3 V' G5 C+ o+ ^& g& O) K' K+ jtvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮
* g6 l6 {3 o' M( i) X' m【材 料】( x& H- Z/ l3 t2 {" a! k
高筋麵粉 400公克5.39.217.76; G# v4 v$ j7 Z+ P
低筋麵粉 200公克
; V# }/ `7 x. t' etvb now,tvbnow,bttvb乾酵母粉 12公克& ?+ W$ j( E4 Y' D; B
溫水 300cc
. ^4 ~/ q2 t' y t8 b* ~橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 g! z1 i V! Q* g7 K
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 P, Y8 ~* x( i$ Q$ x) ^
白砂糖 20公克tvb now,tvbnow,bttvb( ~3 d6 ]: A( {# a) ^) H: p. F
蛋黃 1個公仔箱論壇8 n0 E$ _/ G6 y; K! e
紅高達起司 200公克5.39.217.76$ B3 x. O/ V0 A0 u: s4 x3 P3 d/ h
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l( R/ e0 U- k
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。5.39.217.76' P% L1 F/ b% K1 V7 [- h# h
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 i" D3 H* _$ Z D7 T. L
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: B& j# w0 k# Q6 W6 j' }
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [8 k! @& z6 }( h# G/ l
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
i" c! _" C* z' o* K9 r( H公仔箱論壇6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
! I: n6 A, N# d3 h2 e! Etvb now,tvbnow,bttvb9 s( y: j0 `# l7 ]* U" g$ s ?) J
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海陸豪華披薩. A0 {% m, c* J& \4 U! J* U; a
【材 料】5.39.217.76' x7 q9 Q0 G6 B) i
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.76# O$ q" I: g. m U7 Q* q
香腸 1條
8 c/ r1 p: Q7 z7 z C培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb+ m. p+ q2 A7 R6 o
蕃茄 20公克% m& x8 ^5 e8 X8 N) T) \
洋菇 2個tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 B$ T4 q6 }' E7 d; E. D
洋蔥 15公克
+ D7 U9 l! P( @' h( E _青椒 15公克5.39.217.764 l, @& A- s* d V1 M
花枝 15公克公仔箱論壇# Z" I/ a) W& O+ ]
拿波里肉醬 1又1/2大匙* y, G! e3 r9 y: o# H
起司絲 適量
8 E2 N' n" L9 K9 `; O) U& l" Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6隻
% l; d: s! X# J+ e$ c- h5.39.217.76蟹肉絲 8公克+ w: l' v" o. {& d
起司粉 適量
; Y/ T2 J* V& L8 {4 j% X醃燻起司 適量
" }, i* m1 O- R1 ]+ e, P0 l% |# c- y/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# Q5 R+ X" G8 Z* N/ S5 J% ?/ e
【做 法】
, p3 W9 D4 J2 m4 Y- l, \' I公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
( N; ?6 [- G" f% w1 x5 S$ n6 G5.39.217.762.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。! d7 f5 L2 M% G: T4 }! d' [
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
: p) G4 z% u% }, o4 G8 T% s4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。5.39.217.76! a. ?, ^5 ]) {, n4 n
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |