BeiDouChef

5.39.217.76- w' W( _5 h. ?8 {, M" M6 ^
傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ ~( K4 I! P* G0 i! b
【材　 料】
6 k3 V4 F( O* [6 y( X+ ^6 }) Ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利麵皮         400g
& Q+ U' t  D3 @$ f: h9 F5.39.217.76罐頭肉醬         200g
( b- t) R4 j& d& \+ ]5.39.217.76奶油糊         150g
& J1 e% J3 k7 H; W$ ]0 Z; @) ~奶油         40g
0 v# M- m3 S6 {( _( H帕馬善乳酪         50g
, M* z! d- d- P: a, z: Gtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! A* r" t0 X& P! ~, w9 z
莫札雷拉起司粉         50g
1 ~' y: K/ ]( h' [4 r+ _: w) T8 q公仔箱論壇( x3 S7 S: f0 b* ]' H
【做　 法】
7 C5 G% }- ~  \, M5 T' W1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
( i$ f0 Q& c) X8 I: n2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
8 U, e3 m. c0 ~5.39.217.763.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
9 A* _% i- L/ U5 ?7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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8 J1 @% g0 v5 ^公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵公仔箱論壇* D  W; x6 r- Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K' m$ U8 r- x, @0 M
菲力牛肉         80公克公仔箱論壇1 K6 u9 f# g* T6 d) q
扁寬麵         80公克
# n! A% h' m2 a+ U8 I0 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克公仔箱論壇. ]% G4 Q0 c# t0 D
青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a# Y0 r% o5 ^7 o' T9 r, I5 e
蒜片         2粒5.39.217.763 t& j6 a) n* C4 _. \0 v, p
【調 味 料】
1 a7 Q, |! s0 H) E6 z/ X* A+ z紅酒         10CC0 a* G) g' N. P( R% |( m
橄欖油         5CC2 q# k+ h, C% c2 L
鹽         1/4茶匙
; o$ h+ q- R5 J" w! U) otvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇) p4 x$ O7 h  S
tvb now,tvbnow,bttvb; w1 z7 h& R+ u( h6 E( [" m
【做　 法】
0 ?: G5 Z; b2 G  ^2 f公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。; @) S1 l4 b8 Y' T1 t9 Z) Z) f
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
! z: P3 {! y0 N5.39.217.763.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
) [# i2 k* b. K3 t$ L5.39.217.764.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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2 g. F0 P6 U1 n+ w+ ~5.39.217.76
% i0 S  V7 ]2 n5 S5 I) e3 l- z3 n  Z" v5 f7 o
義大利肉醬% s3 X* u7 n1 c/ G3 Y' ?, a" d5 ^
【材　 料】' A$ ?$ e$ |3 D. k  H% x
1.橄欖油         60公克公仔箱論壇+ s' G' u3 @9 Y* M2 Z7 r' S
大蒜末         15公克
! p/ A' c; b1 y. _: Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D" P6 p9 ?% T0 T" s1 T
2.胡蘿蔔末         90公克
) V# V2 q' r5 ~! P7 u4 `1 a$ J5.39.217.76芹菜末         90公克; O/ A# w; i, x- a" Z
月桂葉         2片
) \! l) m3 k+ F7 @; H$ I# [+ `3.牛絞肉         600公克3 J* Y. t& R4 B% M8 Z8 S
俄力岡葉         5公克
0 P+ H) R: s" [8 g0 ~3 l5.39.217.76胡椒粉         適量公仔箱論壇) m9 k) ?' D8 g+ E, R: S
5.39.217.76/ i: _' t+ R- _
【調 味 料】9 c; G7 n* [7 F1 B) q* ]7 i
1.蕃茄糊         1/2罐" `: w: R0 P5 u" y% E
蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇! D! E. `0 r! Y, U- G7 F
牛高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb0 x3 \3 H9 l5 H  e9 q- H! O6 ^" l8 |
2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t# w9 X% M: W- z
糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& _: V6 v5 f! K/ i+ @
* @" |  D( u  x: R/ s
【做　 法】公仔箱論壇; T4 _1 I! ~- k% l3 t
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。5.39.217.762 Z+ S2 v6 T, h% S7 [
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: P' N2 K, }9 N; h% u1 w, M$ e$ ?
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。公仔箱論壇" y- X8 w) a" [% i1 g/ n" ?
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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' l& }! U# u7 g/ g& q- ~" V
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
4 D( c. N, X, G9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, U, M6 ^8 M% L: a& W
雞胸肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 a. M9 U0 z
洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ J% K: ?) D& v6 J& Y7 g
蒜片         2粒5.39.217.76# Q" e  M1 C+ u8 Z0 D+ m
蘑菇蕃茄醬         1大匙+ D! j/ \% {4 W
斜管面         80公克
$ d5 h; l1 D, g9 A- m* b1 R1 E: X' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M9 ]- ?5 F' Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. {& }/ E2 V  r; j' v% d
白酒         1大匙
" H) J! n+ x. b6 Y9 ?* g" E" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙4 c- e+ I7 P. U9 F( Z" {2 \
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇2 ?. o! |) w! I3 Y2 B: l
公仔箱論壇! J( D$ F' h5 }7 P6 i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V  Q; [, V$ D8 U
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ ~' j! Z# e1 Q& z2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇9 f; Z/ n) f0 b! e/ O
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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7 j0 N7 p* K) |" U2 U, q# J公仔箱論壇
- g2 }  e7 g# {" B% O$ X% ftvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ b! s7 O( M6 e/ B$ o
白酒帶子義大利麵
4 Q# ]3 \: E4 v. `6 g1 L6 z5.39.217.76【材　 料】
& E- Z* c- Z4 _義大利麵         200公克
# U$ m7 }3 l4 c! i( B  Ntvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克公仔箱論壇8 Q: R% t5 p3 x' m# t1 @2 W/ w
高湯         100公克" K# H( W1 N3 e8 z* ?
新鮮干貝         150公克
% r: X+ y! _; c9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ f' X) X0 [5 h3 ]# A8 G
青蔥         3根
0 j. Z$ y, I5 X6 z; s5 w  e: C巴西利         30公克公仔箱論壇1 g9 U; b6 `5 u) \% Y  X( U
鹽         少許公仔箱論壇2 m& q  D& N, r
胡椒粉         少許1 I3 A* K/ [$ I  x

6 {2 z( ~) d+ w, ?3 U5.39.217.76【做　 法】4 I3 G. Y7 o% |* k" B
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
6 A! G: P5 P/ d5.39.217.762. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
$ s- p8 A( @) K3 x5 b3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。: b0 X4 A9 }3 @0 M
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 R2 B5 E! K: X
涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb* l3 a3 h! H6 l0 V0 I. o/ x
【材　 料】公仔箱論壇' X; `+ A  s- Z6 I0 _9 p
蕃茄丁         30克
( j; [1 M8 ~7 K5 H7 a起士丁         20克5.39.217.764 T! |7 {  e% J0 ^+ j* H+ n
天使麵         80克
* t8 L8 R- i+ e2 T- I! X( k7 T5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙$ u0 ?6 A" O0 `1 }+ v
香菜末         1/4茶匙
0 \" }. h) d: X; q! e0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d& V- {! a1 T. ^! ], X$ e3 n
【調 味 料】5.39.217.763 l# ^7 m1 l  B8 M- A. q; N8 e
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C! D" P# a: L
黑胡椒         1/4茶匙
6 B2 O8 r; o5 q! l' ]3 E/ O公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙1 ~' @+ ?& U1 }7 c
鹽         1/4/茶匙
+ C  O+ s; G; |' \/ b# l公仔箱論壇糖         1/4茶匙
( U  n( b$ ?: O) E5 D1 W
( T5 X6 c6 J& G% U" s【做　 法】
8 j" v1 u5 U; J2 r( W; C+ v1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 G. `' q/ `  {! L; S, d5.39.217.762.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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. H# |8 f( ?$ w- y8 s* n9 h" ~( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸子義大利麵
! @0 H' S0 H3 K4 L6 C( ~% t公仔箱論壇【材　 料】
5 S% Z9 o, ?& j7 J5 r9 WA.牛絞肉         80公克+ q; s1 O) p. I  V7 W
洋蔥末         20公克
$ R& ~# V# h# S( y  f! V. \" e迷迭香         1支, _1 q3 E# K/ n3 A7 P+ |5 q
百里香         1支
# T/ p1 D9 K3 l' l0 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
/ R) i' r% K7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克
3 A/ N$ V5 Z+ [5 t; @, ]& sB.扁寬麵         80公克
! _, r' [! O+ K: L% C5 q3 ?動物性鮮奶油         50CC5.39.217.76' \9 K, |  g9 C
紅酒         100CC
2 L7 |) Q/ N6 Q( t; Etvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙
/ H$ q  ]. ~: s4 f公仔箱論壇5.39.217.76: {! L# A7 \8 B- r1 w/ v) F. D
【調 味 料】, H. s+ U1 h( p# [% w5 q: u1 a
A.鹽         1/2茶匙1 C9 ]: m, T) v  r' S% `+ \
糖         1/4茶匙公仔箱論壇/ X& J0 R( Z& h' F# f2 B
蛋         1顆
- _9 c, \5 \5 Q4 |1 K& Ltvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CC
+ E* Y3 _$ l5 d" t鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?" n- J6 I! `+ G' p3 X
胡椒         1/4茶匙" A+ E/ p; q& {- m

) L# h( ~+ c; H' x【做　 法】公仔箱論壇0 Q0 ]- [# N% J' Q9 i8 J
1.迷迭香、百里香切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g% J$ ~1 T5 a2 l- b7 b' y7 y7 g5 V, X( \
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ f" F) }! K! e8 G
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
# V- w; e9 c/ p  B5 _5 w  @5.39.217.764.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。5.39.217.76; s, ^9 X# y- D% @
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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3 A; g6 S% P, u/ E: @/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵
( w9 ]1 p' T4 Y5 O% K) ]3 d5.39.217.76【材　 料】
- H. [0 m! E2 p6 l# [  k% E公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克
/ ]9 f6 c9 P; Y公仔箱論壇罐裝鯖魚         50公克
  I7 C; f7 L1 Z2 A8 ltvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克公仔箱論壇& `) G) p# m  T% u; i

' |2 s7 a. Y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" o: S3 G$ v' w' {
高湯         150㏄
5 T& F6 [- `4 H6 O( {tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8茶匙
! K  }" n2 v7 K巴西里末         1/8茶匙
5 k) {/ J. b/ N/ B- s  ]公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇0 m8 ^- D" ^* D/ d- ]8 i1 I, I' ~

% w& `+ C9 ~0 O+ u7 {- v# A公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇' c- [+ t4 S" D& K& u# P$ T
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
; @# J! }" w7 S# H3 V) F2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
% \4 B! @( k. ~; W2 {$ ]5.39.217.763.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

$ V5 T& h1 J+ a1 F& g. @- a) K# r) R
蔬菜牛肉丸綠藻麵' l' p' A. m) U. v  B+ u7 T7 [( H
【材　 料】+ M; s0 e6 j+ l+ x3 J. Q; y
綠藻麵         150公克
5 T9 C! {6 n- G! [. k  E: C+ Stvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克
1 X. j- D( c' t) f, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵公仔箱論壇- T3 I: g0 }$ V) @
白花菜         4小朵公仔箱論壇0 a+ U$ m9 F' r1 d* i/ X7 P4 Z
紅甜椒         4條
8 g1 e  f$ W7 v* c% `公仔箱論壇黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 C' |- q! R% f7 F9 `* v& t( h
紅醬         200公克1 k2 d; M  d" o
高湯         300cc
9 E& |4 T+ s# g9 q1 P% g, I' a' E9 i5.39.217.76橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb" k3 G0 K5 K1 a/ e# X
- b& g$ c9 H4 g  ^! M, L9 k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: X( {  z6 n# \0 s
洋蔥末         40公克公仔箱論壇( a: G& F1 {; g6 ^/ C
全蛋         1顆5.39.217.76" J; x& M; F9 X
玉米粉         10公克5.39.217.765 K' v: ?, T5 K0 c
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇% _! _$ M+ D6 v& ~( Z0 h

+ P5 R7 W/ v9 T0 r9 b! {" F5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇8 o$ t( L6 Q% }  B* U
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
* R/ `( h' v& R5 I4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
' i) r0 ?- t, }1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
5 R6 y9 J' N, `& O, vtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

+ p. z8 h5 i7 u- X
鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb; A" I7 x. Z0 Z! O  E& a
【材　 料】; V7 z6 A8 p* A& J
義大利千層麵         4片
; _  m- T, q: v/ s# y) \% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         100公克
0 v, S1 `( f& S6 c2 [4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊肉         80公克
: t# k; V* i5 `. u鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 |4 O, ?; ^+ g% P% }
蒜末         2瓣
7 m3 O/ X% a) H) i( m7 x1 q1 C  u5.39.217.76洋蔥末         40公克
$ o0 O+ x1 h/ p9 {" A% v起司絲         100公克
3 z. i3 R" s+ t5.39.217.76起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t6 N6 M; J# q9 p/ m
奶油         40公克5.39.217.76: _! M8 @& t$ {
高湯         200cc公仔箱論壇" @! j8 j$ D" l" {% D. i; o

8 Z. s- M) i/ k5.39.217.76【調 味 料】
  v3 y- \9 `% n) K& gA.鹽         1/4茶匙
3 ?+ X: F7 p. b- j公仔箱論壇紅醬         150公克公仔箱論壇; l8 d) [' Q' N* Z. e( ^% r/ [
白酒         30cc- o; \" _' X6 d2 O0 G( I
麵粉         10公克
  L- Q8 e! g7 {6 f5.39.217.76B.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( X+ }) ^# Y0 i. _8 l
動物性鮮奶油         150公克9 U- J( |: B! _4 }/ E. r
白酒         30cc
1 o( o4 _- I+ r; U/ m4 P" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
$ I( L1 n: f9 G$ o( @2 U: K# Y: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C( X: S7 c% H: T9 `【做　 法】* A0 U: M+ R) P' a8 W. M
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。; W$ A2 s; T2 g( G! ^
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
( n" `6 C$ j8 p- v& S: f0 z% ctvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
* d0 q5 {/ v7 V6 P( U' P4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。8 R7 I, m! h: A2 |8 m. ]$ G6 J
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。: r1 Q% ?8 E5 k2 N; }' e; Y
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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! ^; \0 U$ i/ c4 _- j) ~+ }; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 }1 k8 |: ^5 ~  s1 `% I1 g. r墨魚義大利麵         150g
/ V1 G" {! Y+ R. F' D, m! Z- J* I大草蝦         3隻
/ Q. @( S2 h' a* |新鮮干貝         3粒
& s# s- Q8 S, g5 w' N, Z公仔箱論壇蒜末         20g
. F0 b& t# f: F" A  B$ X! C: N5.39.217.76洋蔥碎         20g. @- j4 t, ^/ ~) |. @3 ^
魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 t- s+ _& n$ c1 \
白酒         80㏄
3 t8 B( e9 M" U2 m) M5.39.217.76新鮮蕃茄醬         100㏄
3 ^- D; a; T* E( C* F- Z0 h鹽         少許
- ?- ?/ @! _5 l9 a" {5.39.217.76胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- e$ H4 b* q( J. ?' ?  H
橄欖油         適量
6 f5 v# @1 ]! w! `/ m- S+ C' C5.39.217.76
$ Y) M; J9 e1 g0 [* l( O! Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 i. j5 J6 w. @, w- Q; `9 R1 r  _" H! \tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
5 N- A! S9 [6 Y1 [% p7 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
1 J& a3 y9 ]; }, Z1 U. w公仔箱論壇3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。! G+ K( R- Q# z
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
: a$ ~' R3 k5 T9 ^  s  \( O5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
) p/ N) k+ Q# z# ^* c4 }# R& H6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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/ i/ L8 f0 L% f, t3 S. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇* ?3 [; ]6 ~; N+ b/ W, @
【材　 料】5.39.217.76- n% w, F5 a. S
義大利麵         200公克
# [0 r1 L3 I( X2 ^雞胸肉         1副
" U% A  H6 {' K1 N% ^大蒜         2瓣公仔箱論壇/ a' w/ y! K8 h* o( P. q
洋蔥         1/4個
2 \" v- j, d+ I9 r7 v( x" ^5 ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條
* c( L: m8 p' Y' t8 N0 `公仔箱論壇巴西利         10公克
; t, ~6 z9 f1 {' \5 H( M5.39.217.76高湯         200公克
- l- X5 v% D6 W3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
; A, F# p' S  Y公仔箱論壇鮮奶油         60克公仔箱論壇! m8 I5 T5 r/ _( Z- d! o2 z
奶油         50公克
( l. h5 u+ o# q$ g! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許/ ~/ u1 A. K# B+ F1 N
胡椒粉         少許
  b7 d3 m. M4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 _0 D6 S6 I, {9 j5 ~0 W【做　 法】5.39.217.764 c0 o; {+ r. ^3 {8 ~
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。5.39.217.769 v4 `( D+ u0 T2 X
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" o8 o) ~: f! M5 \. |
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 Q3 }9 W& _9 [' F; T9 m公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇2 w% P/ \* h3 E" o
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇& A0 z. M! q, t1 w! x: H% ~
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
& K4 @6 x" {2 {# Y4 U! P【材　 料】
9 t( ?9 Y4 R/ y2 ?- K% Q5.39.217.76螺旋麵         200公克
9 Q6 K6 t# d$ Y! a, T1 S5.39.217.76吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d# `$ ^& P+ _4 V0 F: |# z
新鮮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- @  e) U9 y  d0 R( L4 \5 k7 o
九層塔葉         20公克
% g" H/ g1 T5 ^- p7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣
; J( _6 \0 s$ S( O- k% btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個公仔箱論壇$ s, U& P5 x! A  o$ r( G2 x
橄欖油         40公克5.39.217.761 _+ [% V7 ~: M9 k' u1 ]
高湯         150公克
5 A- H9 H- w+ K- A) e: v! k$ ^  ?冰糖         10公克
; v) l6 p, K& _5 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% ~' Y6 A+ D/ ?
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 |0 ~2 w7 h8 Q! x. j7 `( Q* @

8 v/ ]( e$ Y1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.761 ^( ]; w8 K) d. L' e' l
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇# I" C, ?5 p' a% X7 A
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 `+ C( E; G2 P; {$ t8 Z* {
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 t) [# e9 x! F5 ^& Q5.39.217.764. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ m: Q/ P. ?  b7 |
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵) k& F1 |$ n: i& Z
【材　 料】
! C3 R3 W" R2 l% a* R: dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾5.39.217.762 X, S- Y3 M6 G9 S! a4 }! s; J
義大利天使麵         100公克
2 g" r1 x" O9 v: }3 J5 v; F! Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ z1 ~9 U9 ^# Y, i: t2 N' P( m公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         適量7 V9 }. ~1 l/ q1 \! |

  [! Z6 Y# M: ~% u公仔箱論壇【做　 法】
1 N2 x7 m3 f5 y; S- |1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# d0 [5 ?! C# P) ~4 \- H
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇2 s+ G1 n" b" x" [  P
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...