炸雪糕5.39.217.769 J) t8 J) U9 k% d7 \* S2 o& a
準備:6 G& F6 g' M3 m0 w8 T. ? @
1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)
. e" J: X& n; a, s7 Y n7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.一盒你至愛o既雪糕公仔箱論壇# j9 Y) D# n, B' w
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)
1 l1 M# e- G' X6 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿5.39.217.76* ]3 w0 N- }* ~3 N
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 p9 l5 P# {6 [ q
好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
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雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。5.39.217.764 `3 x# a# E1 k. ] g, m, x
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基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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