BeiDouChef

: j8 J5 [4 O) L& c+ f
麻辣牛肉麵       
' I, ~9 B' h% w$ L5 G; E; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! d* F+ V4 h/ x, A6 vtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         500㏄5 |6 T. d! {- g2 F& Y
寬麵         1把
2 X: ]3 c6 @# \: U* V& p1 L小白菜         適量
5 e- [. i; y& {6 s% j& b) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
3 y8 M7 H( t4 t- U" U" k1 v, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " `, Q7 k' j7 h: j9 ~7 I
【做　 法】5.39.217.768 o& P! [! g# m* w3 Q
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
9 ^8 [9 n" U' l& ^9 w6 n1 C/ z公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ l* @; Z/ e. W# z# P
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
2 I$ n( g9 |# s* n4 l6 n4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
  G* k3 E( i& I5.39.217.76
! L; h1 G0 @3 p$ Y5.39.217.76麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb, B# b3 M- i9 W4 U4 u5 }
【材　 料】
  E8 o  |, \. _2 _8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個. ]) F6 ?' N6 |2 F& x
青蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?8 A3 ?( `: |: d/ H" s0 m$ v
牛脂肪         50公克
' ^1 r) `% X; V5 z5.39.217.76薑         50公克
3 A. W# [' n7 t& k* ?8 Y9 o" O2 T紅蔥頭         3個
* P) n% Q) |: ^  ]3 q6 b5.39.217.76蒜仁         3個
& z0 F- v# i" I0 U) t5.39.217.76花椒         1茶匙
5 W3 D2 K7 z0 d0 e7 {! [4 f: y% @1 {" o乾辣椒         6條5.39.217.760 |/ o4 O# f, N/ I
牛骨高湯         3000㏄9 {& ~6 K( y  O2 K3 d: F8 J* B& o% w# r
5.39.217.768 d+ M# [/ P0 g, s9 W
【調 味 料】5.39.217.764 e$ |! R  P/ }( g7 a$ C
鹽         1/2茶匙
- \# x; n' |! V) }) C" q5.39.217.76糖         1茶匙
; g* d" Q+ H8 d* p  Q; v9 s) S辣豆瓣醬         2大匙
- e/ V3 Q7 v, }7 x$ Rtvb now,tvbnow,bttvb# Q7 l: s' b- I
【做　 法】
/ C9 g4 m5 ?% P/ r' l: atvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。- ~% i% \9 z8 ~6 c% [: U% Z& D
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
/ h4 ~" ^  r* W8 I: Z  A3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb% B  h5 ]9 o- w) p
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

9 v2 `; J/ n. K& ^: d4 ?五香牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R4 z; Q: Y$ x, q: p- c! G1 X( _) J1 A
【材　 料】
/ |* r% p# V. ~5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄
( L" i/ o- X% e5 R; a# otvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
3 t# b& T- _8 q4 u' c2 e% m, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
8 W' z6 L. S# n3 u" P! m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) [8 ?, f/ f4 Q/ }
【做　 法】
  {$ M0 u0 F; w% t( c公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
4 Y+ P2 @' P5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。" m1 J% o7 \) _+ e' V% T
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5.39.217.76- |& |7 r* _- ^" K5 `
' c; a! ^; w: S& H0 U5 L
tvb now,tvbnow,bttvb1 y' z, k! U- y9 ?7 L; R7 _7 C
五香牛肉湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" B+ s+ [0 h
【材　 料】5.39.217.76+ O- d$ U! ?) G5 P! O' w
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb! [5 R6 I# H4 \9 \9 N
青蔥         3根公仔箱論壇* d; [: C' V; h; P' \" W
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 [( `) ^. r. @
薑         50公克
) a2 s! x, c* Z& z+ i! O8 t' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
, x  m/ z  v0 K2 ?! s- V8 ~公仔箱論壇蒜仁         3個
' I9 D$ q( I* i6 j* H9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
. M4 Z/ n/ p# {# ^  j3 @0 N香料：
8 z4 s7 ?' t7 c" c: J6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
" e$ w( i( o2 _6 |( K八角         4顆
- n9 u& `0 g9 b0 s& g公仔箱論壇桂皮         10公克% j  H. |8 u( z) `! G* A
小茴香         5公克
' B/ n# [8 Z4 D丁香         5公克
7 t+ T; W: s' E. J+ Y% G; \3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 k- V( V- \+ R" p- o9 ~
【調 味 料】
- [9 _+ v6 p. a# c! M4 _1 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
# M- A- j1 x' `- ~, f$ y2 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
& W0 S; n% p3 F5 {醬油         1大匙5.39.217.76" S6 r6 T9 K4 b! }' d4 H# c
豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `  r$ M6 c$ I0 }6 g
紹興酒         2大匙
! f% b8 T0 c0 ?公仔箱論壇
% T$ P( X3 n9 {( E/ ^【做　 法】
8 l& a6 C! D4 l3 g3 |& {6 P$ `1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
# H6 @1 K6 N: G5 p, ~: e$ O% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
; c" H- ?9 H6 g) N0 j" G! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- N+ u/ U. t) e. Y  w+ Y
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

2 T( ?% h( o3 D% H7 g4 n- v! o) U; L
清燉牛肉麵         5.39.217.76. X  R3 T5 i0 P2 E& j; J  ^
【材　 料】0 M2 }0 i' _8 J7 c
清燉牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* r! x1 t$ J' u
拉麵         1把
6 Q0 {1 R3 E& ~& A2 g; z小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* ~+ E& [$ r) O1 B# i( \) M
蔥花         少許
8 A$ u% L. V: `; f7 z3 x" d
0 i/ e7 X+ |! h" x4 g【做　 法】
$ }. `! n1 `" X; `  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L- y7 }$ j7 Y$ I9 a# w5 M& {
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76% s7 D4 K3 E5 s3 Y, v; t9 K! o
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
& P6 k, i1 F  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T5 S, m) L/ ^6 E5.39.217.76. m0 v* k% N* s; A
清燉牛肉湯
$ T) d4 s0 l0 s5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( \$ d& `! I' }! @; L
牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' j, X0 \- ?2 x* n: `/ X
白羅蔔         1條
: X  O' R- z* Q* d* H* L% `9 ]香菜         30公克
; }1 z) e8 o; \; Z& U8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~  L/ I8 J+ `' V9 M  o5 Z
【調 味 料】
& E( |, B; G$ @* W8 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許% K, b9 X& C( b) h1 `8 w
白胡椒粒         5公克公仔箱論壇* g8 C7 w2 y1 e4 L+ H  Z

( y$ |, c5 _! q2 }% X; K$ ?$ u5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( b% v+ @( Z& Q+ ^- b" ]1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。( w" h3 J$ \- T7 B* V+ A
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
2 p: [+ B: b3 V3 o! ?6 V, D3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

2 p5 `# \% u. m
蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇- v% a# X1 m, s+ w5 Z! i
【材　 料】  m2 N" x0 d4 c  b- U1 J  ]) o1 r
蔬菜牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 L$ t& P+ n0 g
拉麵         1把5.39.217.768 ]' n( A8 q5 v: s6 H' h
豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb% o* s- D1 a/ }+ [; a
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~) a: |% e$ }' w, j+ w4 ?: |# C
【做　 法】
& Q% C; a8 X2 M) {0 ~公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76& k8 p: i9 \! ]* l$ `1 ]/ A- R
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
* Q$ T+ o# o& m# a+ M3 b3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
0 y8 b: H+ G: Z% r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 W0 U" ~7 \

# O0 C% ~' z) }  o; L1 z公仔箱論壇蔬菜牛肉湯        公仔箱論壇( ?% u7 S5 d6 G' a6 U
【材　 料】公仔箱論壇5 G7 k8 d" U9 e; x4 Q  e  n' ^2 u4 h) Y# \1 z
牛肉         300公克* z1 L/ r2 H$ Z3 A+ M
蕃茄         3個5.39.217.764 ^0 N0 ?6 P  M7 N) @+ b
西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K) D! o: K! L
紅蘿蔔         80公克
9 K, D8 [3 `" {& i高麗菜         80公克
5 v. `: \5 E% P6 u6 N洋蔥         1/2個
: G: q) S3 T  z" `7 I) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克1 z( W% K+ u) K6 H% M
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇8 W# I; x/ O$ r2 J5 v" i

: T, a, _, ^: E4 `- o: R【調 味 料】' I/ w" O7 F. W7 I9 b3 z
鹽         1/4茶匙
9 {* t6 R  F& V8 \1 }+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \2 C8 M) r: O
【做　 法】
) C$ t! ~  a; l7 i' ~" ], b) [# l9 r公仔箱論壇1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# Q. R9 ^8 A3 X
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
) L! j8 M! V) }* j. K8 T5.39.217.763.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

: ~0 g7 j# E5 J  ~% L0 ~, A
蚵仔麵線
# ?* _: o2 c+ h$ u( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# N+ o  l/ t# Y, L鮮蚵         350公克
3 W1 B" t" X# S9 U# Z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         10公克公仔箱論壇. ^6 z7 U+ z1 T$ @7 W
蒜末         10公克
5 o* B) z1 z; w, Y5 s8 a香菜         適量
5 V9 N% K  G& T) M  I* w5 L2 I公仔箱論壇柴魚片         30公克
1 H. i4 G& Z( p% S; J( x$ R紅麵線         300公克公仔箱論壇6 k1 H8 T- |' }# s; ^
地瓜粉         150公克
0 h4 ^+ j, {5 F+ V9 c/ g. r/ }tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb) s: d: _" j* y7 l' E3 H$ j. i: m
高湯         2000㏄
9 a" m" \5 a9 D* b1 e- ^; O6 `8 h2 N2 `, d! N$ n; y
【調 味 料】
/ v! T: E2 U. R公仔箱論壇A.鹽         1小匙5.39.217.76! Y: i0 D' F0 X# p) s5 F7 M( x  q
醬油         3大匙公仔箱論壇  ~& W. K& o- V8 h% I
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  m: \) `3 p  H" Z0 p
冰糖         1大匙
+ Z2 @" d0 Z6 T& T  g+ dB.烏醋         少許
7 S2 g, ~' I! O% g7 v太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 z( f1 a% u9 ]. c. T0 l' t; ]

4 {2 K* j( g8 G* j$ h# ?- ]【做　 法】
' V$ P  m$ I3 `+ S1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。3 [7 s; t- X) I6 T9 ]; h' ?/ m% y
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。) c$ G& Y; l( \3 _# f; ^
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" L5 I9 i: Y/ d
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。1 n& y: l) f" S$ d4 V
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

5.39.217.76$ Y6 I5 z& i2 f
鮮蚵長壽麵線
- Z6 K5 s8 z1 R/ \4 ^【材　 料】
" n6 ], c4 _. g5.39.217.76鮮蚵         100公克
& m- V( q9 t+ N麵線         70公克
; K1 n( L& P/ q) c0 j3 o" t5.39.217.76蔥末         15公克
: W  _) o6 F2 J& \) u5.39.217.76油蔥酥         10公克
/ t  n- @3 ~8 c地瓜粉         適量5.39.217.765 L8 A/ |9 e( Y& F, p9 o, b! N
高湯         500㏄  T7 u5 v5 m: p/ R' V
公仔箱論壇& e( L# F2 x& h  n* V
【調 味 料】2 T2 q) j7 I2 K9 {6 g% |
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o" n/ m, j  o1 T, q& N0 D" T1 a
雞粉         1/4小匙, ~3 e( V* n8 O3 M+ \
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( i( _" W- q2 y; e
tvb now,tvbnow,bttvb2 P1 M- q) Y8 F" b  V
【做　 法】
& x2 ], Z& K- }3 n2 Z5.39.217.761.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
& `' y9 h( j% L& E+ V/ i2 F# I公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。5.39.217.76& B3 G" t9 k9 m' N3 F" z% w8 k/ u
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* L' d) h  Z& b4 n% c
蚵仔什錦湯麵! H5 p) f/ G* B! r/ ~3 j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ]$ t! x7 a3 c
鮮蚵         200公克
9 s, U4 ?2 C( L0 Y% ltvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% E  [2 b% g1 u( J; v
花枝         100公克
' g4 }" T2 A% a7 Z, Z, v0 m公仔箱論壇豬肝         100公克
* y/ I- l! h9 p" C蝦仁         10尾
9 C: x% l; L3 b6 W4 o8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支; a3 E8 l( M. ]; @, S# A' \8 P
油麵         300公克
% K3 y2 M9 H; G& Y7 k# v* W* L高湯         1500㏄5.39.217.76- q# g4 h# z$ s5 `0 {+ t
米酒         1/2大匙
( U9 }! g/ K. X9 a, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l2 ]4 X1 P' N" @9 v1 @2 w! v
【調 味 料】
6 b2 H- t" w0 F' d' I- f5.39.217.76鹽         2小匙公仔箱論壇9 D7 P( Y) s5 w' P
雞粉         1小匙
; l/ B# g$ ^& B# e7 }2 U# p9 e, D3 c2 P烏醋         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a5 U9 T" e* _
冰糖         1小匙
2 R2 Z& u  x1 @, v) H公仔箱論壇胡椒粉         少許
% I. {( W7 x! Q6 E: I5 B- P8 r) }+ ^
【做　 法】
* s% T" E1 [5 O5.39.217.761.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
) h4 m+ r% [% a4 U- K$ S; y2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G. l! g$ Y6 l) k9 u: k5 |
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

+ T# k: d) r, J7 ^/ A9 d" r/ V1 U6 G
滷過的大腸頭麵線
& d3 q0 q& r3 [2 w% q2 r# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* r9 z3 m3 |& Q- r: q- b5.39.217.76滷好的大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb6 x5 Z% R/ u/ _3 _2 q! f; G& P$ w
麻筍絲         100g
' B4 J) U* U  D9 _( A* q高湯         200cc
/ D1 z& d0 ]0 G$ J公仔箱論壇8 b% q0 ?; y" E7 V+ R' v
【調 味 料】
8 p# o/ z* P. X" c0 ttvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: y3 p% ~) r6 w4 O( j
水         3大匙
1 X+ T( D6 s$ P& QB.柴魚片         10g
9 ?  \- [& l- w0 h公仔箱論壇紅蔥酥         10g( w0 j6 B) f6 n* C
醬油         2茶匙
1 ?% Y5 o/ I% C味精         1/4茶匙2 ]) L% G1 g1 Q& Z" F3 ~) w
糖         1/4茶匙5.39.217.76  l' c/ m, I- G/ V/ ~( w  ^5 q8 R: o
烏醋         適量
# P+ P+ e& s; g* p  d5.39.217.76胡椒粉         適量公仔箱論壇' N' }9 z! Y4 G; Y* s5 e1 E
香菜         適量公仔箱論壇! P' N3 D9 @# }6 u5 A  p  C

5 n9 a4 A& F1 M( R8 h& F5 j【做　 法】
6 }- S  r) A. r/ k0 j6 K' f4 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。
' E+ d! l% t5 L' Y% r5 i! `2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。6 U# B4 @. f$ h5 `5 n2 X9 v
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 ^1 P% X! C& q8 G% K) L4 J, I
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
2 s+ H! d9 Z( n0 y5.39.217.765.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
! i7 p/ o8 Y7 P) R6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

7 U9 {* W# |5 j8 m8 ^未滷過的大腸頭麵線
, d, _# V- a( G! b$ b2 B公仔箱論壇【材　 料】
0 M, {$ J0 X' W* X3 E. wtvb now,tvbnow,bttvbA.紅麵線         120g
% Z+ m( m( x# W( f! q/ Z高湯         1200cc! p- Y4 o& q3 S2 x
大腸頭         300g5.39.217.76" d( D/ t# A  L' _, Z1 X
青蔥         3根公仔箱論壇+ T$ b/ W. [6 w
老薑片         5片
( v1 M  C" ], @0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 a8 U* Y# E  Y5 D3 M, n( s
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q: t' p9 C( K' C5 X2 Y1 d
C.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 b% c# T" t4 |4 n4 Z* S
八角         5g
6 j9 k4 G' R, w* o, Q. f8 d花椒         5g- s# ?# P, x" O' n
柴魚片         10g5.39.217.76# f  H" ^. k' U, t& q' c
紅蔥酥         10g公仔箱論壇! N/ j  w0 D9 V( {; n
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! X1 W9 [. `9 B1 X4 p- C  `# K
味精         1/4茶匙
) y, ^( ]1 C& P! M* Q糖         1/4茶匙
- I9 v0 n3 j0 G' |* h( Z3 gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
" b( V* _% }% D! W2 F$ a1 q4 \  Z* ~' H胡椒粉         適量, ~( l! X7 f( `- A: {; E' |2 U
香菜         適量% A3 [, _* _3 `
tvb now,tvbnow,bttvb# W' \4 b/ y: h! F) }+ A$ {" M
【做　 法】
5 ]+ m* ^3 }4 ?2 k8 R6 {1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。( I& S8 n6 A0 h5 @6 c6 D1 I9 v# M
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
/ M$ ?0 V! i2 U/ Q3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
, E# q1 l; J) T6 E: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb! Y' I4 V* _6 c) _( F
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。  v; E0 X# W% o' b7 n0 z
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。7 A: e# d4 E8 ]' c7 S' E
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

+ ?1 W! j5 \5 R$ J# g9 g6 _公仔箱論壇蚵仔豬腸麵線        
+ J6 }! U+ W6 P5 x- vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ k  a5 F7 P. ]: {2 X& }6 D
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb  }4 j2 B' f/ w
地瓜粉         適量
" Q+ Y# s+ B! ?& z5.39.217.76B.豬腸         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y5 w( a% |2 J
紅麵線         120g
# r! ?1 t2 h+ h! k2 btvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
$ v8 o. v& s& i9 j" J; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片5.39.217.76: Q4 X7 H3 g" r$ C5 E  B4 l
青蔥         2根
$ d% f* P9 F! U) f  J公仔箱論壇花椒         5g
  }3 {" L; C: s' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
9 I+ Y# e: G+ P& }# D; f) ?3 E: }, t料理米酒         20cc5.39.217.76- \% W. r+ F% u( ^: c3 y5 n
鹽         少許
  t. Q. W( F- P; l) U4 R4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" p+ H0 ~8 ^0 s1 d: j
【調 味 料】  w0 C7 ^3 W* q. Q
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇8 C$ P; u# o5 j/ {! h
水         3大匙
4 k& b7 t' N1 A, G) c公仔箱論壇B.柴魚片         10g
7 L3 G) s/ q" D! T" o1 G  itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
9 |. N5 _' F2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" E2 y8 M* c/ R3 T! A+ [6 \# y) a
味精         1/4茶匙
6 U  ^: O6 `# W4 u6 b4 u6 h" Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
/ G4 r: o5 ^% o3 u' o公仔箱論壇烏醋         適量
6 S, c) o0 W/ l7 `* o1 u7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量/ i( L9 W! l1 A) q% }  _
胡椒粉         適量公仔箱論壇- f4 M$ n& g1 h. N$ J$ X& g# \
) X! A1 P, p, k' A; I
【做　 法】# g. Z6 Z1 a; a/ g1 z3 i5 Z
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
7 i" l/ X1 X% w/ B: j2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
# |  h2 \+ M  {( Y1 c" P  F5.39.217.763.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
7 x, V. Y8 e- ]2 |, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇6 _. B+ G7 h; [( @9 O" b: ]7 ?7 G
5.老薑切片、青蔥切段備用。
# X) z& ?8 a, X2 y( F. x; @% s6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) q. R7 f8 K9 [, }! X# y
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。) [9 x4 r1 d: }/ q4 A% d3 }# Q3 E
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
5 Y4 l# ]1 U; J, F9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

+ l* L8 ^& h6 [. w( }+ Y% y
蚵仔肉羹麵線         tvb now,tvbnow,bttvb, y' e  N: q2 o5 w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k# d& E  @3 Z1 [2 a# ~3 e
A.蚵仔         150g
2 a3 w) c' s# n, @- Z+ U  u4 ]5 M公仔箱論壇地瓜粉         適量
2 M! e; {& w) R( V9 dtvb now,tvbnow,bttvbB.紅麵線         120g
' z& `' L+ D. B- b7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉羹         300g2 y6 x' u4 u/ e* a3 b
筍絲         100g
$ A- U( v9 X, u3 w2 s- R3 W5.39.217.76高湯         1200cc
4 X* C9 g" d7 z8 cA.太白粉         2大匙
$ P. G2 C% p& Ttvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙5.39.217.76! L9 ?0 Z5 ^: ~
B.柴魚片         10g
6 |7 c( B7 A0 x$ L( N& o" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
! Y3 S4 N. z2 ?' @. K1 C+ q公仔箱論壇醬油         2茶匙
1 X/ ]! j+ V# J( x& {: p6 i# qtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
9 S/ F- X( j2 D" E糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% Y- m/ ?* Y7 ~3 f( @
香菜         適量& G3 B) _; b2 Y& G
烏醋         適量
% m; v8 N8 p( X* R6 i  T* P$ M7 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
' B  n0 S! E" l# `3 r7 g& K6 t$ m; @; k5.39.217.76
" S, o* t  n' U  _6 t$ _9 O公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76& e& c( x( n9 J
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
: H  [! F* N# L5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
1 ~1 R% R% e3 t4 s; ytvb now,tvbnow,bttvb3.取適量的肉羹備用。5.39.217.76& `& ~2 ?! x" g2 ~0 M* n
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [# o" M  Z1 r3 ~& V
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
' Q% e( z9 m! L6 x6 B0 R9 H9 \6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
9 W5 k* {* N* E! t5 D1 ]+ R4 w7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

+ Q8 Y- t4 g4 I% ?蚵仔湯麵         tvb now,tvbnow,bttvb" J/ D$ {; T$ W. w
【材　 料】
7 i, e, B! n( X6 Z5 M公仔箱論壇1.油麵         60公克公仔箱論壇5 c3 G) P9 o7 K, i! S
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb  l7 F& e' |7 A
處理好的蚵仔         適量
0 ^6 c$ g  M6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙
9 m' W# g5 _/ ?# P紅蔥酥         1/3大匙$ M+ E. z( b4 ~0 g% Y1 w( J
九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; B7 S7 F# d) {" V

; m# ?  g; U, k" I5 H8 ~4 S. H- M5.39.217.76【調 味 料】
6 ]+ L/ O! e+ N- t+ G. O$ h$ \- R: G( j香油         少許
% _8 d: M4 v( c+ B' N+ ^3 z7 S5.39.217.76白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: P- i+ |3 T  M: e
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! a% L* n4 \
味精         少許
' h. K' o6 Q2 P( Q: b, _" _' Z; m
4 m9 b+ \( F* I- Z$ n9 \【做　 法】
2 N/ H/ {* O! r4 N* S/ S* u5.39.217.761. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
& y* w1 J/ L1 b7 m5 G2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇9 ]; p4 W  ?% x+ B8 I& @
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。9 @% c/ E; e5 ~9 V/ y$ q, \1 i
【備　註】公仔箱論壇. K/ A. ]: `8 C
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

1 }8 a: Q& R* O
蚵仔湯米粉        
5 i5 n; j  D+ C1 s( T公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76$ b2 o+ r/ y' V# ~) g
1.米粉         50公克5.39.217.76/ J, s5 h( \* W5 }
高湯         150cc
& k# k" T) l4 G& f/ |9 D  D公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 n1 A: D% O( y4 ?2 T" {
2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇6 A/ S) J& w# t& N' a5 G4 l
紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~- {2 S: O; A0 ]" G# p
九層塔         6葉- p9 e/ F7 R0 \  y' h" ]6 s
5.39.217.767 O& L' z6 C# O  K$ a
【調 味 料】
2 D3 N. b" @* K1 d' M5.39.217.76香油         少許
2 s. r4 T' t0 Jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 s" M8 H" f2 S, G5 j
鹽         少許# I2 T3 x$ [' Z; `4 W
味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ }' c! i% t& m! s- x7 e6 Q' R

* L7 B% M% y* M( p公仔箱論壇【做　 法】
5 m- ]& W/ \' G6 {& }& m公仔箱論壇1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb' X0 f. G$ S3 R  ?2 L% E
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
7 [! J/ m2 {1 C+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。" Q0 l: \2 K; D" L+ c
【備　註】
. d  X5 A8 k, b/ |公仔箱論壇同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

5.39.217.76; N3 j; m7 B5 J7 V5 h
和風牛肉丸拉麵
( F9 h" V+ E% l6 v0 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 y4 d( t: ~) E6 f2 i! A/ ?  Q
1.牛絞肉         300公克
2 @. y- ~& A, }- utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
' c' O4 K& E- G4 m  s, O+ J5.39.217.76水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ G/ v1 s' [4 R. ]
蛋白         1/4個公仔箱論壇% K3 l. W. ?$ m8 c
醬油         1小匙
' a8 k; a+ i5 ]% w3 h5.39.217.762.鳥蛋         5顆
# R% P* ]( R; J+ a5.39.217.763.魚板         2片5.39.217.76$ D6 v$ C$ j3 ]' w
4.高湯         5杯, A5 u9 t  v9 h; Z. V
5.拉麵         220公克5.39.217.76- I# B; d- z$ v7 D( `6 Y
蔥絲         適量公仔箱論壇- m9 {' y8 _/ B" f/ ^5 ?
. }4 B  X1 U0 x1 _% e! s
【調 味 料】
! N( E# o7 e" D# a4 @% X醬油         3小匙
  e" @& u/ u, R' h" r' y' _% n8 v1 I5 F柴魚片         1小匙3 s4 M; A6 M0 \7 I0 M
雞粉         1小匙5.39.217.76% p' J) f- _4 ~6 X. i0 w
糖         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P: E7 E% S! U
日本味醂　         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% |8 h$ N5 u2 O: j! w! g1 j
/ I! E* A; k% v# q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J2 K9 i$ g4 X+ p
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
  K8 s5 [+ n/ X0 m' B9 ^' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。6 E) S/ n$ A7 A
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
& P; {3 w! t$ h( S4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。5.39.217.76# v1 F/ u+ z5 ^8 w2 o. Y  ?
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

* A" _2 g1 W6 m' O8 p1 i& [6 u: \9 c咖哩牛腩烏龍麵
& V0 q0 o# K: n& [6 y【材　 料】
1 ]* D6 j0 L/ K% o; P; j3 v  V公仔箱論壇1.牛腩         300公克4 {, n3 T( I7 O2 b: N8 C! Y# V
2.紅蘿蔔塊         100公克
9 t: f: j! E6 [6 d公仔箱論壇白蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇( L1 x0 W1 Z; Q/ G6 r2 U
洋蔥丁　         80公克公仔箱論壇% l. a* p% [/ v' Y8 F& M
洋芋塊　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& y. I2 d7 A* r. \: U5 U
甜豆　         6個5.39.217.76* m; g+ G; ?# n$ X
3.高湯　         8杯
$ Z. N8 C4 Z  i2 w4.咖哩塊　         2塊& f8 x6 X- f& f5 {6 f4 L1 s9 Y
5.烏龍麵　         220公克
) ]) {* y: W7 ^7 B& r% P# n6 E公仔箱論壇
9 d  v# ?7 E! G$ ^9 n; E公仔箱論壇【調 味 料】
, a+ Y/ `. b3 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙5.39.217.766 Q. T: X+ Q2 z- K0 G; J" E7 \0 b
胡椒粉         1小匙
2 ?: w; M: Q# Q) O7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. l* ?- A# d" P- I% b) t
【做　 法】公仔箱論壇; Y; T  ^; \8 r. z
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。公仔箱論壇% |3 ?! r4 Z' f, F5 ?
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。5.39.217.76/ i/ I5 X- M. E1 R/ o
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。5.39.217.76; n& z5 F5 t2 |) E
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, k9 ^/ J8 r6 b% a2 |' i
【備　註】
" M" @' l' E' d: ~. C5.39.217.76市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。