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公仔箱論壇. e+ a& @) }! {$ P
草莓乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- k, `* O' }$ {
【材　料】公仔箱論壇9 u  B. F3 ^: T: `* U5 f
A.塔皮        
* M& v; D1 C; Z450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 K* E) Z+ B
B.吉利丁        
/ t( f  X, P, [% H  e/ Utvb now,tvbnow,bttvb4片
7 Y3 z; P$ o5 A　奶油乳酪        
; |8 l$ g1 u1 n3 Z150公克
, x! |- Q$ e1 E3 t9 T公仔箱論壇　原味優格        
+ ?  P' P% w- N: R) p" u6 L! qtvb now,tvbnow,bttvb30公克
3 i; |% o7 N; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
4 m6 @: |6 d' L( u% S$ `1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
; ~& Y( ]3 G7 j8 K: etvb now,tvbnow,bttvb　草莓果泥         " o5 K. \2 E0 u$ ]+ o/ R  w
100公克
; |* {! p  ?/ H: ]# L& u5 M　打發鮮奶油         / y# M+ j1 x8 T/ f. J  v/ |
100公克5.39.217.76$ h( B, V) l5 b8 O  k
　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb2 C# i' n5 l8 ]+ D) b
10公克
% c$ o! _4 V0 B( {, h7 q5.39.217.76裝飾：+ Z4 `  W" k# ?3 i
草莓       
% m" F1 ~4 ?' ^( ~% ~$ @  p; n8粒. \/ N+ S( Z) D7 u" I- B' C7 ?
　打發鮮奶油         ! U/ O2 v& a  V1 _. T4 i
適量5.39.217.766 g1 g3 f& @7 X8 M
       
( O, I3 \; A  w, `# Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* L, U  d8 }. A! ]tvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。4 g0 l+ I( z, ?
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。' [$ ?+ `9 k0 S, j4 M
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
# c9 b( }& s; a4 |3 R1 v2 l4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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+ f9 p& J& B( o+ r& I% ]公仔箱論壇杏仁酥塔
! X% ?; j' S% T3 i- N. Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ w+ C) V# E( S: s) p+ P5 U4 Jtvb now,tvbnow,bttvb杏仁法蘭酥粉        
- @( ?" R( r2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 S* F! N9 M
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" Y: d" Q/ K& `7 L& e
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x# p$ o5 L- j' ?
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 Z" P  \2 Y7 [# G2 r6 n
30公克公仔箱論壇: X# Y, M! u" v3 }( _5 I; a& M- N
克寧姆餡        
' Z. e, V# i3 J" k180公克5.39.217.762 ?2 I& V, n% ]3 S; V
塔皮         公仔箱論壇+ `+ f3 E8 d; K* C
10個  B/ U6 b  j* g* S
       
; Q5 X- m& u  x2 D. \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】0 Q9 }$ t* L- P* V- \: R
1         奶油置於室溫下軟化備用。
% \1 T5 ?7 G& D2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
2 w( s6 l9 s' G8 g公仔箱論壇3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇6 F3 a9 G' d( z) ]9 h
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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7 Z* m; o, t8 [4 D- V* H, T) I, O草莓起士塔
4 I/ w. B4 E4 _【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }* L% Q6 o2 b, `  {
A.巧克力        
5 q: S0 j) i5 D0 X: v. ?公仔箱論壇200公克5.39.217.76; L$ U' w( p& S* u4 i0 s
B.奶油起士         tvb now,tvbnow,bttvb9 N. \/ j7 P2 g/ a
100公克
% d1 A+ ~3 a5 q3 L9 x7 g/ g公仔箱論壇　卡士達粉        
9 T7 S. k' J7 ?4 v; [0 T# x+ p5.39.217.7660公克# L; M: t: S6 v; l
　牛奶         , q# X- ?2 T+ t) p3 M3 _5 c
150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 j( e2 M7 W" `, h$ t; j& B
　打發鮮奶油         公仔箱論壇9 N1 e: g2 f/ k9 h* [
150公克& B* P3 S/ y  Z7 ~7 A
【調味料】* `7 M6 S% K: @9 R
裝飾：* q7 O( V+ f( A, }5 W. V
草莓       
; c/ o, W1 J" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9個tvb now,tvbnow,bttvb. M8 q- [8 j( {
糖粉         $ N- E! ~7 X( a4 H4 a
適量
, l  C( Z+ H1 |- P) {9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 L8 P/ S& G6 B% j; M7 t公仔箱論壇【做　法】5.39.217.769 P: ?/ k6 m% q! e9 _
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。: N. c/ v" o" H- @$ A( g
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
& h3 E! v/ U8 z/ h1 x5 b$ @5.39.217.763         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
2 V6 d4 V* N+ i) Z/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
8 t! `9 P* P) \* D% A, S2 _0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb" j1 y; G$ J6 g% a% b3 d( K
南瓜小塔
$ ?- ]4 w# y9 m! c5 G4 Z6 c+ P5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) o' p$ \5 ?
塔皮：
6 q& ]) U, u& U5 e0 X1 c低筋麵粉       
( k/ q6 j, U% b9 Y) q( |公仔箱論壇230公克5 E' a! C0 z0 O: x% U& A! C4 D
奶油         公仔箱論壇% H: W' [9 ~5 @5 c% i2 W( e0 Y2 Z
120公克
+ H7 q: G" M6 t0 B$ f5.39.217.76糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 K( ?; v2 R7 R& X
55公克
, K1 h; Q+ i2 Z7 }5 ~+ y5 j公仔箱論壇蛋        
& x0 V5 J, K1 i2 s# |1 c, \9 O, ptvb now,tvbnow,bttvb50公克
3 G) D/ _* ?( ^! E. C" U! H餡料：
7 O* n- L$ `, U- _$ X' V' K: T" x1 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶        公仔箱論壇4 ~# G, [; S  D6 I7 d/ i3 F6 F9 D
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 X9 o9 P* B9 S+ w. S! ]
卡士達粉         5.39.217.761 |! C! q+ E1 W
80公克
% x# b0 w; X2 x4 Ktvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
0 y( X4 t3 `+ ^, m7 o$ {3 X6 d: ctvb now,tvbnow,bttvb100公克
  z2 x# N! U- v- ?* R2 M8 R4 }1 P5.39.217.76南瓜泥        
; g; o; `5 U) b# P3 s1 u公仔箱論壇300公克5.39.217.76( x4 q$ g! G5 A! u% F5 S) T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J4 M7 Y4 y* I3 d' o
【做　法】; Q4 Z+ m( t; G3 b4 _6 f) {
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
! d+ _& Q, W  }$ d$ I5.39.217.762         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。- i& X( I4 H0 Z3 @  q
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
+ e: Z7 D' B5 [& ]) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb, @8 f* s8 n# G: N; a  {* a
土司蛋塔
5 U+ h- B" l, \3 V& S【材　料】
( I6 X5 t0 O) X: E6 P2 t; t5.39.217.76去邊土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, S2 N) W. J8 p
6片# S5 T) A# I8 C0 _5 L, V! w
雞蛋         8 `4 C+ [$ F1 f
3個
; E  o1 f) n7 }( ^- Z公仔箱論壇糖        
$ a: |# `; L8 u) r) j( }tvb now,tvbnow,bttvb1大匙
! ?, y2 f+ R1 a# Y$ G7 S鮮奶油        
) y6 V: B: ~2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄
& v5 w  \* c- h7 T5 H7 Dtvb now,tvbnow,bttvb       
( S; z: _* e/ |9 D$ R4 _) Y: \' ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ W! p4 X' B" _! l/ q
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb2 g. V0 }/ Q& r1 e4 N& e5 S  I
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。9 v( [4 z8 q# w5 F( Q
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。+ Q. o! E: w  `7 Z" k+ N
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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& w! S  Y8 x+ c3 m1 }$ z, S* y! @8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u# h2 ~  \+ X! s& a公仔箱論壇) E9 W: \" M+ x: f. z6 b% T+ v
乳酪塔
/ _; V! P5 X& R+ V3 V/ ?% [2 E0 ~公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76$ x, G0 d% ~8 K/ l
原味塔皮         
5 ^  @3 i8 p. b8 ftvb now,tvbnow,bttvb5小個
$ q) o3 K& V3 h- V3 J1 D. f- M內餡：
! t- `) {" z' s! C) p奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb2 u, ], X0 k+ w) J
200公克
8 Q4 l) x; Q0 j; j. Y* N$ c  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.76* D3 ^$ M! L; b* w9 M
45公克
* s0 K! b2 ~  I蛋汁         
4 ?% N1 b8 k1 j! w% O- c100公克
1 ?, {( Y3 R3 w8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
  K) l& {' N/ C5 V! v# p【做　法】9 {/ g* J. S6 ?6 s( v6 V
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
' p/ K+ X+ a# d4 V  e/ }# X# btvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
6 l3 w* \0 V% y
; O& |: M! z9 Y7 R* B公仔箱論壇
, b! u; ]5 ^& X4 |0 _% U( c; L原味塔皮5 v. B' ^' n, L) R) o+ E
【材　 料】& R0 n, }( C! p7 Z
高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o% q6 `% b2 z0 Y
低筋麵粉         140公克+ l# Z: E9 B, b5 c3 |, G+ `
奶粉         10公克
9 E' R4 X& p8 S泡打粉         2公克3 D) y* \: w1 J* e) D  J$ Y
無鹽奶油         140公克
% ^( \& Z3 i, [2 g) x. R公仔箱論壇糖粉         75公克& O3 d* S# z2 J5 f
鹽         2公克
; S, h3 G! |* w* ]4 w6 v0 U# u% K5.39.217.76蛋液         43公克tvb now,tvbnow,bttvb" d1 L- `; d5 n' U/ y
水         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q% j9 u- E+ C# l/ [+ Q4 p# g

4 ?" B* @) X* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 w# R! e! s' J" u5.39.217.761.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。公仔箱論壇1 J9 c, G3 H) I) Z# E. h  k- b
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
1 N) T3 b# v! {2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
: b6 ?! L3 {1 w公仔箱論壇4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 D# M$ c6 ~' d7 t% Z
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。公仔箱論壇6 M% O+ k! M# w, r4 U$ l1 K

9 {  |4 L+ ]) N% |& [% @+ v- |$ n$ u甜味塔皮
$ S; H: a; [# p6 b& V( a) s公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.765 D8 D% c" y- A- U* z3 Z
低筋麵粉         210公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u( x/ ~; s& |+ O
杏仁粉         25公克7 q1 H( e$ o% Y3 B( H1 g3 q1 ?
無鹽奶油         145公克* y9 [( p9 L' q2 @+ V. n9 m7 y
糖粉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]  S; R9 G: B! X
蛋液         40公克
& V1 e# p6 [; s/ t3 ~) Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1公克
: ^  S$ t/ [& e7 t$ e  Z$ |( @1 ntvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許9 [7 g8 o) B3 V* T

: Z( ~! G2 Z* n5 H  z* _/ e! ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 ^4 f5 D2 h/ }5 a5 _
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。4 C4 c3 Y7 J8 ?/ ]* H- T
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
5 T% x! i7 L9 i, z* M9 H8 M3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚5.39.217.766 {4 A4 R# c4 ]
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。公仔箱論壇, f- G, q( U' N. G( a/ M% N
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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) a5 W' f0 v7 }" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔公仔箱論壇* S' @$ n( c; W8 ]
【材　料】
: R' J4 V' r* b4 v8 _9 S, X+ F6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
3 U9 S2 x. H# H+ _5.39.217.764吋2個tvb now,tvbnow,bttvb# J( D3 B9 y/ S; T5 k& M0 s& g# o
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. H! V& r" z' K+ y9 g1 N; _8 X: Y
百香果汁       
3 G. b$ L$ m! O; c% {4 p# ?3 B- c5.39.217.76130公克
( s0 y- E. C. z5 p: z0 r. v公仔箱論壇細砂糖        
, C4 s8 k: C( m5.39.217.7640公克tvb now,tvbnow,bttvb) n! @3 W1 P0 e3 l4 q8 ?+ D" k- M
全蛋         ) |' X1 n/ ?4 D5 D( L, N- ?8 E% u
60公克
" A+ {9 X% N) g0 ~: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
+ x6 y. I: m3 Q- j40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, D& @* H! J# _4 `* B; E
奶油        
0 x; g$ \5 P8 \6 L+ A50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 c5 v1 J- R$ x+ }, C. _
吉利丁         公仔箱論壇: i/ ^. Y1 n+ o6 Q7 a1 C2 S6 v! C
2公克
" I" b2 S  W" b) d5.39.217.76裝飾：
) ~/ S. p% o) O/ W: B5.39.217.76奇異果        公仔箱論壇* x. Y1 L) n! d; n! k
1個/ E6 A, |# |4 B1 F: q
草莓        
  b9 I% ~6 u# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個. i7 Y4 X$ X/ }0 ~. E
杏桃果膠        
' U' a8 {! f. y/ s& S公仔箱論壇適量
% C5 C; N, V* K5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb# g; R- b# l0 `9 R9 v% b" C# K
【做　法】5.39.217.76& L' p5 F7 E8 Z) b. [2 S, v; u
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。4 {2 T4 }$ f$ x
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 G" H* w" y2 @
西西里迷你塔- \% }" R* Q! L
【材　料】5.39.217.76. f; F- z/ E  [) P2 S- U
原味塔皮         8 y0 t" D: Q* Y1 p
迷你10個
6 H: B% h: C0 {6 f5 j! f% O! \5.39.217.76內餡：
4 d" _3 Q" M- M# v( R( a- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 ~, G  Y7 x8 Q$ a
85公克
0 V5 N; ?9 l, [3 q! f! V. X) Q& N2 A+ M蜂蜜        
" V2 T8 ?8 x3 X5 P4 z100公克
; i6 w$ \, s( b6 q+ F8 p  q5.39.217.76鮮奶油        
& {" j  N0 A5 _5 D0 V- y40公克
) d/ M* G, f  l9 G# G奶油        
5 |  V2 j# C6 D" M* e' y8 D% T公仔箱論壇20公克
! ]) e) F( f8 N9 b! J+ U* w9 G公仔箱論壇南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. g7 c4 \0 c, _, I
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ H7 L0 q. |
        / U$ K' Q* P" C( [! x( s. _3 T4 `
【做　法】
: _8 n2 l: A2 U. {% j9 ?公仔箱論壇1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

2 M  w, q) K  V. @. M公仔箱論壇芋頭塔
& m0 g$ j) ^, r5.39.217.76【材　料】
2 a' t7 F4 l: J% atvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：
) w5 I7 K0 B9 k  {7 H: \* Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
4 ^9 L, J5 p  R: C  {150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K) B: O! J, e& \  Y8 U
植物性奶油        
* X/ |0 u$ [$ X: z: {100公克公仔箱論壇! g9 N2 g! b& p" g: ?; j' j
奶水        
" C5 d+ Y6 n: v50cc
, K$ \: k. y9 j6 X  }, etvb now,tvbnow,bttvb鹽        
1 k( D0 Y- |2 Z, v3 U$ G9 I5 Btvb now,tvbnow,bttvb2公克
+ g7 [4 X! v  F2 u3 F- m5.39.217.76細砂糖        
3 l3 `7 o* n3 {- k% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
8 K1 C" o; M, L5 n3 l餡料：
; E( `1 @8 ]0 O$ C1 b. O+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭        7 i1 J. u3 N* I! D4 @% k* s
300公克# @. m" Y, G' `8 r, o( h3 z
植物性奶油        
$ T* v) \" P/ A$ k3 R. O! I+ m5.39.217.7640公克
7 Y7 O' r; _3 Y+ p  }0 n奶水        
/ z; s5 ~% G* d20cc7 n/ w! K* ?0 J
細砂糖         ; n9 v4 E4 u: F6 J8 i5 X2 d
60公克公仔箱論壇) E8 D% Y, Q+ Q, G
打發鮮奶油        
( N+ t: L3 H! \9 N6 c9 _% `5.39.217.76100公克tvb now,tvbnow,bttvb% u) |# Z' A, }9 f6 f
       
4 r. T" s& q9 z6 @9 }% W% Q* c公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76" F* K7 r- i4 B' L5 W
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
! ~  q& p' n. e5 {) B- y5.39.217.762         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
$ d' t3 W0 n5 M; u7 T  C, Btvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~/ x9 S: w; d" V/ @1 J. C$ t# i
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。. A) U* }& f  U% J  ~9 x
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
7 N( K3 e- q4 @! H( m) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
" ^- N/ c* s" s% N* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。$ t) r. V6 ~( p6 Y3 O+ h& O" |
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
9 Y1 r" p" m, k& y' }$ f$ a3 e1 e) M公仔箱論壇【備　註】5.39.217.765 s; V7 `  J% k: w4 x
數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.764 B8 w9 g, W8 k  g. m+ ]
什錦水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E& s: s3 ?+ g" c" Z5 V
【材　料】* n' a- s8 q3 \3 x' W2 i' q( a
低筋麵粉         ( A9 P8 S' M* Q( N. Y4 m
170公克
1 x: r9 Y' \  B% Y4 P5 \tvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ \: C* k- d# O6 X
110公克
2 i9 b* N: Y  X# |細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, m! m$ X! q6 B
60公克
( m  ?9 W: r: f5.39.217.76鹽         ' J+ O" j+ A" q9 B4 h( A8 n1 i5 c
2公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L9 B5 g% @1 e4 f
水        
5 `/ N. `( `: @: \; u* V! s公仔箱論壇40cc5.39.217.76) k3 G; O+ W5 P7 g8 K8 r3 `/ }% [
植物性鮮奶油        
0 k6 c% T% r( I% \# @' N* V5.39.217.76200公克1 P3 V9 T# T7 [+ v
各式水果        
$ S0 s. U+ q3 N* t/ i5.39.217.76適量tvb now,tvbnow,bttvb0 R) y! ^0 X* u! L) `: d+ h! Y
       
  X# |  v6 f9 w( x4 [  Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: j5 j. u% n4 q: H8 {% a/ O7 {1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
1 A" r8 V0 m0 `$ }2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。5 J3 \% ~  b7 V9 q
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
' C, b1 s9 J6 s7 ctvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
4 ^! N; c( y9 {+ S1 U5 C- T, r5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。5.39.217.766 I1 w! S" `. q1 H
【備　註】公仔箱論壇. J8 M: D$ y/ @" N  P  p  Y
數量：15個

BeiDouChef

- r8 g. B2 T4 l, ]- Y
南瓜塔
1 v, P: \3 }, A, I0 }5.39.217.76【材　料】) m: O# N5 D4 c, \5 b, m0 y
塔皮材料：公仔箱論壇" b( o- K" w/ n1 Z, A5 C# o
低筋麵粉       
3 e' k; T2 S' s公仔箱論壇150公克
/ [3 u# b4 j" F. y: h7 I1 G* c公仔箱論壇植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 m/ |+ f5 b2 a
100公克
, O1 f# l- }" }' Z2 g; b: ]tvb now,tvbnow,bttvb奶水        
, O( L5 \+ }) |# R" y5 k. u, v50cc
# N% F+ |0 J6 g  t5 P, @公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇, h' s& @  q' E" B; ?" `7 w
3公克公仔箱論壇& a: R- X1 X+ @
鹽        
! |1 F1 t3 }$ X5 Z8 X7 D0 X% J' {2公克
4 {. n8 P, f+ f餡料：公仔箱論壇+ A, S! t+ j, @: I( \, t* n
南瓜        6 ?4 n) [" e( ?
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M/ ~( y' p) A. y; D3 n7 O
高筋麵粉        
9 K! I8 J- d3 Q& w公仔箱論壇30公克
. W/ N! e) c3 L玉米粉        
: f6 }: \* `/ K  l3 s. r) Y15公克
1 Z$ S, z6 L3 [% c- O奶水         7 l; u9 |1 n5 H! s& ]) ^$ u2 ]% `% I
30cctvb now,tvbnow,bttvb' o. z2 T- B6 U5 I3 ]9 k9 j. ?
植物性奶油        
5 t6 H4 W/ M" D( }+ X% M* l/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克8 T) m* K% p7 R* H
細砂糖        
! n3 y# Y4 x/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克5.39.217.76  b' }$ p! Q: X* Q* P: Y. ]
鹽         + U  [: W) I3 A2 V( W' K0 a
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L  I$ z3 B5 D$ y% {7 J$ W
南瓜子        
5 O& }4 X* L* Y- K! C5.39.217.76適量2 d5 f6 T1 }! n) t$ O8 B+ Q
       
7 {* d' r3 T8 u9 L) m8 E【做　法】公仔箱論壇5 f2 ?+ G0 r* G1 m& U9 Q
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
4 B6 q$ |9 P6 f* l3 D3 a公仔箱論壇2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。; \+ r0 C3 ?: a+ R" o
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
8 }5 ^0 _% b6 s* [5.39.217.764         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb0 A- ^% D  ~7 V' V0 [$ W) |
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
! ^! @5 H2 V$ O  A9 ]# R3 G) ~$ \* `6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?1 J5 B5 D( f, E
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。5.39.217.76' X/ g% }7 I- j; q, U
【備　註】
( N% `3 E9 F' @5.39.217.766吋1個

BeiDouChef

9 |0 E/ P! E, f) [" L  P5.39.217.76比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
- g. }- r, B2 F  d9 L) u$ {【材　料】
; d% x* b" I* {- y! V比利時原味鬆餅         2 @- C* C) M! e# V
8個
/ c8 R6 q: {. P2 m6 t5.39.217.76蒸熟搗碎的地瓜         公仔箱論壇- W  w, Y" K1 \3 R" `' Y. h
400公克" U2 n4 [. ?* ~- f, p0 ~/ N6 ?! j
白蘭地         , r  W6 Y& l8 a) ^5 p3 M+ c
25cctvb now,tvbnow,bttvb; Q  r6 r, P- y/ w
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( O% [/ ]: T3 Q4 }% ^
250公克
0 Y2 b0 J: `6 f; N: Q& m彩色巧克力米        
  N6 e& S/ s9 `5 o$ |- k) `. U公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! c( z% t: F% C
       
6 F: w# y" ?9 @6 }+ J2 R" \) `5.39.217.76【做　法】
. F4 w1 U' s7 U8 z! d$ b- j公仔箱論壇1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
8 z% X7 Z& }7 O- V2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。1 h( _7 k8 D# W" D! E0 B
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
5 G7 q1 L2 ?/ {4 b* h. @, Z公仔箱論壇4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 v" |" {& K: N! U& [
雲石乳酪塔7 O0 Z. f/ @4 @$ D% p+ {6 f. y
【材　料】5.39.217.76% W1 g# D3 _/ y6 D$ D
原味塔皮        
- V4 b0 |9 b( t) |1 Y- k4 ~5.39.217.766吋1個
% [& [! f6 r  M3 g5 d+ U* J& r內餡：
8 g9 S* _# [% N奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; }. w, e8 J2 H1 v7 ~
200公克公仔箱論壇/ Z, x( Z: F3 ^
蛋液         % N2 ^1 j2 }3 k/ `8 b0 e
120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ S: O" ~; Z! ]& K# r8 [
細砂糖        
% O- P3 |/ |# v5 w" S! Q1 `50公克
3 X2 d: T( L& o) i1 h2 \  P巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb( _2 H/ m; ?0 V$ a" ~  [
適量
- ^9 Y1 k. z2 T" C- Q: _. @" itvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇' i" l6 }! a% Z; E# _
【做　法】5.39.217.768 O* Q2 o0 j8 m
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
0 n0 `) Q; e5 C, Rtvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
/ x; F0 v5 v9 E9 ]- V  Q' ~3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

1 q* `( b6 N/ g1 c5.39.217.76杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb, c  ]8 x) r4 `' N) B
【材　料】
% R9 r$ v) {- E; g2 k% q! C6 R原味塔皮        
! P+ }3 E1 g/ p6 ?" g5.39.217.768吋1個
  \- O" G1 U( i  M公仔箱論壇杏仁餡：5.39.217.764 A/ h* t% `0 ^$ v! X
杏仁粉       
- a  u. u# L, O: S1 N75公克
/ |2 \8 }$ `- I  @9 e低筋麵粉        
+ P8 p  U5 T. X5 [. j/ Z  m- R公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C$ V$ W' S, d  W/ h" ~5 `
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B8 N% X5 m2 X& ?
100公克
7 T# u8 B) n4 D, s: [3 m砂糖         $ `% Z: I$ O$ t; X
100公克5.39.217.760 X' S, B1 o$ t! s/ X
蛋液         ) _. `/ x5 ~: M/ `: e. ?# N, X
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! d2 G$ t1 i+ |
裝飾：
0 ~1 I# k' \* D7 Z. c/ |2 @7 `& }3 S9 d5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片        2 L5 R+ i# H& X% m8 ~& h
適量
6 Y  @/ R: q8 c* K4 \+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! ^) W& u. P/ l% v公仔箱論壇【做　法】
# Q4 D% b' Q6 i$ W- {1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.76' H6 T$ b+ I3 Z6 A
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
' S+ E6 ?0 Y" U$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         表面撒上杏仁片，入爐。
& x/ c( _% M# i) S8 ^) {% q* m' E" R4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* n6 g- a9 S8 }" B
松子塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. i2 T! I' u9 _9 U4 Y5 q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  R; X8 N+ E& R8 o" S
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a% T) B* g6 F
5小個
. c# m5 P: e2 e) v6 d. R, z內餡：) I& b6 E7 ~# S- h1 c
奶油       
1 f4 `" S/ J  g$ S$ L50公克5.39.217.76; H7 S+ d1 e7 W/ [; S' w1 Q. T
細砂糖        
- Y/ N! e2 p6 m/ F5.39.217.7650公克& \  L$ A! Q9 n3 _  U* i
蛋液        
6 H& p- N" w# C6 atvb now,tvbnow,bttvb60公克
) N/ K; K! b4 ]- H+ t# N杏仁粉        
0 @& U7 F2 r% }, ?120公克
: K! s9 L2 M- L$ W- u% t1 U) C公仔箱論壇蘭姆酒        
0 ?* l* a& ^4 ^9 i% k7 p公仔箱論壇15公克
9 k- w( r: C" X! I) G" L' u松子        
+ |& s+ A% j6 g/ Q+ g" `5.39.217.76300公克
5 j% B5 ~7 D9 U2 B! ]- r        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u1 y- V/ V  Q7 k, g6 g2 D1 h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( _5 ?4 `7 Y# J* c! O
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。; g% ^2 ~* V4 E! v* C( M+ S
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。$ R/ R& \. h8 _2 V
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。