[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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0 _5 j0 J& T: O/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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5.39.217.76: n; z# [4 b# e" `. o. W) ?

食譜大全
4 F; \# f! X8 j& I3 m( w+ `; B
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb' \! y3 \* `; d2 w0 [0 n0 Q
冷冻冻獻上!!!
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8 b* {5 ^8 b, T* j0 Z* Dtvb now,tvbnow,bttvb2 v8 D* c0 S$ X1 q3 S, X6 ~9 m
5.39.217.767 l- }8 O# O$ a. J+ D- R
Le Pudding 布丁6 r: F/ R/ g7 f. {5 |( |5 `

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" D: A9 z) s' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 x3 |: E% U& J( w/ N* Ctvb now,tvbnow,bttvb
' ]- H- L& K! D7 N巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: V- I$ F/ ^- Y7 \0 @5 v
【材　料】
4 I! V8 @1 ]8 N/ n- i9 Q吉利丁片         公仔箱論壇' P2 v# y/ ^( N0 R( j+ p% S- f
10公克
( T9 O4 k1 l; I) Z0 P. ~+ E5.39.217.76苦甜巧克力         
( Q+ M! e. I) D! a  D. y& q( }; otvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e* j, ^8 R7 O
鮮奶         
7 y; g; t5 I6 k8 w9 p8 \8 E0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克0 l/ N" e; j* c1 m8 x; h1 ~7 S/ Z6 {
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# f6 x/ {. E( d7 _
50公克1 C2 F  b" S4 ^: o+ g
可可粉         
9 S1 N5 F% O6 B# _5.39.217.765公克
2 Z' o2 w0 }6 x6 M0 R5.39.217.76卡魯哇酒         ! H0 c  t$ G; Y! [( _
50公克公仔箱論壇# r2 e! \5 T3 S- D' f. y
公仔箱論壇& U% m: e1 E% t( X' \3 j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 N, g+ `& ?2 B0 z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇7 V& v) s9 @  ^( ]" k* E
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。& ^- V+ I: S( [  e7 q
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 p! H( W( V/ Y: B; X( b
覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; p4 \# G$ F. i" K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p" N" N( U1 p8 |3 t5 A% X* |
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 h$ i8 L- w" L! U
15公克
, X, j( c. M$ R% F0 U5 [  v動物性鮮奶油        
/ R1 U% M3 i0 b6 b' L3 ~100公克
6 |: g  }  w+ ~4 B& l7 @2 X* itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% W# F# n( \$ }0 Z7 U  M
350公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e$ T% u1 a7 |3 h& F! Z* {/ N. n( o& m$ m
細砂糖         ) {7 ]3 e. k/ c  d
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 H+ J- u5 L0 [* y
覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 v- Y4 v: y5 d: u# V
150公克5.39.217.76% m/ z: E/ _3 A
        公仔箱論壇0 Z5 C( Y, o4 Y  H
【做　法】
! Y# X/ A  y2 k# k# \8 e& Y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! y1 o7 r! z+ {( D" @# R  h0 d2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇5 R" X1 {) o# Z4 |  e2 k' s
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
0 l6 W% C* n6 s. O* ]! ~! b公仔箱論壇5.39.217.76- y9 H9 v0 a5 J
【備　註】
1 [2 n8 y1 ^' \- wtvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作公仔箱論壇- p( f- @, ~3 h0 U
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
- w9 G5 ]* ?4 i6 a+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
+ }, \& j. Q  m3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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+ Y+ F5 N1 t1 `5.39.217.76咖啡布丁
& K# T" D' u  K8 [) v4 f公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇4 }0 x! y  c( `0 r% P% E7 [6 i. }
細砂糖         
/ P( o8 S' w8 `& M8 [" ?5.39.217.7661公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 f2 C) X% G$ N) j5 C! G
果凍粉         3 D+ x# H( j6 H
16公克5.39.217.76& k: P6 T% P$ I7 S) K4 I4 f
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb: `$ D+ K) O4 ]/ N1 P/ \
304公克
2 x  e; I5 L+ E& m- d. \, R$ B公仔箱論壇咖啡粉         1 u$ q4 G" v# P# s4 I/ \
10公克
1 Y) j& O) F! M/ F) {蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ n3 O4 o7 F4 ^  n
40公克( [* y; u4 y9 @; w
動物性鮮奶油         
  g( c2 z' L# S公仔箱論壇202公克
* {' K. T* a8 A: Z6 Q$ k公仔箱論壇卡魯哇酒         
; j8 y  a* {1 m0 N. I5.39.217.7616公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: e! u) \7 e
        + D9 F8 ?6 k1 ^9 P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% K" U1 F4 u! `: y/ Z1 v
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
8 C" s! `/ h3 D2 d1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
7 h  G2 o; h0 @7 {" T" K6 Y5.39.217.763         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.763 j6 l  t: X: W, |! J) g3 S/ p
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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1 k6 g( R: E+ Ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁
6 W; O& _7 A6 J/ V+ q+ z【材　料】
0 r+ p- [1 k# u, @* X4 a吉利丁片        
: c: Z" g+ b# `( Htvb now,tvbnow,bttvb21公克
; }& _3 @, A/ h3 L0 ?動物性鮮奶油        
( N# W' R0 b( ~# Y% D+ j公仔箱論壇235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 M  j. j  f. i
鮮奶        
& e4 F8 y; k4 X, R8 J( Y/ P586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 p" ~; B$ S' b  d/ a) d
香草棒        
3 [, p# T7 N7 F2 `; t$ s4 ~1支
2 u$ ?& b( |% y細砂糖        
" E( S# m) {& _5 ]( f5 a1 W" Q117公克% O1 K4 [& g9 G8 J
芝麻粉         7 I- Y9 ~! ]9 g/ h
141公克
# n4 n0 e$ w7 [公仔箱論壇        * C4 |* K1 T1 I* y& s
【做　法】5.39.217.76. |$ Y  m9 t9 x4 M! {  ?' z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _* Z% X- r* S4 o5 P
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。5.39.217.76; W- I3 U5 M- o, z( G5 y( i
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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* Y4 t7 T' A2 k+ l/ J- ^9 j" h檸檬布丁
' ?% C* {5 n0 V【材　料】
) W# g) g% K2 T+ p! ^6 L6 Z7 ]果凍粉        
7 S; D' c4 d' J" Q' e8 S15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% {* F7 G+ E
鮮奶        
* k5 x4 V4 h! ^; N973公克
  P. u( j6 I& S0 \細砂糖        
& _" T- ^! p0 R& i7 A87公克tvb now,tvbnow,bttvb* X' d% z0 ^) q) k
檸檬汁         6 z, h/ K( @% g: N3 J& R( i
29公克
5 F3 [% d0 A3 q! K1 V       
5 p$ A9 G' |( I【做　法】- D2 e/ I/ K4 {
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。( `6 h& l/ h' n, J
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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0 ]  W  m0 ]9 p. I7 ~+ d" S
乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb& {  ~# M4 I1 ]7 S0 U' U+ a- W
【材　料】
, t5 y: I; |4 R1 S3 otvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
5 w7 ~# h% E" w10公克
" S7 n$ E2 d) H0 x0 J! `; U! Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
3 H4 P: N% a- t0 U$ c$ ]* Htvb now,tvbnow,bttvb500公克公仔箱論壇) y7 Y# E% s9 z% g3 C
乳酪        
* y* J' F3 @( ^: a! f- m250公克
& D* X: q1 Q, s6 M$ q8 Y細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 h3 r, q3 I1 B* k; D
100公克2 Z/ s1 q& {& w5 ^. n' M6 [' T
檸檬汁         . @/ V, F6 }- P! G2 o
40公克
) o3 h: y- \4 Z7 n+ r% xtvb now,tvbnow,bttvb        7 o  ~, h& p! W! J
【做　法】公仔箱論壇* P7 f' _9 ^) @! X7 {$ H
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。% I8 l$ c, @+ N3 P/ M' k. e
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ E, U  V' G# w
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' W9 m; l1 q" `, @$ R0 t2 I
抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 C9 z7 C$ x8 X' {9 O7 i( q  Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 B; u! ^: i+ k; C6 P* \
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb% R9 F2 m2 [4 Y- c: y% b! I
15公克tvb now,tvbnow,bttvb& d& [; i  q* a2 v) v
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 |/ \3 Y; r" N# O) _
185公克
- r  a! x" W1 r* O8 x& r: P8 s鮮奶         : y' E* _4 ?2 A; V
637公克, R: e5 q2 x& N8 U
細砂糖         公仔箱論壇/ U- q1 M5 W, {+ f4 m
55公克
) [2 ~, q$ ^" o6 R/ R9 O0 D# d) s( ?tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
9 I/ \* B  Y; z' C5.39.217.7613公克
2 I; p1 u  h" @* D% q2 m2 |' ]: q) R公仔箱論壇冷開水         公仔箱論壇) S3 l& A) n( U4 g- Y: \
89公克
) N* G" _- N( N* o公仔箱論壇       
+ d, s9 d; r7 q5 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇: Y1 i0 c8 v, M& x
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. U: q) D! `! u; g9 _& G6 t, a5 vtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.76) Z* k: p) D; B0 n' q( D+ i1 U
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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地瓜布丁
& Y' T/ F$ d) H% Q【材　料】/ j) [8 v+ q; p+ D7 T
牛奶         8 {. t* k6 s5 h# H( P
313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 ~) b) W. p% V
動物性鮮奶油         5.39.217.76+ U4 a1 g$ t* R, Y. l* q
188公克  |% D1 S. C1 M; Q. j/ _$ g
細砂糖        
6 r) ~$ ?/ M1 J% M$ o7 p  g. ~157公克* E$ G0 x; h! B) q  B
鹽        
. `( q7 h/ \  Z+ G' x5.39.217.763公克
9 n& ?$ s0 y' u5.39.217.76全蛋        
" j% d6 R8 F0 s0 v250公克
: e: M8 L# I3 t( j  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
  R4 E, U4 _, R; r63公克
; |. h  J8 B- e. P. m2 x7 {tvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥         : k) h" ~+ s/ h! X6 Q0 |' k* Q. N
188公克% S8 f- x" O, d0 C
       
+ n1 K  F& K" M9 k- }' G. d5.39.217.76【做　法】
& b; c# P9 ^- }. r公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。; G6 M- b+ ~3 p) ]
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 c' b! c; Q0 G- i+ r1 V( Y0 G
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇- u( G! [4 f" U
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇( f- L# u+ V3 W
5         步驟：5.39.217.76/ O9 l. x0 q: C" Z& q6 ]- t
1.將地瓜泥過篩。
/ j* }# S; x9 v  {- ?公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇, ^0 u  F, p6 H' h) k
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
" W7 `9 ~0 g, h6 \2 g0 q4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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5.39.217.76" i5 x' T0 p/ x) w  O4 t- t9 L9 I
南瓜布丁公仔箱論壇" ^! m6 \/ n# h# `! q* K
【材　料】
; y8 c# M5 k& ]/ x& U5.39.217.76牛奶         5.39.217.76# z& a9 o" s, \2 G. w1 f% r) j
296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 }& ]& A6 t( H: }* T' }/ M
動物性鮮奶油         ) F9 f6 ~; ^+ N" z$ {
178公克
' V% _8 C6 w( S. X; G5 J. @4 a# J7 U公仔箱論壇細砂糖         ' i' T  V6 k# ^' A  g& ?) I% ?
148公克
: D6 W5 m9 m* x2 r9 M2 C, N" T, V0 s+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
9 S, o/ _1 S# V: }5.39.217.763公克
( O6 W1 C& s, a# i+ I/ k, ^1 D公仔箱論壇全蛋        
! k* O2 q9 n( Q+ g' }237公克4 I" U" O& }/ B. @# i: ~
蛋黃         公仔箱論壇" x' F, E8 E; l' l
59公克
  l( ?( W6 b, E) k+ o8 ?0 N# n% _" `南瓜泥        
" @' l2 U  N8 n5 I- U/ C, [5 a- [178公克
9 M9 o5 |. u# J: `# p  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰        
1 U4 A, a" j7 h4 q( n' G7 v% Z% A2 a少許
( Z0 l4 t" o/ v0 W: N2 ~; i  N       
+ Q- Q% r0 x' k" ]" t% Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' W2 V. ^7 d9 g3 \5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
3 ?; g' m' b7 H, C! ^2 b# Z/ z5.39.217.762         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
3 H  o( H, [5 X* G/ k% J5.39.217.763         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G9 N1 y& z4 T  G
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 |$ U. [/ k9 r- L9 x; c2 ?' y) {
脆皮布丁
0 {2 _) p4 W4 Y5 m【材　料】
' i% U& U+ d5 g8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
$ J- J( g2 P  N532公克公仔箱論壇# [* e; j6 d, t7 A4 J
動物性鮮奶油         3 E9 F7 Q& h/ z
133公克
$ L7 ^/ [6 c+ F0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         % Z# N, R% u7 ~* _
166公克
2 c- Y8 {. [1 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇0 R( J! ]) w8 g, L/ o
3公克
9 Z6 R2 r6 z4 N# s; p6 R1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         ; D. g9 h2 P- n& Z) n+ g: N) s* y4 V
266公克5.39.217.76" A0 r. u( {$ D( ^6 w6 N1 i
細砂糖        
0 g' z$ S) o1 ]$ U. J# f  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
4 b1 a6 Y. }" ~) u7 L5 P( L! S公仔箱論壇糖粉        
; `, ]- e1 Z* P. t$ G/ g. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許3 B' O, v* \& f7 P- O4 c
        tvb now,tvbnow,bttvb1 v1 {2 x! J. m+ M' C: N5 R# e) p! M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c3 V5 \# L; O. E; ^
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
, |0 h0 h  K" I( t9 n6 v2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb" U* k" J; y# o6 U4 H) O
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
. `: p" P; F/ I/ M  B' K. T) i8 [9 l5.39.217.764         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁
, R6 G8 ]; Z- N$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z+ D3 \2 |4 D( `
鮮奶        
* c  j8 f; L( f% Z3 w1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄- n9 H6 n! {9 T1 l3 ?) S
細砂糖        
# n$ Q' m- S7 @9 a: G2 f% Q120公克# m7 d% c6 h6 b0 ]; l- @  d
吉利丁片         公仔箱論壇( l( }4 U0 [* ^0 g, O
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V5 n1 A) w/ Q4 e$ D& B# e
       
  y. G2 ~6 r, B9 q【做　法】; T3 p* q2 n8 z3 S$ d
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 |, [  t; D- q0 G3 O
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。) ~* r" H: I0 Q; H& E1 ]
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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. b. |% |; S) x( }! Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁2 q1 _# t5 L- S& ]$ O; L! S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# k3 L4 |# W8 u, K
果凍粉        
- j4 R6 k" [. L0 \) P2 Z9 rtvb now,tvbnow,bttvb35公克
- t% G2 Z  e" R9 }2 w" e公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇5 \) T: p/ G, Y) y8 N
53公克
; d5 S+ X5 W, {% m公仔箱論壇動物性鮮奶油        
3 j# j3 R2 w& Dtvb now,tvbnow,bttvb178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" Y5 I' q% \1 C. \
冷開水        
1 \; ~4 ?! w. I( \3 ]1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄tvb now,tvbnow,bttvb. x% k  J  R& g% X8 X
牛奶香精粉           i+ t  }  V: t+ K; v0 a( j, r
26公克
& I. z# ~  f1 A1 F公仔箱論壇奶粉        
# h! k; h; f/ H4 d53公克
$ i% F' z# ?! B5 o2 _3 J& h  T  H6 r水         . ?/ p, ^" L& Q! U/ b6 r0 x
614㏄" T7 r* r, s, j% u+ v0 ^, }! `
蛋黃        
7 V; A- `( T4 Q/ G1 [0 S& M公仔箱論壇55公克
, a5 ]7 U0 Q# o+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
' Q3 w( B7 X& G0 J7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量. P% b5 o' X( O/ o2 q3 n5 W  K
       
6 B5 A0 q! }$ u3 U/ N$ [【做　法】/ z, C- s8 I+ ^( t* m
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。4 Q% A( L: A- @! ^6 z
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。8 z  ?+ b6 Z; t0 A7 p& C6 j  z
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。* x& L4 V9 `. u# T  ?/ R4 K
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 |. ]/ g7 p& k7 D5 E3 H  u$ n
5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A/ Z& E) }' c
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇4 m* t2 E5 d8 X- b
蒸烤焦糖布丁% K: \- U) v; U% N% h1 F; U
【材　料】
# s# c9 n0 C! u, Y! _2 e% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         5.39.217.76" U: C, Z6 A- W" H9 v9 p/ Q
532公克5.39.217.76& B& [$ G% |( o+ C* F, i: W" T: E
動物性鮮奶油           w7 O* O% J2 h: t
133公克
' C6 b$ W, u: j9 K( m4 F4 W2 S$ F; k5.39.217.76細砂糖         5.39.217.76% V4 A3 Y2 F+ W- L; A# {3 y: F% L& v
166公克
  }0 V) G1 {( N. J/ G( [% b鹽        
3 @) _  @4 \0 n: k' Ntvb now,tvbnow,bttvb3公克$ z" t6 Z6 `( J3 d4 w. X7 Y
雞蛋         公仔箱論壇. b$ |; ^9 R! U7 `: T+ r
266公克
& i$ t7 N2 T% u0 z' m' e7 r焦糖液        
) h2 O" ^+ e; V+ h+ ?; m8 B公仔箱論壇適量" P4 Y2 e7 H- C. F, w5 ]' z
       
1 {9 B' d* o: E3 H: P- r公仔箱論壇【做　法】
1 {( e. F+ B7 L/ q& Dtvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ {% |$ o% ~% z4 rtvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
  b4 e% ?6 h, |- w* H2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇- K6 Z5 h: @, d6 V' O
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。! z  w) L) ^7 _0 @2 H2 a9 Z
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
2 q. M: Z: j: U* T6 p& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇( g! \4 L3 F) |
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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. Z1 z) t% G  I$ Q+ R+ g1 k9 J) G) u公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇2 N/ ~: @: O* W& \$ D( ~3 v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, z1 H& n2 D2 u
A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 \+ y0 @( l2 z
300㏄tvb now,tvbnow,bttvb. C* ]4 m1 }/ d; W2 ]- ~3 S; ^
　細砂糖        
7 Q8 u7 S. |3 q" e# P30公克公仔箱論壇( F9 [1 P+ `6 \
　鮮奶油         3 Q' s7 o: x( V
150㏄; @9 x4 w* h* L# b
B.芝麻醬         % m0 ]% I) l/ ^* C" W- {* S" i
60公克
) R2 S5 r2 }# X, E0 j7 G公仔箱論壇　吉利丁片        
2 v' [) l1 C$ A  i5 B$ Vtvb now,tvbnow,bttvb15公克
6 K: `/ ]+ C& Ntvb now,tvbnow,bttvbC.水         - J3 g/ u" S% z/ x4 E
35㏄. ~% n) x" X& t
　麥芽糖         5.39.217.769 j& h7 D  ]3 e1 S
20公克tvb now,tvbnow,bttvb) F0 Q. i' A/ U  q
　黑糖        
5 b. N9 o# [7 ~$ i- V/ I+ V% i. a40公克
, C* R0 P7 D) ^  qtvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜        
0 [" w/ q# n3 |; D( T" {5.39.217.7610公克5.39.217.76, ~8 g9 x% u: x7 J5 e2 a8 a: V. G
        tvb now,tvbnow,bttvb& R7 }: Q, r( u: f# C% M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( U" v7 Q7 ]
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W3 L( `, \5 {# t) G+ g
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
: S3 d; @1 y8 o3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
, E0 b3 G2 g* ~4 D+ X0 Atvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
0 V9 ]/ U# g9 `& N5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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2 _0 i! Z3 _6 s' G' }9 B5.39.217.76紅酒布丁
/ r) _0 f* C7 |1 D2 E# a, v【材　料】
- S& Y6 P& g& |6 }動物性鮮奶油        
; x  n, |: v" Y1 h# e1 r9 Dtvb now,tvbnow,bttvb185公克
, ?* T, V+ E3 Z8 z公仔箱論壇冷開水         公仔箱論壇" F9 R9 v+ V. l: M7 }
89公克
6 E( L' e. F( V0 [) v0 y9 C5.39.217.76鮮奶        
1 ^) O) U9 L/ P  @6 H5.39.217.76637公克+ {. h( q9 S0 R0 ^/ m5 v
細砂糖        
- b( i& l. [: o* t- R( T$ ?: W* O5.39.217.7655公克
) N" T9 r% Y1 ]/ mtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         公仔箱論壇( b& c5 V, @0 Q) p2 ~% g, t
15公克
' j+ M' S2 q- x2 X5 A牛奶香精粉        
+ U# A) i$ }3 O27公克+ ~. B+ U& d! @$ S) l$ x
蛋黃         6 y& A4 h4 S  u$ u8 ]3 r* u' u
57公克
, I. H( A; E; }紅酒        
! g& H& x1 Q  G/ e! |+ ~13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 d- v) l% {1 r3 Q& A  j
玫瑰花茶        
! l2 [0 d: r. P- {2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量( z8 H2 O+ x) f  G
       
. C& A7 w% y# d$ `" X: O( ]公仔箱論壇【做　法】
6 G. c6 N4 J. y' Z, w4 A  e7 M. Q1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
5 d; n) X: o  `+ `5.39.217.762         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
$ I, B& T+ h8 ]# Q: u" m% c3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。; k0 Q) k. `; w& e5 B5 Y' P; g
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。