BeiDouChef

公仔箱論壇- f( O9 ?; D0 E
牛肉鬆拌麵; X( k0 i$ Q0 ?, }
【材　 料】
1 [8 u) x# a6 I1 ^! m$ h* x  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         80公克
/ ^9 o8 C0 t( k3 Z2 n- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家酸菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 M% j$ }% m1 h0 K! u$ D
洋蔥末         30公克公仔箱論壇2 _9 F# R/ X( B5 W/ F9 g' H( V
水         4大匙
! C+ t9 \! B9 S" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙公仔箱論壇" A: |& j# f5 h  ~- O, N$ g$ ]4 ~
太白粉         1小匙
2 V% t! [$ n" l5 K5 j* w蔥花         少許9 Q: P' [3 W: ]( {7 t- y5 l; B+ M* s

3 D- h- Q; b! q7 x2 B# Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 ~0 R% `% Y! P2 Z, R
蠔油         1大匙
- m" i% L0 c6 r% [! e8 K胡椒粉         1/4小匙1 `0 G/ p7 H5 Q! l
香油         1小匙公仔箱論壇& f) y1 L: l9 _* h$ S& J3 t( z
細砂糖         1/4小匙
3 K2 Q$ w6 v3 E0 T6 J9 t
- U7 o: l# M1 c: y: B9 G( k9 d【做　 法】5.39.217.76; B: D/ s, ?$ y* t3 `
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 e0 Q- n# i) i. \
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
# \" o1 p- j6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
, Q4 a: L( g# N4 |5 T6 x5.39.217.764.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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; r5 r: q0 F6 Z1 s: Z5 ^, |2 I0 z酸辣醬拌麵5.39.217.76- K/ d7 |8 u( d$ G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ ?+ B1 j8 M/ {" h' N
粄條         200公克3 Y4 n, D$ ]$ i3 B% J
蝦皮         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q9 e6 o: h: ^8 C3 m7 {; w
蒜末         20公克
( U3 w9 [4 h8 f  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         20公克
+ R4 x! s. W1 v6 o0 H紅辣椒         50公克. q( @* p, D4 C7 Q7 F
洋蔥末         30公克1 [$ Q& X! a' m+ k
蕃茄丁         50公克
- S# c5 h, Z' dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ ]. D- v: F/ B5 j9 H! C
水         3大匙
4 H9 X: e( L6 l/ r: X, ?& ^1 gtvb now,tvbnow,bttvb蝦膏         1小匙! E4 B( Y, r$ l4 v' {  |1 F8 J5 Q
蔥花         少許
2 J" k% F. Q1 c' e' ?% Ptvb now,tvbnow,bttvb- s; s: f5 s5 u  \2 v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. T5 `6 f. Q8 O* D! u) x% R
蕃茄醬         2大匙% j5 p- ^- W! J' x4 L
細砂糖         2小匙
3 X( `' p9 c2 {+ O5.39.217.76醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ q7 E9 h" y. X3 X* l
鹽         1/4小匙
1 m6 i( z/ o( o9 C8 `# M公仔箱論壇公仔箱論壇) x7 u7 A3 D1 ]
【做　 法】
4 M' |8 x: h4 d6 v, a4 ^' ]+ j1.紅辣椒洗淨切末備用。( l% Y2 j- H, P' c% n
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb- H7 Q" ]4 N2 ]2 _
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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# B- ~' k0 Q# K+ b, U8 q* d
蕃茄肉醬拌麵
9 p* H/ X/ ?7 f9 h【材　 料】
; m: |$ z5 X( }3 [) J( i公仔箱論壇細拉麵         150公克
3 H; w& c6 P  l* j5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         2顆
" m5 a2 I% N! ]* @/ }; c" A9 ~+ Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克
- {* `% w, ]# v' \+ F6 q" }! n5.39.217.76豬絞肉         100公克9 w. w, C3 K7 m# w- P# a
沙拉油         1大匙
6 A5 \$ K! e) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
6 C' Z, }; @1 j- x* R: ~+ r( W5.39.217.76水         1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb2 C: J3 }% k3 A' T) S+ e
香菜葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, X4 j% a0 U# q6 V
tvb now,tvbnow,bttvb: [+ }$ ?" i( |+ Y
【調 味 料】
; O. m/ {) j6 D1 N- M: D* w! a. J公仔箱論壇鹽         1/2小匙' G# G# L! l# N! u/ T6 ^; B1 d1 E4 m
蕃茄醬         3大匙* N8 O1 Z+ s5 a6 l; T) z
細砂糖         1大匙
" z- T$ B/ Y, I9 a公仔箱論壇4 A$ a3 e* B* F' Y6 Y
【做　 法】
0 x, g3 A# \* `4 S# V公仔箱論壇1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% V. i6 H% Z5 B
2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
' A; x+ ?3 d" _% q  o# k' y' J8 v3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ N2 i7 T+ M1 y5 V; X
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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! t; K; v$ d6 {8 e. A" D
菜脯香鬆拌麵
- y! T& [! c9 p% J* X  H. x【材　 料】乾意麵         2份熟公仔箱論壇$ K- Q) L9 F- f5 A+ N5 ?7 L7 K
雞胸肉         80公克5.39.217.76) f! @3 ]" V1 r
碎菜脯         30公克
, M, |# h5 u9 y& ]* C; M- z5.39.217.76蒜末         1小匙
- s, }# `. E/ h" b. ^, G5 V3 k5.39.217.76沙拉油         1大匙2 y& n% p! R# [' T9 ?8 o( q
香菜葉         少許公仔箱論壇# k& H: i5 a3 P, U: k

, S) o( U0 t0 K  ^% d/ m2 \公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 Q5 f7 l/ M0 _- S  u
鹽         1/2小匙
. {0 _* k' N: @9 G( Z0 C細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! J6 G' M+ p7 f4 ~' }
胡椒粉         1/4小匙; A. s" z$ t2 ]- ]! j- Q
醬油         1小匙
' P+ J1 }" J; ~+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y9 x0 F) {: g( @2 B
【做　 法】公仔箱論壇8 V1 C! b2 s# x7 q5 _5 T6 G! [
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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7 q. a8 J4 G# t0 R
香醋拌麵
. h& I( q$ A# W* E7 Z3 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, X3 F* H/ m) U8 z
意麵         2份
5 c# s/ D) I, V4 G% D# O- U% M芹菜末         1小匙5.39.217.76$ g/ y5 W3 y2 ]; c6 P- w) Z
公仔箱論壇" [( A: Q  `0 M! ~9 d+ U5 |  v1 e
【調 味 料】
5 K) N; ^3 y; t: I/ @公仔箱論壇鎮江香醋         1小匙
; y+ f2 z, u7 ]/ P" v5.39.217.76醬油         1小匙
2 @  m3 o4 |. J2 N, F細砂糖         1/2小匙
3 p4 r( Z7 f% Z9 w0 J& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
! {  L( m$ \' [8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e6 s* k/ \! Q# @' ?5 _

3 O7 }  N, _" @3 A5 |0 e3 `4 ~公仔箱論壇【做　 法】' l$ Z8 ^3 P. s7 g0 G3 `. s1 K
1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。
/ f: b" z5 S& M) W1 ^5.39.217.762.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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1 f/ K4 M. n8 U$ c6 Y6 v豬油蔥花拌麵5.39.217.761 D  y8 M: C3 o( }! p, ?
【材　 料】5.39.217.76- Q3 G1 v5 q  j
陽春麵         150公克
* j  b$ T. b* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背脂肪         200公克
! F. N" V+ {8 \( ?! G* M: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
( p# r1 D6 e) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ D9 J5 G9 l6 p- ]
沙拉油         1大匙5.39.217.76" h2 X7 q% ~* Y1 f
豬油         1又1/2小匙
  g1 L1 `- G: c0 C. V+ p) r2 v蔥花         1小匙3 B: n8 V) j4 v( X+ {

1 p- b6 x7 W; D. C公仔箱論壇【調 味 料】
( K5 S) G: {' V( [/ @! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
. @  Q3 v+ X. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76! E/ {+ B) n2 T1 |4 t

' R4 L% m' R1 x( @% g" e2 z【做　 法】3 X9 c0 K3 q, l+ i9 d3 n" N' _
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。
- A* o: b1 [/ [8 d2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。
. i% I) m+ k3 E公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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& `. L, H- J5 b1 b6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥拌麵6 b$ C# G0 C, x( o$ u
【材　 料】
0 u  A" E# p' V4 @7 h7 c7 y2 W- `公仔箱論壇雞蛋麵         150公克
+ J1 ?0 d* x- e6 W公仔箱論壇薑絲         10公克
9 O9 M9 D* J3 h6 Y, A: v2 p% s+ n蔥絲         15公克  B( K* E/ u0 V! `* R$ L* o0 n9 _
沙拉油         1又1/2大匙公仔箱論壇# o8 J3 w- g! C* S" ?1 \: M

2 u: ?( f- w9 ?8 O5.39.217.76【調 味 料】
5 C1 `# Y. L; w1 b9 Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇& J* p- P1 U9 e8 H: J
細砂糖         1/4小匙5.39.217.769 B9 D' Z" L3 y3 G% ~8 H+ W% A" X

- n- [4 g( t6 `' T" y【做　 法】
6 I6 c6 n) i, e9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。
/ d  X% ^6 ^; J- Q公仔箱論壇2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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. y3 F8 F! L, f7 [7 W  v' [公仔箱論壇公仔箱論壇( l; t+ U1 W0 p% d
公仔箱論壇+ w$ D$ ~" q# b
XO肉醬拌麵公仔箱論壇! K2 o# c; K4 k) e, y
【材　 料】: C5 y" T' |2 M( m6 h" k4 e
細拉麵         150公克
3 w/ r2 o8 A  F3 @  ^2 `0 T) e' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K" j* A$ s9 s" s1 W
蔥花         1小匙5.39.217.762 Q+ a# I( S5 I
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 B* U6 P. g8 ~5 u1 A1 S7 i2 L
水         3大匙' F* S3 x) K6 E8 i: H' {2 d( s
蔥花         少許
+ c) ^+ P; |0 |0 T. Z- Z- vtvb now,tvbnow,bttvb
" c; k; x) o8 Z. e【調 味 料】
6 `& Q! p  w# w5 U: a; vXO醬         1大匙: ?1 P8 n. V1 ~$ Q9 M
醬油         1小匙- I# d/ g& b8 N; @# s) }+ Y" ~
細砂糖         1/2小匙5.39.217.76+ F4 a0 ~2 U; T

1 \# o( Q$ u  W5 }' u3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ p4 m/ T& }* F4 W; R8 Q
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
* G' V6 y! n3 q) R  V2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb) L2 x; Q4 Z- F6 k& S4 g! g
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
1 F5 P6 a' g& O( b! c: }; I2 m$ P5.39.217.76
$ B9 q1 V/ R8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t  ^* e2 O$ }4 K0 H8 Y
XO醬
( z4 c$ ^/ L( J% A$ j! N5 ]- _" C; F5.39.217.76【材　 料】$ V1 W- C, V- {' b
紅蔥頭         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# V7 l" l8 N3 A' @: j/ M
蒜頭         130公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 O% U: i8 I
朝天椒         30公克9 v8 D! w& u4 E& ]* t% }" ?: c4 o
紅辣椒         100公克
( A5 t8 b& X0 D' m) q9 R, n金華火腿         60公克5.39.217.76! g, \! k4 J# e: p/ c  U! i
鹹魚肉         50公克
( z8 G: G4 ^7 Q" e5.39.217.76蝦米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x- n+ m/ [, f; j: t2 \( |
干貝         150公克
7 U) A2 D4 I  s0 @: A+ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l  m, k( H4 [& F, F
【調 味 料】
7 j+ B/ e6 s8 e! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         3大匙5 v$ L" `% ^! w* w* N$ n( k" Y
砂糖         1/2大匙5.39.217.76# q4 N, f2 q( h- U' s3 w" K) a3 k2 Y6 z
雞粉         1小匙
' S3 L) V- Z* f; m, Z- t' ~2 h1 O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" Q% Z, a- A: \
【做　 法】
+ ~( d* ^9 Z" n% @* Ztvb now,tvbnow,bttvb1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。
& L- Y( d% s1 h$ G/ p& q5.39.217.762.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。公仔箱論壇5 u7 [. ~% ?8 `
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。
8 \& ]% d( v+ g$ d  }4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。
. D- j& p0 M/ S6 T/ gtvb now,tvbnow,bttvb5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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tvb now,tvbnow,bttvb) U; k' J, i1 ~6 g/ ]4 \' f
XO醬炒河粉
' {' k6 Q4 S+ s5 n* d6 [* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' p$ O) t# X: w: y& V1 L河粉         250公克5.39.217.762 {+ o) v* S, v
綠豆芽         50公克( f2 e( ~( h6 J/ y. R
韭黃         30公克
1 c" C4 a0 Q* {. C6 F1 {+ g公仔箱論壇洋蔥         20公克+ n2 [4 }( i0 l

$ I! ~1 z+ S- R) O. N& i0 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y  Q2 w' `$ i3 V
XO醬         2大匙4 y2 k, R6 k, S! T
醬油         1大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 i! d$ ?1 D
/ C4 a4 X- x4 d% \+ p* [  ^7 t
【做　 法】
4 |: W( m, U' y& K# v5.39.217.761.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。5.39.217.76* U7 y% N: ^2 r9 D2 i3 o: S, i
2.河粉切寬條，剝散備用。
0 M3 o$ f& R# N- z' |5 z% ?5.39.217.763.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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& d& h/ f. r8 w& m6 J' w! g8 t( M5.39.217.76魚香肉絲拌麵
1 p8 W) y( F' E2 U) p+ _( W( F【材　 料】5 \" H  p/ e% N) i8 q3 K& P
細陽春麵         150公克
# |7 W! [! p, N9 y, [豬肉絲         50克
6 J% n  x7 O6 y5.39.217.76綠豆芽         30克5.39.217.76" C/ q% {% w- C8 h3 O
薑末         1/2小匙
2 p" j' e* A7 k) `0 p) n+ p5.39.217.76蒜末         1/2小匙
% b- Q' _- W$ J* b0 B+ X* I蔥花         1小匙
& K# l6 |- I" \4 q( Z8 @公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
# B1 F! C) W% k" Ttvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
4 t/ k- I# }2 q0 q% z- ]$ e  ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
1 @( H. \5 `6 ?' d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K( ^$ k1 q- [$ b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% u0 _: l/ f3 l. f$ t6 P
辣豆瓣醬         1又1/2小匙5.39.217.76  V! I6 r1 @6 t
白醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q& A; N: A! d/ H0 C
細砂糖         1/2小匙公仔箱論壇1 x9 U8 O) l' d1 H2 j6 l3 C
醬油         1又1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I/ m: E( h, [! K( I3 \& g# {) [

5 H4 b( v; R" l  r" {! {5.39.217.76【做　 法】
" q8 G8 \/ @$ t$ @. k8 G9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N! I8 o5 g* d8 u9 e9 ?7 q
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
, H, i4 a2 g  J( p& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  j1 g: v2 I2 y- ^8 d
蠔油菇丁拌麵
' n* q+ a1 h' I6 Y9 l+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 R) m0 i( I* A7 z+ a" H2 ttvb now,tvbnow,bttvb意麵         80公克公仔箱論壇0 j- u' m; ]: M0 m* r
乾香菇         6朵
* O5 i7 T/ i/ E- }+ W* x6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         2片
8 f8 g2 b; C0 M1 f: F; J8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1根tvb now,tvbnow,bttvb9 R8 N5 ?& A3 g1 f7 `4 V! }
沙拉油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- m. U& e$ M. W) v0 o8 P
水         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b- m( b$ ?: K% h' N
蔥花         少許
3 B9 S# [' a  J, J; ~7 U% C1 p4 m3 N4 D, ]" n
【調 味 料】
, v9 Q" D$ W  r: J6 \& i公仔箱論壇紹興酒         1/2小匙
: a' i$ g  h3 ?+ |! s/ ~$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 }+ R' i, C# D0 l
細砂糖         1/4小匙
0 N: U/ ]- e. a1 x9 b# S5.39.217.76公仔箱論壇* d/ Y* y4 r+ W& _) ?1 V) [$ `5 ?
【做　 法】
4 x. P4 Z9 j; q1.香菇泡水至軟後切丁備用。! H# P5 L8 N7 v0 F, l0 X3 J
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z: l7 b. A  T! t  O" Y/ }/ ~
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

+ f9 Q  I9 }+ Q+ X& P7 L
榨菜肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" @8 C) P7 p1 j" Y; V2 o
【材　 料】
; B* @/ x* q: b, v4 n公仔箱論壇細陽春麵         2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 {7 ?( D+ i; m! {6 l0 w
豬絞肉         100公克
: v* |& t* S/ U% }8 f$ l3 B  U/ t榨菜         30公克3 U( v. d% y, Y* F) h1 t+ j: n
蒜末         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- M3 ?+ e/ L" Y2 N
沙拉油         1大匙公仔箱論壇3 c* r# k% V9 \" Q- U
太白粉         1小匙) d+ [# T" P( Q# ?
水         1/2碗. X0 K3 E. U! t, X- \
蔥花         少許
1 d* \; L; {  [/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% U) y& m- t* X1 d$ I& a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ e7 _+ r5 b( O# F* C9 l* f" y9 d5 m
辣椒醬         1/2大匙3 Q7 H0 ~1 l* u- U1 A
醬油         1又1/2小匙
8 b; `) C- y, Q" ]' C. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙
. G1 c. ?+ R) s0 J& Q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d3 y. |8 }) O7 k5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 s) o; \2 H, a6 d4 e: `/ |1 [1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。# z0 l1 {& q7 E/ o% m
2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。1 `5 g, L) l- Y1 p9 r
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 R3 n# x, O* p0 W! x3 L2 K' s
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

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韭菜肉末拌麵
6 e4 X* A4 J6 ~【材　 料】3 a9 k, T$ n- H4 q
米苔目         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O2 |9 D0 A# h1 I7 A+ \* V. L3 _" E
豬絞肉         100公克
% n7 h0 M7 N: J; s韭菜         50公克
! Z+ V8 K. s% Y太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; ]- O6 D" ]/ Y; b
水         50㏄
7 f6 k1 Y" @0 B  w( f+ C, u沙拉油         1小匙; k- }. [5 ]& [; F- [
公仔箱論壇* O( u/ P3 d7 c1 m* m3 h( P" F3 ^
【調 味 料】
3 j+ m5 V7 W/ h7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
0 W- m% k4 q3 h. @( ?6 k5.39.217.76醬油         1/2小匙
9 c* y. C# E! {* `* q0 m. y辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }3 X, I1 `/ |- H5 @; o% h: p- z
細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 b# a* E3 ~- ?

  L6 q, Q2 l0 m( V【做　 法】公仔箱論壇3 F( q- b3 u# i4 Z* o; M; _
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
9 p! B/ Y  M3 P$ @7 `5.39.217.762.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
& B% s2 }: C; i* `3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

  |! [& d* j5 p/ U1 e
香菇雞絲拌麵5 e+ C- z7 `, W2 A, [+ _1 z
【材　 料】
" w7 w/ W8 @2 B公仔箱論壇意麵         80公克公仔箱論壇. P7 x4 ^% E* a
熟雞胸肉         50公克5.39.217.766 V0 k# `# s$ G, J* f- D
乾香菇         5朵公仔箱論壇, ~3 I$ g. }0 n2 a
薑末         1/2小匙5.39.217.76: V8 w5 P  f' `2 c% M1 o! V* h# n
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U/ Y) `# i. t: W% d: Y
水         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 T8 i* N% t$ |/ j5 `
太白粉水         1/2大匙5.39.217.76+ F3 W& m6 F! W* w% H' t
蔥花         少許
7 z3 W' n* P8 [5 W) F
  s3 b, L$ u7 t  y8 n/ P$ p公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _  P$ Z6 S9 p
蠔油         1小匙
2 |8 C9 f( c8 B4 F: D9 L6 s5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
4 D6 t9 B3 d$ b% X4 V+ d) G5 m' [5.39.217.76細砂糖         1/4小匙* y1 w. V1 W3 `! G6 `
香油         1/2小匙公仔箱論壇2 Y2 R1 |! K* c
$ `8 _; B0 t+ L$ W' S5 X1 a2 k
【做　 法】5.39.217.766 R  q/ ]; r( w5 M8 G: L' n9 X
1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G  S0 e6 o2 d8 n9 U! \0 U. p
2.熟雞胸肉撕成細絲備用。
8 k, w' L1 t! T  [0 C, Y, m, J公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。
4 g6 V/ f7 g4 r' t7 ?4 ?; Xtvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

# u7 @2 y) }2 |) l! @5 j
香辣雞醬拌麵3 k8 d: a4 u3 T) r
【材　 料】
2 h% {3 a1 c6 f) d* z公仔箱論壇細陽春麵         2份tvb now,tvbnow,bttvb0 o! J, T2 v2 ?7 P, G- @, a$ V
雞胸肉         100公克蝦米         20公克5.39.217.76. X/ k% H  t9 N
紅蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! V; ~! _6 j' ~' k2 E
蒜仁末         20公克公仔箱論壇  x* |5 l# k% n  O' M
粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
" m7 Z6 E" [' f) d5 p  ^: J. |" ^, [沙拉油         1又1/2大匙1 Q7 c% K8 Y. Q& ]9 x  W: D
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n0 J( b  N+ \! C8 p  P
/ z& W3 M/ p/ M. E! o' D
【調 味 料】" E2 L9 D# `9 a+ o, p3 p- |
蠔油         1又1/2小匙
" b! p* m$ r2 J5 E& A: ~' P; M& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙5.39.217.765 @- P' F3 W* G* L' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f# C  S% N, ?: Q  g; k. ^
【做　 法】
* X7 P) c# h% B8 H, ytvb now,tvbnow,bttvb1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb  M  B) }* V5 w& |$ M
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
, F0 n: }3 q& l6 k% dtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。