BeiDouChef

6 }+ l2 i& J5 n+ p  Z
咖哩義大利水管麵公仔箱論壇/ U- s  {# o1 g  Y: t7 x
【材　 料】
9 Q" |# B1 h9 \( f7 M奶油         40g
( o* v  K& j* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g5.39.217.76+ L. s0 l( [+ U
香菇丁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?  Z9 [, k3 x% O) k  J2 G
煮熟義大利水管麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# v; x( `# Z7 V" u( X+ u
青椒丁         30g
1 D" \/ g- R( b7 o0 p! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30g
* Z& o: k  @3 N) {9 ]7 C公仔箱論壇咖哩醬         6大匙5.39.217.762 [+ E/ x; h" _( d) e5 y+ q9 D
起司粉         適量
" K7 E5 f" @" Q* d% V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 I" ~7 R5 d; P
【做　 法】
2 ^6 W4 z7 \! C/ u1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。. j3 V3 I8 W. E  S
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。5.39.217.768 E& `+ G) i6 |4 Y  L) U7 x
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# d( D, E  C! U3 L
咖哩南瓜義大利圓麵tvb now,tvbnow,bttvb) L) I# H0 a$ J  C* B  j
【材　 料】公仔箱論壇/ w6 C! x3 h' ^% c0 D9 y
奶油         40g
& f, M  O4 C7 Q- X洋蔥絲         40g
( k+ R# _  M7 I; I& Stvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
" ^$ E9 t- R, c- }公仔箱論壇紅椒丁         30g
, C5 V1 ~2 s( {  k公仔箱論壇青椒丁         10g, V* J/ Y1 l2 o1 q
煮熟南瓜丁         70g
  {) c8 P7 Z9 A' @! f$ f咖哩醬         6大匙5.39.217.762 X7 W8 z3 S2 N! d1 B/ V: u8 E& J
起司粉         適量
5 R- c7 B- ]) V) U# M0 Jtvb now,tvbnow,bttvb) i% G4 x$ q# }
【做　 法】0 o6 B- w9 D6 |5 e( _$ E
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
6 N1 Y3 `3 Q0 ]4 ]( ]$ E( H: ?( c5 j8 J2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。, y& Q7 D2 b* e
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
5 K; o$ G6 s" V7 A% r* R* e' K% M5.39.217.764.灑上適量起司粉即可食用。

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! V0 |/ D4 U" J3 a, Z7 M. `
雞肉松子圓麵% Y8 u7 o* B; g' ?8 t) I& j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v2 h! m: v3 ~# Q. N+ G
雞胸肉片         150g( O4 a8 G: D& [4 M  _5 \
醬油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 a! E  ]* q, O
鹽         適量
2 r6 [$ J7 Q( N2 j( O- w  c糖         適量
' x# h4 Y( }9 i- ]2 X; A5.39.217.76白酒         適量
% I1 S" k6 _+ L- G5.39.217.76橄欖油         1大匙
5 D& o$ X! a2 l0 M+ _! d" M" D6 s公仔箱論壇洋蔥絲         50g5.39.217.761 V: x' K8 C0 U) Z- ~9 A
煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇* @+ e- R5 @) ?: L9 A8 e
高湯         300cc
, Y0 j" R( e$ v紅椒絲         20g
2 o: {( D+ \9 H1 f& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         10g5.39.217.76) A  m  }4 R6 H: q3 v
松子青醬         5大匙
2 {$ k7 P- r5 h  B, ?9 u
+ d: I0 Z- \, ?5 D5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  b$ b+ {' n) H1 v
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
8 W( I# [/ L! X1 q2 E" K- s% [5.39.217.762.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。  h: ]: x. U  w+ h2 S6 \/ R
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
! x& t6 ^' d6 l1 B, O: W) k0 j【備　註】
8 U7 G7 E2 l( B6 N2 b6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬$ J/ e: A) @/ w8 |& P5 `

6 ^8 D! s4 P) W公仔箱論壇公仔箱論壇/ H8 m; |3 ]1 B+ Q( m" o5 X( l
松子青醬tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 u) C0 O% O, V/ N
【材　 料】5.39.217.760 l4 z+ Q7 x9 q) B
橄欖油         300cc
+ _8 a5 ^4 {4 htvb now,tvbnow,bttvb松子         70g
( ?; L1 H+ q* z" w# z4 Y6 Z! M2 u! @公仔箱論壇九層塔         40g/ J' K1 _: i8 K9 d7 E
蒜頭         6粒公仔箱論壇; b3 h# s" M0 k0 B/ C  s2 d# @
黑胡椒粗粉         1茶匙( f4 {' S1 f# e4 }4 v- M& O
起司粉         1大匙
. i' X5 ?  X: s- O: K& Y5 ?5 O5 H公仔箱論壇義大利香料         1/4茶匙
; x9 ?+ s! A% ltvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/2茶匙
) B. [- b' F, \$ I% ^+ e5.39.217.76西洋芹碎         50g
( p" c) R- W! r; N2 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ f* p- x( o* q5 k+ M# F& t
糖         適量4 l9 j: O( |' O8 z3 \

* v: C/ E% Y" l7 u" b* g8 M9 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" H7 P. {9 b$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
2 o1 B. Y( y5 J7 ~5 g2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
; e- v2 S3 y- w3 N( ~3 K0 j3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
0 N3 o- p/ [3 E# {1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 n4 ?- Y2 R7 h; B. A
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。$ n' v- N% F, W. z4 j6 r
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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公仔箱論壇& x% B, u  P9 s* ]' e
鹹酥雞焗通心麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y6 N2 N* O0 f0 ^0 N1 D: _
【材　 料】公仔箱論壇" L3 q# E7 C+ L7 K
鹽酥雞         80公克
+ R2 ^  ]& J' g9 q4 b2 i5.39.217.76通心麵         150公克5.39.217.767 S. G- F+ [* \+ ]
小蕃茄         3個
: d4 z3 n; x  a3 y8 \2 Z# \9 d5.39.217.76鮮香菇         1朵
3 C$ H. g5 V) x* k" }/ h起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \) z& i9 o: d/ e- D3 I( m, q
洋香菜葉末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K; ~: _; O! \9 w
【調 味 料】, l: T  y( q% l  h1 v# c
蕃茄醬         3大匙4 X# I9 U) \" L' l: C, L, Q0 G
鹽         少許
4 K1 O, O# N' w5 o: W9 G) Z公仔箱論壇
# A7 V5 J3 }; _公仔箱論壇【做　 法】
7 V/ a: A& v/ u7 N! e; D9 N公仔箱論壇1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。公仔箱論壇8 b- J( g: I! y. Y5 ]
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
1 D9 q3 j6 h/ X$ d" i0 D) P5.39.217.763.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。5.39.217.769 a& q1 v9 t7 W% F$ ^$ L9 `
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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7 H! j+ I. e6 u+ _8 u  u, ^5 L, Rtvb now,tvbnow,bttvb松子青醬鮮蝦圓麵) q/ R7 q3 Z9 A- O3 ^. P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* i6 p# m7 i9 {
鮮蝦         4隻公仔箱論壇$ w. H4 b# b/ S  A
橄欖油         1大匙5.39.217.76! N' Z& V0 ]  f+ I0 _' X* ^7 i/ L7 n/ W
洋蔥絲         50g
$ C0 ~/ O- g5 d) k8 Y公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇& ^2 y" m& o0 s3 s$ p
高湯         300cc
- P6 i& V; u) R/ r! q紅椒絲         20cc$ f4 v6 L$ N1 Y1 l  I& x2 m
松子青醬         5大匙( s6 H& b9 B) t4 H% ~: O
熟松子         10g
  }! _, p4 Q* z( p公仔箱論壇) t  a+ u7 ^1 e- ]( D+ @
【做　 法】$ h: S. B& P' x6 n" _5 p
1.將鮮蝦去腸泥備用。
1 @8 q- X2 C3 z: [4 O/ k' T2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
) M7 M/ h. W; [: x2 I  c7 W* Z! l; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 @( Q" C$ s+ }/ {* |  Z, e
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
+ P8 I! ]; ?) P8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
9 J$ T8 |; f2 }4 V2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V# o: j6 A2 p8 j" Y! ]2 b6 a/ J
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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5.39.217.76) x6 H) p/ e1 Q" J
牛肉茄汁寬麵
; {3 p7 U0 Z; [: n【材　 料】) J4 |! Q# X+ @0 o; ~
橄欖油         3大匙公仔箱論壇. X8 v0 b0 W6 x8 S$ Y
洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" J3 q* `8 x3 l
蒜頭碎         15g& v' J$ D4 L4 {/ W
牛絞肉         300g
5 u4 ?* |9 K0 S  ~) t( N0 h公仔箱論壇新鮮番茄丁         50g
& E# E5 W$ h+ p! |1 ^3 ]% ]公仔箱論壇月桂葉         1片: i* o2 S2 N. U* P( X& ~" ]
九層塔         3片: {& a4 N8 f; F1 z, S9 e( x# r
紅醬         1杯
  C) U; f/ l: R; {( i1 U1 P+ Z3 [tvb now,tvbnow,bttvb高湯         500cc
: d$ V2 u7 d5 A9 R& v$ c1 y- A' f煎熟的培根片         70g
/ U. f1 Y+ w( Z3 y煮熟寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, M2 z+ q# j7 X2 w# [" u

7 r8 q, p3 }: y公仔箱論壇【做　 法】
  r, G$ G+ K0 F6 N/ s- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
5 K- |2 Z! N! V' r公仔箱論壇2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
3 E1 ~7 u# \: L: P; J/ k公仔箱論壇3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。7 f- C! A2 n. z
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
% F( K. S, w3 y7 P- [4 @6 O8 N【備　註】
5 Q; n. x) `' [- t) A9 q9 ^7 s公仔箱論壇紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 5.39.217.760 J& H( U6 `% O, s/ ]( `" z

& L  _5 E( x3 T1 z) v5.39.217.76% h* e% N: q4 ?% E6 T
紅醬( N/ P, r5 v" Z3 m9 L4 J
【材　 料】
+ D, h9 a$ J- s; V' Q/ j, ?, U公仔箱論壇奶油         50公克
4 H3 d0 \8 K% G8 S$ h  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1湯匙
. R% @4 Y. I" R" q& ~3 X- T8 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2顆tvb now,tvbnow,bttvb) p$ x  D% r/ i
罐裝整顆蕃茄         2顆
" u, |' U- K7 ]9 E" \1 m2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1湯匙
3 {+ X% ]4 @" N& [0 R5 U/ c公仔箱論壇蕃茄醬         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 T" t2 _/ X, x" T
洋蔥         1顆公仔箱論壇, H: P/ W$ ^1 T$ S0 h1 F5 |
蒜頭         6顆
! T9 k# W4 d5 `# b; h- V8 K4 K; {九層塔         4片# i  B3 A7 B) ]  L
西芹末         1匙
: c# T3 z/ G& `, H5.39.217.76巴西里末         1匙
$ f5 }( l1 Z$ c& O5 E5.39.217.76玉桂葉         3片7 S4 Z2 V9 R; i" P9 a6 [
俄力岡粉         1茶匙
+ f5 @. c* ?8 ?義大利香料         1茶匙+ M0 i9 F! q" [+ s. @6 o
5.39.217.761 l( h- Z$ x8 \  m0 z! A4 v
【做　 法】
5 Z6 x- s" ^) ~2 b. ?/ ^% F蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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' H/ W7 i+ L& C2 B, O& |  {6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄香海鮮圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P- ?6 L3 Q0 Y) i; ^9 Z: W6 T
【材　 料】2 j$ U( I: ?  i  W' x% S% p% ]
橄欖油         1大匙
. m* Y' v* [& h# R5 c花枝         適量公仔箱論壇" K" E7 T2 K4 Q; A
蛤蠣         適量5.39.217.76' q; `, N- Z5 _8 X) D
蝦仁         適量. _9 c; I4 G( M0 y
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _. l$ e2 V) `6 Y
煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.76# ]9 k2 {, ~: [
紅醬         一杯
3 H$ e  P* ]4 w# ^起司粉         少許
; G6 n  h7 `' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         少許
+ B1 F8 `" a" K* _7 N/ @% L
. I4 h6 j7 r6 {, m8 I+ Z. L  u+ @7 M% s5.39.217.76【做　 法】5.39.217.762 d- \$ S% h8 X& c1 s( _
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。9 R6 ~/ R) }8 V; o7 r% M& Z0 U
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
1 U" K, v* P, `* o: N5.39.217.763.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。) x2 ~7 d7 ?9 ?
【備　註】
+ ~8 V" h; p7 ^/ c& a紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ b6 J, }$ \9 f( p9 k* Q
奶油培根圓麵
  K. a1 z, a; `" n- f& m4 d4 {5.39.217.76【材　 料】
! s. i) W4 `2 G# x公仔箱論壇青花椰菜         70g! e. \) @* v" x8 A: d( m1 D; B
奶油         40公克
9 i- x; L7 M- d+ C4 ^9 H: M公仔箱論壇大蒜末         10g公仔箱論壇% g( I3 s: X8 o3 Y
培根片         70g' X/ N9 D" E) s9 G4 L5 E* I
洋蔥碎         30g
: m3 ?! B  |+ \; P/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& s5 h; I+ y# F* f% I
煮熟圓麵條         180g公仔箱論壇4 G" d1 Q3 U( Z% Z2 z1 q/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ j% k4 n. a' n
【做　 法】
6 s1 g( Z; R$ U. e1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
3 N( F/ L5 z8 f/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
; D5 t1 K: w. M  W; Z5.39.217.763.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
' W: ^6 z0 R3 |5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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5.39.217.76  _4 z9 r1 W! B+ t! ^
義大利奶油雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ H7 Q6 v4 z1 ?+ l+ J
【材　 料】
3 |# s! U: n) y7 Z- Q- _- z5 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克
* k7 Y% g- _. w+ X& ~- D4 Btvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1根( ]- y' a. Y4 A. ?- k8 t; C+ C0 [
紅甜椒         20公克
0 e+ |) r1 ?5 b' T黃甜椒         20公克
0 F8 L( g8 n9 @, I* vtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180公克公仔箱論壇+ Q, O2 W, f; O5 {
鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 d$ s' J/ r/ K; {, j$ {. T
橄欖油         2大匙
( w3 P3 j- o, k9 x8 t蒜末         1大匙公仔箱論壇% @7 m1 K2 [- Q
洋蔥末         2大匙
: T3 f) \5 }2 e7 T$ E6 u義大利奶油醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb& l) C/ G4 l* q4 G  m
帕米森起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A( @. c, ?; e5 D" U; V# b; ^$ X

, D" |' Y7 E/ W  O6 W+ O" S1 y; [公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {& H, d. i( x- ]" t( s
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。7 X2 a$ F5 U* M- J
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
) m' H" w: s7 A( Q. }" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
. I. s/ S1 E: O6 `# vtvb now,tvbnow,bttvb4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。3 P. @# Q! D  ]4 R/ g
【備　註】
( |6 o6 U% V8 K( Z# `8 G9 O' w義大利奶油醬汁的作法. `5 k1 n5 \2 _5 f( v) l9 [
材料：
8 f: h. X* _* d6 a" G6 ]5.39.217.76洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
. Z7 u6 X; C+ U; ]+ K! O作法：
* M, I0 L* b( W6 Y- B公仔箱論壇1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。# w3 y, p! [" E1 W9 b- s7 \2 U
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
* z/ @+ r2 z( k/ t. W5.39.217.763.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

8 Y. D( I# y, k# gtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草蛤蜊麵, ?/ r( a$ t5 [4 ]) l0 w
【材　 料】
) R+ z2 [: \" m- I# s8 l公仔箱論壇1.3號義大利麵         160公克" p- Q" N; n8 h" X0 }+ X# u4 f
蛤蜊         12個: P! g3 d( H: q* ]- v! b
洋蔥丁         適量
( A- e3 W6 {/ r蒜末         適量5.39.217.760 l( B0 g9 F4 z1 X2 s( `( r
2.新鮮薰衣草         3枝tvb now,tvbnow,bttvb1 S: U; ]3 S# g, ]$ |
白酒         少許/ C# X+ w$ S6 B: w/ L9 U+ B/ R& B
香草高湯         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s( L4 o3 N, s9 M
鹽         少許
: t, N( i2 K( }: s8 d# b. M5.39.217.763.青椒丁         適量& b# V1 U" C, r6 U
紅甜椒丁         適量- r: ]! Z1 U# V* x$ N% T2 ^  c
黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( w  [9 N+ f5 d8 ]$ d7 ~
4.乳酪粉         適量5.39.217.768 N" [2 W0 z& G" ~' ~
5.39.217.761 a0 @9 z6 M* e; v7 s
【做　 法】2 y& S6 i2 U, g6 m! J
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
+ z( E( X3 v; I0 X4 s/ R- {5.39.217.762.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! X* t7 i. X/ J0 z( [3 Z
黑胡椒蘑菇醬tvb now,tvbnow,bttvb) a% E& N% X* C+ H) ^2 `3 p
【材　 料】公仔箱論壇: a- p4 T0 d: l
1.蘑菇片         1/3
& a) y; [/ F" X0 [9 p% e5.39.217.76毛豆仁         1大匙
6 _* u$ b2 [2 U+ g5 O公仔箱論壇2.奶油         2大匙
7 R: \* X: J+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3大匙
2 p7 s& o. ?' G$ Y培根末         4大匙
( M1 ~+ m  ~* d: A1 n, J8 t8 l- E公仔箱論壇3.洋蔥丁         1/3杯
  ~# {1 Z2 y$ Y% w; n% D  I2 ltvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁         1/3杯
- X" R: Y' N5 K7 ]$ mtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 I0 @& \7 d4 ~1 G  ?
公仔箱論壇: N, I  r3 E9 O* z) D- _' ~: Q
【調 味 料】
2 ^' \1 j" |4 E公仔箱論壇1.醬油         1/2杯
' V  b" c; e+ y9 m+ V; D* j公仔箱論壇A1醬         3大匙
6 C, J( C: P2 O蕃茄醬         3大匙$ i6 b4 S6 E5 [( {6 F- R  L
高湯         3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 E. `. {! M  ^+ _% ^( y, d) F
糖         2大匙5.39.217.76: i5 T3 ^) H4 Z( `$ q
白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?6 \0 Z" r8 I. S3 U( t, g
2.黑胡椒粉         1大匙3 g- f) y) e. K2 R3 t

# ^) G9 Z+ ~- f, Z* b【做　 法】
4 O& J4 ^% F. J3 S$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料1汆燙熟備用。
7 F3 q* }% n3 [( x- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
: R/ Y% }- U2 T7 o( f: Q2 u3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
% c; o2 l8 ?' W1 p& i【備　註】+ e* F% ^1 V* L6 G+ @
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

4 J: L6 W* p' O* i# \  K香腸奶油義大利麵0 c: z+ g8 R, r& ?
【材　 料】
" B4 Y2 R5 _- r義大利麵         200公克
, Z( V% J0 V9 c3 ~. D: k' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         250公克
- S$ v1 Z& Q- {& e2 l7 |. @1 Qtvb now,tvbnow,bttvb芥菜梗         150公克. f, f8 H. h7 a( `6 f8 O
大蒜         2瓣
* ]$ D, X2 s. j" j/ j9 T洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: S0 y( `' l( ~2 Z
高湯         200公克
, z6 G) @# q( P3 l, T/ W- l' k公仔箱論壇奶油白醬         80公克
8 E6 F7 T' {# @! a鮮奶油         60公克
4 A9 F, E; [8 \1 v) m  o橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N2 l. Q8 U5 o+ Q' B- G% ]
帕梅善起司粉         10公克公仔箱論壇* M6 s" z+ L  N4 ^7 X
鹽         少許公仔箱論壇' ^" `2 }$ @# C
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @, H% x4 I$ [2 S* p- o( b
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f3 H5 f( v3 a- N9 @* }4 n

2 g: p: ]- w. g公仔箱論壇【做　 法】
# `) r4 d$ D& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
: X$ H: k7 y5 d; n/ u6 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。. s% B# I; f4 G& ~0 f
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
2 S# `5 e5 Q7 @8 ~5 r4 v+ d公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
7 w# t9 [  z6 `' [. j5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

( E/ q' s# p* X, i! M# f: Z- X咖哩奶油義大利麵
3 e+ H5 y3 I$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ X- u3 h$ F* wtvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         200公克
6 L' d7 D' P/ M5 W8 j6 ~6 S里肌肉片         200公克
. y- x1 t' K6 t0 e; @8 Ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         15公克
0 g0 b# @( G0 j/ I7 v# U5.39.217.76蘋果         1/4個
( _! t9 e' G8 ?* S1 l5.39.217.76大蒜         2瓣
* Z) W0 i& A5 z" o$ }公仔箱論壇洋蔥         1/4個5.39.217.76$ m! C6 [/ W/ d% n
高湯         200公克2 g4 G# I0 l: u
奶油白醬         80公克公仔箱論壇/ W( g% \% `, _2 s8 N- O- {+ I
鮮奶油         60公克
# G5 Y; _1 ^# K8 W橄欖油         50公克
! h  B) b1 J" Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
! H" a4 ?0 Q% X8 |# h% i) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         20公克
8 f* G. Z! ]8 t( R) m4 S7 H胡椒粉         少許% P* C- X  r& ~. m: E3 i4 {: I

) b$ j9 l$ O* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) H; }, ~- n: G& a1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]# b# U' c  F2 H! G. o5 t

; e4 o6 B( X4 G公仔箱論壇2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
; K5 z* T6 }- D' R9 l& \  I/ g3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76: {+ f8 ?' y! [- a8 D# D4 v& Q
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( ^" P7 ?0 j3 M  }' @
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。+ G- ^/ B) d. U& e
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 p4 c  s: p4 z, t! ]' {1 i' s

5 d+ ]* \' D) Z$ v/ U1 z3 f5.39.217.765.39.217.76/ U6 |! X$ G+ N/ b. N5 K
焗海鮮通心麵公仔箱論壇; W' T" `- t/ y+ M) j# U; B8 c
【材　 料】
! Z! y0 j) ~" E7 |7 z9 x5.39.217.76A.通心麵         100g
$ E3 r+ q! K8 \% U1 C9 p) E# b* E+ g蝦仁         60g
% A- t% G" u* f; e; ?* S烏賊         30g+ a: R' A. F  X4 G
新鮮干貝         60g
0 X- C* H9 A' R" v蛤蜊         40g
8 U# O, J. M' U$ S( @( t公仔箱論壇蟹肉         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 ~  W  Y( U( j& |
小蕃茄         4顆公仔箱論壇3 u, C" t) C! v6 {
B.奶油         40g
- @, t# [% r* n, `$ m  \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         20g5.39.217.76: J2 C' o" W$ l  ], X% x2 g5 L% y+ O
鮮奶         1瓶tvb now,tvbnow,bttvb, w. J% I$ W5 O( ~7 U6 I/ x/ p
鮮奶油         30㏄
) X- A( D; ~& R! w: j" ?公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  c, u! J: i8 n
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. M4 v, k3 L& y4 R6 c9 ]  J
莫札雷拉乳酪絲         100g
0 k# C, n! w3 I2 Y: z0 n2 Y) ~4 d, H鹽         適量7 N0 F* j( ?8 Q7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' S! L% s: ~9 B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& d/ z5 J# e7 X, ~
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
% r! f$ j% B! f* ?2 ^. j- f' A- h公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇& d( f4 J1 G0 T# v% o
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
4 \* ?2 Y' `8 x/ G9 s9 I2 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。" U2 k9 F6 u( _0 Y4 R) ^
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。( I% ^' x; R" W% u! r  e
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

2 [- P0 D& z! @5 Y; j5.39.217.76焗肉醬麵
; b0 o: K) c7 ^9 q' M$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 z- G: W- I; \+ O5.39.217.76菠菜義大利寬麵         100g
1 z/ `) }& g$ D; A0 J罐頭肉醬         50g
7 i/ _7 w5 Q& a7 [6 `. ]$ P) [- xtvb now,tvbnow,bttvb哥拉索乳酪         25g
6 H) n7 f- @$ Q+ _7 }+ k, A0 Q8 ]公仔箱論壇莫札雷拉乳酪條         30gtvb now,tvbnow,bttvb( T2 I: n* b$ M5 F7 R+ a
鮮奶油         20g5.39.217.76$ w3 D8 O, k/ p) [: o) s) s+ e; }
鹽         少許5.39.217.76! X# x, F. R' Z$ Q$ v

8 B) b6 {' ~: K4 g* e【做　 法】: j  C; Z! [8 o: o5 B
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
$ A8 }9 N! o! g5 C  k9 V6 t2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ P: m6 U9 K) V2 u
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。