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" G1 L. Y; h3 v- @# J; u$ S2 t# I公仔箱論壇玉米布丁5.39.217.76) V8 p9 W- j1 h& @
【材 料】
# G& {5 S. M- H  s; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.動物性鮮奶油         : ^; b9 e6 U  P- s, Y* r6 X
250公克tvb now,tvbnow,bttvb' O# t& x; N; q1 b# A
 細砂糖        
. F% x) w7 A4 x1 t0 p; _' \tvb now,tvbnow,bttvb75公克
! u8 u& \* V4 @! X9 F3 W公仔箱論壇B.全蛋        
: j/ P# ~& k7 F6 U3顆
! m1 f! u$ H& e+ S3 Q5 ~. {% C2 Z8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
  ?* Z( G0 x! Q$ \/ J+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆( f! T: n6 }, t+ P' t
C.玉米粒        
. r4 M0 n: k' Z4 {1 d200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 l3 R' s5 x7 Q4 E+ G" t4 V
       
, z6 Z( ~0 k( p& J8 _7 k" e/ o公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! G0 s2 f  s9 |, {5 ^: e3 v+ Z3 c+ O
1         所有材料B拌勻備用。
0 U8 m0 B$ ~0 l  A5 D9 j6 _+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# e- X. y3 v' b* P+ V' t5.39.217.763         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇# G) I2 Z8 B) |+ N4 W( L7 j
蜂蜜燉奶布丁
: _- c4 @. j# r" \5.39.217.76【材 料】
( y- Q: x, E. j: i5 ^* r. I. I9 Y) g公仔箱論壇A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! t; e9 T& C1 }$ X  H
450公克tvb now,tvbnow,bttvb! U0 @/ h& w* ~, C* X
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ I0 _- Z0 a7 k7 P7 {5 k' a
45公克( e, x8 r; E+ q% b' {
B.蛋白        
( ~) ]$ K; @1 c# g* s; ^& b135公克
9 t6 l5 e1 F$ K% @  {7 M* {C.蜂蜜        
! f* l' X; \, j" `9 l& E) a公仔箱論壇10公克
! t: `2 n- f& q( V7 t; @' b公仔箱論壇        公仔箱論壇' J! V# r7 z% a! ~) k
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% M7 w& I( O
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" r. h& s* m; }* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

5 C  H, s2 x8 {1 Q/ Z, L2 j草莓布丁
  Z2 @  o7 ]) m, c% m* M( [( ^【材 料】
# {+ j. g: ?5 ]( c: ^; l公仔箱論壇A.水        
3 a' M8 D. u  a# [9 G) {, H300公克
4 d' L8 H: m9 c! q9 y, K% htvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
! y/ F3 A' ^% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇1 D0 N6 v- N( E
B.草莓果泥         5.39.217.76: x+ R! X' m: B, s  @
330公克3 |, H& M5 X4 ~6 R% g4 G8 Z/ O% j# c
C.吉利丁片        
4 f0 z2 P5 B+ y: w3 t/ E8 D15公克
+ n8 H, a- U; H) H0 M1 H5.39.217.76D.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb- k& h9 E$ D& T! a" J1 F, A& h
15公克
/ k0 z/ ]1 k/ r" z' K! N& Z公仔箱論壇 動物性鮮奶油         , D9 d$ h. c- N
25公克
8 _) }: U: w- }9 [; Y& Z$ c  Ptvb now,tvbnow,bttvbE.草莓         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) R+ e7 z7 l/ {& _
少許公仔箱論壇: Q6 `1 T' |" O+ g) \# z  x
 核桃        
/ ]# R& }- |% y7 e5 p! ]少許
0 f& J; j- _# V' K       
- T+ l# s$ k5 {+ x: I; y8 X2 p公仔箱論壇【做 法】
; y9 T7 x3 Q; [+ z* H: Q5 U1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。) e: ^& w! A! `7 D5 R% _& ]
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 M" u! W  F0 A. K& x; E
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb7 \" o1 E1 x. s, B; X
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

/ G7 f5 K8 F* D椰香布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 c+ Z* V; Y- o. v6 d- i! b  k/ }
【材 料】
9 U* n( u4 ]9 V" E7 s( c2 qA.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ Z4 L$ G1 h( L
4顆
( w7 e% ^9 `- s. \1 h! e5.39.217.76 細砂糖         5.39.217.76# r, B7 U; |( v+ P- R
75公克
* B  j8 i* Y5 `9 ]& s4 M% KB.椰子醬         % @& w! G6 E' M4 ~; p6 |
400公克
) e) S9 D& X$ R4 CC.吉利丁片         ) ?0 }1 `8 I! Z7 n
15公克5 l1 N5 R6 ?- o) h
D.動物性鮮奶油         公仔箱論壇( e8 p( j2 o" i  r4 `. ]- n
185公克公仔箱論壇; \6 K7 `6 P0 U
E.椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H" f6 G3 R8 e' V. C! @
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' g* u0 Q  d& G
       
' w2 D% U, O+ m0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. Q; @8 y1 ?% r. E( w( D3 B# x5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
% n" Y. y: z& R$ Z( {公仔箱論壇2         所有材料A拌勻備用。
! T6 [* ~$ f" m: G! a- t! K0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb0 W) x2 }4 H! l% z1 Z& {3 H4 F
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。% L( [7 X: m* Q8 A) M# f: ^$ O" _
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

1 c: i0 m( B& ~; f3 Z3 \. x玫瑰花香布丁公仔箱論壇& r& d5 @$ @# x% X. D: r* d
【材 料】
6 ~' E6 K7 N2 O% c6 h4 J公仔箱論壇A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 |. R+ `3 J
200公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q- V; a: l. f$ F
 細砂糖         公仔箱論壇* l  ]4 m0 V' ^% L. U% U
60公克
/ p% Y2 _9 ^5 ^% K7 R0 Y. _公仔箱論壇B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?8 D5 k0 T3 |% `) b) X
8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 O# f: `# V, k. t8 O
C.蛋黃        
) ]% C+ s; ?( F8 i+ N4 l4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: t7 G1 \( f. F$ `, O
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- _7 K/ ?/ j  m: r
200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ a2 T% v4 N
D.玫瑰花醬         tvb now,tvbnow,bttvb( W" U2 T  z, s3 Q$ Z/ G( O
75公克
  }5 u9 @0 W  _, c. y+ Z公仔箱論壇E.食用玫瑰瓣         tvb now,tvbnow,bttvb! u7 v6 a# y0 I1 t( X3 ~7 y& t
少許
' ]1 E3 a1 w2 a; r: M9 Ttvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T, k- i, L( E. b) n
【做 法】
, A: R3 h' j& f1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
5 z! j& e( M. z5.39.217.762         所有材料C攪拌均勻備用。公仔箱論壇1 ]5 i; t- }8 e
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。5.39.217.76! ]( o) ~. y6 o2 o/ o6 p0 R
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb( {  Z4 R1 ~8 \; e6 C! V; s
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
( R6 K3 h6 y3 p4 q8 q7 I8 G
覆盆子布丁公仔箱論壇; S' J3 J2 s: ]+ H" Q8 P" I# J
【材 料】. b8 Z3 s' ]& p# q( o" b7 T
A.水        
0 S6 C3 f! L: B( S$ q# D公仔箱論壇300公克5.39.217.765 O2 Q' ?; J: X7 ]; q1 g: b
 細砂糖        
( o! X) h. p6 z" Y& W3 ~, \, N50公克公仔箱論壇2 A; J% z3 c, C1 e
B.覆盆子果泥         5.39.217.76  d3 Q+ }  f( S7 a7 T, e
330公克  [! P0 K8 I4 e$ F
C.吉利丁片         + H1 ?% j+ b" Y* L
15公克( ]. d( o7 S8 x/ w+ {
D.奶水         公仔箱論壇. ?: N* g) h- Q- i8 s
15公克" T" z) l( e; y$ M7 {" [  A7 k
 動物性鮮奶油        
5 e) ~/ a3 x. ?: W5 Y( O25公克
5 @; Y- P& |/ F( _8 g$ A- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.開心果碎        
9 F% K0 I; _6 j% Q( e少許
# \( w+ [3 U8 A5 U1 z% j  d       
; d6 r) Q3 ~- p! C1 V3 x! [) G' t【做 法】
8 O$ M+ \# C; i9 m8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇+ E# j" F2 }$ b& t
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。4 I# W( {( D; z, A1 y
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
9 U  l- _+ m' f, ]6 k+ ~+ G4 j" X公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

: f7 S3 Q( \$ O4 F3 {7 htvb now,tvbnow,bttvb杜蘭小麥布丁tvb now,tvbnow,bttvb- q; X% O' J" `2 [
【材 料】
7 V$ F- A8 {: G" j公仔箱論壇A.杜蘭小麥粉         4 E1 `' G. W- G3 r9 ^  f
40公克
; @' ]4 A- A% @1 r7 X5.39.217.76 全脂鮮奶        
$ }! Y5 v+ I7 U' H6 S* ?* K300公克
2 R6 w( O* U5 m' T  j9 K7 k1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         公仔箱論壇1 Y: Q$ e% R' X" }# Y
70公克tvb now,tvbnow,bttvb- j0 A, o# a$ U8 [* Q
B.吉利丁片        
* c( i! G8 {# n- P; ctvb now,tvbnow,bttvb3.75公克
2 Q. j" D, s* M+ p1 o, R  vtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
6 d8 H3 G; @  P- e/ z, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
( I( Y9 Z7 _  E! V# S- W 奶油        
0 p: q" z8 l- a  z( }+ n2 Utvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {* @( M4 P5 y# P
 動物性鮮奶油        
' A8 N* R) O0 [, Z% f: j) ~200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }  q9 I7 q% Q4 ]1 w0 d
C.葡萄乾        
5 k- }, f+ Z& a8 _, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
4 M- Q! q. c* j5 ?! ~) I( E4 ntvb now,tvbnow,bttvb       
% }; B$ Z$ @* o2 h& u4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( U! c- s2 y8 N6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。' k2 \8 d; p( A  N" ~
2         奶油置於室溫下軟化備用。
. G' L* }2 F6 D% ^3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f6 l( p- O: P; @
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

9 c! y, `) O3 ?$ x* Ltvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃布丁1 J0 |3 q/ H, z2 K% g5 o
【材 料】
( J, [" F* M" z) n; u! }5.39.217.76A.全蛋        
$ Y- t% D& u4 _- {, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆公仔箱論壇' A0 y( b$ a1 _: r: U2 ^
 蛋黃         5.39.217.765 w8 M1 f" u" `' g! |: y" `$ G
4顆公仔箱論壇4 p( ~* e# j- t/ j
B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb; M: X! p& s1 Q1 z9 I
225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( f) J( q# `( t$ L$ z0 P
 細砂糖        
' V( Q3 U) ?7 ~5 k( @& T3 Gtvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇9 }' W/ S, L- l, w* K% t
C.動物性鮮奶油        
  H; e. U3 `: g0 o# j/ h225公克公仔箱論壇8 ]4 e& Q/ M; Y/ ?+ N
 罐裝水蜜桃汁         tvb now,tvbnow,bttvb; T, a3 Y8 R/ Z2 ]# k/ K7 f5 f+ a
70公克; C/ L- i# e% h9 p+ M
 橙酒         5.39.217.763 C6 S6 c) H5 _
少許5.39.217.76% ^' [* [8 s& ?' Q
D.罐裝水蜜桃片        
+ O" c& f" ]% z9 `適量
& f4 r+ |3 \; p% U9 e1 s5.39.217.76 薄荷葉         公仔箱論壇' c% Y; Y0 o) e  c2 @6 w) W2 a
適量公仔箱論壇8 w; w" s3 e& ]1 A- [7 m# S
        5.39.217.76) i7 m; H- H) }3 _& E0 C4 E7 ]
【做 法】
0 a: L) J+ g* O7 D  T! N公仔箱論壇1         所有材料A拌勻備用。
! T' D1 |5 Z5 a1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76% r* I" X; h' ~6 d
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
3 E/ |, A2 K1 ~! L5 @
焦糖布丁公仔箱論壇4 v. A" f0 O* |5 S# R
【材 料】公仔箱論壇6 E) Q5 Z8 e. W  h7 P+ O, U) `
A.全蛋        
/ a+ Y8 Y! y8 b: q! z6顆
' H/ i! e, r$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
* a  [% h  k/ ]: b- Y3 w& H( e+ _60公克
( f1 z! {, C; l( W8 c# c$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
# x* ?  h7 N/ w5.39.217.76400公克
3 b; c! L( l, a6 W6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶        
+ @2 P; y9 A/ x# E2 f& E; V5.39.217.76600公克
" A1 p6 P9 G3 S  I 細砂糖        
. T! Y$ p0 r+ M' [8 F& R  `+ h+ }) e公仔箱論壇80公克公仔箱論壇: ]" L/ z. ^$ g0 K( U
C.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 j  @5 j/ |3 F% t0 r# e5 b
100公克
' d2 {7 D! S4 o. X- V0 i 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ e2 j- ~; g2 C! }8 [. K
少許
- x! M, a! G7 w: I$ W5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 ^+ V) R- h
【做 法】2 p4 d# `4 T$ V5 p; x
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。5.39.217.76& @' a* V. F9 h% J6 |
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. T6 t# y1 o
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
8 g8 b0 F% W* I1 j( ?9 V% |6 D" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |  F3 z1 l  y
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, m! m5 Q. E# w, v3 Xtvb now,tvbnow,bttvb6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
: _, ^2 b- r! e# f6 ]# M7 R4 w1 D
起司烤布丁
/ [" D7 }; [" o+ ^5.39.217.76【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 z# j8 ?' ~  R( j& F
A.乳酪        
' C  B/ M4 y7 x: l; h公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb) W1 [3 S/ i# b7 K1 o
 奶油         . v, \+ P2 `# `; L* g0 M
100公克5.39.217.765 D" v. v$ T! U! B2 T+ e: X* L, }
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb& \; p( q- P: k( D# Y7 E
100公克
7 v; |- O  [  h3 T7 mB.全蛋        
1 ]/ ^* s. S2 g$ ytvb now,tvbnow,bttvb4顆
* w% e0 S1 W; u7 P7 c公仔箱論壇 細砂糖        
! c4 o* W" g' Y1 Z* r! t  i5.39.217.7650公克公仔箱論壇8 j5 P8 c3 B7 a& J1 R: x$ X
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ b* p9 P7 q9 r
【做 法】
! g. l" ]8 z/ k6 P2 M& c# e1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?0 G  j0 T% h/ D. t& }
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" S1 s  O. r2 g$ V( _+ W" n5.39.217.763         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! v! S' C/ t4 _
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb  N* n! N7 [2 N' g" _) J/ S
【材 料】
& @0 l5 n$ T. r1 G; sA.南瓜        
/ q5 N" s& z$ U- ^  O1 atvb now,tvbnow,bttvb220公克
1 f+ x$ o  C  ?5.39.217.76 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \( V' a  j4 B" i# {  R, {
170公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T  S& K8 [1 H, N6 g. G5 k
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 d+ v& o, e9 S
2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 a( D- C. x( O* x4 P* g9 c- d. A
 紅糖        
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C.全脂鮮奶        
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D.橙酒        
5 P( O7 I. J2 S) {3 q公仔箱論壇少許5.39.217.761 T% U- `% Q4 I! f' U
       
) ?8 p9 p; i5 d【做 法】
4 o; K  N* M1 R1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
' j. G# U% _8 n/ B/ T4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。" ?/ v1 o& u1 y3 S0 R
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! y: @  n. [$ r: D$ ]! o' N4 Y
地瓜布丁
: _! J& G6 ?  m# y; _: vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
( f: g( }6 f& U7 ^8 n: a/ E8 Etvb now,tvbnow,bttvbA.地瓜         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b/ N1 |3 U- P5 I5 f" u( K4 n
220公克8 F" |! {: ^# V, t! T- X
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ `  ~* B4 T* C7 q% t9 g
150公克
- I* K2 ?3 \( P公仔箱論壇B.全蛋        
) R* Z: h5 f/ q! wtvb now,tvbnow,bttvb2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 g; n7 s4 \! T$ E: R1 \8 _
 紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb) H1 ]( ~. I# T% N/ l+ P
80公克5.39.217.76  h- ?% p( x+ H& B
C.全脂鮮奶        
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D.藍姆酒        
6 H$ F; `  ?+ g4 j2 n+ c5.39.217.76少許
5 |2 n; s! Q1 P- x8 [  @公仔箱論壇        5.39.217.763 a0 s9 ]9 X9 l6 c3 A  m% z
【做 法】
1 F* {  [, b- r7 l公仔箱論壇1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
8 Q* h0 v# p/ w' B* ]- K! o2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb0 O: s: w  |/ I7 D+ ]0 u
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁
  `6 f8 f9 G( \8 {2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
& J7 i. c. k, Y: \- b1 z7 z* ^A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a6 {; I3 \' l3 C( U
120公克
; _  g' ^. n$ `/ i9 c" Q! M# T5.39.217.76 水         ( r1 X2 H  C4 i! W7 g, ?
適量
7 A6 ~2 ^. S( `9 u3 o2 I/ Btvb now,tvbnow,bttvb 鹽        
5 t4 D8 L/ k3 E1 S3 v, d4 g& d8 d公仔箱論壇少許5.39.217.76) Q) Y! I2 _( U9 O
B.動物性鮮奶油         5.39.217.766 y7 u* A! ]( W6 U& O
200公克
  p6 B0 y4 X6 ~* J1 | 全脂鮮奶        
2 Z5 p& v& g6 F. g9 P  |# }400公克
! D6 g7 E  p& _' e1 e/ q/ D. \8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細砂糖        
# t$ [& d- Q" ]2 etvb now,tvbnow,bttvb10公克
( b+ E+ h9 Q+ Y  L6 ^) w5.39.217.76 肉桂粉        
* l# _9 X% s- ?: b" `少許' ^5 h7 h' R1 T: Q: K2 b/ U2 _8 j
D.全蛋        
& ^3 Z$ }8 n7 b公仔箱論壇2顆# x% H/ B4 n! Q  i, O
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 y) {8 l/ P! |: F2 U5 L  s+ ^  I! [
2顆
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55公克# m+ u3 n- o8 n0 }, x
 肉桂粉         5.39.217.76# U+ \5 @  l; b
少許5.39.217.76: H: p$ M% {# }+ O
       
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1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。% Z& y8 S" i* m
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
7 j1 m9 F9 g" p5 t, N# g5.39.217.763         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
1 Q, U  y1 }: o2 M: f4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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$ `( T2 a- o# ^$ X# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁公仔箱論壇* b8 Z6 B( Z, T$ z6 y) |
【材 料】5.39.217.760 Y" q' G) x8 H& `- ]
A.全蛋         
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& R. D, X& N3 f! o  e5.39.217.76230公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ V2 r# `: a; Q
 細砂糖         
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1 h& L3 d( l5 e# m* a  \" h* i! F7 J7 [ 鮮奶油         * x( |- @# q4 r1 O9 U) }. j
530公克7 ^1 ?1 o1 ~5 P$ N6 V8 B# n: |
 鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" C9 s" H; c# {7 g' u0 E
330公克tvb now,tvbnow,bttvb  c0 i. H' g' a8 N5 U. Y. M
 白蘭地酒         公仔箱論壇4 }# G& _& O1 U( j8 z1 W- @; O
25公克% t3 C6 W6 v# l6 c  q
 香草精         公仔箱論壇/ b  u$ X8 H' U
少許
* g5 c/ t1 R( \# L4 @+ Y0 w  L5.39.217.76B.細砂糖         
  n/ ~3 H- ~3 Q8 D0 C50公克
& [9 S! W  g+ b* J2 l* d5.39.217.76        5.39.217.76. s& W! v) ~. w6 {8 |. u
【做 法】
+ l. p3 }5 x7 `, H& Y6 c- D1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
" x' B/ F3 G- F" A& Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
: K! r1 j: M7 N7 o# \/ T) Z5.39.217.763         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
9 r3 }. v* x5 o- s1 a  F  Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 t4 W( X: X( V- O3 j
5.39.217.76( q& O- B" m$ l- Z3 r$ i2 c

, ~( f  V( S1 G- T, ]9 R5.39.217.76焦糖蒸烤布丁公仔箱論壇  T6 `4 F+ v' D3 T1 i: \9 d( s
【材  料】1 V* m* Z8 l) f0 d
A.蛋黃         6顆
+ a9 M1 A8 x9 {) T2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 K* a, \2 P. F5 ^
鮮奶         200㏄5.39.217.76, t; g7 j( T2 M6 G( w0 [9 q) I& u+ M
細砂糖         90公克公仔箱論壇! O; `( `! G0 X
白蘭地酒         1大匙
2 U3 _0 ^9 a, P  utvb now,tvbnow,bttvbB.焗烤布丁模         6個
! r. w6 @2 |+ v# F! t公仔箱論壇細砂糖         2大匙
2 w" W+ C7 o9 q+ Q, Y- `tvb now,tvbnow,bttvb        4 h: I! d- a4 a; o# _# ^% a1 p
【做  法】公仔箱論壇8 _; y: F5 H4 _
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。) T- N" Q+ K, ^& l2 F
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
* i2 }+ O7 e1 G+ L! I* N1 ^+ E5.39.217.763.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
6 z. k; M1 R8 b- d4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
3 j2 [2 `( L2 Z" {! q0 l5.39.217.765.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

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鮮奶         * i8 S0 V  M( t
511公克5.39.217.76# Y. J9 E- N( `
鮮奶油        
- ]' E& }. A" e& M& Q236公克
% f$ _5 ^/ {, r" `5.39.217.76細砂糖        
. A2 h. w& R/ S3 E/ ~' z+ w公仔箱論壇197公克
$ N. s5 `- O# y+ I( K- v; H公仔箱論壇鹽        
) ]9 i/ V- q. |( w/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克公仔箱論壇' \% Y% `# s7 s7 u
吉利丁        
4 d; \8 E# p  J0 u* B$ t! [* g12公克tvb now,tvbnow,bttvb; ?/ o4 o) v: q6 ^# v8 q
白飯        
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覆盆子果泥         . c; ]( O- T* v* e
適量5.39.217.76' X% B2 ^$ |  ?* V# d  [0 z
        公仔箱論壇1 [- F1 ]( h$ |" c
【做 法】
) }: c" K, u+ o1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。; r/ }' C% G9 @+ ~% }
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。! n$ c) D1 q$ a. V% i. i. l8 y/ b. r
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ D2 c) J: H6 \% i
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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