四季豆瑞士捲
8 e5 [: C4 ^) V; F% O4 ~" R# B【材　料】
9 J- d' F  q% @% z, p3 `蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( y. q' C6 r+ L) H
210gtvb now,tvbnow,bttvb/ r" q9 q  T  N& J& A9 Z# \7 L
塔塔粉         5.39.217.76! l4 u' {. E* _8 L& T$ o" f1 d% o
2g
% \0 o6 x3 w3 ]- |' z, @* ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇: v) P2 K/ c# b5 K& P6 l) V: z. `
2g
1 o4 q$ A3 y7 ?4 P5 I+ |1 w% F7 J細砂糖        
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0 w7 U7 z7 P+ H) X$ b5 i9 u3 qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
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四季豆        
* t" C; Y8 i( k) E2 atvb now,tvbnow,bttvb10根公仔箱論壇& O% y# @. `& i2 }! `- p( C9 B
海苔片         tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* L1 ~% k; y& x4 w
4片公仔箱論壇0 y+ a8 y' i6 W' J+ c
花生粉         公仔箱論壇- g8 i% O. z2 A) s" k
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e$ H! w, o: Y
沙拉醬        
6 Z1 R  B  \$ l5.39.217.76適量
4 \& v& y1 n, v9 U: T) a  ^$ b; J        tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 ~$ C3 n# p' m0 Q
【做　法】5.39.217.76" v$ H1 Z; G  D/ S7 ^
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
2 f. k8 P: t/ i9 d* ]( Y4 P5.39.217.762         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
2 e0 e# n) l4 R& o+ M  ?tvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解公仔箱論壇) w+ I  o% ~) [5 j& B
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
& ?* K2 y+ r) a- P5 h/ ]% r' @公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: g, {8 Q9 s. ^9 r. c2 S+ H) Z
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
3 ?* i$ ?) f; ^( r4 Y$ O6 W  t公仔箱論壇7         四季豆汆燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 g1 }+ C2 j' |5 l% V' P
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
) R5 R. b0 J& t& i; ]9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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2 K+ [9 X* ^  K$ n* Y1 Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米火腿瑞士捲& N$ [7 `# j4 J$ [1 @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) ~1 z7 C" z9 W; o1 t! h4 Z
蛋白        
! G/ C7 N0 `0 q$ J) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o3 F: L: Y' a7 X
塔塔粉        
0 m3 ~3 ^0 ?0 p/ i3 X( s$ o) R2gtvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 _" i* w2 p( L' m9 ]
鹽        
; @: l/ e) L- |公仔箱論壇2g5.39.217.76$ Q1 L5 j+ R' ~) z  _5 M. \3 m
細砂糖         4 w/ R( p0 ~' g9 v0 K" K$ E
80g5.39.217.762 t' r4 o, Y: C. {* q3 [& J
低筋麵粉         # Y/ Z0 x  W1 D5 G7 _# s& U7 w
100g- g6 }9 \' N' E' o
罐頭玉米粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 X. T9 j5 I0 l
150g
5 k9 T- F# N1 i. G  `. A4 Z5.39.217.76火腿片         ) W  @, K4 ^# C( ?
40g
9 q6 h6 D  C) w( j" b& @* v- R* O5 n5.39.217.76沙拉醬        
9 p3 b! N7 A$ s+ l& I/ s4 S+ t5.39.217.7650g
0 I( f2 t, U# A) {6 _/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 O& U' p4 ~% x" R$ K5 |公仔箱論壇【做　法】
! N$ ~: s' k- _  L: r' G: F公仔箱論壇1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
+ W3 \: b+ y+ d* X% p2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
1 S6 H2 n( `6 n9 O% _( \8 Q# Y公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
5 [. e3 c" G' P: |公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。4 g. f6 h4 T* q! M) p( b5 V6 j
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
' Q4 w3 N1 E) f& rtvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。' d4 ~% B. `$ Q$ V2 D" h3 z9 T
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。5 d5 i8 w( Q$ {0 {; `# Z
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
- [1 p4 q" f3 `" L4 S9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' S7 {& U2 I4 C  q3 _
肉鬆海苔瑞士捲
3 H+ W0 n8 G8 k6 k. A# I, g【材　料】& I& u1 D9 }0 d
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb5 `0 j2 w' p0 N* o: u
210g5.39.217.764 R- ^8 z0 |' ?* u0 h
塔塔粉        
$ r  X1 c1 z3 F- o* }0 g5.39.217.762g
/ E+ h/ `; _- X/ B9 V& J# p鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 K% e2 V3 H( S: I( g; R# U
2gtvb now,tvbnow,bttvb9 G; m1 U+ O+ e2 @# V
細砂糖         0 L- N  u7 {  N  a5 x
80g6 a  f% D' K  i. a3 H. S) X
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* S3 P' k$ u1 |- ]
100g7 A: ]* k# f# |3 O5 T9 ?& R
海苔肉鬆        
$ P5 z9 q, s% [3 d0 p$ M4 Stvb now,tvbnow,bttvb30g5.39.217.766 B) Z! }7 Z( Q7 Q  U, c4 |" B
蔥花        
1 ?# K/ I1 S; K& @5.39.217.7630g
4 S! `2 T& _0 e2 @3 b5.39.217.76沙拉醬        
6 d8 Z& H9 g& j$ F  X公仔箱論壇適量; a5 B; ~* {! L1 `# m
       
7 S! T6 j9 o) m/ C, A5 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' d' s" C# X0 o: t1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇, \4 Q) r( d5 _% ^! K
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb  e5 X3 u7 y& W
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
+ z/ i1 [8 e( r! Q% I( R公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。5.39.217.76. G$ L1 |* e( _; k. X2 s1 `
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
' m* E9 _5 F" {/ a0 w. o; Y& n公仔箱論壇6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
8 N2 R. u; b' j5.39.217.767         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
/ w/ k: L* O7 O' r2 Q& q( o6 i9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% N. W8 ^/ D5 w$ W
果醬瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- r7 I1 v" y/ G' p9 p4 E- d
【材　料】7 `  i+ @# c; e" F2 p
蛋白        
  G- U3 L& d) ~, f9 Z5.39.217.76170gtvb now,tvbnow,bttvb; Y% ~) p% d5 v0 ^- K
塔塔粉        
) l. E- y% r  c0.5g5.39.217.76- Q! y# P; l( r- b  i' b( R
細砂糖1        
1 y1 b! o% W" c' x& i9 r公仔箱論壇85g
6 @1 c. e# d/ V2 i$ v' j蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x6 f7 _6 J; a/ a' f' Z7 h
85g% [8 d9 c- |- I6 c  R$ H
細砂糖2        
' O3 h0 r/ z; m% J" l20g
: s8 N1 J8 T" [3 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽        
* Z) F$ v9 v/ M3 }6 y1g) m. o1 ~& C4 k; D" \
沙拉油        
( ^% R% W$ R9 Y公仔箱論壇40g
( L1 h/ e# q+ x; N奶水        
" ]# p2 M: s; i# i& ?7 b) I* p) t公仔箱論壇40g
! J0 i- B. N. p" Q9 Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- b0 [" \2 c" f( J' L* H
85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ F! i$ }2 q9 {% m% w
發粉        
2 g9 @. B- j) c, J5.39.217.762g
8 f3 I. R9 J# s8 S, V( T3 I草莓果醬         + ~! q: v& t* _
適量
9 `+ S( `2 b9 w" x# q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         5.39.217.761 k) j  i; A$ b+ e6 K% A# m, r* ~5 V0 \
適量
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# `6 N$ X) K8 z+ o0 D3 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】6 L* A, s! l  Y
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。公仔箱論壇. s2 {' Y$ z; n7 s2 \; n
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。公仔箱論壇% r$ Q; t% c% J0 g4 C$ y
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 v/ ^/ K" o4 Y9 e0 Z( P$ F8 Q# X
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
3 {( `" w0 ]% f0 f9 G$ V" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
' e7 d" H, S  w9 r8 B$ [8 R6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

) [3 k! c/ a1 t5.39.217.76胚芽蛋糕捲
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A.胚芽粉        
7 W9 C6 w6 r/ n15公克5.39.217.76& W7 ~' c" |1 m0 ?2 {$ F
　蛋黃         8 g% I& g& Q) C* c
4個5.39.217.76- J9 Q7 r1 n2 @+ N% B& X
　細砂糖         1 r9 `- p( u3 K* P* S& _
80公克
1 _1 f) b. u+ p公仔箱論壇　鹽         公仔箱論壇4 c) X# i$ S+ h2 ^
2公克% N' V$ S8 |* j+ Z% z
　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb& }: Z( d5 `/ _$ I
80公克5.39.217.76" K% m$ j/ w) D' z) _
　奶水         公仔箱論壇) o4 N1 h( q- T  U$ R2 e3 N
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# @0 ~/ [" G2 d' U! G* O+ Q1 ?! w2 ?
B.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# [" H" y8 g5 f  \$ E8 b* _6 r
160公克2 Q; O% m* B* S
　泡打粉         公仔箱論壇# ], p1 B4 P& t
5公克
) o7 C# Y! C% q* K1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蛋白        
2 O& d& B) {# Q0 y/ z5.39.217.764個! P0 i3 D' w% V+ L
　塔塔粉        
1 Q# v; X" a% g* O1 h1 i$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l% A! g: s8 R( a7 r
　細砂糖        
. b  H; t! Z4 x7 v- T$ d公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb' c/ D5 d& r$ x# m+ w+ S' M7 P
【調味料】
* s1 y! V( {) l+ J裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: V4 v: f0 {
葡萄乾       
) s2 ~* r% P2 L適量
; k4 n7 L& S6 a* v/ G; @# T- a公仔箱論壇鮮奶油         5.39.217.765 D! w$ l5 M' _- h! g
適量
- x1 c/ N1 d% S+ |0 J& t公仔箱論壇        1 o9 v( i1 H& T0 b7 H
【做　法】; t8 p* _2 Z; C+ g: `: x, s/ x
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
. }1 ]: ]* g3 r* ]. {# U# s2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。* g3 S% w2 U$ @- r1 T: G
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。5.39.217.76# b8 Y% ]6 p, N( [+ E0 X
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。tvb now,tvbnow,bttvb! `0 C5 x) R2 U7 ^
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o8 \$ g- \8 ^( _# t& v
優格檸檬蛋糕
. N1 v# k; G) V( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 u2 y  W; t. U: E5 Q) O原味優格        
) h/ K: V1 x& D7 o- Ctvb now,tvbnow,bttvb1罐$ q3 t. Y# ?/ ]. n! `
藍莓果醬        
1 E* E3 V9 q. @* _$ e8 i. P& Q1罐tvb now,tvbnow,bttvb' O% b# Y0 v5 O; X) v
罐頭鳳梨         公仔箱論壇+ G$ \4 T1 O& Y$ M2 F+ C! n' Z3 I. U
3片
5 A) M* V* _: C# |/ r. f$ {  xtvb now,tvbnow,bttvb蜜黑棗         公仔箱論壇# g' x* n$ G' m2 B, z: j
適量公仔箱論壇6 `- B. ?  n9 ^, L! z9 t
檸檬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O  \1 Q6 F9 e# ?
1個5.39.217.762 U  l5 z$ O% B- g0 L
紅櫻桃        
8 B) K5 c2 M$ Z3 ~; Ctvb now,tvbnow,bttvb4顆) X; I+ D$ f* e: C+ R6 w* C& d
鮮奶油        
" N% `9 a+ {8 W; ^- r* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.76* {1 g+ F! O. x9 z0 Z$ V3 o
【調味料】; Z; M, J+ C( P; r" i! i
Ａ.全蛋         & K' A( y) y3 F2 ]0 P
1又1/2個
# L, n* v& [6 i  m. D/ d5.39.217.76　蛋黃         公仔箱論壇1 c4 ~: f/ V1 U( |0 ~
1個
4 n1 V$ X* @, G7 [- L# ~公仔箱論壇　細砂糖        
  |8 w: l& m& E) Q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.5g
1 D2 k8 S) D% @/ ?8 _( |tvb now,tvbnow,bttvbＢ.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* F5 ?1 }4 V; J0 P2 b4 ]
31.5g
, e+ e. c7 H- B1 v/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉        
) ~% v* l- Z; Q2 ]! l" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6g4 M( V: H0 |1 u! m( P
Ｃ.奶油        
5 L% a% U0 L+ j( p1 h/ N5.39.217.7625.5g
) R7 s2 p/ u7 p6 N　牛奶        
, Z' r$ O' t6 {5 ]* {6 i5.39.217.7613g0 R, y! k! L& }* c+ Q' M6 R9 E
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb" h/ v7 d1 x6 E3 K; t
7g4 ~. k; C- z6 w8 H; `
Ｄ.檸檬汁        
/ B+ B/ P) p% f5 z4 d" \% \公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N, E; _3 u6 t" i$ w1 H! P. ]' z
　檸檬皮絲        
% ~5 v7 e. \9 Z9 ^5.39.217.76適量
7 Z' [9 `' Q1 D        # E( X4 b! C# `7 `# s# S. ]0 @% A
【做　法】( o9 y3 Q  s  B; d4 p
1         爐作法：5 P( o8 ^% i$ y9 U0 @% e
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
2 c7 U1 F! I1 u" r: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。5.39.217.764 n5 \% w- k; m9 R) t. Z/ X
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
3 C- Y- ?% u4 p. W- S* Gtvb now,tvbnow,bttvb4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
3 L. N' j: n9 N, M) T公仔箱論壇5         爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb- L8 w- X% w, q# A* u% S
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 p7 n) z: N. X
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
; e' i6 ]$ d3 e, c2 Htvb now,tvbnow,bttvb7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb+ }- z8 M/ r/ e( o1 c- o0 L# K
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

' B% x/ I8 h9 A公仔箱論壇鼠尾草乳酪卷5.39.217.762 y( I5 o( Q! Q  r5 e6 C, H- J
【材　料】7 s) V# z% V0 {. x# U7 B4 ^9 o
奶油起司        
7 N6 T/ T5 A! w2 ~! o2 u) q9 w5.39.217.76適量! l! I, E% }# W  }
鼠尾草         公仔箱論壇% Z: {  \& W. H
適量5.39.217.765 y& K9 w% Y/ \
       
9 \1 ^. ~- j3 M3 O$ L2 ~- H【做　法】
& m: \) z# I; M$ T1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。tvb now,tvbnow,bttvb7 [; I8 \2 S' }. n$ L# |$ [
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
1 b0 f7 t: R% R# X! F【備　註】5.39.217.76* i0 v  }; t, A3 N9 I1 \9 p- o6 Z, C
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

公仔箱論壇  u- u7 [' m) P" `8 L$ @- T
果香慕斯蛋糕
4 T" Q# g( e4 e" h& n) r公仔箱論壇【材　料】
8 x# ?9 C/ P9 l/ E5 @! ^% ?1.花果茶茶汁        
9 p( D% Y9 a) u* w9 w250公克
3 _* i( F4 V2 ?; S& i2.蛋黃        
$ V. C  c3 C* U, ?% h8 N公仔箱論壇2個tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 L) E5 p6 G2 B  j( R% ]2 K
　細砂糖        
5 {+ Q$ J/ B2 i) D3 y- f5.39.217.76150公克0 `! r2 ]5 e( d' i
3.吉利丁片        
4 q# J" {* O+ J3 A  q1 X% B5又1/2片
  U9 P  z  k. a公仔箱論壇4.動物性鮮奶油        
* ]: z* J. k- i250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ \; O$ R2 I" [2 z2 Q; |
5.香橙酒        
0 ?) b2 k- y, t3 i/ S+ |) C1 v3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇: C* V( F0 z* b  k/ O/ ]2 U
6.海綿蛋糕體        
3 P3 V  o& E3 _# r& |tvb now,tvbnow,bttvb2片
# h. M  ]0 ]7 z' u) F+ W! L5.39.217.76【調味料】5.39.217.764 G) g! O& K/ c4 }# a( q' [* Q8 k
裝飾：* J& d3 L) \& @* ~5 S% e7 t
吉利丁片        5.39.217.761 {& V1 R0 I$ |1 @$ u& ?% f
4片公仔箱論壇0 _7 `$ o% c0 v3 I2 g7 [
花果茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb  N- ?) U9 l2 w) H; [
250公克5.39.217.764 F8 O" X, c7 u5 U+ x. X) c# Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 _- |0 F! `# `7 e$ _
【做　法】
( Q( ~! V, r3 |( h+ H# Ztvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。: |* e& d- _4 x
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
, R; L& u# B* S6 h5.39.217.763         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B/ t3 v/ f8 ^* R3 G* I# b
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。5.39.217.76- _& S( Q3 H) I' u7 I- G# j
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
5 ~" `% k1 e6 S% {9 J3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 u% P! r6 Z, ^8 e+ F份量─橢圓慕斯模6個。

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) H3 M3 o- {- h8 v* atvb now,tvbnow,bttvb香橙果茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 a, A$ T9 |9 e7 E
【材　料】公仔箱論壇; g! E& A" @: `+ T, a% C
1.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb( y0 {3 b, F! @+ M- u
230公克+ G2 p3 z5 a% i
　塔塔粉         7 Z3 e! b+ S# \* y3 w
3公克
# i* j7 [5 K1 q; mtvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖        
$ H5 ?6 ^  E* ~; }, k  m# `0 C5.39.217.76160公克
4 s) T9 Z  u% ^* X: d$ ktvb now,tvbnow,bttvb　鹽         5.39.217.76$ I) C$ p9 i' D. F9 f1 o
2公克
+ D1 G- e* s* z& ~; z3.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 \( L* ^3 J# R  r
100公克
: i; p. n" V3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花果茶粒         公仔箱論壇+ j4 c: ]4 K4 W
60公克
+ V" s' a" B7 l" a! w9 K2 A5 M! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.花果茶酒汁        
8 N# _3 n6 l8 N# L- @( ^15公克5.39.217.76' S0 R: Y! J+ q, g' B# q
        公仔箱論壇- `1 b* D# Y$ [+ \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# g& B9 K0 o
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
/ ^- |5 w6 F) N& F+ [8 X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& L& W: |, y1 H! Q; @
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。公仔箱論壇1 |7 K/ L# k  s: E
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
8 l1 V% f5 o8 @* W5.39.217.764         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
2 D1 _( e4 I7 P$ m2 k! l5.39.217.76【備　註】
$ L9 _7 i" |& c5 C7 O, K公仔箱論壇份量1個。

BeiDouChef

* w  H; U( W: @5 Y: q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶起司蛋糕
3 m9 G& M6 G9 j. e【材　料】
. I1 h' o% K8 X! [1.奶油乳酪        
8 M* H) ]2 ]. y7 ?& Ntvb now,tvbnow,bttvb150公克
9 A0 H$ C6 U7 s9 L　熔化奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 ]5 j0 d/ U- \) q
100公克公仔箱論壇( o8 v: g7 Z' c" Y' q% W$ m. p) ~% s+ i
　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 L  t8 t+ o! G
150公克
8 J& l! K8 U3 y; F* c$ ?, g! F6 {, ]公仔箱論壇2.抹茶粉        
! d/ {9 V. N; [: _: o$ qtvb now,tvbnow,bttvb6公克公仔箱論壇& i! G* N/ c7 d7 I- i) Y
　玉米粉         6 Q. `: A1 s( ?* a5 d
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, F. O8 G8 |! n, `
　低筋麵粉        
  p# U+ h& Y- c+ X$ c  b% }tvb now,tvbnow,bttvb15公克
0 x! i1 S& ^6 @# `% R! l3.蛋黃        
& [' s6 `2 R. _7 T7 @8 s+ r9 V; Ftvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.76! ?, p2 O3 ~& A, A0 D& [
4.細砂糖         公仔箱論壇7 P% e$ P* q2 E7 M! |. x' m$ r$ B
35公克
& f/ _" L) F1 n# jtvb now,tvbnow,bttvb5.蛋白        
. _7 t. K* V; o; H7 G0 C120公克5.39.217.76! n/ F% c$ m; V% p6 c
　細砂糖        
2 B( v- G) ?9 q; r! A1 ]5.39.217.7670公克
$ J$ i* p% Q" ]- u4 b& Z: R) S       
; [+ i7 h+ l6 F) Y0 N; L  @- ?8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* d, d, y: H0 A) Z% m) A1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
( M3 E, Z1 o# q  `  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb: R; F' c, S+ q  S4 u# Z/ J. ]
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。5.39.217.764 J3 z% Z2 ]/ Y8 S  {( v, E, ?
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
/ K2 P3 g* H& I6 J, Y$ Z【備　註】
) S: Y* V2 H: e, X公仔箱論壇份量8吋模1個。& J6 j6 m2 B2 _8 W" i  P, ], N6 e
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

% ^+ p5 L1 b/ m; |6 Y5 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅茶海綿蛋糕
$ x9 {1 `# Q! v0 [. i1 {! O& a5 x, B5.39.217.76【材　料】
! H9 w4 ^! y. }: w蛋        
3 S" Q+ q+ ?9 Y8 |4 n- Y8 j, b公仔箱論壇4個
3 {9 @: z. i( y- ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇) J# ~* k5 S! r& w! Q4 y
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {- M$ A4 c" ?3 x* m9 h
低筋麵粉         * t) B5 q- {& o4 A. d; {# ~
120公克
' s/ B. K: j: x- p9 qtvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
# D  Z+ j0 a) H% A9 W8 h3公克公仔箱論壇6 q; `+ _5 ?4 _( b& ~
沙拉油        
; b) Q2 u& L  G5.39.217.7630公克  p$ R2 g" Q8 ?
紅茶汁        
# }3 B/ _/ \& c3 S; k5 q5.39.217.7630公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 V, X! l+ E' E! c3 _% T
紅茶茶渣           ?4 N' G+ V4 m) I( S; D
1包
4 l. r8 F- T/ Q9 w* D( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb# `! a/ v/ P, P
【做　法】
; x, v  W% s" v! M! A: X% R9 \5.39.217.761         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
) N" z/ |+ |# F$ n/ Btvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
$ V) g6 p9 S/ F& _9 x7 g公仔箱論壇3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。1 H6 R# _( P( T" s8 q2 k
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A/ l3 [, H+ K
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
  i# I: F7 a8 g1 ^1 ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】% N' Z8 q- H9 h1 s, m9 E; A9 X3 k8 O
份量約8吋模1個。

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5.39.217.76- l/ J8 d$ C+ w6 ]' P
薰衣草提拉米蘇
# D) ~3 A5 M2 W1 m$ v+ D4 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 |6 F+ L) y; R" k9 D8 f動物性鮮奶油        
* v. b' @. D. A8 K* p" C5 l500公克公仔箱論壇1 Y3 F8 {4 i7 h& p
鮮奶        
, d. Y+ d4 Q% b) j; |; k公仔箱論壇100cc
7 N# a9 p6 t1 J$ t9 D0 o$ A5.39.217.76新鮮薰衣草        
6 F. i; \& L5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3枝公仔箱論壇; w' O" h0 i' {8 }4 i  k
提拉米蘇慕斯粉        
2 z) L7 ^( J4 w: F+ U0 \125公克
' s9 ~9 d3 D# [) r. \) O" S# V5 O$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅乾        
; v1 F2 P2 \  l. x8 m6 [適量5.39.217.76! k' m3 B; R% p+ }8 B
薰衣草茶         5.39.217.76' g. X7 e$ S8 V* ]) W. u% D
少許tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 ?+ Q0 k! k0 j( u
        公仔箱論壇! x/ W% {* _+ i+ m3 M
【做　法】
7 S4 d  X$ |: S5 e! Dtvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
. l7 E- v0 \; e- n1 L, {5.39.217.762         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。. P- e: c! H& V$ v1 l+ K
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
1 v: r8 C4 ]9 v7 S7 s; Y9 K0 U5.39.217.76【備　註】
: f7 F; c9 T4 I6 r" y薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
6 l! k  ]0 O5 d5.39.217.76提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。5.39.217.760 s& `8 D9 d2 i% L, j3 T2 Z, z
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

8 p4 J) C) X: N  r/ {- B1 Jtvb now,tvbnow,bttvb酒漬櫻桃乳酪蛋糕
  }) K* H, k' Y' e3 e+ x9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 Z) m+ d# m& P2 d0 v/ U" [4 d底層派皮：
3 I- Z/ A) m- x9 x$ V# N糖粉        5.39.217.76$ r$ j4 D  U1 [7 e( j' n6 j
10公克
8 m+ u5 ?) d1 U3 F8 c( ?4 D4 h5.39.217.76消化餅乾        
7 j7 z) l# v6 ?. S* J6 D5 B+ H5.39.217.76150公克5.39.217.763 q( d- M7 w2 f" z) U4 C& p$ \
奶油        
* p( {8 F+ J7 ]1 z" j- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
3 ^$ q% \3 t' q6 z% i4 z. ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
2 h5 Y7 n: ^0 Q, F) z+ ]15公克1 g, B6 ?& ^7 L
蛋糕體：) r& j% I% ?) n% y
酒漬櫻桃       
! H4 r: @, W9 B5 R4 u& `' Z& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 \8 E/ {3 h" R( p7 M
動物性鮮奶油         公仔箱論壇. O' O' }) R4 n9 |
31公克5 A0 \. V3 U7 c0 x( c
奶油起司        
+ B( v, N9 U3 o, d# ?314公克
9 C" Q4 J- W2 X1 p公仔箱論壇細砂糖         7 S( J% D, u$ F( q6 h+ m. j5 I, e" o0 Q
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }# N6 w: W5 t; U1 P" P, r4 T
全蛋         & m, c  }& G' r3 ^7 H1 D* a5 O
35公克
5 Z, Z" n- ~5 x! j5 p+ o: G' X5.39.217.76玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb& z7 n) G* H9 r3 |, K! s1 U
25公克8 _$ `7 h/ L1 [( h7 E0 T, D
牛奶        
- G# a+ G7 _0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
1 S, F+ X% X5 h% x4 j; y& u        公仔箱論壇6 P" r7 n: a/ a- @. ?* a8 c, N
【做　法】) D  R* Q" L( b# }
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
* @1 A) s. c  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。5.39.217.760 h. c5 P  w( v; _! I
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。1 N+ s7 }6 f& N8 [9 R
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
9 ?- B! ?& n- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
2 f6 R# H5 ^  K7 j! q0 M/ }6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
, H/ E: Q8 p, d7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
! l( ?# i* ^& U) S* V+ W2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。