BeiDouChef

2 H9 O. v8 G% T衣索比亞哈拉
/ T) `. r' A" P  ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 V$ D& P% d0 j$ ~  F  F" T# q
濾紙式手沖咖啡組         1組" {! C5 u6 q' F
濾紙         1張
5 x5 E, V* a1 H4 n6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
4 R" [# ]" ~8 ]5.39.217.76小湯匙         1支
& O8 q9 b# L1 {$ G; U% H衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
2 f2 L" J, u) f( Z7 X% K- j公仔箱論壇90℃熱水         450㏄9 P' \8 Y0 @: t: |* I& Q# L

- }) P7 v. R% `1 d$ I$ h. Y/ z5.39.217.76【做　 法】
: y1 Q, @5 W# S: _- t: _6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 O5 d5 d* s& |1 m
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T* \8 z+ b( c8 d
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。# B( U5 }! a1 K! q' t
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb, h( o9 y7 C0 g, Y4 ~3 }
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]2 M/ L! d3 a% n2 w8 s
肯亞AA東非肯尼亞5.39.217.765 x% ?* Q+ K( H, H8 w1 N
【材　 料】
3 `1 c$ O- R) ^, Y2 N濾紙式手沖咖啡組         1組
* ]# \, X. C6 A0 E" ]1 i  Z. p1 N& g濾紙         1張
6 ]4 o8 l, C, Z  P! \tvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支) C6 {! {" u# N' {# k/ ~$ b
小湯匙         1支
2 A5 V- p7 o1 A% T公仔箱論壇東非肯尼亞咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 p7 }. ^3 c
90℃熱水         450㏄
% Q/ K4 e% B+ S5 |5.39.217.76       
1 x  b" {% ^; X- e" `$ H9 d【做　 法】
8 l3 _) B/ e( d' h7 _0 I7 V1 b公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.76  t* l- P6 e2 U" f- \3 d" `9 G4 ~
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
- B2 p9 ?, X0 h) ^+ S5.39.217.763.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。1 o) i% V0 v2 D6 S/ o3 @8 t8 h) n
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
6 d& }0 a/ R+ Z0 `' L公仔箱論壇5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。" o& S0 Z( ~4 a, M. U2 Q4 r0 i
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb1 i& l: X; u; h$ x1 j( J: h( O
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
+ ~2 x3 m7 W- o1 `/ F4 V5 ~公仔箱論壇8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.76! o" ?6 U. U7 y9 T
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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+ K. J; q4 X7 U) o! q, J0 D4 I
哥斯大黎加拉米妮塔0 k9 z7 F; v$ d( K0 M- t; k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 V- @5 Y% c  T# C+ C, j' R
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, r9 }; @; a7 n- i% @" `/ b" P4 u
拉米妮塔咖啡豆         30公克! n( C) @! O6 H: ?
水         450㏄
3 y# h, v; G/ @' W( w5 ^5.39.217.76
# ?2 I. s. n& [5 x' @【做　 法】公仔箱論壇9 ]; C9 E! U/ U# Z
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
/ D/ F5 ~! p* Y* A- K1 f5.39.217.762.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。8 [! H. Y7 ^0 N' {) q
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇+ b! y5 \9 i% ?+ b3 {
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。6 g  b- ~; }) O4 A
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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% G: p3 l& p( I0 x5 Y8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西席拉多
' U) H. f! K0 o9 v; b6 R# ^$ T3 r; w* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% t' L' _' C$ s
比利時咖啡壺         1組
7 B, e! r; {; P" Z/ C$ j公仔箱論壇巴西席拉多咖啡豆         30公克公仔箱論壇: N* l; f- C6 y
水         450㏄
, l- j1 I4 j  O! o) u/ e
- `) r3 R: o8 K【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I) B+ X2 I+ `+ U
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
( C# B0 s6 G2 o; R  ztvb now,tvbnow,bttvb2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。/ F6 s2 z; j8 p- X* `  Z
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* a# E) c1 W
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。5.39.217.762 X$ O, P' w/ N. W4 J, ^. S" Y
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。$ R) u. ^( V- d7 \$ d! S# h" `
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb9 H8 V' v2 o6 @
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
% Q1 _( c  S- U( h: v; ]) e9 K( ttvb now,tvbnow,bttvb8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
) |  _, G5 f% f8 G" L6 J0 ~; N9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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) e! [) p6 ]$ q+ W! E安提瓜瓜地馬拉
8 T- Y8 q$ A" Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" _9 ~" o( _/ }" t- J0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
8 l6 G  S: H( X3 l3 f公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, ]; G" A, a. N2 g
水         450㏄
2 G' D' ^1 _" A: E5.39.217.76
2 e( E5 ]5 u7 V- u, F' A( J4 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇) j7 F' T- \+ [. _1 q  @) }% L) m. x
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇; l2 B/ X; A6 c; P1 q/ p
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
) d! ]2 i  Q5 p& }* l0 s3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
" x7 I" X. n0 J0 Q# {! L( Z* p5.39.217.764.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
3 [* n* n# V9 U7 s+ B5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 D! ]6 j  _: r8 W1 x
哥羅比亞娜玲瓏
0 [5 U& n" d" [7 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 y8 M" {6 l4 C. G: ^' H
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* r. T! v* d( t+ ^$ \
攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }# W9 A+ d1 r" q7 K+ ~. u: P# n) u
酒精燈         1個+ j+ b" Q* Y+ e0 j
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb5 B; F7 h/ _( [9 ?. G0 {" d/ [5 J
濕布         1條
8 |% y/ l, A+ S4 a公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏         16公克
1 _! `- ^2 u; X2 h熱水         200㏄! H# x9 W" A# U; c1 |
        tvb now,tvbnow,bttvb% f: \  {, i# r! q
【做　 法】
6 Z- D* E6 z# w6 F: i! _0 m9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.767 c1 H, G/ ?7 @4 P
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.769 g. h0 t: @0 s, P
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇. _" c5 ^3 L  L) m' I
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇- a( k# x6 v% J/ D% h4 m8 d+ z
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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$ t& U3 ?7 P2 S( Y, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度馬拉巴爾
) t6 Z8 ^5 b6 r! Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 T; U  |/ M. S' h9 `* ~
虹吸式咖啡壺         1組
: f8 w+ i( j( w6 \攪拌匙         1支
0 H, {6 ~% G2 N+ |8 L/ @9 o公仔箱論壇酒精燈         1個
0 H4 p5 O1 V# U計時器         1副公仔箱論壇0 V" K# Z+ K, E9 ]1 `
濕布         1條
( P3 F7 C5 M: O0 B& \牙買加藍山咖啡豆         16公克
2 ?$ G$ j# n- j5 Z5.39.217.76熱水         200㏄
$ T" T3 P! n$ y* ^" K# z7 o1 x* U& h公仔箱論壇
- r2 R! M% n: n% n8 f' G& F% ?公仔箱論壇【做　 法】
' N  A7 C) H2 v3 G* {. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
2 ^6 u! ~9 v% I7 _* Y9 ?2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇1 s& B# @4 l2 @* q! [
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
9 a! B& I- I' x& j! d  f公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
. n; z" }7 G4 ?: {" a8 R! q; }' W5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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, R4 h% F# u4 N' k, y7 f牙買加藍山
& t. w1 n6 J& p, u3 `4 `: W公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% N/ L8 G6 j5 \
虹吸式咖啡壺         1組
" L6 E) u1 W& M攪拌匙         1支, h( O: e: @1 a* B, F7 g) H$ d" `
酒精燈         1個
* r" C! b3 w, y% F3 p$ S! T- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副公仔箱論壇; J# L% @" _, W0 s" x0 H
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" w4 V" Z) q. _# e' M
牙買加藍山咖啡豆         16公克
: @. n; C! d1 H: T1 k5.39.217.76熱水         200㏄
$ V  S: ?; ^8 l: {. l0 h$ T3 N$ G公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb" ]$ Y9 y) I. G0 ^8 x) i! k
【做　 法】
. Z* ~. E* ?+ F. X* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
( Y7 i. Q0 a5 G. Z6 P/ s5.39.217.762.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
$ E: b5 C  q& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇9 K4 N) B, n& e" {/ j3 d. w! E
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb  ?% s2 [; k: K( d* ^7 |* W
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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' w( y- `7 ^2 H6 x5 s) R% Q4 U+ d2 U5.39.217.76黃金曼特寧
( w& v9 }4 i2 S9 V+ stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 ^8 t6 O8 b; d6 g' b6 {: X虹吸式咖啡壺         1組
' ?3 E: s* q; H$ Z攪拌匙         1支公仔箱論壇0 g+ `& p* w! D5 g" c% @7 O2 G
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb: k9 p; b7 S* D$ h
計時器         1副
1 E7 V, v4 Q2 a公仔箱論壇濕布         1條5.39.217.76: B, s$ o. ?! w% m
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
9 _6 n+ [. K7 b& m& e. J/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄9 p+ G5 g2 ^- x

6 x: i! w6 h! b' f3 d: c9 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 k) j+ e% A. f7 k
1.將熱水倒入下壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* T9 ^2 z% I1 r6 O
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。, }" m+ S) u4 M; ]2 d1 J$ ]) [8 k
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。% t1 K  i' @% U  U& L$ v# G$ ~# D
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
4 y- W: \& L, Z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
" ?6 d1 j7 r3 }6 o' _tvb now,tvbnow,bttvb6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇' n" C: ~: g' r2 V/ U
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。+ w. F5 }7 ^& y( @
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇( w7 x' |' y9 [( {" K$ R$ B! }
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

6 O- i% W* b4 B6 K9 q; wtvb now,tvbnow,bttvb
7 r! D- T/ c. H4 J: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) _9 g" u& u  Y
卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇- q4 g, M' P( q' t+ A2 e
【材　 料】
" J8 I3 T! p6 K* n4 e- {8 g5.39.217.76拉式奶泡杯         1組
, K3 v5 i$ Q0 [. f2 m  {5.39.217.76不銹鋼拉花杯         1個
5 l' c/ ?6 }/ |0 l0 _5.39.217.76溫度計         1支
) t' S; A; l, o; [7 e0 X7 E7 }公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
  p0 ]6 f- P5 \* w' U/ Z. y5.39.217.76全脂鮮奶         150㏄
3 o$ m: N1 h2 u) f% b1 Y+ s公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( X! ?+ D% q7 R8 B( ~
【做　 法】5.39.217.768 z4 J. O/ p5 W* {$ M, L
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c. |. b7 }" s: t6 [1 x; Y
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
! j) a# }% H: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
5 p  n1 |/ ?6 a, k; D/ m4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
: K! a4 h$ g& s2 ftvb now,tvbnow,bttvb+ y/ J5 Q+ W; M

2 A1 p+ |7 M9 |" X: C3 @3 S拿鐵咖啡-葉子拉花公仔箱論壇- C" g% `. h5 Q8 D! l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y  e! d! ?$ l& m$ d; Z: M
半自動義式咖啡機         1台1 K/ M- D% y4 ^" J4 o+ ^
不銹鋼拉花杯         1個
0 l7 X" ?- L, W4 n. \tvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
3 J5 |$ `1 i$ }$ \7 ~, C! [公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb; p3 {* W2 `0 H$ w! c& b
全脂鮮奶         190㏄9 U, e. N) D1 E

  ~( A, k7 ~  f! ~+ Z9 g5.39.217.76【做　 法】
6 a; n& l5 F4 S; j$ e1 i5.39.217.761.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
2 N( P. m2 Q) t2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。公仔箱論壇! Q# T& F( o3 u" X5 p
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
7 i. ?" ^  }* B" F$ Z2 \: \! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l0 h. U2 {4 D8 ]
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
3 W# L5 s( E' Z8 c" F7 a, o3 Y3 g' e& B. m% G: j

: @5 U, i1 m% [公仔箱論壇咖啡牛奶泡泡' u  i$ Z5 p4 x" t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 d8 ^% F% O7 {/ j2 P
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇+ R4 A8 X  C, D5 _. j* M1 E
溫度計         1支
0 P2 ^: ~0 W! D  ztvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {# C) }! N3 U' [  n9 g$ L3 T
義式濃縮咖啡         30㏄
$ e" W6 c/ z; l5 y/ x; E+ ^& A8 N5.39.217.76全脂鮮奶         270㏄
4 |- R8 B* c, N' k& n5.39.217.76
1 C) [* s+ [4 ?公仔箱論壇【做　 法】
  f* X* h7 G8 k; @; d7 V( s. h公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T+ u8 H; W  \3 B: J' p$ F
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
3 Z1 B/ l# h1 ^1 {0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( r% W4 L4 G  O. b5.39.217.764.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

/ C5 ?4 G& j0 R
5.39.217.766 g5 J" i' G5 Y, A+ d

' Z0 O4 v5 G# t- V; z( n0 l8 `3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍2 p) X. I: a/ A  h
【材　 料】
, L. U. ~% @2 _; I! z* mtvb now,tvbnow,bttvb摩卡壺         1具
; g' k  f; y* B7 T( P公仔箱論壇磨豆機         1台公仔箱論壇' U# T. b0 A/ x4 `
奶油槍         1支5.39.217.766 Q6 p  b  v8 p: v" K
瓦斯爐架         1具
/ ^7 k! o9 \8 ~公仔箱論壇義式咖啡豆         適量
+ a3 q6 B8 [4 s; y. I, Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量
" p" r" ^8 v* @. r5.39.217.76熱開水         適量
9 Q- _/ |$ v2 c- k/ M! i6 I0 Xtvb now,tvbnow,bttvb! F; S) m- L. F6 e5 o3 @, l( I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. B# v. q: H0 E. E. }
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
: r1 ~2 a$ G4 c8 k公仔箱論壇2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
7 G1 J8 A  A- F& k$ K  f0 ltvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
, c; `% ?# D7 t# @% I" b4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
0 P, k6 \" U4 p+ \# P' M+ m; C7 l# Atvb now,tvbnow,bttvb5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
* E# Y0 _) B8 ?9 Z: U8 C; p6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
  b* Y, L) e3 J$ u5 t公仔箱論壇7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。5.39.217.76: `, [% O2 ~+ ~' s' f
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% l9 C% U# o1 {" F  ?' ~$ V9 p6 l
公仔箱論壇' i/ T+ _) a/ ]5 ^7 A
公仔箱論壇$ _0 I1 z- N5 o7 G3 j. n- ]
6 H& m- {# K: y9 k
瑪奇雅朵
" R) \0 t8 D$ _5 w+ x( utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" o  O5 ]( K5 i' z% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組$ z" r$ `5 w8 b1 W
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb; X+ Y+ Z6 P2 u3 |/ a2 E+ O
湯匙         1支
# T5 H+ ?( ^; {- V1 a/ Q+ Y* A2 U# B0 Ctvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
0 {+ |( L; t$ f) C, M+ N  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         90㏄# w6 Z  o3 s- I: Q6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \) F# H( M5 F+ W; v
【做　 法】公仔箱論壇( }; K* L4 [# a5 U" }4 o
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。1 K3 W5 d, Q" M+ R, T! Z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。2 Y0 r$ V9 q  g' b
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ H) ^' `0 z) T4 e5 f9 b" z, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。/ }4 u% U' i* Z5 I' F- x
公仔箱論壇* E. T6 r( l# f
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/ p0 }! l9 k& a' A4 Q# y/ N2 \; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾
' M& |) c7 Y- W8 s- q$ z" a公仔箱論壇【材　 料】
: i3 A, U" G) f4 W+ }0 \! C公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) J, `/ U) g  ~1 f; k; {
噴火槍         1支
0 a; w% `4 Q" z5 x$ p  p公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇5 c" z+ B* V) z2 \
全脂鮮奶         150㏄2 z1 H' B, [; Y# e
細砂糖         少許
% t  C( T+ {! S, ]' U, P% t& R8 d4 J( q
【做　 法】
1 [5 B9 G0 _1 u/ G5 n, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
7 @* p5 E) l" n) |2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
2 |3 J" b3 r# [) Ltvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t1 T0 d$ U' W4 J0 I& o
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  o' ], t+ P  ?  M
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
1 _  Q! \: J& C6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) b$ h* f* T. l7 c: c; `" g
摩卡奇諾
, i8 a* a/ Y5 ?* _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ N' U7 ?" B9 I, ?+ n公仔箱論壇Espresso         1人份, @* S& u. J. s) Q/ _/ i: a3 |" k' v
巧克力果露         15cc公仔箱論壇  q, J+ ~  ~) y7 T+ @8 H7 ]7 ]0 |; P
鮮奶         100cc
, M0 k" [3 e5 s! J- c6 ]9 otvb now,tvbnow,bttvb可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 e* Z2 v% O) [' c7 E

. c9 X/ J- q; A; W【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 X, \+ m( @' Q% T* Q4 S, B% M' ~
1. 杯底加入巧克力果露。
: B" M$ p8 ~: G3 n: E- ?/ h+ ~5.39.217.76公仔箱論壇+ h0 N5 T& x; o
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! c/ i! M8 {' B# d5 Z
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
* a! T4 B7 @. M* Q  m: z0 A4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

& A8 k' r8 w) B' J8 H  l% d摩卡奇諾–雕花
# J* N+ h1 N: T; W公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 h$ s9 s! u$ K
拉式奶泡杯         1組5.39.217.768 d, m4 w2 X+ l" b4 U
溫度計         1支
8 g' U! L7 \" P% T2 B% M牙籤         1支' e3 S$ X; W- J) O) k& f( I/ N
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* N, w* w5 c
全脂鮮奶         150㏄
: Z/ {& P: `2 E6 @tvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 a$ p6 E1 A' M3 H2 O
       
# U8 f# a, s7 T7 R4 I  V( b) O【做　 法】公仔箱論壇: M: t1 Y8 M! d  ^$ d9 ?
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k! ~; ^& `. l6 |2 I4 P
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
8 e6 W3 c; w- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
2 i) P  ?0 t7 n, O: `4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。5.39.217.76& A# i( G* M9 J8 ]( I* f# l, B' W& ]; @
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

" ^3 Y8 p$ K, I9 Z+ _
焦糖瑪奇朵
" p2 W. d4 E0 t) f2 N公仔箱論壇【材　 料】/ T) W& K3 m7 F0 H6 t- [# F
拉式奶泡杯         1組  Q; N- [; [3 u) s9 s
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ x8 S3 r/ i$ s7 b) E" C# \
義式濃縮咖啡         30㏄
7 O. z; `6 T3 O: b# I4 Otvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb; D2 C8 x6 ^2 ^! q4 ^1 y- |% n  ^
焦糖糖漿         15㏄
: e: Z) x# |1 l& z6 @公仔箱論壇4 Z; J3 l/ b. n, y+ Y
【做　 法】0 Z* i* y, q5 G5 K2 c
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。& u7 G! s/ V0 J( W
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
. i: ~  J5 j0 {5 c6 N5 d, Atvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! X7 e) O7 m" v6 Y$ p0 a! _公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
$ w& q; l9 W! m1 {8 H+ v/ E5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 C* C+ D# G) c0 T
冰水果茶
: K+ v* ]7 C# I7 Y+ w: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# X  t! ~+ W5 q4 d% G公仔箱論壇熱帶風情茶         1茶包
. _( {0 F0 ]9 l9 r4 X# m6 W公仔箱論壇柳丁汁         100cc' l2 c# a  c% f. U3 `* e
檸檬汁         15cc5.39.217.76- Y2 u- E5 G* D7 S6 ]9 @: K3 b- u
百香果汁         30cc
) ~; e8 x1 a( X6 g) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ j4 |2 c* ~5 n& ]7 B
蘋果片         適量
; F" {1 V/ m$ K9 I7 j1 h+ h8 P鳳梨片         適量
: A8 r: E( k" F9 v5.39.217.76檸檬片         適量5.39.217.764 L) S4 y0 t6 `8 ?( M
果糖         30cc公仔箱論壇" A# \+ c. h. h6 R) g
冰塊         3~4顆
- n  j2 B# E# s( I1 Xtvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc2 z% z6 [# ^! @4 o! \

2 K5 d+ }( H2 i4 i, A( E【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ }% t- J. L2 h* Q, w
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
1 y1 [% z8 B+ B- Y, C$ _+ W; ?5.39.217.762.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
. X7 D! ~: Z; O. S$ B5.39.217.763.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。