BeiDouChef

6 `; _1 M! N' t6 U; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( u# ?! D6 }3 d6 e
中式古早面食料理食譜大全6 b! ~3 R" P$ T+ y
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Noodlestvb now,tvbnow,bttvb1 e; [. H1 z9 {. |

4 K1 I8 U/ n4 M3 Y+ X" s% V$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ T( E/ r, ^0 H4 Q; w& Y) j
三絲炒麵
+ F6 @9 d! L9 D7 a8 _2 }1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* L% n3 L6 U5 Q: ?& B& W: @; }/ y
雞蛋麵         100公克
- e- ]. {2 W3 C- S2 _" r# `" {7 x3 G# `黑木耳         10公克
8 Y8 h( H0 _1 t紅蘿蔔         10公克5.39.217.761 S2 e7 `* m& D6 Y- _
小黃瓜         10公克. e1 I( I2 a/ B" B& `* J, V3 P
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; P9 Z& z) @" e8 q* g
肉絲         20公克5.39.217.765 k3 P3 Y) ?  a) i
' h2 E" w7 y$ `6 C! t( u
【調 味 料】
8 i8 i+ [3 a1 V8 g. }( Q5 T白胡椒粉         1/2小匙
* \) T0 i1 `6 s; e鹽         1/2小匙5.39.217.76; T8 L; a% u& N& I7 e, g; J
黑醋         1小匙
( e  B' d( m  E& r1 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
, D& N6 [' O) a1 a" D5.39.217.76水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 Q# E# |( W2 J! ]

7 C; x. ]1 x" p  u【做　 法】
$ b. B+ D. ^5 u, T  }* m1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。( O( N/ v% j( E7 R, U6 {
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
, f3 B  e0 @/ R5 O6 a& c3 J, C3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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& D' C4 Q5 Y7 U% a1 A( z
海鮮炒麵
( I* k5 w0 f) G( B7 p) o5 \4 j+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, _0 F2 o/ V1 C3 x- I
A.油麵         250公克
6 p( k! p8 r: Z/ S) |* p蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& `! Z2 [" `# ^: i# A
洋蔥絲         25公克; Y9 s2 r8 p- l  V& V, \" @
青江菜段         50公克
/ ^9 A/ g& @7 s; v" m, v公仔箱論壇B.花枝片         60公克公仔箱論壇& a5 m# W& N0 A' i9 O; }8 i$ G+ p
魷魚片         60公克
! r. _. q+ b$ `6 d% _$ B公仔箱論壇蛤蜊         6粒公仔箱論壇8 [) Z9 V# n  I7 e6 k
蝦仁         60公克tvb now,tvbnow,bttvb  d. U! U* k9 k3 O3 `1 |9 s( [# D5 [
魚板         20公克
; ]7 m3 R  e' R2 l0 b8 L
7 l+ S% U$ n" P6 F8 R3 G, ]8 y5.39.217.76【調 味 料】% A6 s$ T! k) D7 F  G
醬油         少許
/ E# {( w5 q. B2 E8 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙5.39.217.76- o6 V& `  e; n- u( A# u, o% k
糖         1/4小匙
+ d9 t# k7 F% v. h8 T米酒         1大匙公仔箱論壇' A+ I( [$ ~' K; O0 |
烏醋         少許
4 u" U% w% m9 F% ~1 I熱水         100cc, N" F# H9 {: v8 H
       
% x* K5 b9 j. |8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ h) S9 G/ y( U; z' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
7 ~3 f  s) u/ p; s1 s; f- A2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 E( f7 A7 S+ E& ]- G! _
什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% F- ], U4 ]. X8 p; q3 y$ G2 C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]% f% Q% _/ b8 Y% J0 P
火鍋牛肉片         120公克
8 Z1 P' f& ~- P. X+ r! y油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S, r+ j  j) ]0 F' s5 N5 A- N
蔥段         1大匙
/ \4 |- u# n7 X* B4 X3 dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克
' b! {% J2 e' Q$ r: N! _公仔箱論壇高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- C% |* O  @3 M
鮮香菇絲         10公克
* V9 q. T! Y* dtvb now,tvbnow,bttvb
% t2 e) w3 H' z3 D. v% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 m4 B$ [% e4 l5 |1 {5 B! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄
; X& @5 p. S9 K, m+ A9 i高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& y* `5 L0 ~3 d

: @+ I. C9 Y6 s% r$ b! |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 |2 \4 J5 S, c9 @% g) ^7 p+ A1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  v& }0 S, t- q! h- {$ J
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb! _3 d1 t( L; v7 ]0 P
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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3 |& i- ], N2 B/ U炒鱔魚意麵8 a0 B1 V+ c- W0 `5 R+ n3 N
【材　 料】公仔箱論壇+ w) u( Y" g' }( T2 C) Z1 @
意麵         150公克5.39.217.76/ {( A& y  R" P* @/ [
鱔魚         100公克公仔箱論壇1 O3 A% G4 ~1 X1 u5 \+ J
竹筍         30公克
0 H9 M3 k4 D  B  z1 e. h3 n公仔箱論壇韭黃         30公克
# @' ]$ s. R2 w4 T5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
/ A7 ]$ ^: V# G; j洋蔥         10公克公仔箱論壇2 o5 H9 e" L2 K+ g& k% T1 G9 P
紅蔥酥         10公克
: A' J) g0 @% }$ \- X$ Htvb now,tvbnow,bttvb- N2 ^. Q/ H0 @; }% K  [, y
【調 味 料】6 @! e4 B7 t& h7 m% ?$ ]$ D
醬油         1大匙5.39.217.76) Q; `' |& B! U& O: M0 l3 ]4 W
烏醋         1小匙! a+ s7 r9 p+ h' Y
米酒         1大匙
  t) k+ S/ s2 Stvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
# t$ _6 {* j- A8 t% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
: t! q) K" l# K, c7 R5 \. `2 K- ^公仔箱論壇        % t/ x7 h+ G/ y+ U7 N7 D
【做　 法】% s2 x9 E( s- `9 T" f+ j- z
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
0 x' E9 j: }4 v8 k- K5 E  m8 G  [6 dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
6 }9 G' _/ Y) x8 h5 ]5.39.217.763.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 Y, U/ G- c! {
豬肝炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: z; E* C6 [8 {* f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y6 ~" }. ^% K8 U$ x/ @' E
雞蛋麵         100公克5.39.217.76# Z9 I; J$ m* @. ?" H; ?% g
豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A& g" B3 I  b
青蔥         50公克
- T' a0 t/ k1 R$ S公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, \& P* }: g, v8 ?2 Q
薑         10公克
2 V! l' i# h' ~6 n公仔箱論壇紅蔥酥         10公克公仔箱論壇' P7 I- V- m7 ?1 g% D3 d  l9 f5 M' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" |+ o/ L" \1 }1 k0 O
【調 味 料】
$ g$ L5 a1 q' w2 e+ K( H  s( E醬油         1大匙0 L/ J& {# x/ L8 Z. e* j
香油         1小匙公仔箱論壇5 k- {6 t4 P0 e4 y4 K& @
水         300㏄
- F8 D, `( V5 x公仔箱論壇
) g# @0 m3 r  l/ O1 f. J* i( W. v5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇$ |' P$ P1 l$ _$ B! L+ h1 Z
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
3 n, u. ^: ^. r) B1 J% T$ X7 \2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。5.39.217.76( Q4 ^$ |8 i" m1 {& z  x
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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" a1 a3 D4 w, N4 d% D* G& K/ I台式炒麵
6 h4 m) i& V% y# q& j5.39.217.76【材　 料】/ n' J' ]" v. j/ O5 e
油麵         150公克
- f1 K' O) h- E1 r1 M6 m5.39.217.76韭菜         10公克公仔箱論壇' \% W7 ]; X) P8 S; Q  o
洋蔥         30公克5.39.217.76% l& v* C7 M" d0 l8 B! ~
紅蘿蔔         10公克5.39.217.762 X: F, D* g5 x3 Y7 i! g: e
豬肉絲         50公克4 w6 I5 b4 J0 Y, [2 j- V* E
油蔥酥         10公克3 y. b/ ?/ U4 m& X* g$ ^
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: H+ T  x7 M6 X0 h: N' u

* ]% t/ y; S; K1 I5.39.217.76【調 味 料】0 D6 x5 ~% L0 ]% @! ?
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- I# ~* d- h' `; E0 ^- i; Z3 ^
雞粉         1/2小匙
6 G! O* o" G4 [+ g- A% a8 I白胡椒粉         1/2小匙1 a( G' P0 g# z( e* b9 F4 T
黑醋         1小匙
' \: i! W. O1 {/ H公仔箱論壇水         400㏄
* ~6 \: P& i+ c+ r# s6 M* h糖         1/2小匙; g- G( c; O5 {3 z& F) |/ P$ H

/ U- q/ L7 b0 x0 o8 y' O【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a9 K) W3 o; T# Q6 ]1 j
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
( `7 U9 O5 m! r  t& Q公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
- H; M! n3 k  `* {  G5.39.217.763.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。0 h. m' q4 c/ C! p& T
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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  \  E# h/ B. `) A! u) P( A, D8 h公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- j1 d2 ~& ~- {8 F
【材　 料】
+ \4 U4 u/ b$ e8 U5 `6 H9 w3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
3 n& Z5 d7 P6 c% vtvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克
. Q" Z2 P/ R9 \# R/ _1 f5.39.217.76洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {/ ?$ ~/ U4 {2 C6 c& ^
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 l3 n8 g6 O! P2 U! I, ]0 F0 W
空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z, w8 l  ^6 H7 V# g
油蔥酥         10公克
9 M  @; H* d3 ]0 d' S* Y! B# e& |  l+ J; }
【調 味 料】5.39.217.769 z) g1 M' G! d! c3 \
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* _  m2 v5 }9 [) J; O7 R
醬油         1大匙公仔箱論壇. h* z  w/ O9 J: e+ K
糖         1小匙
; o7 `6 M) j- `* E+ u% I5 D  e/ S/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙. N* z% l2 }$ _  @+ i' ?9 Z  ?& h* [
白胡椒粉         1/2小匙+ L1 @# J! R2 D) J8 P
水         400㏄
# s7 O! Y9 m) M$ P; s5.39.217.764 |$ D+ [8 `, s. i5 M# o, O
【醃　 料】/ _5 l/ E1 {. N% C! V
香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _3 p# Z7 y" ^* P. {6 I0 d
醬油         1/2小匙& o  H" e, [5 [, g5 m) T
米酒         1/2小匙
& M# U6 d0 x+ W( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
+ v1 U5 S8 |) h8 R
1 ^: {2 u. }0 u+ K; v; v【做　 法】4 X' ?. O  m4 K: ]# [" X( P2 p" i$ b
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。1 A1 e! f' }2 ?' h6 ~
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ B- d, D$ k
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# l# j' h) z8 J1 ^) G
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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. y0 W; t* \* ], G( l# L
滷肉炒冬粉1 ^0 B0 H) U1 c" X' H& C
【材　 料】$ d  ]7 ^/ {7 P! d5 w
滷肉         適量
" p4 e' ]- ~- g1 @: i公仔箱論壇冬粉         3把
; q) o7 l0 s6 T蒜末         10公克公仔箱論壇1 ^2 d. I0 r! p8 o
辣椒末         10公克
# c% R; I0 L# E# a& stvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M' O* G, n, j1 W# N6 F
水         適量
' b7 [7 B: E6 _; i* Z) }- G: y* ]5.39.217.76
3 b1 I* X: ?4 n2 F6 K) p【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ r: _7 b" c+ k2 \& [7 k- j( v4 _
A.辣豆瓣醬         1大匙4 L8 Y1 v9 h! T0 Z; a( o
辣椒醬         1小匙
, n  N0 C# Q  t7 x; C' \4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許
: C8 H  `$ G2 a" \B.雞粉         少許
* r* h/ }7 k. L& a4 A% J米酒         1小匙0 m/ i9 [3 V5 h3 `; T- \' \

# ^- Z7 Z8 z: U" l- o* r" ?5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e  \- G# ~) E6 w$ A/ W. Z
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇% i* w& u- ^" I* C' q
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
. q" ?& h9 }" h: w4 l3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
" W& V( \3 r5 x6 z4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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; i- _8 Z% ^/ y9 P2 A+ q8 K8 i肉絲炒米粉! H. D6 ], ]4 [- v
【材　 料】
% |8 _* C2 w0 G- g- ~! J, @公仔箱論壇米粉         150公克5.39.217.763 a0 X4 }9 d. @% p1 m
鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb& w% w9 r3 v8 N9 Y# ~1 t" I  j2 j
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 W: }: b; D, `
蝦米         20公克
1 u$ J( B7 E# v; A) M4 ?) X5.39.217.76高麗菜絲         120公克
' Q. Z& T0 A4 b; w6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
, \) H7 _6 K  O0 N4 u# ?5 ~蔥段         20公克
# y7 r9 L4 S' H6 ~% y! v3 h6 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  S% h- s8 }+ S: q* h  ~
【調 味 料】
2 Y. m5 L7 ]' m+ T2 d) W+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙- Q6 W( S; W9 N) q
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 N6 n, f5 [1 l! y% G
糖         少許5.39.217.765 ?) Z9 }/ T2 X  g, n# q9 E; ~
雞粉         少許
1 p% W: U; _% ^2 [8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
( Y" Q% I+ B. ?- `% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
3 D" ~+ z0 J  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \$ q$ B6 k* ~. R' V5 g
【做　 法】
+ w/ D7 P7 K# W8 r* y$ g5.39.217.761.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。- n+ l8 k+ E5 Q/ E  J* y/ @& r3 z7 T
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。5.39.217.76- T* y, K6 T% E/ z9 l% x  \
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

+ {1 ?: u& g/ Z( R# i, i炸醬麵( ]/ s9 ~2 S2 u9 M& d
【材　 料】5.39.217.76+ a& H7 U0 P( {) a' u
拉麵         160公克
$ m3 V- j/ w: W% P$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         適量* n9 a" f; w% H6 [+ w1 @1 j9 `( p1 _2 I
小黃瓜絲         少許
/ n6 _& K0 N' b3 I3 L公仔箱論壇3 o# Z) V- [) I( p0 |9 F3 l, t
【做　 法】
2 [- k, N/ y1 d* |6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
$ c( c8 w: S6 {( c) b0 G& Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
# `: m% ?* U0 O# H$ N  |5.39.217.765.39.217.763 R- Y: F* k6 `9 Q$ A, j
5.39.217.764 q. I+ |7 {$ G) l) a, e
炸醬
& q) r" Q: l4 {# d公仔箱論壇【材　 料】
% b7 e2 Q1 e. f/ N: Z; _' O) W絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O( O# U- ?7 n* j4 Y0 ~: O
蔥末         15公克
* b/ ~% |1 H, q1 V, a) J4 q& W豌豆仁         20公克
" Y8 t0 Y% k5 i5.39.217.76紅蔥頭末         少許
& N) C% c* V- v6 q公仔箱論壇蒜末         20公克5.39.217.760 w2 I2 E* T$ T' s  Z6 r& N  u
豆乾丁         3塊
8 r$ ~/ B& h' D' Z, V) A公仔箱論壇
+ V$ a5 o: h" k; {8 _9 d  @) I8 ~【調 味 料】公仔箱論壇6 W/ H3 r9 Y  ?( v4 H3 o$ w
豆瓣醬         1大匙
$ y% }2 Z. p% h3 |: E+ b公仔箱論壇甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ L+ K. R1 l2 i
細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& p* W# M, f9 N5 v6 _/ R
水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, B' s; W3 d
太白粉水         少許" a/ {3 n% Z. s& u

$ ~3 r6 W/ N& Y; F【做　 法】
- t7 R3 A8 o- |; [! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
1 b0 A* u+ j/ B' c2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% t* B; r% d9 t, ^+ q+ r0 j9 H
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

5 h9 \/ q* n0 y. k
炸醬涼麵5.39.217.76$ p: @8 u8 U. Y& g2 D5 U
【材　 料】
+ H* d) A  o! ~( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克
7 k$ p) U, M( X4 Z  k& Utvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙& d% a$ N0 b; P' S- n4 [1 v' S3 A: M
絞肉         150公克
0 B7 u" L2 T! P3 E: f! \5.39.217.76小黃瓜絲         50公克公仔箱論壇4 J/ E0 n9 R: h# m2 M: E
紅蘿蔔絲         20公克
, x( X- p. Y& r! v; w. x綠豆芽         20公克2 o3 T$ y% ]* i) E9 ^# q. v
涼開水         2大匙
: Q0 E0 X0 i# G公仔箱論壇5.39.217.76! V! x/ T, q, H  {
【做　 法】8 z, B: c5 I( a$ ]/ M: j
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。5.39.217.76" ~* D9 I: \% F& B
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇" N9 h" n5 s( S9 _; G
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。5.39.217.76' @) a+ y! M; I+ g5 U; s' z
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

( m4 m" t' p, i- ]9 }0 g
台南意麵: z$ f, j, s& z- K
【材　 料】
0 T+ F2 d, ^6 _3 o0 C* p5 ~  b) w7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球
# C0 G1 [8 x  |# p5.39.217.76瘦肉         200公克
3 }% T6 l: ~5 b& {5 n9 z( C# c滷肉燥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' r/ U  `' d/ K
韭菜         15公克
" I: X+ _. o( K: N6 X0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
. P- R3 ~6 E8 O6 P0 m; x4 z: vtvb now,tvbnow,bttvb
  f* ^$ s8 x0 d5 d" U. \* ?0 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" g4 B# C/ e2 i# B+ s! I公仔箱論壇A.蒜泥         1小匙
% j& I1 i! D& L2 [# h+ B9 y5.39.217.76冷開水         1大匙
1 t) W1 k8 M; c0 G1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇( u. \$ W3 k; D+ y# \$ t- c
B.鹽         適量
5 |7 I: A4 {$ _5 R) a雞粉         適量7 ]! B8 G, ?! K
白胡椒粉         適量
6 w4 v( z' I* E0 W
% j! J4 [7 G  D8 g; V/ Y% k. V1 J【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ p2 x( N( K. U, H
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
& G: z( S; a' k: b* ]公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
3 O2 @" B( Q# r" {- v! x公仔箱論壇3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

& e8 X7 A) D' L' \
鮮蝦粉絲煲
) D+ O8 U7 `: _) u. d. @0 Q【材　 料】
7 h6 t5 X- ?8 J* Z3 g公仔箱論壇草蝦         10尾
# G' D! k9 S$ t4 B+ D% _- k5.39.217.76冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb: H4 H  W9 n* D7 t) y
薑         3公克
. S5 C* r6 A0 v- ?; x- L5.39.217.76蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, X6 L0 D7 M5 W  D0 ]% `* _9 \: M
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb# X+ \3 [$ X' _
辣椒         1/2條
4 `5 `) X0 W" X# u5.39.217.76豬絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r0 [3 `! \/ A) k; E- r
青江菜         2棵
! q* w2 T. a& @2 r8 F: H* ^公仔箱論壇5.39.217.76  s5 |2 |. p3 {$ h  X
【調 味 料】
) i' ~2 {4 F/ m& u. p5 J6 Y  Z沙茶醬         2大匙
0 z) n$ [9 R2 g; Y3 T; e( v公仔箱論壇白胡椒粉         少許$ m+ @2 y$ A5 ?- M  k, t
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" n1 H: t& o2 R6 ?6 z" R5 E2 x
麵粉         10公克. [( d( l1 r9 L$ L0 m$ \
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb, `( f' V: o, j1 R
細砂糖         1小匙5.39.217.76, o( t4 b2 ~+ @1 O' j" }# R
白胡椒粉         少許5.39.217.76' a8 S5 k" L9 A; W  X- D

& R8 k$ s. z! `2 ^' h% [+ G【做　 法】
0 {6 _% ?5 ?2 [! U3 p2 o$ M6 I& {5.39.217.761.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。4 Z  H1 I6 p( }1 w
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 ]; Z/ m6 p3 D9 l
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

% T6 {0 ^" v, a三鮮炒麵5.39.217.76& \- N2 u% f  R& E0 ^
【材　 料】
9 G7 Q) D- x7 M: K: J6 ~3 h* o3 ~油麵         150公克5.39.217.761 e9 V1 _1 x; ]5 P8 c% @
魷魚         50公克
: f. F" e( e5 S  j6 h( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
4 r3 H3 N# Y5 |1 T5 ~/ N$ G6 Btvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片
! x  u: v7 V: A新鮮九層塔         2支
; X/ S2 x" t+ ^2 ]2 G公仔箱論壇蒜頭         2粒
& c* ]$ V  o$ o6 a5 M/ q洋蔥         1/4顆
3 l$ H, p5 G! y2 x4 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; W' V  P+ q9 e( a& \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; w9 P* l" F: P; `: ^/ @/ B+ \
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 ]: `6 g4 i9 D( U
醬油         1大匙
+ R0 a4 X7 n; O8 q7 Z4 N. b公仔箱論壇香油         1小匙5.39.217.76* H0 A* c5 S: H
糖         1小匙
6 \' z( [# {) m! ]水         50㏄
" d. J7 t" r, R3 c( b8 p( A4 g; i) @7 Q# e" }3 b9 p! n  E3 u0 `
【做　 法】
$ p$ x1 k' D$ o5 p" B0 U- T1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。) a0 n7 Z, U2 U$ t& T0 w
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。9 W1 B( y" W" R+ o- R2 o
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
" C' ^/ c" a! C2 k- G5.39.217.764.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 I; ?  _; Z6 n" G1 C6 F- s
牛肉麵( |( Y" [( |+ b
【材　 料】
7 Q( Q% a: {- l$ ptvb now,tvbnow,bttvbA.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a5 O- B/ i- P: P
雞骨         3副
+ j9 i. t6 ]; ?. G" y5.39.217.76洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 E: W0 ~, s+ J. W0 [
紅蘿蔔         50公克
; I2 C- k3 h& s水         3000㏄
8 j! Z$ m3 b0 V4 D6 [tvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克
: C4 P% U0 C# V5 c$ @% `( B公仔箱論壇薑         30公克
: z6 W' P7 ^" _2 p( `( o" }紅蔥頭         15公克5.39.217.76) W4 ~0 r% v0 Y* D3 }/ G) r- U
蔥         30公克
0 j8 j# V9 B/ b- d3 ~C.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F# R8 \! @& L5 b! [+ [+ K  W
八角         6顆公仔箱論壇' `. g% U# {0 G. c: E% j2 |9 z
桂皮         1小段
: }: ?! a- |& Y% K& |5 D- |; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         3片/ G, }; ]0 \; D- A+ q
D.麵條         1把5.39.217.76& n& _& L$ D5 b5 }* \# [
青菜         適量/ D2 e+ e( ^- b) `/ i
蔥花         適量5.39.217.76# p8 |9 ~( ^5 v- e3 O9 C, h! C
公仔箱論壇6 Q9 ?* A1 |* Z& K5 F
【調 味 料】
6 c3 T( P+ I5 y. T  p* k. \5 W豆瓣醬         1茶匙5.39.217.767 R' q9 ]% X/ |  ^7 k0 ], `5 W' c
辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z9 K$ I& x- L! l
蠔油         1大匙5.39.217.76! D, N3 _5 P0 l" ^  N! V, R
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( V2 d8 s* X1 M, a0 z
糖         1/4茶匙9 a" k+ u) R+ p  T- X

: v: @6 V5 V# R: D. q/ J5.39.217.76【做　 法】
( H$ _4 _# d1 Y$ [0 V% X9 @1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇% n  V& p' j6 L; ]4 C* W
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇" D- k* N1 z9 l- W
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
) A7 A4 g% E" w! a) b/ w5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
" W" _) g0 ^4 |: q- E" B5.39.217.765.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。' F5 T8 I1 u' M3 _, V* y& K
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
" X' t1 p8 ?( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。