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【材 料】
4 r8 b1 I$ W( u) Y牛絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A4 Q6 c7 }7 I' O+ o7 T* Q8 p9 K
起司片 1片公仔箱論壇% l7 M: Q8 {# v& \
漢堡麵包 1個
0 ^" E9 L% U, L公仔箱論壇蕃茄片 2片
; `" r, ^- b7 }5.39.217.76生菜葉 2片
2 X* d+ G8 N+ y9 C9 ^0 X7 I紫洋蔥圈 1片' b3 }4 H; x. `4 W0 k5 l/ d
沙拉油 少許
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+ v* Z/ j' M0 r公仔箱論壇【調 味 料】$ g' v% {$ m3 U! K
奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y' l$ O% z# \! O0 E4 ?
牛奶 20cc
+ t5 I, `% P& Z5 ^! Xtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% B- i; V: k- a) J( |
洋蔥末 20公克
4 e t: t/ H% b% N- V* u! Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1/4茶匙
3 c n; r1 G/ h Q- I4 V味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g* d; D% R) W3 L; j
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【做 法】公仔箱論壇$ z4 c, h a; F7 I9 S4 U
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z& @# K( ]- }' u
2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
3 \% H' Y1 v! ~3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
. T- r3 j$ |4 [, x; D/ u5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
8 p1 P2 [& @3 E9 E7 N f5.39.217.765.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |