BeiDouChef

5.39.217.764 I+ P# _: M# {) j# x1 `1 W- f+ s
三角鬆餅
) r* T4 F1 ]0 A8 k. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) Z! S5 I6 n: r; U+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
$ w2 y7 t- v% J& f+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
6 T. L/ w9 k# r, L& V1 J( K5 z公仔箱論壇　低筋麵粉        
$ N; b4 ]( I* ^: C/ rtvb now,tvbnow,bttvb50公克
! W' F; |: T5 u/ ^公仔箱論壇　水         : t. u( I7 L& |3 \; z9 }4 ^
125公克
" C- D* D# f4 p5.39.217.76　蛋        
" o; I0 w* U, ?  I8 r' ]公仔箱論壇1/2個
2 ~0 Q  {1 _7 k+ V' M, R+ [公仔箱論壇　白醋        
9 g9 c4 E, i8 U& q- o1 B2 j( m1小匙* K* Z- `7 W5 p& r2 w0 U1 u
2.奶油        
) ~, D% a* ]- C7 S% w50公克
* U& z% I' C" _/ d! |5.39.217.763.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: y" C) n. V
220公克
, k5 b" V# Z; h; {! \% F8 ~2 ztvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝藍莓餡        
0 x0 b, ]) `+ n# I公仔箱論壇1罐
7 D; M( _/ g' o0 p9 n) G2 g3 @7 B公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb) V6 K" }( G( a6 O
【做　法】
* d; v2 u+ d. c1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
+ ]  C% U' R4 [6 A$ N. ^- @) gtvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.765 q  e2 A: S% ^3 A
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。5.39.217.76" i( [: j0 _: C2 `- v* J- q  V
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
5 N! j8 {4 E4 R2 Q7 J  P; Z& `2 O* d5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
/ Y+ n5 ~: f! O4 C* _- r3 R【備　註】
+ k; \3 M+ a: Ltvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
7 S% t5 q. a0 P0 Y0 i3 F' M5.39.217.76份量：18個

BeiDouChef

) F, w# ?+ N& N櫻桃鬆餅
' b+ @# G& T* @/ N8 W+ }公仔箱論壇【材　料】
: U) N9 N1 }% l4 ~5 }1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 W# E' \. z- {
200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T) @2 h3 i; ^
　低筋麵粉        
: ~! M: P3 C. _& G; G$ n  ^6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
) T! [2 Y; W+ A/ I公仔箱論壇　水         tvb now,tvbnow,bttvb  w6 q0 J$ w$ K0 p
125公克
/ \* L) I5 w. v7 X+ |　蛋         公仔箱論壇" s4 @8 Z' A- v; W1 \
1/2個
0 z8 L8 e$ I7 }9 \, m( v1 U5.39.217.76　白醋        
8 q3 ^5 b6 n* V9 ]2 S公仔箱論壇1小匙公仔箱論壇$ z9 B$ p% w3 J
2.奶油         $ y' G6 C7 t8 Q3 [# V
50公克& a! L. z# l$ C5 z8 W
3.瑪琪琳        
: ?' _+ T1 O) Ctvb now,tvbnow,bttvb220公克4 E) c/ A/ d# N9 j  Z& [  `, L' ?
4.罐裝櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& Q( z0 a- c7 r- q" b  ]
1罐
% X# ^  E  V5 R, C' R) a0 [) Ttvb now,tvbnow,bttvb        , q6 d: S6 Z( I# {( \$ i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F6 F  s7 W9 l, X: x5 ^# {" T
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇: l& ]4 L7 h, K! r/ k. v
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.76( Y( a" h5 j4 C/ J
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。5.39.217.760 f; i% W2 C5 M$ |4 q6 b
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
5 |; c% K; F/ ^+ S) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇5 {; t) e7 t6 i
【備　註】公仔箱論壇" y% w2 y7 q0 `
份量：18個

BeiDouChef

3 z7 E. }+ V1 z5 V公仔箱論壇果醬夾心餅乾公仔箱論壇% M' g3 k7 V1 f6 S
【材　料】# y  [. E& O, `
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( c1 d6 ^* e. [& ]7 J( H9 k
210公克
& w, \* k0 R' s0 b- v- V$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- L, F; O' A' I/ v: d* ]
100公克
6 u4 w- R3 M% {# M+ T　蛋黃         3 h8 h1 a! E3 k; S# z
80公克
( i7 m/ i. k7 F: D6 Z! B% Ftvb now,tvbnow,bttvb　香草精         5.39.217.76: Y7 v/ a" c# \( _" o3 m- F3 C8 Q
適量5 `- n: b1 I) l3 l
2.低筋麵粉         + u! V7 b6 A, a9 B! i2 h
320公克5.39.217.76- L" F( n* p$ H- ?
　蛋黃        
  X" s  k! v! O7 U9 V1個5.39.217.76( V( h  [% u9 t
　餅乾壓模        
/ a  G: _4 M; h! {& g! B公仔箱論壇數個
% M" u; f% e" b* Z- I; b6 Otvb now,tvbnow,bttvb　塑膠袋         5.39.217.76- r) s4 K1 t6 L+ f1 G0 |. f% R3 e
1張
3 g2 d+ k& |" d2 O; f# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 T/ z9 h9 ^& [$ Q/ _
【做　法】
- [  B) n3 V5 O; {4 K7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. I! L& r9 t1 @3 l
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。5.39.217.76  u+ f9 V& {/ z! h$ {- p; y7 k
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
) A- x8 h3 g  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d3 T! {) j3 b! h! r
【備　註】* p3 o. @0 n' a' L; V2 `
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

- c) ?: K$ T) K2 V  X9 t5.39.217.76紅茶貓舌餅
; v8 ]( M2 X3 M) n【材　料】
( F- k- F+ j/ M  T0 M2 \& v3 u7 j  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         0 N( y! r1 K: p) ~/ e0 f! R
80公克
/ g9 _( ?7 a. x6 q2 o# J4 z$ E　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb% F! X! h# a& Z4 i; {% m. j
80公克
$ Z4 [4 ]$ S- y  ~6 }7 n5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白        
. G- D/ o* a6 h% X公仔箱論壇40公克
$ `. k, C1 g! v) N9 s2 q5.39.217.763.紅茶茶汁         & m9 L6 ]: n! Y3 G: y
50公克
" _3 m$ C" G+ J& ?% f( H5.39.217.764.紅茶茶渣        
( j# U+ A& K& Ptvb now,tvbnow,bttvb1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) I5 P  {2 r4 w$ E# l( f* s
        ; S+ |! W1 W' V# f& b6 M8 k7 s" b8 v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# a" {- W6 U: ~# l' ^* V% M) c
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾5.39.217.762 L3 p$ Q6 g. g9 p/ R
2         材料1混合過篩備用。
! i/ F) d6 @3 ]8 L/ z公仔箱論壇
5 g0 \: i2 D9 ^, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K' A- A: q+ Z. F
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
8 Q& x9 k3 u$ w/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
! G* p5 k2 A% x. z' q5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
. g* o* P3 ~# S2 T  y5.39.217.76【備　註】
! T3 }0 Q; k. K" \6 ^* S8 T  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片。

BeiDouChef

6 t" o* Q/ H$ G! J# ?% n& v茶香酥餅公仔箱論壇9 A8 \- ~% t! ?; R1 R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 T) L# v& _0 A0 s& f
1.烏龍茶茶葉        
5 C# X+ |7 t& m0 y: h% C- T5.39.217.765公克6 P  h* m+ j+ ?6 w0 k# }
　沸水        
8 q+ {  m8 E! E& [/ I5.39.217.76300公克
! ?! y  ^  v  F# L4 d/ v( r7 m8 m: F- n公仔箱論壇　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- e9 N* L8 j" \* X1 t5 U4 i
100公克
1 `/ V, A; S; B- \8 P1 B" D公仔箱論壇　杏仁粉        
  d0 ~2 `' ^4 \6 _2 t/ X! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.76; b9 K4 l2 t0 j3 b0 |+ H( t
2.奶油         5.39.217.762 Y1 t" z& Z/ I- u5 L6 h
130公克! H) \6 Y9 t; }
3.蛋黃        
+ e9 f7 E# x! Z8 o& Btvb now,tvbnow,bttvb2個
, n- l5 Q$ _. [9 L% F8 R5.39.217.764.糖粉         5.39.217.76: s. [$ E( r: Q9 U* e
14公克公仔箱論壇/ w) X* V3 I4 Q2 K5 Y# f: G
　鹽         公仔箱論壇3 t1 ~" D9 K: K
5公克: e2 M4 j6 r% Z- m
5.冷卻茶汁         - G, s' z. b8 m/ Z7 V# ]: K, B
60公克
! V  k8 z8 r; i8 b/ h7 Z5.39.217.76       
8 w+ c9 u7 F9 z0 q. N5 Y0 d【做　法】
/ X* }2 c6 o+ o' j5 p; p公仔箱論壇1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
$ i2 _/ R; N3 S6 m( etvb now,tvbnow,bttvb2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
# ~3 s: Z! X1 m; Z$ ]0 K5.39.217.763         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
4 h2 o8 ^+ W& f& Z4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。5.39.217.76% n1 Y3 A4 L* ^3 A' {+ ~
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
0 q$ A7 f1 i" ~' J9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
* h, c3 Y1 s* @1 o( b$ X3 ?【備　註】
' c1 Z& G2 l! B, O4 x6 S份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇, d1 Q) k2 J9 X6 j: C
百里香餅乾
# K4 I" B: K/ C; H# p& Y* o% X公仔箱論壇【材　料】5 f' o8 b& n! t2 b
1.無鹽奶油         2 t5 M' ]0 f' l8 m
300公克, @6 M( r& e9 L8 z# N
　白砂糖         ( P) b9 ?4 X! l. z4 U
150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i& N! G3 W* o! y/ N3 u% j* Q
　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) B. J$ R; c+ H# b# u2 }
1個
' N% W* f" J; F6 U6 C0 Y2.低筋麵粉        
+ x8 u' H8 d- ?. f: X公仔箱論壇400公克& Y/ g, D" u% t% n# `( c2 H
　鹽        
+ E' q6 ~* D- z; V1 r4 b公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; k+ ?  C( \/ `" S7 o7 A
　杏仁片        
3 ]- H6 f& q% l' y" R  U- P% e- y) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 n/ {1 c6 [. F; r' r# {公仔箱論壇　新鮮百里香葉         2 y5 W9 ^+ {+ I
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. m! I! [& a9 ]( f6 S0 i
       
, g+ d% Q. A  G# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 B9 I: m) K. u' c& ?. P- P7 J5.39.217.761         將奶油置於室溫中使其自然軟化$ \0 d# G. M, a$ N6 n
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# _0 [# c4 M$ G6 r
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

公仔箱論壇0 t+ Z* I0 H4 w+ E- {
薰衣草餅乾
4 S- ?0 @( `. j5 @【材　料】9 o+ B2 ~5 C7 \" s5 y- g2 C9 r
奶油        
; j1 b; c, [) L  ^5.39.217.7675公克. y! ?, J) m9 H1 E: r! }/ C
細砂糖        
# }- T! Q6 U6 l0 M% {5.39.217.7690公克
: |0 m* w* L- ^2 @( V/ Z; y- d+ e蛋         5.39.217.760 M+ ]+ y, }/ m" W' E
1顆tvb now,tvbnow,bttvb, n4 b+ ?/ U" v; y0 f
低筋麵粉         5.39.217.761 b; Q5 e) [3 I4 b5 O! E3 O/ S
150公克
5 Q' L3 O5 |: \鮮奶        
. _& Y" q; q- @' ?0 k5.39.217.761大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 Z- g& i, g$ l8 |( m
薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& X, @2 y7 s
1大匙
  y" J' a2 s- m1 v8 I6 b* e公仔箱論壇       
5 L" S! T& c- V7 ^  o5.39.217.76【做　法】5.39.217.76; A0 R* D6 R% d6 c. p1 r
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。4 m1 G5 E! G2 ]& Z0 ]7 t
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
. S. C4 I' R( E: l# z9 [3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb& w" x) Z+ C7 t8 k* Y2 \9 T
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
$ R5 S9 ?5 R# G# Y' ]) g5.39.217.76【備　註】
$ p, _. o3 Z4 h! ~! v% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約25片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 }, \/ h# J; n& J
蜂蜜檸檬小西餅7 U3 m( z+ Q  L- g$ d+ a  W: o, j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X, k' ~; B0 B2 q# A8 x, P: Z
奶油        
! C# C- k' S, j# H6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( C$ D+ S/ A; J8 S2 R
糖粉        
" l7 q$ T/ ^3 d  W# t60公克公仔箱論壇5 {9 m$ p: Y+ h% h
蛋        
9 P4 s4 d8 f( E' b: m  X1顆
. o4 f" z6 z- r  c$ c  |$ m公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, n5 V# r) \5 l' B+ S, ]# t7 G) K
120公克
7 Z- j! l2 z8 z! w1 V2 i蜂蜜        
$ m$ \$ h0 T+ G+ J; F% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M1 c8 @3 Q* t) f6 A! E7 @0 K
檸檬汁        
* M" o7 v) K' Y* x5 u) ctvb now,tvbnow,bttvb1大匙公仔箱論壇" ^7 \1 e+ `" n0 E
檸檬皮末        
$ Z7 C6 i* k% c% m: s5.39.217.76適量
" _6 Q' D  D/ [* a, j% J# ]& b' W0 I5.39.217.76       
" B- x) P$ K% a! K. R! ~, B5.39.217.76【做　法】
. b8 g2 i  ^: ?) I  |2 F5 G7 A$ B5.39.217.761         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
+ o% ~7 d4 Y& N, l7 t6 C2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
: e% K6 |, K& z. l% Q7 z1 e. w% p5.39.217.763         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。公仔箱論壇3 \4 Z: B, v1 C2 o6 a% o. x
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e0 i$ d' E$ b6 F% i1 n: p9 ~
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 m& P3 |" p: V
份量約20片

BeiDouChef

1 a3 q" C1 t" N4 C4 ]tvb now,tvbnow,bttvb綠茶冰箱小西餅1 S2 h2 S$ T" J- C/ J
【材　料】
  o* d/ a2 h5 v, \0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.白油        
' B7 g: v8 T4 L; ~  |' Q3 m! i3 o2 Htvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q8 H" i7 g5 {* |& c0 ?
　奶油        
) l8 A, Z/ ]: p) x/ M! \& xtvb now,tvbnow,bttvb40公克
# Z" y' w! S* K! _5.39.217.762.糖粉         - B- M& Z: {2 u" x" E% t
70公克公仔箱論壇- f  }0 E2 Z& n
　鹽         公仔箱論壇/ i3 d% d0 z/ t8 E5 j
少許公仔箱論壇5 W2 x  Y  E; m8 [3 t% ]
3.蛋         ' }2 O. f8 R( e
25公克. t. H3 ?, d8 A+ f, L7 r( C
4.低筋麵粉         ) Y. U+ g( z' t5 T) J
135公克
( f" B5 Q7 X# o. ?( i  x5 x　奶粉         1 O; a4 V  Y9 M  Q
1大匙
3 F) J" U) {& E( j, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉        
8 t5 W" L  q6 n6 l$ s: F5 D2 @" P5.39.217.7615公克
7 {3 T! b7 L  j9 S0 S. t' Z　水        
" J& v- l! B% m% H60公克
' N: [5 V9 e6 F, g4 H1 Q! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        7 D% e( W0 R6 E& @" N/ ^3 p' y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ L4 T$ |8 }& B+ p
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
0 m6 u5 t8 z' \5 J  x公仔箱論壇2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
" ]7 u; A) H7 M! ?8 F: t1 A3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇8 {7 z) @# e( _: X) V; V2 ~- T
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
, [3 e; G; p9 F) ~6 etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' }0 @& u3 n, Z- |份量：30個

BeiDouChef

& l5 S% `& h: x, W$ b. W% f- p5.39.217.76義式咖啡餅% t( `% e. m  X3 C) P: R) T
【材　料】
7 B3 u5 n0 k1 J% f" A. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" m" O9 R- a2 N' ~% [: ?
200公克5.39.217.76$ T4 b6 M8 c; G# N
　泡打粉         * Y& L/ B! c! k+ F
2小匙
. F; Z4 h" ^& z2.糖粉        
0 @, C. a1 }3 I; P/ E: Z1 J160公克5.39.217.76! e6 o. @9 ^# ~# Z7 P
　奶油        
" h( h1 k4 I$ B. v5 d/ I+ P公仔箱論壇50公克
$ c+ Q! G0 F; b$ K& z, {tvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
& h' ]0 x2 o- Y公仔箱論壇2小匙" M- C& r- \0 [: r  P
3.蛋白         公仔箱論壇. b1 E& t7 ]# t$ O5 {
2個
. N* `) `: V: q! \! K' I　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ b# \4 E( p$ Y; y  |+ ^% _% p4 I
1個公仔箱論壇$ c# A, q; n  Q- ^5 J, N
4.堅果        
3 e! [/ Z2 Z5 u3 i, @/ R/ B# a  K5.39.217.76200公克公仔箱論壇4 J* U: N. L1 h7 n# c1 `/ s5 p8 u0 ~
       
0 P0 K% v* _4 Y1 X: J5 P& a+ [! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) M8 [2 k5 o& d) G0 U! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i* K1 J" p+ i6 n/ @
2         將材料(2)一起拌勻。
* v6 y3 u. @1 U% A9 J1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。
! t% ~, \* S3 y, o- L5 c$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
3 M+ p& j% z9 H! w+ _5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" Y! e1 A9 D" P7 ~1 ~
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
6 u6 C2 t, d7 T; z5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& V1 _8 C) s0 k5 A% j9 w/ s
份量：20片

BeiDouChef

( [% Z$ j  c  d* y+ [+ I1 _5.39.217.76堅果脆餅公仔箱論壇: B7 b: |" V+ M: T2 i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?' c! {2 n: n: n6 A2 V
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ }& C) d0 U  u9 ]: T
250公克
" s/ `# u4 I' E' T9 u5 \公仔箱論壇　鹽        
' ?3 Q% I& G+ s# ?4 |公仔箱論壇1小匙  `+ s; A! B) {
　糖粉         公仔箱論壇: W* G$ Y# c+ {/ l' C
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~" T! N5 r4 p0 _
2.蛋        
3 [+ e/ F9 x0 _; p5 `( ?; ]tvb now,tvbnow,bttvb4個
0 _7 H! Y# `# d% K/ j5 Otvb now,tvbnow,bttvb3.雜糧粉         tvb now,tvbnow,bttvb# h$ h3 j: j, ~/ t
50公克tvb now,tvbnow,bttvb( T0 \  K$ i! l$ q$ ^8 ~
　低筋麵粉        
7 m9 E, R, K; W: g9 R. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
6 q7 c/ Q4 Z+ L5 o/ D% l, @0 x公仔箱論壇4.杏仁角        
, S6 r1 _* w- q/ n公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a! Z' p5 u( F- s: X6 y2 ^& J4 i0 V
　烤熟核桃仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! d- m" s- K5 l2 |! G% R. T9 n2 m# X! j3 [
100公克公仔箱論壇$ t8 I: ~8 [0 I: Q8 J: Y5 j
　南瓜        
$ S* O& B4 Q2 z# ?" s$ a公仔箱論壇100公克4 m3 C, G  u- w% f& k  R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e  H2 D' i) {3 l- `$ W) p
【做　法】5.39.217.76: [' W( H( d$ F$ c. j5 I0 b
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
+ v/ P8 v! y5 D8 T/ J2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
( B4 u: g3 V; g3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇7 L- C. i7 ~7 s% a
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
$ H* K' M. V3 B. J& V& ?" ?$ o【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  `* N' D6 [+ ]: N1 s3 g( a" \
份量：約30個

BeiDouChef

$ ?5 C9 Q" C! y/ r% g7 r5.39.217.76綠茶薄餅5.39.217.765 Y0 R; Z% N% I; F# i/ M. ?& [
【材　料】
& ?" A5 @: `! H: @/ D1.細砂糖        
4 a( O0 D9 K6 ~( I9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
& Z. a- L8 u5 s5.39.217.76　蛋白        
) r6 l, ^$ |' |+ b' ctvb now,tvbnow,bttvb3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A* R( s/ O8 `/ U
2.低筋麵粉         4 B) f: a. o/ |7 O4 e  z
35公克公仔箱論壇6 J9 L3 @2 @8 Q9 U2 u
3.奶油        
! T* i6 E; y: \7 ^' c" V5.39.217.7635公克
! E; f+ Y; A/ y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角        
& q+ z( V0 c; U& g' ^9 C- {. S- d# {3 x200公克
  @. i. f2 W5 k4 i5.綠茶粉         5.39.217.766 Y6 z& x- G$ c1 X/ J  d" {1 @
20公克
3 Q' t; d0 i" Q& o公仔箱論壇        公仔箱論壇' ]' t! s* H0 |+ ?8 ^" ^1 C
【做　法】
4 f% t. v) r, Q+ M0 J% }8 p1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
/ f# U$ F- [/ U' v/ y- y* e5.39.217.762         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
' E$ l6 }) U  k/ \) H- d( m3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
) Q/ Q' q! D9 }; n' @- j公仔箱論壇4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
- x! `. r2 P3 \. g6 R. c【備　註】
/ |4 }+ y' ~: o  _  F4 ^- W0 q3 W3 ttvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' ]& ]- c- U+ v
芝麻薄餅
" B5 {0 r* B4 b7 ]- d; X. m7 K3 E) m5.39.217.76【材　料】5.39.217.76% A) Z" z' I( S# N2 M! T. b
1.低筋麵粉         5.39.217.763 w# H, c2 a, K/ O* b
50公克
( [4 V: {" o9 ?8 \7 ?9 ~公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 C$ f7 B/ M* n* Y, f
160公克
  K, H, S3 n; i1 P% B1 e　蛋白        
3 D+ P8 m) `9 \# P& D150公克公仔箱論壇' ^- L6 N; M! T6 N
2.奶油         , ~2 X7 q1 ~" P+ U/ A8 j; f5 `/ ?% `1 K
30公克, Y: ~+ A, L& E+ a2 d3 [" A$ r
3.黑芝麻        
* ]# `5 U! }) l5.39.217.7660公克
  H) [5 X" Z: r6 d公仔箱論壇　白芝麻           S' Z# x# Z: R) j0 d1 ^4 m3 N
60公克
5 u- G( _! o+ e& P' D8 {7 N, [% C) w' J       
3 F  i) l4 C; E' w4 ?公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇4 {0 I# c" M7 n' z! ~7 a+ Y3 l+ U
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。公仔箱論壇' @  O% @' M/ `
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& q0 v* [3 k. E' s  w6 M
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ s, V* Z5 P
【備　註】& }$ n. N- ?6 x4 n6 N
份量：約15片

BeiDouChef

! W3 }& U0 `: B1 a5.39.217.76
- C5 f5 z; }. ]- Y: I+ X公仔箱論壇
7 D# j6 H: D# g+ W公仔箱論壇貓舌餅公仔箱論壇# ?8 g; Y5 G+ N, |* X5 c) s
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 p- f5 j: T" c2 H
低筋麵粉         
8 j5 I0 \1 b( X/ {公仔箱論壇400公克
* t$ u$ q6 C: ~2 i* R. U5.39.217.76奶油         5.39.217.76% s& x/ L7 c& b$ D1 `& M3 e
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* i% ?+ {! O( O8 m
糖粉         : V# s5 f, D* H6 R+ A3 I! c
400公克
9 g# {9 j! N* [tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z. E% S  L$ J1 d  o$ l1 f
300公克% P! V; S; O8 ]2 [  V. i
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, k8 U! ~5 g0 R: \8 \
【做　法】0 Q+ y1 \; f6 H
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。公仔箱論壇% |1 A) S' N+ \$ b2 _$ M" M/ E1 u
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。公仔箱論壇" @' L7 G1 D5 L3 Q- n/ u: d" l3 B
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
3 m2 s" X3 f- j4 K/ F. z7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
5 w6 l" N* r. o# M3 A9 ^  U9 a$ a5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。3 I8 @0 A8 U  a0 D
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。公仔箱論壇8 B9 ~( b$ Y8 D
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
1 o9 w% a5 B/ W; D$ N( ?8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。tvb now,tvbnow,bttvb: T( b* R6 M6 E
【備　註】
0 d+ @# z$ R) H& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度：180℃／時間：10分鐘# Z3 v  v$ j: t$ m7 |/ A9 x  |
份量：約25個
% K1 p5 H3 W7 L8 \& `! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X  X' z( P' F8 U/ ]2 C% z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \( z3 j- w3 w: Q# m2 S6 \公仔箱論壇' C# v. M9 t( \$ X# d
雙色餅乾# g( l  a5 z$ R) b, K) a+ f0 v
【材　料】
( }. a; Z1 v( \2 y0 T4 A+ |! v1 d3 I7 D5.39.217.761.奶油         
3 I" K# v: [$ {7 H150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n! d0 [. V' t9 g- ^
　糖粉         
1 b$ e" j5 @5 M, {" c' s" }8 [公仔箱論壇100公克
  r" z8 v8 L. |/ N: T6 s5.39.217.762.蛋         
0 D2 h" X: y' h5 S. v90公克
; y; X3 k* b' P3 c# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         5.39.217.76, E, a7 z! _  y' g$ N! ]* n! Q' ^
90公克
5 L4 {- w; F# n- {0 x# b5.39.217.76　低筋麵粉         
7 T# ?6 I; |% d" E4 C5 Y+ a8 H7 @tvb now,tvbnow,bttvb240公克tvb now,tvbnow,bttvb: }! X7 j! a9 P$ k0 w, j
4.可可粉         
7 W+ e1 V. e  K. v( b( m10公克1 F/ s- X" O6 R, d
5.綠茶粉         
& o0 ]0 N* D" k) j1 {10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# i* F* w2 @# ]
        
- r, ^) \5 E, n+ r0 R& v' I$ Z+ A: k/ ^5.39.217.76【做　法】
* x  N8 t% \" m% B: A* N# t' c. q1 p1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。5.39.217.76; u2 f1 ~6 Y, r& ^
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
) \, c9 ]5 y. [# R% C& }tvb now,tvbnow,bttvb3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
3 Z1 V! i9 x1 G- @6 [4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
' l2 m6 }" ^: `" B" q. f5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
3 u& a+ h8 j: c7 _8 y( X! ]+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
+ I% X4 T. S7 O4 m( h* N2 E【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 O% N+ C. V* |( g% ^, _& U# l# i
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。公仔箱論壇6 I* O  n3 C' L
約50個5.39.217.76$ p8 t, p6 _$ U8 e5 `' {
tvb now,tvbnow,bttvb+ m; m0 A5 ^( Q7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% a& A4 l. Y$ I" R- `& x

" g3 s- ]; ^. j' }( L/ f5.39.217.76美式冰淇淋香蕉鬆餅公仔箱論壇, c1 m( p% j! J4 K6 f, U, o# T
【材　 料】公仔箱論壇4 ~$ d, D# O( R
A.蛋         100公克
1 w8 P4 X: X( Y! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         40公克+ V+ U' I: O  K; G3 m4 r" d
B.牛奶         100公克
, Y! G0 y$ }/ F6 m公仔箱論壇C.低筋麵粉         160公克公仔箱論壇1 T- R) X! ^0 g) E
玉米粉         40公克
' f( {# R( |: g- g: p7 }4 R1 }泡打粉         6公克5.39.217.76) m+ @: Z) y# B) Q3 I( N
D.融化奶油         60公克5.39.217.76; a) F, @' a2 H5 ?
香草精         數滴
* H% V: l# w* i/ J* k公仔箱論壇E.香草冰淇淋         1球
& G+ [3 L) m! E- J2 S5.39.217.76香蕉         1根5 h" d2 o8 a0 m* n5 c2 M
糖         20公克公仔箱論壇4 Y6 l: j6 y  a8 `! v0 _
奶油         10公克
' j9 ]+ @2 W, W8 Ftvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         適量
. S3 a- D! J7 k5 S! X5.39.217.76        : P) L: m6 e& S  W  u
【做　 法】公仔箱論壇% a. U# e6 @9 i. Z
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |# z: d) x, m, \
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 Q" F( M! ]$ `2 y2 }# V
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
( ~4 {* q) s# `: s! z公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
" L) L4 l" l! n: |) M5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
) T$ q4 U+ p1 ?' P公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
4 r- M  A6 s/ h8 Z6 ]. C2 J  U7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& v6 u1 h+ V8 A$ G8 p

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- V/ e+ c1 ~, r1 \5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j/ L  p7 \2 d- ^+ G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 O8 l" o' `
細砂糖         100公克
* W. h& F, }/ D1 }, X, T0 R! btvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克
- @1 w. O; f' y7 K5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         50公克
; n; P4 _, o% N3 P% C* R: `低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K  D/ i+ `% N( p: i# {
高筋麵粉         40公克2 f- Y' L( j; D( V+ I6 j/ s  j0 s
可可粉         1大匙
  H1 ~/ l4 [4 [- Y7 H, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         50公克
# @0 ^! P, j- U5 F* ?/ ~公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ U- U0 ^+ L
【做　 法】
4 l& y' ]' R& E  I7 G5 q4 F; {) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.769 x% i' |! u$ c5 s8 C
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; P$ o6 {: C5 n5 U# H
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。" g$ j7 [- Z4 U6 ?/ \
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。, y6 m+ Q5 N: S% A' c0 C
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。0 v$ ^9 B/ e# B9 S4 E# U
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb  }; z" h- M8 K
【備　註】
$ ~1 H0 Y- S+ w( utvb now,tvbnow,bttvb份量約15片
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5.39.217.76" U! [& V' T* i
草莓馬卡龍7 X3 e$ R8 a! M" G. i, A
【材　 料】
' u* p$ j+ e4 c8 {! g0 n. @材料1：
! T" a0 D" w! h. W( E0 Y' b8 a杏仁TPT         250公克
& C/ F5 t7 L! q3 r5 ^) A+ `2 b7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克8 W7 C$ u$ P* u8 C) Q8 \
草莓果汁粉         5公克
( K: L& F5 i7 D3 d2 M9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克
9 o! E7 }/ ]7 q' x5 O& G; h) [- z6 i公仔箱論壇細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S, g/ d% w* _& I! ~2 i: m! N4 M) ~1 P
粉紅色色膏         少許
3 _+ ~) c6 J8 {* y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2：
! i  N0 A/ A+ ^6 B! S/ ?7 C6 y5.39.217.76草莓巧克力         100公克5.39.217.76/ S/ N) Q' p: e  R7 p
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【做　 法】
# @5 ~2 v3 s+ \8 t; ?$ R6 y1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
; l$ E0 R8 p) u# x公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
) |/ O, `: P6 ~2 L0 E3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。: H- r- ~9 a# |4 a2 D& ?7 a
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇8 N9 g# e5 D. ^9 m
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
* c, i3 ?' Y+ _1 [; G; ?6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇7 J6 Q. E2 X( C
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
8 f" d) |$ C6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
2 X; d' i* i6 D0 k7 }5.39.217.769.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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) h" P+ J: [/ ^! R& h【備　註】
* d: R+ q6 K8 Q5 M公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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5 V# U7 n% w8 y9 q8 j" S- W3 K5.39.217.762 K1 a* S: e' M/ Z% @) X: j
棉花糖馬卡龍
1 L/ s( M. A* O0 T% r+ f! w5 P  }【材　 料】
$ E  P- ?8 G7 [( t0 I( T. y! @4 o公仔箱論壇材料1：
; e- d; R8 X0 |' R( g6 }5 btvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克
8 {$ N2 w! R6 r" X6 h# }# O, n糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) l0 o4 e, f
青梅果汁粉         5公克
+ f# T4 v) w9 K1 M" K7 K  n* o* r# ]蛋白         100公克
9 Z& L2 [) f5 `/ n$ {' e8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
) [% q& B. @% `: f7 Q綠色色膏         少許
9 {& n; ?, y1 _) a4 z2 D公仔箱論壇材料2：
' i3 q6 E6 V7 Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克公仔箱論壇! I1 o& }1 i+ g$ `6 r) e- R

0 }0 T8 }' l' z6 r. z" O/ q公仔箱論壇【做　 法】
9 Q- ]1 E$ g) ^" B, Y3 `公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
# J2 z7 q! e3 Z+ u2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇( K# L6 y! M! H0 a7 {
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
! J0 h9 `* R9 U* \& }/ n4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。& I/ O# b% I! J% \( n) k5 \/ j; C6 [
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h& A9 q5 y! T, ?1 U
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
: }, e* {* k  @/ q& _& O, E1 P/ U公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
. P1 o+ o+ S: h2 X* M3 z5 D% X公仔箱論壇8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
  z2 P; c4 U7 e9 N公仔箱論壇9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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& w9 j" `* G/ z5 Q( @9 k$ U* ^【備　註】
9 i3 {9 U, o4 \& o' v9 L4 V杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。