蝦的食譜5.39.217.76: ^ L% c5 m: f" K7 f
" T3 r) h1 x/ m9 v1 Y9 {5.39.217.76
2 Z+ _7 E8 F3 s/ ^, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^, i/ z- L0 C5 e$ U' S公仔箱論壇5.39.217.764 }) v: k5 T* F2 Z0 c# _
烤蝦
1 ?8 \6 \$ I# }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |/ Z" R1 n/ h; t5 X4 ^
食譜 ◎材料
. V' x/ O' N4 U 當然是各位的戰利品哪！
0 r/ v8 Z7 a. D; Z5 Y公仔箱論壇◎調味料
# w" v) D0 Z5 Y0 I; Z/ P, O 哇沙必加醬油
- C4 l7 y2 n! E0 w$ q◎作法公仔箱論壇& Y& b2 b$ b( g8 n$ ^ A! b3 I
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
, e; A* g' i& F8 `+ x# M, f- x◎備註tvb now,tvbnow,bttvb S( v9 ]/ C3 r) X
烤時別把手烤熟了
8 x |; o- ^2 M) \# D( h
X3 B* ]$ K9 V" P% I$ u5.39.217.76# k' N6 @! m7 g/ A, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k! L& E! m' m6 h. }9 l$ ~2 _5 ~4 S
* A8 ]6 k" h3 L8 t& Y ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 D- V( {7 t% z0 a
5.39.217.763 m! K a# _2 M
鹽酥蝦5.39.217.762 o3 [! W9 U" F# f
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 a4 Z' l, \* e& w2 B* V
食譜 ◎材料- E/ t+ R, t3 v* w( H+ I
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
" Y0 h% r% D$ f% j1 D( p5.39.217.76◎調味料
* L3 d5 [. n4 G/ [5 { n! [% E) E（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙公仔箱論壇3 C" x/ g8 v& J* A7 g* l3 y
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
% Y' @* s* P& b/ S8 s, Ztvb now,tvbnow,bttvb◎作法
' I4 a5 V ^! _2 x! a$ P 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾" @# a0 C5 c8 s4 `' \& _
裹太白粉備用。公仔箱論壇2 _$ n/ I* I' X1 Z
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
) |4 X9 N5 E2 w7 w2 }5.39.217.76 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 q9 n0 l0 F3 @/ z% l
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
8 U0 \2 g& n* \公仔箱論壇 與（b）料即成。
5 C2 N, N. \( ^& E" X# \/ Y- }& Z公仔箱論壇
$ Q- q' l. V( k. u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( g; c8 o3 C$ g( y! y3 c* S2 v
6 G& ]" S( q* V' q, `8 Z7 y2 I6 H/ ?
) T- p! U1 m, ?) K, w7 ]2 k( W5.39.217.76
( r( Q5 p" W/ w" E8 x+ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 a' t; \; R7 E6 X* A) K! v& E
7 L! X; r3 j3 X+ y, j1 s芙蓉黃金蝦
6 ~' _$ W0 o2 C9 t4 }6 w2 {tvb now,tvbnow,bttvb( @1 i: e9 `5 u- J4 D1 y
食譜 ◎材料公仔箱論壇* N- z! _ y' B1 |
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
+ r$ B+ z* F( C. E1 N) |+ D1 Y5.39.217.76◎調味料
9 K5 M) k, Q& I% \: E$ b) R, T（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
$ i" d7 R6 G" T 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
M: K+ {% }8 G; q) z. d4 S( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法
& o2 N2 b9 [4 j1 U5 e/ j0 S, z5.39.217.76 蔥拍鬆、切斷、薑切片。7 K+ m! V5 {( R' |
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
$ c) l4 G- X+ c, \ 鐘後沾麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& d, o- E0 o' p2 |0 Y$ `' N% J; m
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。5.39.217.76# K" _4 w1 V" X: F; G
◎備註
5 s% x Y; C' ^5 C4 s2 S 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
3 Y' d3 J5 R( `/ L G+ l5.39.217.765.39.217.760 h( _5 h8 l1 p) X& h
tvb now,tvbnow,bttvb( n! p3 K6 o- @4 R3 f8 o
) d7 |% q+ U7 U" K公仔箱論壇
2 ]$ b% J/ B7 j: L Y1 V Q+ u' g' J; S2 M* @5 Q5 K6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; y9 M/ S5 ~ U( E4 V1 M
5.39.217.766 A1 ~* s' Q6 H3 Q9 M! S& f3 k$ a
2 z* o. B, i$ d% p7 H/ M8 }5.39.217.76
7 Y: D' g$ ^% T$ _! I7 b R. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蝦
: v8 X- X- [! e9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
- s0 A9 m. b) E/ @9 k* \! @* Y5.39.217.76食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- H/ N6 @. H7 Q4 T* q
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬. X. _2 u2 ]! i5 u- u! T
◎調味料5.39.217.76, M* \, S: d, M
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
. ]$ Q, ?" |8 [6 y8 q' t: M◎作法& g( L" v5 P& Q
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) L4 n+ g0 o6 k9 A" ? `9 K7 U0 c7 U
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 P, H% V; m1 z, g# y2 w, B+ ~
片。
" X& k" ~# L+ f5.39.217.76 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶公仔箱論壇6 Y9 F& Q8 R& z% \
匙翻炒。
5 ~5 O% y( r: f 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
5 i0 A9 t" L# F4 f' X, Z; P 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻公仔箱論壇) V, F: F, j! x; A
炒幾下起鍋。
2 n3 Z" d" x: ^+ S- h. |5 U4 J5.39.217.76◎備註7 z8 X' E) r5 j6 ^* A1 _/ n
泰國蝦以祖國風味呈現。5.39.217.76, |+ G+ V, A' N' I2 \6 z
6 s5 d4 l2 `* _$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
$ a; K/ D7 y' z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb8 d$ Q% Y9 X, C, ~5 {) a9 x6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 @, V7 Y/ d& A# I
T& T+ Z% K0 F) O' B* R
公仔箱論壇( t; X9 R6 b9 X: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q; K+ K" P$ K" c& [( ]- x& s
tvb now,tvbnow,bttvb5 A* a& @1 G0 j& C9 T7 x3 _4 g
, ?! f- t1 w8 E* O% [* b) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y' w2 X+ y, ?' N
XO醬滑蛋蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb" R5 O, {1 C2 [' Y
5.39.217.76- t+ O) P# B- i3 r2 |
材料
3 l. I- l$ |& K5 u3 G& E% n; vtvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 ; N- c7 X d+ d
5.39.217.766 C% e6 \2 I2 E# d6 v
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb" A+ ?4 m" X. L) a1 M6 f
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
! U8 o7 j: N4 Z# w$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o9 v5 }; W1 G9 Q) p* o
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ] S5 _0 Z$ s/ J
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 % h3 M# e- y5 q0 [
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
7 S% R* x6 ^ H% Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
0 b; a5 X; I* h$ q4 ?1 @- E- B. Z) k9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q. J' T! x5 K @( |& Z" t0 htvb now,tvbnow,bttvb( Q$ g! ~7 h- M
9 T! b' [3 B% Ytvb now,tvbnow,bttvb6 J7 X- h( [3 i( I9 z
, z* e1 \; I$ n% A7 H
* {; b+ P; [8 B- \3 a4 F) \/ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* R4 y5 R6 X1 {0 u
5.39.217.764 O2 _* l& S" I- m- f7 p! @
% e# H4 n8 t" ~* n5 \; m5 K公仔箱論壇
6 L( b2 g4 u, S( d9 P! S) A
& {7 I! e! Y3 N4 l* r" s1 {tvb now,tvbnow,bttvb鴛鴦蝦仁
$ v, Y/ p% h7 d, Y" `
$ m1 k% H7 Z/ @5 t; s5 T材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 5.39.217.76$ M3 g8 H" k2 O: [% I. |7 A" V- C- F
1 k; w. W6 p- }2 d% O- {; W公仔箱論壇調味料
! ~0 z! Q7 F5 J3 l! O0 N a; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料：蛋白、太白粉5.39.217.762 h' A y1 ^: B6 N$ }: T
5.39.217.76( F, q/ {8 J+ O m. z6 n
2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: R- z# m6 w' V
5.39.217.76, t- P( E% f) I, @! W
3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
+ m- ^- Y9 s3 V# G, M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I9 Z( @' T ?7 Y% M5 R
烹調方法
, V, r& L" J+ Y, K: b7 w6 B1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
( Z( I& _. T% T. g; i+ f3 j公仔箱論壇公仔箱論壇 u4 M3 w$ E$ s. }$ w9 m# S
2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
* ~) U) G/ f& ?3 ftvb now,tvbnow,bttvb0 |6 D( k; S( I3 ?- D. n I0 B) K$ O
3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
$ @3 h' t [" S4 ~公仔箱論壇1 Z$ M: r9 D/ I# W) L' i ^0 j
4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。8 g3 L( @! j- s" S! h( B" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) g) {/ X# w: g# j: f. n
5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
) u6 ^( [# v/ F6 z8 K1 d$ D4 s
5 s. Q+ E3 M8 `4 l* l- o6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 tvb now,tvbnow,bttvb' t( ]% e. R, P5 K% `! G
8 b* d! p# C* c/ r$ \3 D公仔箱論壇5.39.217.767 y0 l5 ^7 y6 A. u- o9 H, ?2 w% e6 r* o3 d
公仔箱論壇% m: q0 ?4 l, N' q! k8 b5 e
; ]9 I& W3 Y3 n6 V/ l公仔箱論壇
0 {9 b) Y: A/ L3 K, Wtvb now,tvbnow,bttvb
) R, J* G9 K0 a' e$ [5.39.217.76
1 G# O- \! J6 x, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _0 n9 Z9 _5 j5 B
9 q: b2 v: p- y3 N/ B公仔箱論壇5.39.217.76, g1 R& G+ N" g4 @+ B4 w
) t, n& r% [4 c. x) h- E0 ntvb now,tvbnow,bttvb/ \* k! C! J4 ~! h
+ s `. @9 [7 u7 |0 S# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V. C1 [$ {; K4 K: X2 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 Y' h R. E5 N' [
蝦仁蛋, k$ G+ U% K- Y! w* V
7 r8 I; g" B0 T! x: E
9 c, T3 r5 V2 ~- ~4 f) h! W! M1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
% f3 O" C B$ S8 B/ M, m
6 K! P/ U. G+ p9 P8 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將油放入鍋中加熱
" x; m! I: K4 r# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. A; |' n( `6 l9 l+ q
3. 將蝦子放入鍋中炒熟
) p! f8 K9 r4 S$ p3 N: Q6 `2 I4 s7 E公仔箱論壇
; d* s7 K& A2 f2 @4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
" e" P1 h9 V8 X* ctvb now,tvbnow,bttvb
. Z: n6 m% [5 o0 H x, O5 V( B5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火公仔箱論壇3 R. G% I4 S0 J$ L: x
3 P3 M# ]5 _: p5.39.217.766. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
| 
發表於 2013-3-25 02:28 PM
| 
