[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

9 g+ k2 N, Q% T: P( @& ~/ W5.39.217.76
4 s9 W, x0 o5 n5 i1 m1 B( q: G. ^5 htvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
- G9 |- e0 p) Q  v! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y# r2 y) r, M1 D西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾* ?8 [3 v5 u; x6 u

3 M: d5 g' Z* c, e

食譜大全5.39.217.768 d' U4 c" d" K( W3 @# R
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇" u/ }* v% \# {9 F: D3 O* |
冷冻冻獻上!!!
0 [& N6 H9 ~, itvb now,tvbnow,bttvb

9 Q8 p. M# v8 N8 {5.39.217.76  
3 k, s2 q. {: q/ J% K+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ k* P7 y8 h: T: v& Z, [  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U& s; I) ^* l- A5 p% \, vLe Pudding 布丁
7 E; N4 C1 ?  f5.39.217.76
1 e! w& ?; b$ m# a5 P8 V6 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, [  A4 z: P, A3 B, m- c9 P
5.39.217.76/ n1 {, }- B' b9 Y3 A" @& E  x

+ v& o- G5 q" o8 I5.39.217.76 公仔箱論壇* ]1 m: A7 H) T' h- C5 Y
巧克力布丁
' C$ k) J9 C) |! g8 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 ]; z* u, G" u) gtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
4 _7 p* b  A9 B8 b! r" v0 {5.39.217.7610公克
7 P" g4 B' q( s6 g6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb4 W: X. v" T+ b
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) |8 N7 l7 m
鮮奶         
: N3 X6 u3 u; A- h* `" ]2 j5.39.217.76800公克5.39.217.765 ?2 p) v3 t! G( f
細砂糖         5.39.217.76, T' ]1 ]# H7 R& z! o) Y/ G) a
50公克
* @9 S. S% _6 C2 \$ I可可粉         
' m1 o" d  h! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g2 p( ?: A9 q$ o. s4 w1 Y" s: a9 x
卡魯哇酒         5.39.217.76! p2 ?9 h  q0 |' N, _, M  Z% i) w% D
50公克
; `* \) b6 n. }: r4 z7 h5 }) ]* F* c
【做　法】
. \( w) Z# F2 X2 V) w1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
' e" W' ?9 m  {2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
$ E1 k7 t) t  e! ]8 O* o- D3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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% q( x' b* v- l* l5 I; p; D覆盆子布丁
5 r( Z0 B3 q! w, z8 j5.39.217.76【材　料】5.39.217.76  G7 h7 `1 I' @
吉利丁片         5.39.217.76+ Z$ d2 K1 A& u1 Y
15公克
. K; S& x% l/ [5 h4 n動物性鮮奶油        
. O0 f2 J% F- E100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* c! p% z8 ^, k0 g# ]2 j
鮮奶        
. c! ^4 V! [6 T) f5 Q: H4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克tvb now,tvbnow,bttvb; g0 K  V* E/ ]+ b  C
細砂糖        
7 J; E$ R+ F/ R% {+ k+ X' atvb now,tvbnow,bttvb120公克
% Q- `3 A) q/ y/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力        
0 Y) c+ p/ H+ A1 B. C5.39.217.76150公克6 {4 b  Z9 p" ]+ @9 C8 f5 M
       
  W4 E) g( a; H2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& F; ?, O8 }8 d  d$ l# L/ d1 W5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
) L& R( o  Y; h+ ptvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。6 y# ~6 c/ N* ]% ?
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
, X0 I9 ^6 Y( J9 \tvb now,tvbnow,bttvb
( e$ P1 {" f0 }% @% l! U  F5.39.217.76【備　註】: m; G; a) ~2 \& X! ]
覆盆子庫力的製作
& u( X/ V$ ^4 I9 O, P0 b0 [; B' K9 W  v材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~. O7 l* ^/ j0 v
作法：公仔箱論壇5 ~+ p/ _0 _9 C
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 ]0 u5 r0 S6 m6 H
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K" v; S0 |. \8 R  O! d
【材　料】
! x, q' |! m/ J8 e1 G細砂糖         公仔箱論壇  N3 t9 g- u5 a. d
61公克
& T  @& f* f, Q0 R$ P2 E, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         
( Q4 @2 y9 f2 g16公克5.39.217.767 ?+ d, t0 G9 s& [
溫水         6 O) z; a( x1 h; [1 x1 O6 G
304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v9 L3 l% [( @* q3 m
咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 Q" k% G/ ~8 V; g; {' S2 L
10公克
. x# ]+ x2 }. ]4 s/ w0 C" l/ F5.39.217.76蛋黃         5.39.217.760 g/ H* a, ^6 ^9 _: H% |7 i! E  x# G
40公克5.39.217.76* Z; A3 [4 a5 I5 E
動物性鮮奶油         
! L: T) A6 j; f# t( f/ b202公克公仔箱論壇4 N# v# U% d# e2 a
卡魯哇酒         + L) |" D. u8 z$ g) ?! h+ P: I
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 w7 h/ X4 D9 `$ N
        
# V5 o1 h- J! M5.39.217.76【做　法】
4 \: P: @6 v& Y: i8 e  X( f. i1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.76; a% a0 A5 G- \" v
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
0 @) _- s6 M* x% R! m公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。- G! c' J: ~% t( n
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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1 G4 W' y9 i+ i. J5 e6 _( _芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ h+ K) w2 `2 X; A7 E  {
【材　料】
& G* C+ i3 {  r8 t! Ftvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇, |' ^' K' S4 _
21公克tvb now,tvbnow,bttvb  s! I% T* R4 L6 ]
動物性鮮奶油        
1 G" j1 @) b9 _- L7 s. D* H0 @tvb now,tvbnow,bttvb235公克tvb now,tvbnow,bttvb* x: W4 v, \4 T
鮮奶        
" x5 U- K* {# d0 v8 e/ v5.39.217.76586公克
. _- ?" G# U& v+ R3 T5 f9 Y" a香草棒         : y/ Z2 j4 @( r9 q6 ]' r% N
1支tvb now,tvbnow,bttvb# u% q, @5 C/ q
細砂糖        
& y. O2 P5 l% D" N- p( _3 E9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克公仔箱論壇% o1 o" a# }# h# E7 T
芝麻粉        
+ c" x8 s' t. `公仔箱論壇141公克
1 l9 f8 }* g) Z/ ~4 c& `3 j7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; S4 R& ]& b# w- q6 U5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇$ S) W+ W; n, B, V  L% O( S" @& W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
) b( t5 |  f+ ]/ }6 x: G5.39.217.762         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
9 z' f0 D* E1 Otvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, P7 C% ?% a0 \檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, W: n& o; G. E1 S6 |
【材　料】
6 q3 }" M# X  P0 L$ S公仔箱論壇果凍粉        
) j& X6 H( H" [! _0 n) r15公克tvb now,tvbnow,bttvb% y7 {0 Q. h5 a# l
鮮奶        
: j% I! x! S. Z7 q973公克
  U/ l. ~* F: B8 j: |+ C! I9 y4 G' a5.39.217.76細砂糖        
" }1 E" i# z7 z3 ?9 Y. f公仔箱論壇87公克
- j& S6 h" E8 l7 t# o檸檬汁         3 l; z3 D5 S, N- b( n$ i3 e
29公克公仔箱論壇6 Z- H+ Q+ k5 ~2 X8 _& D& G4 E: C
        + T" ]5 H& f; E/ k! X  Y: Y3 Y
【做　法】
5 {3 z5 d7 Z0 R: D5.39.217.761         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! Q: x: f3 F; D9 x6 X. G6 i
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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) b/ k" @+ G2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁% x* O4 A' e) @2 x# O* K: V5 v0 o
【材　料】
# u( |! u( f% S0 m" X6 F9 n3 [5.39.217.76吉利丁片        
! c- [) g4 p) d  B公仔箱論壇10公克
5 ~5 y$ f/ B# ?7 b8 W  t; c5.39.217.76鮮奶        
4 q) \/ M% G: u( B500公克
  @! L/ h% }/ a9 Z  `/ o6 i/ o乳酪        
3 I! q3 u- H' m5 A6 j3 f9 Q250公克+ ^# O* }' ~* t0 w1 _6 b
細砂糖        
( g# A+ |6 l0 u100公克
( b7 h2 T$ T% l5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
) W. J% p4 I- M/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克; F5 f; P8 j5 F. F& A! O
        公仔箱論壇# t2 |- @& V$ C8 Z) _
【做　法】
* z6 U6 h; ]. l7 g* {公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
, F4 z6 x$ [" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇- q, s3 N, H+ l* H9 ^/ g
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76! Q6 J, L' w0 E7 H2 `* C5 @
抹茶布丁8 b+ ]8 \4 ~1 z! F6 j+ G1 k
【材　料】
2 [. x4 ~6 j' `2 y% @公仔箱論壇吉利丁片        
) z. r2 b6 J5 t8 E5.39.217.7615公克# |; |* b4 t0 N: ^8 s
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N- P( o4 G. W' S4 j5 x, s
185公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q3 V; z1 a5 B. t
鮮奶         $ o3 ~; z; h" T4 P
637公克
" ~: B  ^! o$ f. X% ~. `% f9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         2 A; a; H& |# U5 ]5 q  v
55公克
/ s5 h( g% S" S6 q3 _抹茶粉        
1 B& A6 P3 o: R& i+ f; v13公克5.39.217.76. }4 h* V/ L* s* ], G1 h7 i# Z3 p
冷開水        
2 A& y' `& X$ o4 D) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
) F; Q' _- {4 ~6 f% Q0 E) f/ z% }        ! o1 Y6 J# ?9 s
【做　法】5.39.217.76+ W) ]+ U  N5 l" ]; ?
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ F, G5 O0 ]0 [
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.760 D1 {6 M& v5 }/ X7 c
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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2 a# q1 c3 r9 }- r+ h2 t/ n5.39.217.76地瓜布丁
5 \" P0 K1 J) m3 C, E+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76& l6 ?  Z0 K! _8 ?* V
牛奶        
$ \$ u0 k1 m( x2 y+ |" ^9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克
! N7 Z& H: w- Q5.39.217.76動物性鮮奶油         5.39.217.76! A) D- W$ P5 _, q, s3 B
188公克& n$ ^( V5 O3 `. i' ]) z
細砂糖        
9 j7 N5 i, V8 t% ~" Y1 P0 H! H$ ^157公克
6 G3 O0 A0 u, h  B5.39.217.76鹽         7 V9 G3 h4 J6 I. b& J
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( u7 d3 i1 H- g9 K, o
全蛋         5.39.217.765 G' u+ e8 ]# K
250公克公仔箱論壇* {- c* Q$ g# D* Z* n! U
蛋黃        
) z# w; i3 g. @+ t/ p, O- f. Q5.39.217.7663公克公仔箱論壇$ o0 b  \) I- G# ?7 N2 P
地瓜泥         5.39.217.761 E% p& g+ ^& A' g5 l, T! F: n0 T
188公克
9 b  o: K1 r$ r" v& l: f* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; g8 h0 Y5 g4 U5.39.217.76【做　法】
# P1 E9 o0 r  Y/ ~公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
! n% ]/ H7 ~7 _6 _2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H$ V1 K+ v) e7 N
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb- X( }7 f$ M( |7 J
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb# ?! H( q3 F! {5 \  h/ ^# P
5         步驟：
7 |3 J; ^- Z) x) @" R9 r9 k8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb# v- {2 r/ c& H. q8 _1 z
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
2 l: K% k4 q, S% @1 Q8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇- y5 j& ?. Y* E
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁
( e! m, d3 V  E" t公仔箱論壇【材　料】
) J2 j7 \( j8 U# v: v6 D, v$ p5.39.217.76牛奶         9 M* e4 |  |( n. k* n
296公克/ j( L( e" ]# z2 k+ [; p. J; v
動物性鮮奶油         & Y, G5 F" c- v
178公克5.39.217.766 p6 k2 O/ `5 E
細砂糖         公仔箱論壇+ o  s8 l  y" [- c  k& z% v& x8 ?& `
148公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W3 K3 B' K! G8 s- i8 q7 A
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k& e) M# z) X0 S. f, h/ z
3公克
* V3 @: A( E0 x1 b/ c2 N0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.76" A, M1 i6 U# y: l5 _5 {
237公克tvb now,tvbnow,bttvb( m  i' R* L8 |) R/ O2 d
蛋黃        
5 Z( f, ~& K0 d59公克
- M6 X( ?0 Z: i南瓜泥        
4 r+ D/ P- _0 n4 i5.39.217.76178公克
- u- y8 g1 C  e3 e碎冰        
5 P" L, e% x2 |# M0 [2 S# P5.39.217.76少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% ^: N8 L! n2 V- |( V+ g
       
& c( ?/ r$ f# V) R; `3 W【做　法】
9 [( s9 S) {7 o/ G公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
$ I; X! s7 ?/ Y! l( M. I- A公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
" ^5 }0 [7 x& F% a2 V9 h% ^tvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
0 G3 \# s' \2 r. btvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁公仔箱論壇! K/ i: W3 R- @4 C+ j) u% q, Q# E: J
【材　料】7 Y& P" E- i7 O  b; B
牛奶        
. M; N. N0 I  J9 W2 l, s: Wtvb now,tvbnow,bttvb532公克& R; e2 I5 u6 g4 C
動物性鮮奶油         / T+ k" @2 \7 s% M$ n
133公克
, D  z1 i- S0 J  ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.76) v& r8 G/ K' ?2 P  @/ l
166公克
/ r9 l6 S/ ]- A6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
4 N5 b* s# k4 L; }0 v3 x" stvb now,tvbnow,bttvb3公克
% D( ]/ L1 e0 I4 }/ K; h. U( Z2 {全蛋         公仔箱論壇/ s# |+ Y. g% ]% J
266公克公仔箱論壇9 g# M# J- O( x! I/ j& B
細砂糖         5.39.217.76( u% D: N1 z; H) A+ ]" a4 g
少許公仔箱論壇; O! Q0 i5 d5 X8 Y/ Q+ p! {
糖粉        
8 ^8 E( f5 _2 f5 E& E* Y$ ^公仔箱論壇少許
2 r5 I/ s; C$ A9 X       
8 ~$ y0 J3 ~; T: p: Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 `) C) L5 V& @6 Z1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
& g1 s! G/ X1 d; h3 y$ mtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。5.39.217.76# r1 Y6 c0 z, X. z" }. o- N
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
2 O" k) E7 @0 r: e. d+ K公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: \; {- [# ~, N5 o
鮮奶布丁
+ _) p1 N8 G; k" k0 P9 Z" `: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- \2 ^2 g" `5 _. I; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
+ x6 H/ ^4 o- p; u) F公仔箱論壇1350㏄: E% X7 z- h1 l( x3 g& ?- c. I
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ O1 Q# n0 I6 [4 x9 Q
120公克
$ j$ t" k, o7 T2 A- P5.39.217.76吉利丁片        
) r- [  m1 n5 R2 S15公克
3 i3 c, i* \  Y公仔箱論壇        5 S8 Y7 i" h8 r! D3 f4 }' G% H
【做　法】
0 b3 J1 u# b( Z" s1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.76* i# D. P# ?# d/ t
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
+ S6 q5 @# F- Q' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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" X& X- D$ a+ u- A雞蛋牛奶布丁
' h0 v% r/ ^9 `7 T4 z; o4 R8 h5.39.217.76【材　料】( m4 Z, }9 e" k& j6 g% N9 ^
果凍粉        
  A0 }1 U/ n% Z. ]! j/ p: l: w% t9 H5 mtvb now,tvbnow,bttvb35公克
6 x7 |' j8 |: g1 B/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 R5 k' O* e: I5 Z) y1 U  a6 l9 Z公仔箱論壇53公克
9 {+ Y+ y/ V0 |2 Q# Z% S5.39.217.76動物性鮮奶油         公仔箱論壇. Q1 {; F4 `/ q: h# {
178公克
# a& _5 U& w; K8 @$ ^5 E2 d4 i冷開水        
4 w+ g4 E) X; ^, @! T5 V1 N; ptvb now,tvbnow,bttvb86㏄
& ?2 L9 C& x4 b3 {2 m! K5.39.217.76牛奶香精粉        
$ Y! L& I- i+ @  d公仔箱論壇26公克* _" X# ~% s0 M+ [2 Z9 w! y/ W3 a/ p
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 \8 Q, J: _" ~6 c
53公克
% _. P- C  P- y. M/ K5.39.217.76水        
2 y8 o# M; r2 j  x& Q; ^5.39.217.76614㏄. o2 |; ]% ^. F2 M( m5 K
蛋黃        
: G& g) z7 F8 C: M  {4 gtvb now,tvbnow,bttvb55公克
) A2 G  [/ u2 e1 j% Q公仔箱論壇焦糖液        
! o/ p  [+ J+ j% J( s1 a9 X9 c; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
6 h( d4 C7 y) I8 ?. ^5.39.217.76        公仔箱論壇( q! V' X' B4 U" M
【做　法】
* }6 D) N  f; }tvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
) T0 D/ `0 V- y2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
6 q5 e' c* {3 ~  l$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
7 D1 ?) O8 j3 z. `% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q1 s7 x3 K+ k8 d
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
* g& U" m7 S0 h9 f/ [. }# J公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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" O0 [( l* s6 U蒸烤焦糖布丁
+ `) i( F& ~5 f7 M9 M. I【材　料】& F7 Y5 s6 b4 w7 m
牛奶         公仔箱論壇. T4 {: C. t% u3 z  ^. M: y4 i
532公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 G" [4 O4 d7 O; J/ A
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ w* R' [" a) ^- |8 z
133公克9 V- S) h: u! Q' E/ w
細砂糖         1 d+ [0 _& N% Q7 |! B# Y
166公克
1 u& L# f2 u6 H% w$ U5.39.217.76鹽         : _9 o! T( ^# ?5 {. j: O2 O4 L
3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 Z4 p' e3 B5 R
雞蛋         5.39.217.762 J8 P2 Y' ?0 w& V7 C3 [
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J  S1 w; z( K0 M# @
焦糖液         0 u7 }" v! B% c% J9 u* b
適量
; ?: f6 q* t3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' c1 a! Z# _: a3 E
【做　法】
, h5 Q  B( m1 f- ~% V% y( T5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
9 P) T' g, |" ^3 [6 ]9 Z2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。' m9 g1 o, y. m. P4 o
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) M0 c+ P' D) A
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇* g3 g8 r/ b5 B3 @
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5.39.217.76! y4 f5 p1 @6 t, J' e
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
1 a- y6 {, v4 t# G# z5.39.217.767         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

% i' p- \5 b5 v. T, Etvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇* L# e' ~7 A! {" ?% t6 B* ^
【材　料】5 u! v3 j5 o" h2 ?
A.牛奶        
4 y* b+ q1 H4 r0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
: B2 V  A% R( C5.39.217.76　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. v+ s) O; o$ {0 v# |
30公克
" M; X9 B9 i3 k2 k6 a  z# Ttvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油         公仔箱論壇  U3 @/ ^. g/ R9 V  \" ]# u
150㏄
# y7 r# {: E; }3 F8 g. Y公仔箱論壇B.芝麻醬        
' W  h% N7 O) U: C% j' qtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& n/ @3 s3 ?1 N
　吉利丁片        
$ a/ K) y. m8 s0 E公仔箱論壇15公克9 O9 {( s8 e* p6 i# G; L
C.水        
, n0 Y2 Y6 K, ?- _* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄
( L( Z8 m. P9 U1 }8 y- t　麥芽糖        
! f. o4 I) J/ E公仔箱論壇20公克4 W9 d! D9 Z# n% g" ]7 g
　黑糖        
/ h* O/ K1 \! T' E# e2 G$ F- @公仔箱論壇40公克
+ m& H7 h# h( q$ u9 _. VD.蜂蜜        
, p7 y- x7 p6 E5.39.217.7610公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 M! A" E; V5 I/ J4 ~. `2 t
       
8 T1 U) F' H' F/ f2 Z公仔箱論壇【做　法】% R/ m2 ^' [/ ?8 F  E1 G
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5.39.217.76! R( ~' W) ^9 a$ y, A
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( y; L" P3 {* F3 e/ ?$ o$ P* x
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
# R  j  G& @' \% d4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb. f, E& x$ Q9 R2 Z' I# f
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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( ?4 M8 A5 c2 A) e' B3 F  J
紅酒布丁; K5 x3 O( H! o5 g: t$ \# q
【材　料】
$ V" m, I! C2 W" a! z1 T3 Q+ c2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇; ?" z- u2 c, g& ^8 ^
185公克
9 |- B' X0 g  B1 y5 H! G' Ptvb now,tvbnow,bttvb冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 D" Z8 v/ G. S" T% _
89公克
  b' Z; d# |/ _/ _2 o2 a) Y6 |公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W% D) X+ k  S5 z; K
637公克
9 }% {5 o2 g7 |3 P* b細砂糖        
2 R( d- N% V' w公仔箱論壇55公克
. ^; M9 S& T6 k- u4 {果凍粉        
% g/ ]2 A) Z* E: o' @) C5.39.217.7615公克
6 j! d. n) m& V- e" dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
6 L3 d1 `" _8 k* e27公克' Y( r4 t! Q( D- Y2 h
蛋黃        
. n! L7 r0 M, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克
0 O  N0 j. e1 q; R- t- F紅酒         ) Q" V( |0 Z5 n+ C) P
13公克
% [; W. [- ^7 e公仔箱論壇玫瑰花茶         5.39.217.76- t8 ]; k) l/ C* ^# f
適量
' P9 ]1 i1 B$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ f# \  w1 M: b
【做　法】+ w( _! X# ~7 C/ [7 M' W, J
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
2 V4 E0 y  G( _# i, `2 q2 F" V: P$ m5.39.217.762         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
8 p+ t& r- z; l% S0 {5.39.217.763         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。! p  R6 V( h) p1 I9 J
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。