BeiDouChef

5.39.217.761 M2 e5 t9 S; P+ i5 c5 O$ M
涼瓜牛肉麵
0 y4 I; I( a3 {, w, S& H. Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 t; O  t) T2 S' i
廣東炒麵         150公克
! Q2 a5 [6 e6 ~) Z( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
! [. k- ~0 j* G% z1 o5.39.217.76青苦瓜         100公克5 u" h+ Z6 @4 Z, K" Z
蔥         1根
+ D) w, Z$ K3 n蒜末         1/2茶匙
' g% l5 C7 b( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
, }* L! S8 L& u' M6 e' F' P/ G水         200㏄公仔箱論壇2 v) k4 l2 s7 @
" q6 T( i5 J1 V! T
【調 味 料】公仔箱論壇0 l/ k; W  A% z( X
蠔油         1又1/2大匙
# z: z; o' O1 {0 R" u; Q. N/ c公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 z3 Z' H( o2 C( i9 a
糖         1/2茶匙5.39.217.76- G2 k' m+ f2 p- j4 i

7 Z! n. ]! h( ?! Y1 f& |8 s5.39.217.76【醃　 料】$ w$ N" e- M$ L
小蘇打         1/2茶匙
" k! \9 ?0 d4 h1 v5 g  V; ^5.39.217.76醬油         1茶匙; f0 y- W* E2 ]& Z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 L6 ?( p1 o; g$ M( Z# {7 d( Q, d
糖         1/2茶匙5.39.217.76) x' |+ [& ?. ]' X' D  Q
水         2大匙
1 [9 Z( x2 t1 H+ M5 Q# r. A9 J/ i# B5.39.217.76太白粉         1大匙" k1 t- k" S. @
米酒         1/2茶匙
8 ]8 D1 {; ^' D9 r% E% `9 I  K5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
( K( \& M% |0 u$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 W& \/ b$ M  a5.39.217.76【做　 法】
6 w% Q# y, u& K/ ~% t& t+ I# s) x* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" W! c) W! {8 m1 V" j+ B
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- r* }# u: n+ z- }& O6 V- L
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。7 P+ ^) [4 T8 c. P. Z% Q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

' F' _" f" Q* A; b6 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷豆腐麵
, Z( G+ G0 _* r5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇2 G' j3 z5 _' _" P; a# K7 Q/ E
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! w/ m2 D/ }' l. s8 a- J* r
透抽         1條公仔箱論壇0 _7 r' g; _" M' [) p" o( @
大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇6 v$ @5 N% D) T9 Y; z2 ]7 U$ _: D
洋蔥         20公克
, x4 y) P) o& X- y/ Q9 \青江菜         60公克
2 Q- c6 Z5 y0 K; z1 G公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
) o1 I( D1 r* t2 P" D; a- V, Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克
5 {0 A* [: g( c5 utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r% C2 |4 p7 w) c  _
水         200㏄5.39.217.764 q- b, x; j, G; A& w( |$ Y
  h4 T2 o. E9 r$ g
【調 味 料】
& K. H' K( ]  g公仔箱論壇蠔油         1大匙& F" N: e; y2 F) z% O
鹽         1/4茶匙
0 b/ @, L. w# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.76) }7 k- a) ^/ _! R/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' \/ t0 G& |# J9 T2 q
【做　 法】
# _. X+ n. I; K; X7 d  J! t$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
) u3 u) R! A+ \2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
8 B- [3 X- Q1 e" w: @- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
8 Y' `8 y& U  k& s/ N5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

2 n1 \/ l3 ?6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb# f$ {5 b+ C0 z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i( Q! ]; j0 m  w0 Q  b
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 X! X. P* U( b
五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb. L' v: j% }% B+ G$ k
薑片         20公克
; X2 c) ]8 m2 Z. J8 O5 b蔥         1根
3 `- i2 F3 [# R高麗菜         50公克
+ @0 p, x5 G; C9 X* [5.39.217.76紅蘿蔔         20公克5.39.217.766 I6 M' _! g& S* _1 |. [
蔥段         20公克, L* @- Q$ V& S0 N8 ?. W6 x! {
tvb now,tvbnow,bttvb. P; E( ?9 N% P; G3 ~" j
【調 味 料】
' d% T+ \7 s$ c2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙
2 m; o  U5 p1 {% J% z  t2 w# ~醬油         1/2茶匙
: c1 T* W& p: n糖         1/2茶匙
' t& l$ z$ d$ B/ C5.39.217.76B.鹽         1/2茶匙
, h" W9 p( u- F& d# {醬油         1/2茶匙
# {( @; ?8 M3 V糖         1/4茶匙公仔箱論壇- @# L/ a% b/ \  R
胡椒粉         1/4茶匙
# l7 v. _6 h3 L& f公仔箱論壇香油         1茶匙
4 G4 p+ r$ e+ d+ B& Q" J5.39.217.76
! {, P& k. s) R1 W1 n/ I) ?' Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t" e2 {( W# w' q
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
2 i( a) N7 h; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.765 J% {7 B7 t! n9 C$ V3 h* r( R
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇8 T8 [- [8 H% d5 o
雞絲炒麵
4 X; f4 C0 x' C6 k7 a5 h5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ]& c) B- L6 W$ }1 T/ v
細陽春麵         250公克
7 ^& M2 R' F4 U0 |$ K, s8 i燒雞肉         100公克  o' P8 }4 _9 P
高麗菜         30公克
1 F5 V" _4 @! a- W) {2 m; l/ f7 ]& y5.39.217.76香菇         3朵
! c. B1 t7 U5 R7 q( J% q5 T紅蘿蔔         20公克
  y, X" [$ d, C, s蔥段         20公克9 m, y  A, g+ c

* @2 M7 V" R7 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! Q4 a1 [' D) b7 ^) T0 C5.39.217.76鹽         1/2茶匙
6 A5 R7 D7 _5 Y! q% e; G' Z5 ]醬油         1/2茶匙- b! a8 L. Z" g6 U' ^! M. ]3 F
糖         1/2茶匙公仔箱論壇, \" I& T. Y( s/ a3 C6 N+ s3 ?
胡椒粉         1/4茶匙3 M3 ?3 y7 s" R- d. s3 J+ [1 O
公仔箱論壇; ]+ g" r, n3 x( N2 g6 x# Z1 u  V
【做　 法】公仔箱論壇& F7 x5 m( {9 V: R9 ^
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
1 a) w, p% [+ s2 ^% F4 b/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇/ I! w' x9 N8 o8 \  v3 G
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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' ]" i0 z4 q9 O. X公仔箱論壇肉絲炆伊麵
( B' w/ Y7 w$ f' H" {5.39.217.76【材　 料】
# k( I; T& k9 f, O6 T2 x伊麵         1個
: @. u- s1 m6 x  e: k0 Q6 x+ |/ t. [+ m豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q, z4 c5 z0 N' S1 U+ u) ]
韭黃         40公克+ i& i/ S% a- S
洋蔥絲         20公克
1 s' Z- G/ f3 Q: x$ x  F) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
; m5 g# W  l+ J7 {* E, e5.39.217.76水         250㏄
  Y8 {) O; C% y* f5.39.217.76金針菇         20公克
+ W* ^" {4 G8 W% V7 i4 `) ^! O5.39.217.76紅甜椒末         1/2茶匙
) L: [. Y% Y# }# j2 l& i* s: ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# G, g: _1 y! k5 f3 g& L1 [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  h) I0 E& ~% k3 z7 Y7 Y! [8 n& A' g
鹽         1/2茶匙5.39.217.766 D: W' ~! P. i6 h/ C+ M
蠔油         1又1/2大匙
. A' Y6 l$ b  U& D$ E) ~糖         1/4茶匙( `4 t7 a5 e& N4 z

! w7 W9 e+ w5 V* h- y# v5.39.217.76【醃　 料】公仔箱論壇  X# |# `/ A4 l+ d
醬油         1茶匙" ]! g% M  c4 t  y. c9 e
糖         1/2茶匙
+ q- |& D2 f4 l太白粉         1茶匙
  }6 G' G* s" d3 W* R" i5.39.217.76米酒         1/2茶匙
$ H  T2 V7 d; e) @公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
8 v/ @0 W+ v9 y" }6 P7 htvb now,tvbnow,bttvb; K* L/ @" j; g' h; s
【做　 法】0 g; y: a& Y% d* T
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.76/ B- e* j' X6 V" \: I- s7 _
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。! Q3 b" C+ \9 B
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 Y3 u$ }% ?8 U, T0 o
鮮牛肉炆伊麵
! x5 x8 I. u/ U* ?4 f公仔箱論壇【材　 料】
' T1 ?3 T$ }: R1 _4 j( S5 B伊麵         1個! M" K, L0 R" \" p. W
牛肉         100公克" s# g3 C4 g: y5 v5 L
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: c9 q% F+ q2 Q/ N* @, V
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* l: z( U+ a& w
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇  D, l: A3 L! v( R* c9 v
水         250㏄5.39.217.76) \" V5 i$ x! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- f3 w, _/ |! D) \
【調 味 料】
/ f" u9 b" X' D+ r+ h" m# `$ l5.39.217.76鹽         1/2茶匙
- q+ A8 f! }2 T0 T  a0 C8 J8 Y7 J蠔油         1又1/2大匙9 J& N- n' x& p/ c
糖         1/4茶匙
2 }; q2 Z3 {. d  s( Q  l  h4 l3 i1 s% L9 I7 \
【醃　 料】- }+ k0 y( Z) ^& l
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇; A9 `; }; L7 A" q8 W, e" x0 [
醬油         1大匙- L. J/ Z+ J0 k& C5 E3 g( k7 j
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \6 A( x4 ~( n( v7 E7 Q
糖         1/2茶匙" f5 W9 M* Q, v2 V6 q# }
水         2大匙
/ E4 a& g9 H. d% s9 v9 k6 K3 C公仔箱論壇太白粉         1茶匙
4 u8 r! F5 m; A( Q( ?. Y! ]# ^4 [公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
- W$ ~1 K& d" K. k0 }8 N- |胡椒粉         1/4茶匙
5 L3 ^& Y6 O) N) N  L( y6 M; r  P* }3 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 d# x* g# w7 D2 \/ s- }
【做　 法】
. O2 l: P6 f: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" N3 {3 D  T: Q; x+ |; L+ j
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb; L" N4 Z0 q8 J9 z: f, B1 d- h$ c
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

) n5 X. Y( }3 k7 W! @- m
沙嗲牛肉炒麵5.39.217.769 i9 Q2 k0 j: i6 G# w
【材　 料】
0 o4 l6 A' |3 _8 n# Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 `( y, ?6 D  a0 `9 ?- @8 c3 z
碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* K. ?' O$ N% c4 `0 f/ ?7 o
紅蘿蔔         20公克
; }/ c  s0 H+ b4 i, W+ G0 y公仔箱論壇紅甜椒         20公克
$ I" t# V* R2 J/ D7 O! c  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb% @: a5 u# r- T3 p4 s* X1 _
蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) }$ H. x; h; Y7 `4 k
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 A3 ]- G( D# u6 l: I9 t$ w
  c" O  M- [4 F2 q5 E
【調 味 料】
& e8 K" H, M% D: |tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙% a9 q6 O. {9 ^# W& c' D1 D
咖哩粉         1/2茶匙
  R- G4 l4 Q: ~/ \( K3 Ltvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙5.39.217.76! a0 `7 D$ [9 T3 V0 r! N: l+ j5 e
蠔油         1大匙公仔箱論壇7 b# k: B  ]& @! D
鹽         1/4茶匙: M, ~: N3 O" h. A- w  a( c4 F) ]7 R. i( I
糖         1/2茶匙
4 e: x% p6 f, s; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A1 F+ ~* m5 i1 A" @) @6 b【醃　 料】$ S. o1 e9 k; {) b
小蘇打         1/4茶匙
) V, z, [' b; C1 Z5.39.217.76醬油         1茶匙5.39.217.76* _# L2 U  m+ q  j: H8 U
糖         1/4茶匙
& {2 Z4 O9 i# Y% Y8 F5 Xtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙8 F$ t- v# n! Z! W% G$ A5 M
太白粉         1茶匙公仔箱論壇# g- q9 ^- y9 {. }
米酒         1/2茶匙
+ u; f$ N& A/ u+ W- H2 |公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙/ E0 e' `. j/ ^8 s" V

4 P1 H# E1 u! m3 L6 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ E% Z  x5 N; X1 [9 `9 K1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。/ Q5 T( R1 U5 @8 M/ \- U
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
. ?% B/ W# t2 x6 ^! l/ A# N5 T: x1 O3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

) ]" y7 i* V) l; x9 y, b
火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 s+ s: R8 _4 Z) z9 i- k
【材　 料】6 p) S/ h& W( f4 s: t3 G
公仔麵         2塊公仔箱論壇: T4 |& y- P' ]" ]# o% j
雞腿肉         80公克
- g+ D8 {; {2 G# m+ l5.39.217.76洋蔥         30公克
3 c. n0 `% Q3 R8 ~8 T公仔箱論壇火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 \& k& ]& r! }* a8 V) Y
韭黃         3根
. o2 C% E! r8 u! D" M2 }+ W0 [' z. V1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 I4 O: ?7 N1 P5 H, e$ t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% O" H. S' \; d- C
蠔油         1大匙
8 S3 q" u, E2 ?醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z% L' T4 J! |- [$ D/ b& v
糖         1/2茶匙公仔箱論壇5 o+ _* ]9 [" I+ F

. K& f" @+ c4 _& V# G& J) v公仔箱論壇【醃　 料】
+ G# `8 u8 H' R% W+ b, N; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
6 K3 `* s1 P$ M/ \: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
; _+ l* f) o/ d' c# V$ H4 H& ?) |米酒         1/2茶匙
1 s9 S3 a8 S8 i7 htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
! N/ g6 V6 K4 [; g7 J* L& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R3 A6 r1 p6 {, s- F: n7 E【做　 法】公仔箱論壇) [9 y+ T( Z7 W0 k) ]
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。5.39.217.760 |7 F" B1 C- r: [( @
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb3 J" c, q" ?2 h3 j% F' h
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

, w6 }' d% m; O7 D: y& ~$ s
腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇7 J7 z9 ?- i% W5 Y0 d5 z" i; m/ s
【材　 料】5.39.217.76" }+ X  g* [1 ?5 a4 c4 \" w! C
廣東炒麵         150公克
# q- K2 `1 i% y  l7 x5.39.217.76牛肋條         200公克3 B8 t& _( q# E! c/ P# ]! b- t
芥蘭菜         40公克
6 D9 x4 s. U! B/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克
6 p3 C* W$ w* S8 D9 ~" A' @; ~公仔箱論壇薑         20公克
; l. \# F8 \( w5.39.217.76蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ N6 P' B7 g( T4 X9 l$ n  f
水         600㏄公仔箱論壇* h/ w4 k* u% E  t: u) z
桂皮         10公克* w5 R8 E3 [& E# [& N3 M2 z
八角         3顆; \# G+ Q. d* B
太白粉         1大匙* z( k0 _7 L% M; c) N

# R* I' }( }+ X% d; M' {" Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# i, d& ~4 |5 o) K) l, [% C
米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb. \4 p/ k- W$ d$ [3 q
豆瓣醬         1茶匙
$ r3 [# n4 \( ^2 q" X* \0 @5.39.217.76蠔油         1.5大匙5.39.217.76& u5 ?3 b: @6 `/ \' X2 z
糖         1/2茶匙& y: W! j5 r' G
醬油         1茶匙
- k. R! X) F( u& O' M+ Q7 Y5.39.217.765.39.217.764 p* u* k" A& e( j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u) V8 t  ]- r/ V: i3 d2 @
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
# F; L1 @, W9 O# _% stvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
( B- B( ^# T% V2 [* w) \  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 K% X4 b; a5 y. A
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

" h' U. k/ M  i" \/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵5.39.217.760 }3 b% W) W9 z/ i* N! }
【材　 料】
* t8 E# C" H, M+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克$ O" `4 b. H% k
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb# c8 U! L( u1 S8 i
酸菜         30公克7 N$ Q- h+ B7 i$ U. v
洋蔥         40公克
8 \0 o+ G5 X! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* W- u5 x; B: n2 t9 G$ y. X0 }9 j/ h
薑         10公克
- ~7 y( `$ S1 f; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
6 \) E8 n2 N% ?. s5.39.217.76太白粉         1大匙
( n& L) R6 \9 g7 |  j5.39.217.76水         200㏄
1 u5 P9 |0 l: c2 T! t公仔箱論壇
, H- s/ V* c! l, r6 g【調 味 料】# h1 `" `9 i) x8 n1 M
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t; f6 c2 }3 K5 g) e. n0 A
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* Y) [8 W2 Y9 j4 J$ C$ t4 U
蕃茄醬         1又1/2大匙( H0 y. j* }% ?0 B, z% o
糖         1茶匙
  F4 T% o, [: l* }# [4 {" ttvb now,tvbnow,bttvb
3 w6 k- r9 @0 i% O3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ W. O. O# b' _5 e  y
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
0 u7 K- v4 M" ?$ b5 Q2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
  F1 W. ^2 E; n4 {* L3 u, a8 c5 r* D公仔箱論壇3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
, R) W1 X% l; T' E. x) r7 U: W: M4 |4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ F' b5 i+ L- d2 l
蚵仔炒麵
8 C( G% \7 u' o1 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 l( H# t) V3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克5.39.217.76% S  X2 P. n9 a* H
蚵仔         150公克* v) x0 U4 ^+ l  \5 w
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76* C1 p: O1 m; Y4 F0 v" a' s! S  m% v5 S
洋蔥末         1大匙
$ b$ D1 c! ]& S2 ]3 c; R, @; c' Y5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇5 O; F6 x) M' j+ \
九層塔         50公克3 _9 C% k& z/ K. _1 U
水         200㏄
( q5 C: H* T' p1 U$ q. p2 B公仔箱論壇
( k0 R( l& K, I0 C5 m6 F【調 味 料】
+ [: }9 s$ z0 W2 s5 a  r( J鹽         1茶匙
$ q" L5 p8 S+ _( C' L蠔油         1大匙
+ P* [$ h5 ?3 J  @1 y5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙
! W: c: v* F7 W0 Z4 a$ k/ ]公仔箱論壇香油         1/2茶匙
  m/ `/ D; W( V3 }$ |& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ X! d3 F6 g% A
【做　 法】3 q6 i& o3 y. ?1 r! J+ _8 Y
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( v8 ~- M' h1 {& A/ W
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
7 t9 Y# M, C5 [$ o- c) @公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! a- ]6 r) m: p/ {2 x' X
魚香肉絲炒麵" W8 E7 O4 s( I  F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. E& Q' D. Q& @
熟麵         300公克
, T: v, m/ Z8 _- s8 U豬肉絲         100公克5.39.217.76, Y) V+ P" d$ Z$ @% c% f  P. W8 t
青菜         80公克. I& w5 E; s7 a4 G% f
蔥末         1/2茶匙
. ?( O/ r3 {: D/ ]5 L. K薑末         1/4茶匙
9 L- A  i: p$ o* m+ ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙$ o6 m2 [& K1 p/ M% m
紅椒末         1/2茶匙
" p0 l8 `6 F0 s* C$ g* g2 m5.39.217.76木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' i5 S. g7 E$ t1 ~
水         200㏄- n2 L( D5 Q6 V; P& Q
. G+ ^5 W% b8 I& ~" k5 f
【調 味 料】5.39.217.765 |" ~. q1 o6 z! q+ H7 Z+ f! \- `' T
辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.76' a5 t  `8 u- w9 v. I4 ?/ a
白醋         1大匙
) Y7 J- M/ j1 a4 X# D; J4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
8 U$ T! n9 k5 l2 `( B& e. vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙公仔箱論壇6 S/ c) C/ a  S
辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l7 f3 Y& `, D# h
tvb now,tvbnow,bttvb7 k$ I, [: T% W3 F5 W
【醃　 料】
! F  a0 X! L3 }, k& Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙4 y/ u0 ~2 u' ?0 z/ h" |
米酒         1/2茶匙
9 z0 l+ o8 T, `, x& F3 f) j3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙( u' t( U8 A) c) o( J
太白粉         1/2茶匙
$ h" X* A8 x' C# }- A7 D" }/ G6 g8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X5 `  o- }# b$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ i6 [2 ^6 H, A- s( ]8 P5 C
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
" e1 P7 S1 h8 b5.39.217.762.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
: s0 [% Q4 \/ h) [4 ^( O3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

- ]2 z/ Z) S+ j8 ^: S
海鮮炒麵
4 a0 C  t2 {$ _* S9 ~8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: v3 X9 u( e+ F油麵         250公克
' a2 k6 x" w: J* S+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 o1 r: J8 D( D# S+ `
蚵仔         50公克
; T) C! n8 t% ?5 y5.39.217.76魚肉         50公克
1 X7 Y3 H4 D, _) [5 ?- H0 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
5 h+ H4 m: M' d4 }0 g/ y0 \tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克
& R  w- J) R0 C, F$ T紅蘿蔔絲         30公克# B& Z( r8 d* _- X! F7 I
水         350㏄
: g% C/ ^3 g3 T& h9 {5 K$ f# n; Htvb now,tvbnow,bttvb+ z. R8 U7 g( X) J
【調 味 料】
% B. q( [- {$ q3 {8 h# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙& X, T! D2 P' d: i9 |) z7 @
糖         1/4茶匙5.39.217.76% h9 U& q( X4 E: O+ _, G5 Z- J4 ]
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇( X* Z% e6 I  a2 d* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; C3 a. R! c' o
【做　 法】: }( E5 _  Z/ U+ a7 s* S
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
. f; {8 q  {2 Y; x; h0 t5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。& C. I0 a# v' p$ w1 @7 h- n
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

. a6 D  a4 n7 |* p- P- y
黑椒牛肉炒麵公仔箱論壇0 G, Y; i3 M* d- Y% X9 I
【材　 料】
3 y* S: X3 @, h( ?7 s& e8 M& p2 Utvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克
3 ]$ ?/ t; k4 ~5 l, l/ V公仔箱論壇牛肉片         120公克
, Q5 `) D( e1 C! k5 [6 Z洋蔥         50公克公仔箱論壇" F. [- n8 N5 ~5 X# O
青椒         30公克
8 F- y! I: ~2 S  e* ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙5.39.217.76/ T% z2 A3 s( C2 F1 q3 D
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: [' a3 V: d/ Y# N1 X2 d9 A4 }
水         200㏄
8 a7 W- c0 m. {- G3 t# o7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 K6 ?* I, O) ^' x& {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q  [7 K* R/ x% k
蠔油         1大匙公仔箱論壇& h8 k/ F' F) B  J! t# V
鹽         1/4茶匙* ]* p) ^( D! t( {, e9 k0 x
醬油         1/2茶匙5.39.217.761 r! j1 |4 \8 I3 ~6 k) k% ?% q
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  @5 l+ i2 w% l; M/ v3 n1 M6 `
黑胡椒粉         1.5茶匙
* c- r' O9 I/ J: t+ qtvb now,tvbnow,bttvb
* }7 K8 H$ C: v% N& r' F0 ^' f公仔箱論壇【醃　 料】
! L* l2 Z& i+ T6 K4 o小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' X1 P0 }" w2 U2 M: a1 n% h
醬油         1大匙
8 J" }9 `9 e5 I+ @7 i) U* S鹽         1/4茶匙
" t7 B4 a( s" J8 U! `5.39.217.76糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 E. d0 p5 [7 ^5 t/ q% F
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O) X' U" @( B, |% x
太白粉         1茶匙
' V# I# @+ x4 N4 l* W0 U- p$ [! d米酒         1/2茶匙1 y% Y+ w" y1 e" Q
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- y9 a) ?- u! e! G: p$ ]6 x) h

- A, _3 @* X5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 w0 m. B0 a" n' Q1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
0 O& L' [) A8 Q8 s; v; c2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
$ d2 M5 U) X. f3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

7 r! d# E( z3 l* q  M5.39.217.76客家炒麵公仔箱論壇- u8 b' a. h4 ?: p% g
【材　 料】
+ k, Y3 }. D& j9 _5.39.217.76白油麵         300公克
# Q+ K  I  ~) A5 k, q( qtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克4 ~. k" V+ v9 c
圓甜不辣         2片
; y: W6 v( ]; v9 F# L蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s2 {! s( U" m  q
芹菜         2根6 ~7 k) P3 i& k9 S; y( d2 [3 E% C
蝦米         10公克
) E4 B. p4 b7 H' c5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r! I! Y: o3 L
油蔥酥         1大匙
! V* B( k. }8 y5.39.217.76水         250㏄
- X" N' ~7 x1 {& e沙拉油         3大匙
" \* a  U. i* Z公仔箱論壇" O# o6 U: Q, w8 V
【調 味 料】9 {& _" n6 W1 M5 V% }. w1 K
鹽         1茶匙
+ B  g9 _& r* X) u% T  L, a5.39.217.76醬油         1茶匙
9 T9 \1 e5 l3 I' }# ^0 u+ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ^' h" D4 ^1 n: u3 z( t7 S
【醃　 料】公仔箱論壇: p& B5 a* Y! ~: `: S! ?5 D
鹽         1/4茶匙7 {- e( d$ _$ f
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D5 P; a2 b# r' u1 ]1 J
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 d7 F2 M- x5 w. L+ i* b
太白粉         1/2茶匙
  r" {: @, _% `7 g* M! q- r公仔箱論壇
) L- J3 f% u3 y1 u+ w. L  F. D【做　 法】
+ w9 k! s7 o, p; J! K) K公仔箱論壇1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。" ~# E6 ^' G0 ~/ ~# G1 Q
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。5.39.217.76& m# C. R) J) l; f/ s( n5 ^& b
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇+ z: a; d2 \9 |( s2 `) R
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。