BeiDouChef

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檸檬酸奶涼麵tvb now,tvbnow,bttvb1 l; {% R; P  T2 `* b# e) }4 U1 D
【材　 料】* Z! Q2 \. Q, O
義大利熟麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c' c* d$ r; ?8 m
玉米粒         2大匙
; v" {' n6 V) C' x$ Z% ^# @鮮奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P( R0 O3 r6 @$ C. t
優格         2大匙
2 l6 F! j) s1 @) @! `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬原汁         1大匙
7 t8 x. N+ C6 ^7 h- ?; y1 ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮         適量
, w% B" w5 S( b2 O' U$ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ r/ H0 Y; M( T: g# [8 c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" w. Q$ Y; J
糖         1茶匙
0 @4 `3 H9 U* H2 |/ v( K" {鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: v* j! B9 d6 I9 a9 }
tvb now,tvbnow,bttvb$ D! D" `7 \' `+ O8 S1 ?
【做　 法】
4 a: A5 o7 e# x& t1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
0 S9 S8 y, e3 s* u. k* ~, J公仔箱論壇2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
+ v2 o1 v6 {+ ~1 i1 S# u8 v公仔箱論壇3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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% t5 \( M8 }& a* I( a! u+ m! etvb now,tvbnow,bttvb海鮮義大利麵" z* n0 h7 ?4 @# j5 s' Z" Q
【材　 料】公仔箱論壇, C+ L) b  L: u9 I( O
義大利直麵         180公克公仔箱論壇5 V3 }6 G$ M/ @6 E5 N6 I. g' C2 d
中卷         1尾6 |9 Y7 O7 O6 L; S4 V* _" g/ v
蝦仁         120公克; g/ p7 S4 w2 j8 U
蛤蜊         150公克
0 r/ u! L' @& B. ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/2個
! z/ T6 h( ]( L' ~' }0 Htvb now,tvbnow,bttvb紅椒         1/2個
% `3 p" l( p+ D2 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋葱         1/2個
2 H' E& j* H, f1 f- [9 l8 x: i公仔箱論壇蕃茄         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  L1 }! L8 o+ a
紅蘿蔔         少許3 H1 V5 l9 C/ v; U; k4 z9 X
月桂葉         1片
$ T( y+ A6 W; r4 i; f. h/ w5.39.217.76九層塔         少許  B4 L9 e' R7 h$ m% L% {7 Z
高湯         300c.c
4 b' J, |3 R1 z9 t( b9 I( Z5.39.217.76橄欖油         少許
2 s/ N' w% u# t+ m0 c4 K
3 V% [) v- {; Z9 z% u# M【調 味 料】公仔箱論壇5 l. l& n1 z3 Q* b
蕃茄醬         4大匙
3 R$ q- J% B! t) Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙
$ M+ ]3 ?9 x0 A3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡         少許
0 k1 J3 \8 |) {1 O0 c4 R5.39.217.76義大利香料         少許
, _) ~5 [7 e% j& r8 k/ z6 l鹽         1小匙
7 i/ Z1 Q/ Z, n# p1 Q2 {: B, [tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖         1大匙
' m3 |! J; i$ n# z% C5 u  @tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
. e# y& H+ z1 [( l# ]奶油         適量5 I. Y7 K! q+ U1 ?' n& T

  M* F2 Y, F( E8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- A- i7 C  N; G  ?  ?0 r3 @) H; B+ b* n1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ r. ]' [8 Y3 t- Q+ M
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
# M- l0 M0 c1 B; G( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
; Q! u2 ]2 @& }$ T5 Q" @. H8 w3 n公仔箱論壇4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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$ T2 l7 s7 r$ w3 a
蕃茄乳酪寬板麵
; f7 s2 n# c& f/ W6 p! ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 [+ ^4 f- t/ Z# s) k8 K
寬板麵         80g
7 g; y' e) a0 w) Y- s5 ?0 P小蕃茄         8顆
- w' f) U+ L, n0 u  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 u+ x- z* u. c$ G
大蒜碎         少許
1 ^, p+ k( f! }+ x( g洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C0 a' l" ^' v# i0 E' ~5 C/ A8 t
橄欖油         適量
: e/ z9 g3 h+ X6 L. P- b* vtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡         少許
- z9 _. W) ^( C; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
8 _: b- k! J. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
. W& C2 z) V- W" M; Y8 D' C! w! i- ^: g0 k* P  Q
【做　 法】
/ M: U, }& e; {! n4 K( [0 B) J2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.莫札雷拉起司切小丁備用。
' g; ]& x* s. `& e2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
' G2 V; V* D6 V* U. `/ Z5.39.217.763.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
) T' G$ D( `( D* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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3 D- |$ q/ c9 W* W2 R& a( Z9 B, u, E5 d
公仔箱論壇7 ^4 \( U$ v0 o- X1 H2 @
煙燻鮭魚奶油細扁麵4 H2 G6 J+ I+ }- t4 F+ E
【材　 料】公仔箱論壇6 z/ b$ X% C& i, ]/ O- }: F" b
A.水         350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p/ j# F- G8 }0 I+ g: T
糖         1大匙5.39.217.76( P% u/ h/ ?4 f
雞粉         1大匙6 L8 h2 _7 |! G6 \$ y! G  q: n
鹽         2/3大匙
' X8 ~3 g% ]0 ]( J& U: ^( H1 o" o鮮奶         170cc
  f; D4 A% D; ^9 y. b7 K  x! xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb: q3 G  e- e- J# k+ I2 h$ R: j: [
麵粉水         1碗! b% q7 Q, v1 O3 |9 a
B.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇' R$ T6 U2 l4 B' q! o" C
細扁麵         180g1 V4 W$ ]0 c- }; q4 s" I
洋蔥丁         1/6顆2 Y* ~% K* P: h
紅甜椒         1/4顆: p6 c7 A. z$ I5 q8 j2 {. N. w
黃甜椒         1/4顆
" `% k- u9 p3 |* f9 r! @) \* z5.39.217.76花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 N, h6 H5 p7 F4 p& S5 K
鮮奶油         180cc
$ i! y& ^2 Z& N& H7 i1 r( E* S5.39.217.76糖         1/3小匙
3 d+ A) Y3 s* F2 X' A8 G# U雞粉         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb) |& S5 v& l1 X! D. B
白酒         少許
. u; x: q6 g/ }$ E+ N' _2 Y# f; v魚高湯         60cc
( x* L: Q1 {% e  h# \% k橄欖油         適量5.39.217.76, \/ d, A; P* x/ i2 \
奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 p0 ~( i0 c: @% l0 m( j
公仔箱論壇$ \7 U8 O1 \; o' y* N% F4 r# j" y
【做　 法】0 u  e  x9 H. C# c" j
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
8 u# ?$ d2 S  |2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
, ^+ ~- X% j1 w; i2 K% W2 `* M3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
7 z7 _! N2 A3 n3 d8 E: ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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海鮮焗麵tvb now,tvbnow,bttvb0 h- O# d; `+ f/ ~
【材　 料】
4 H7 s; d4 I1 v: F3 Z義大利長條麵         200公克
  [9 v3 P: c) }$ G, L. A! P5.39.217.76鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ y) e" w! u- s; A
橄欖油         1大匙
$ _" Q+ L3 u- W! j5.39.217.76透抽         1隻公仔箱論壇4 g' U, X) _+ f5 v: U
蛤蜊         100公克
2 t  B! F2 q' v" }5.39.217.76鯛魚肉         50公克
- x6 h( V7 a% P5 J& {鮮蝦         10隻
7 c$ m7 j4 B" t( utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇3 a% j8 H9 F4 \3 y* _" Q
白酒         1大匙
' F- x  z8 l  _- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄紅醬         4大匙5.39.217.76, Q6 F* ?% L. p" N
高湯         200cc
  I( A9 k0 M) `" u起司絲         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- g7 @& n! |: a7 [- E. v, k8 g1 T7 x- h
8 X$ y# w( X, l$ R. M6 o
【做　 法】
' G, D; n4 v' G$ i) f3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
9 Q/ \/ V# }- I2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
1 x! `" y& Z& \  x* F' e3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。5.39.217.769 s" M& Z2 H4 t  T
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
: l8 Z1 |  Q4 q5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76$ f3 I# s7 Z+ M& |
焗奶油蛤蜊筆管麵
1 ^% P: @3 Z2 ~! a0 d0 B0 z: Q【材　 料】
) D; w3 l5 m* A& ^' @5.39.217.76筆管麵         200公克- r; \4 Q# w5 ~9 j8 Q/ J
鹽         1小匙
- a& K6 F: w& z3 z橄欖油         1大匙
) R% B1 N% b* Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30公克
+ I1 M9 H/ t* \, t$ ~$ C2 {3 f$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb' |$ U. n& \+ N" N+ g, ?
蛤蜊         150公克公仔箱論壇7 ~* S; O$ M' `& w, y6 D9 ^
白酒         1大匙
8 }0 {( _# n) }* }2 ]9 y奶油白醬         2大匙
, m& V: d7 G% s1 N公仔箱論壇高湯         100cc5.39.217.76( m5 p% I4 F; c  N8 S
馬自拉起司絲         100公克, T6 m3 R' }( T, l  `8 G

0 F3 ~" ?) F+ k2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 A( c% w/ I7 O. T. r0 ^
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
/ d6 T/ u) ~. g: E- v% r5.39.217.762.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
% N7 n* W( a# ~( P1 v/ f6 x3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ X/ Q  w5 n% d) U
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
: c1 ~9 l; m1 {9 Q9 P- `7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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6 j1 c2 V# M: q% {& ?公仔箱論壇焗烤南瓜鮮蝦寬麵
3 r* d5 D( Y+ B: Y: I2 }3 b3 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! a& m7 |: }: n1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* w+ \% a/ i1 L6 E5 p) H3 i' X
鹽         1小匙5.39.217.769 D% E- D6 `2 j7 Q& l$ q
南瓜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L. `& q* g- x5 h; n
鮮蝦         10隻
8 `. s3 v8 C% p0 Q/ t/ r橄欖油         1大匙
0 V8 Z9 ~. F! e/ stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1辦
$ i7 {2 }8 l, J5 r公仔箱論壇洋蔥碎         50公克
( b' X$ |! [8 P公仔箱論壇茄汁肉醬         4大匙+ E1 ?. [( D* u" K0 {
高湯         200cc
4 T# j3 N9 A, O" _" J2 J  f  U0 h8 f5.39.217.76起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M4 D7 ~/ b7 F/ M* c) W5 [6 @

; w. a" h3 c# J& b; e) z: v. k* Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ K6 f5 z% R1 W' @1 B# n
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: @/ v$ `& y9 d7 t
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。5.39.217.76$ w# n4 u* t8 M5 U
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。tvb now,tvbnow,bttvb, a1 G9 J  z% p) B0 Q
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。- X2 d0 c; Z$ R' s6 G
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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& W3 y& n7 {3 H) r8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞排茴香圓麵公仔箱論壇; u  {* v' e8 B, w/ D
【材　 料】
5 V: f# M$ Z5 a: c雞腿排         1隻6 z" A) ^- \4 {& c: v
白酒         適量
" F8 n4 V/ M/ a/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ K' V. K7 T. z, @
辣椒粉         1茶匙5.39.217.76. F8 T. m3 z; T! V4 L  o" A3 u" R9 M
低筋麵粉         2大匙
3 M% X" N5 u' ]7 [" |! O2 Ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         2大匙
# m6 v6 z( a' j水         適量
) h# C4 c; s9 v; U雞蛋         2顆
0 k6 [0 [; C  V+ J+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
: t7 v+ p" z  u, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb- D* K1 ?0 q0 C- D
洋蔥絲         40g
6 _: N- i$ M  G6 r6 ptvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵         180g
8 Z6 k7 G/ D' m* B茴香醬         6大匙5.39.217.76- m9 d- m+ [2 a" Q7 I3 g
辣椒片         8g
: G, [7 V' }7 O# I公仔箱論壇紅蘿蔔碎         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) @1 }+ z* P  k% E" }

3 U; {' j/ Z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 `. a) x8 M$ P' Y; W5.39.217.761.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。3 ~) ]7 v4 F  ~. Q* a/ C% R
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。公仔箱論壇0 Z6 C8 j  q' k  i
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
( z8 b$ C2 ]; w4 K" Y3 U. D4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
0 N3 W3 }3 D& x& N9 qtvb now,tvbnow,bttvb5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
6 r5 Z, C! L; d/ v; a; D5.39.217.766.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。4 ]( V% N6 w) W  e) G* E
【備　註】$ w7 q7 U' D. f
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb) M5 p$ N. j' r  H! F3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb& i5 o* a% s9 f3 W
tvb now,tvbnow,bttvb' b$ O' s9 E& E- {  [/ p. g
茴香醬
5 `! {5 U1 B  n/ p6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* I# Q1 B8 t2 {5 u" V奶油         40g公仔箱論壇" |7 y' E& J+ b7 c! m! T
洋蔥碎         50g
8 I' m/ c9 \( p4 `: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a' K# B: q5 O  `8 ^
小茴香         1茶匙
4 A/ r2 y3 v& o% I1 h6 {# R公仔箱論壇蒜頭         2粒2 ~3 A3 P% G) l& C5 h4 E
馬鈴薯泥         70g
' R' o0 U. g9 Z+ Q/ W8 t低筋麵粉         2大匙
5 g/ k0 v0 k) G: v$ H鮮奶         300cctvb now,tvbnow,bttvb) E  |4 u" {, T) u: B/ ?; g
動物性鮮奶油         50cc& b) p8 A5 Q' U; r
巴西里碎         1/4茶匙
2 m( F( l- R0 Y- p4 L! z西洋芹碎         40g公仔箱論壇% u: a8 f3 d+ M8 g
高湯         300cc
- S) D/ t5 [8 o$ C- n9 ?5.39.217.76- G7 a( d7 w0 x6 K; Q- U2 M/ _. g
【做　 法】公仔箱論壇  S$ F' v# B  u9 {8 d4 S
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。2 r# f: m$ o! G2 Y1 M9 B
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。5.39.217.764 G* B) z7 E0 j4 ~
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。$ A- f( B4 C$ N0 y
白酒         30cc

BeiDouChef

# C9 `& I( p) ^5.39.217.76茴香豬柳菠菜麵
8 S* z+ {. i% U; {( d  w【材　 料】
0 _% z% ?: _* h* Y" O公仔箱論壇奶油         40g
3 K, L# F/ e% s' n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
4 H4 N5 t- D$ _1 k/ }5 B4 D豬里肌條         60g
+ f. c/ I6 |/ L  V/ o5 U& A( L煮熟義大利波菜寬麵         180g0 T* e. [/ T: ^
紅辣椒絲         30g
, _8 X. {) L9 G1 x黃椒絲         30g公仔箱論壇& ]$ m+ b; s1 k& k& K" O* g" e
茴香醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; ]' z' r, D' ^& u- Z" y8 p& `* b3 r+ q
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K% u+ h7 x& Z, U, J

' m1 l' T/ g4 |% e【做　 法】公仔箱論壇  p4 A- J* I$ c/ D1 @; u
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
7 C7 t9 {7 K$ i- Atvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) G4 L/ W: n' h* n
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- M5 J- b0 s+ A" Y5 ~2 c; V! P
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
+ |6 u* f5 U& c0 ~- G3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇+ V, r) h& ~0 q( C% @1 z
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

$ Z( L9 X* C: T, O# O7 F香辣經典牛肉寬麵
, m8 z; t2 X# L- s9 [% n. p( e【材　 料】公仔箱論壇4 w% s/ ^5 A1 C0 D8 S3 d/ y2 c
奶油         40g; ?) a5 Y# q6 ^( o
洋蔥絲         40g
8 t$ Z: \4 k+ ztvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         70g
# F  O9 B' J7 j1 `) Z天香辣椒醬         3大匙
) q0 w9 K9 r; h" V5 Q5 J8 E: b4 [煮熟義大利寬扁麵         180g
- D$ h* s5 n; }8 _3 X9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         10g
! i3 Z  o4 {, W8 B% U2 o% \  S" h紅蘿蔔絲         40g
$ y  x# P8 L1 b) Q: q4 Z* s起司粉         適量$ ~7 }" {% |' E  c# Z
公仔箱論壇" i" l3 t2 ^+ U9 X, o- ^( {
【做　 法】公仔箱論壇3 N& @3 G# q8 a0 J
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。公仔箱論壇0 J0 \7 @1 D* K, V9 ?% j
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I3 b) F# L9 `2 y9 u5 P
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

" w; B4 u. {0 K2 J5 Q5.39.217.76鮮魚洋蔥水管麵公仔箱論壇5 I0 z7 i! K; C/ `. ~  d5 E
【材　 料】
+ C# @  @5 d$ K9 |7 y公仔箱論壇鯊魚片         1片公仔箱論壇# K5 q: M0 M* v& [
鹽         適量
( S+ t2 \' S/ N: c: y( ^公仔箱論壇白胡椒粉         適量
4 n$ X% g: a: ?/ S2 \$ Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D3 R0 O* F& E/ J
白酒         適量
9 c' ^% G/ x) r$ B/ l" L' Q" ^8 ~5.39.217.76地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! I$ A5 i# T
沙拉油         適量
. W, `; h8 u2 v* E公仔箱論壇奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, D( r5 j9 g- @& r" {
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb0 N! R. U4 g" ~4 {/ o. q
洋蔥醬         5大匙
$ e- v9 A. c* o* |4 l煮熟義大利水管麵         180g
2 H* u  L# g+ X/ ~& i" q7 c公仔箱論壇青椒絲         20g3 |. Z5 ]* g$ e$ z1 i1 Y
" p8 m9 M! d. x: O
【做　 法】
4 c) Y& T, W: b1 `- r7 ]1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" b1 H$ R: w- i
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。5.39.217.76! W% W- W) H* M% \) g, [/ r
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
* |6 m' S% \3 W$ c4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。4 d( ^1 G' ~/ p
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。) }+ @5 Y, m  P( V' i$ P! a
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 U8 l7 c! m
蟹腳洋菇圓麵
4 l, ^; {' J8 ^. `& x【材　 料】
+ t' C6 D2 Q! R$ I# l0 y" [5 itvb now,tvbnow,bttvb蟹腳         80gtvb now,tvbnow,bttvb+ e6 o* X1 S; x( V+ L. t
奶油         40g6 I4 R- ~/ J2 _9 B
洋蔥絲         40g
- h4 }% G! q: M7 {) I煮熟義大利直圓麵         180g+ B( y- z% V$ [$ I" F- T" X
洋菇番茄醬         5大匙: o6 M, Z! e& Y. F. ]: @6 Q. \& Z
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }: q# I! e5 }9 W
3 _1 d/ j& A9 u; }  d+ O
【做　 法】
" u$ x( O: u" E; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹腳以滾水煮熟備用。7 E6 I6 a0 x% U" w& m# n) x
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。' K# U) C5 g* T# {
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
8 {$ G. c) [1 x- a# ]1 atvb now,tvbnow,bttvb4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
, d) A  _6 o0 Y7 y5.39.217.76【備　註】4 s- A2 ~1 M5 e
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 B& [' r' D, }' o* n% l

! O( c9 F# _! S9 K1 ^
( ~/ o" j! x  E$ Q洋菇番茄醬
; n( d) i4 I% Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇' m$ B6 i! d: W
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y! ^% d, Y; Q) _) C( }/ }+ ~: W
蒜片         20gtvb now,tvbnow,bttvb3 q- q1 Y5 [2 }& [
紅蔥頭         20g
' x2 X& S# L4 N' u" K4 h) P: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50g
/ h. K- f, ^- Y) V7 p" l公仔箱論壇新鮮番茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb+ _, M# v3 _- o  X- e$ u& X- w
洋菇片         60g
" d8 D1 J+ F0 \3 f  p) Q公仔箱論壇番茄糊         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 f, m; @/ m2 Y. \8 u
番茄醬         3大匙, R+ b5 @4 t: v/ |
百里香         適量
9 ^, h# w4 j" l+ l5.39.217.76高湯         700cc# J& h8 Q, r. K2 |- p
鹽         適量
; A7 [7 n3 E2 g& {糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' @7 a" Y5 j& d1 t+ M' A
黑胡椒         適量5.39.217.76$ }2 G& H  R1 [9 R! `

/ N3 {- C4 b/ Q8 S2 \5 i2 x5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# ^: l$ p, O4 z9 U, r
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
/ X/ |: l# k9 r& v' ]- u( m1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。5.39.217.76) p/ ]& B: t( h* g' M5 X( n& t
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

& O9 O7 l$ r0 w% a, n5.39.217.76千層焗烤肉醬麵
9 n* m; t# P6 d【材　 料】
  G6 T/ Q- i8 j7 C2 K5.39.217.76千層麵         3片公仔箱論壇9 l0 l7 t( ?* O) I
茄子         一條
' F+ w1 O5 O+ [  a8 Z: [橄欖油         1大匙公仔箱論壇) H) C7 y6 {3 L. @  f; I
蒜頭碎         10g
+ u  J  U2 x  A6 Z+ j9 L' Q( J/ I4 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g+ ^0 @+ L0 Q" p3 m
九層塔碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb& Q6 k6 t. ~' p9 H! R( o2 [% Q7 j
奶油         10g
  x! \+ g" w, ~- H5 n披薩起司絲         70g5.39.217.76% B) D* I. r' Z$ }( W% t
巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇* X  t1 T" |: R
義大利肉醬         500cc
1 J; e& o: }# T. w8 W公仔箱論壇
( I7 ?4 X6 n7 [9 s/ m  y3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 M& K3 W: [# i( H1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 ^- ^# Y0 q+ M) A
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
6 L; i) q, P  q& X公仔箱論壇3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
4 M) v0 ~5 M4 p. s0 W- ~* S公仔箱論壇4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。公仔箱論壇* r9 j1 P( M7 T% O6 r
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
+ k4 j8 q" X8 |( q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
" s. ?, U, L, f  q$ U4 |, e【備　註】
5 n) N) i' s* t: |+ R: M  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
7 o. `; k2 L( d3 o' r9 D# X5.39.217.76公仔箱論壇( R& \- g6 H4 k5 q6 C

9 A* @: R3 M7 B- K. Q+ A; `/ w! h' E義大利肉醬
8 M2 j  v+ `5 [/ ^' R公仔箱論壇【材　 料】
1 |- V! M# [9 C7 W9 h' S公仔箱論壇蒜頭         2顆
4 O' I$ l3 T- I2 z* \/ R5.39.217.76洋蔥         1/4顆公仔箱論壇# B0 H4 }7 m! I
絞肉         40公克
4 d; w: g# E, b9 ~義大利綜合香料         適量
/ I; n2 G) h% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄口味義大利方便醬         1大匙4 P0 h: o- X, B  v
" W( A. S0 C9 W: z  q, x6 h
【做　 法】
* F+ f( E" X1 j2 m  R5.39.217.761.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
: A4 a/ Z# w2 z1 d$ {2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
) `! i  K2 ]- R1 L# {6 }- D3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
( ?6 |( O9 h- O( V2 m7 Z; q: a( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

" f2 }" b( ^$ Z洋菇雞肉水管麵5.39.217.768 G8 }. _; ?. l& {7 j' v. G- v
【材　 料】
5 Y1 t) T% L; s奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb" O7 E" S. q. y# o5 Z
洋蔥絲         40g/ m+ G1 W" V. E* {" G& ~
煮熟義大利寬扁麵         180g
$ V2 ~5 C+ Z4 E3 u( u0 U: K5.39.217.76菠菜         70g# L; g2 u0 ?. z2 [. c# {
菌菇醬         6大匙公仔箱論壇1 G5 O- B8 S' i, ~& @. _; h  F
起司粉         適量
. v4 D6 P8 e$ }* c6 C' u5.39.217.762 S$ N3 k. X- \( U3 `
【做　 法】2 D* T0 E1 K' ?
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
( l1 R+ Q7 H3 z- j) h: [+ gtvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 }# ?7 x/ t( @; Q& W
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 M9 Z/ u" q" E. ?0 e
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 L: q# p$ z& Q5 A' g
【備　註】
  S! X7 E( B1 `3 C菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
  w4 V9 a, P1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \* |' z# B: H, [5 s$ a6 Z公仔箱論壇
5 ~, v" R4 ?/ N. _) o風味菌菇醬汁公仔箱論壇( A8 F3 e! p$ E0 u+ \" U4 T
【材　 料】$ B4 }  [9 ~- W$ i( n6 ^! b. n
牛高湯         400cc
# N! G: \8 S, x: ^9 n3 b+ k: R奶油         80公克5.39.217.76, e' a! s8 A" N# _* [
動物性鮮奶油         300cc
" g8 v( `  H1 o8 W+ F, l白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j- f' ]8 a  k9 B& Z9 b
水         200cc& R$ i; n/ j( J4 ]8 M
乾香菇         50公克
, N3 C' c' i* b, m) o! F4 f牛肝菌菇         40公克
' u! t5 {9 V( q2 Y鮑魚菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 q# i* b6 w7 `0 V6 h
鴻禧菇         30公克
! r6 b( J& `2 W6 K- z$ R3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         1湯匙
" |! @* m7 N# I) e( b* [# L3 i6 P公仔箱論壇紅蔥頭末         1湯匙' l) ~3 c- M/ ^& v' P
洋蔥末         2湯匙. B+ A6 s: a  J
蒜頭末         1湯匙3 Q" r% W/ m# k; M6 d* T
糖         1茶匙
* q8 W. u) k4 Y( ?5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
7 j1 X6 E; K) \" g3 ]: w公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙
4 I, G: L) r2 `/ U
0 {8 m# Y9 M+ s& E  g+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  F+ f8 l5 k. w: W6 T# k, X7 z: q
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。公仔箱論壇0 G: V6 S# z. G, N  J& g
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 U0 X& o4 w$ ^7 \* x6 T
奶油野菇菠菜寬麵tvb now,tvbnow,bttvb. z, c/ r& S8 B' A' d3 K
【材　 料】5.39.217.767 z8 `$ K8 x' D8 [6 n# j
奶油         40g) f- ]' u$ O  p. V! B  O! Z
洋蔥絲         40g2 c5 U; q1 Y4 V+ [
煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb  k- _4 Z& S" t  z' G0 T" O' Q
菠菜         70g
# a0 r- o' L6 h9 t# A- Z6 Htvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬         6大匙
; z$ z( E/ q# }0 p起司粉         適量
" P6 O0 ^, S, g( E1 n5 \, x4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
% Z- o: g' Z# X% L; m3 N【做　 法】
7 D/ t1 n2 R$ E7 H; a( z: ktvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
) _. e! u5 U$ [4 a" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
2 V! J! a5 U, P, C  `% Q6 g' K3 x4 ^5.39.217.763.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
- C' p6 u+ t8 @' P! Ztvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
; L6 A4 w5 F7 v+ a6 O; O5 L* }' d! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.76# y: G9 ]  R0 s
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬