公仔箱論壇9 |* N( i! j- }8 a# F, Z
芝心披薩麵皮
; r( I1 U0 A" h: k, p9 y) ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】6 a# R/ M7 ?2 j9 ? L
高筋麵粉 400公克
7 M! k7 a9 g$ x fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克
4 Z, ^2 O+ A+ ?7 U& `tvb now,tvbnow,bttvb乾酵母粉 12公克# I" B2 R0 i4 I* X
溫水 300cc公仔箱論壇' F- H9 f- F+ j1 i
橄欖油 35公克5.39.217.76( `, S4 n% j3 o
鹽 12公克) y& C# U) H- q, R% z% q/ N
白砂糖 20公克
. b& }5 \0 D3 h1 R7 n& k e1 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
7 t/ ?" G6 c9 s# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅高達起司 200公克8 d* C9 ^, H( b: [5 k2 f6 Z1 }0 r
公仔箱論壇6 j1 c' D& c) b7 t I" K k6 C
【做 法】5.39.217.769 t: l1 q) L2 g1 |6 O- Z
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。5.39.217.76' v' T: n5 d+ k5 g7 p/ A0 j0 T2 J6 ` F, Y
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
* F% N# F1 ]* ? H: B8 ]& n3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.76$ d# Q7 L0 Z% v, Y! U8 o) m5 F
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。" @- J% Y' `* L7 v$ T: a
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇% {* J3 W1 m% h
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。% A9 D( t! H E$ T
公仔箱論壇# \, l8 q% G6 x! }$ _
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海陸豪華披薩4 c8 _$ ^- ~4 a+ L! T6 r
【材 料】公仔箱論壇- y$ Z$ ~( D; R& t( e7 A" [* @
芝心披薩麵皮 1張
% G* `/ v% a' w( C7 n+ L公仔箱論壇香腸 1條
% b3 ^- g2 s' j6 ?公仔箱論壇培根 1片
6 y, P8 u% G" e3 W蕃茄 20公克公仔箱論壇! y- K' Z j- k, R; J
洋菇 2個
) v8 `' E2 _* Y5 l W- utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克
/ o7 r5 N0 s* itvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克
/ a3 I' T& p& q$ X公仔箱論壇花枝 15公克5.39.217.769 l0 ?- ~7 K% o% K
拿波里肉醬 1又1/2大匙( X) g8 n9 f2 a5 T T8 n
起司絲 適量
# _) \/ _; a& v) u$ }0 N3 G蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb: ?$ I5 w" L9 `7 ^4 X! x1 p, |$ m
蟹肉絲 8公克
8 n* n! r' Q7 k9 r9 e起司粉 適量! o$ N2 o$ @/ J) @# M, m+ ^5 [0 n
醃燻起司 適量
0 c% e- F$ E. H# U2 btvb now,tvbnow,bttvb
8 e" C/ f! ~) m+ t5 Y: R3 C! O【做 法】
" c: `6 E2 {) ~! N! T1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
* R: X" K5 N& p) G5 a公仔箱論壇2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 V, Y; H W( I
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
. k% V) H$ S. l$ a7 \7 f( n0 ^2 x5.39.217.764.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。9 ~& B$ e- l6 i, P
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |