alexjr

可以買一包田師父醬料,薯仔两粒炸至金黄色熟或放喺焗炉焗熟,每粒开四塊,椰奶一罐400g,洋葱一粒切粹,鷄一隻斬件,个人喜欢雞件,因为咖哩入味到骨可以啫味
两湯匙油加熱放入洋葱粒炒到金黄色,加醬料炒香,如果可以買到咖哩葉放八至十片同炒,然後加雞件同炒到半熟加盐調味,加椰奶煑至雞熟最後放薯仔就可以起鍋,注意薯仔唔可以同雞一斉煑,会令到咖哩汁好濃,如果中意多咖哩汁可以加一飯碗水,亦可將椰奶改為花奶半罐,但係無咁冶味,係港式咖哩,