BeiDouChef

; c2 j& Y2 A" p% k* w. ]9 B
檸檬酸奶涼麵+ J9 s% ]) S( y$ C5 V) ]
【材　 料】5.39.217.765 @. \+ X3 d: I& a/ Z! L: J
義大利熟麵         150公克  F' M7 l8 v) g; j7 p4 G2 s
玉米粒         2大匙5.39.217.764 b- [7 z  E6 }# Q
鮮奶油         1大匙
4 j+ g! ~- q; ^$ z  _3 W6 p# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         2大匙5.39.217.761 _( \; h: g4 U  L
檸檬原汁         1大匙; T; C. J2 ]; K' W" a& p" q2 V
檸檬皮         適量+ M0 B7 C3 h& \6 n: Y5 C, ?
+ p2 u3 o! G1 k# c" g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  X, ?/ `% r+ k" I. D; A) v
糖         1茶匙公仔箱論壇5 [; M4 Y. M" h3 F: O5 U
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {: b" I: S; {9 m5 W4 }

5 g/ L9 ]( u5 R; o【做　 法】公仔箱論壇  |7 X% q8 g$ h/ U  U
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
4 ]: I1 k# u' t. n公仔箱論壇2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
& p, @! R2 w4 Y3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

BeiDouChef

; \- ]/ f: z+ t; y- ]5 X7 M, S
海鮮義大利麵+ w1 D& s/ }1 o* P6 L
【材　 料】
# t0 v6 Q- t) }& d$ o義大利直麵         180公克公仔箱論壇/ X9 P$ `4 z: }: k. |( p1 \
中卷         1尾( B- v) E% g& c) ~" y! n
蝦仁         120公克5.39.217.76, p1 ~$ p6 {3 Q1 o; `9 R" ]4 @: T
蛤蜊         150公克" @$ m& R0 t* V3 C
青椒         1/2個公仔箱論壇& n" s' g9 u7 p+ u
紅椒         1/2個
( B% V" v6 V: k公仔箱論壇洋葱         1/2個公仔箱論壇0 m3 v8 I" h- N3 T$ f  c, B
蕃茄         1個
2 @- Y7 ?8 @4 ]' J& C6 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         少許" ?3 @* G+ \/ Y; M2 `* @
月桂葉         1片
: K. H: k4 u6 A' ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許
: w0 {7 \, ?3 Utvb now,tvbnow,bttvb高湯         300c.c5 J6 |! |0 q8 K; D
橄欖油         少許
4 I( O0 p+ L* {$ B/ X/ d' l( H
【調 味 料】
: T. J, N/ H: x- \$ ^; Z/ Z! `4 |公仔箱論壇蕃茄醬         4大匙* o: }+ q- r1 Z; b* Z& {7 M
蕃茄糊         2大匙
  ]* x+ Q0 V4 }俄力岡         少許
+ `; X6 O) {  B0 @8 z- H; Otvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許6 W$ X: G6 {+ h9 A- {, g% {! J2 B
鹽         1小匙
% k/ b" `: y) Y. A& P9 C公仔箱論壇白砂糖         1大匙
7 f1 A3 R3 ^5 L. K. o1 ?- stvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
/ N6 e3 ~0 M9 N" Y5.39.217.76奶油         適量
. S/ V9 N" _' V# Y. o0 E. J! L+ B
! c5 o' l. P9 n公仔箱論壇【做　 法】5 J2 q4 o/ J; }- E4 Z
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
: u' G; k3 G* B" _8 w, `9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
1 U0 B! u% y" `; A/ S+ ^公仔箱論壇3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。1 u8 q; w" ~8 j4 A; u3 C1 l5 M
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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公仔箱論壇* S9 o" @$ v4 u- M
蕃茄乳酪寬板麵
# A/ }  a5 K# `; G2 ~% t) i; J【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 i- |2 \) f* ?' `3 q" \
寬板麵         80g公仔箱論壇4 p, n6 w/ m% n4 e) u0 u, p7 X4 l0 W
小蕃茄         8顆3 h0 f" M) w' F5 s) A
莫札雷拉起司         50g5.39.217.763 q5 r$ T: o$ X
大蒜碎         少許3 p$ Z% B6 w! d6 |6 C: U
洋蔥碎         少許
2 U- Y+ @# B  Y$ T& F. F" R橄欖油         適量) ?( V* k$ N0 M9 s( O
俄力岡         少許
; u& e5 Q1 _/ R4 ?! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 h) x! p8 ]9 s公仔箱論壇胡椒         少許
1 D; T+ D* ~4 B8 l. Z5.39.217.76
. B/ R, h# T, d: Y9 r# d5.39.217.76【做　 法】+ n  f+ e. W0 ?; z
1.莫札雷拉起司切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 w( S- y; S3 i& i# ?. R$ g
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.76/ e8 @& W( }) c0 S) D% r4 v+ I& p
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
  T% j8 Q3 ]- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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" o3 S: a" b( c9 |* v

" M: ?4 y8 G) _( c1 [. h7 e, }+ t- b4 M1 \* W# c7 y% {5 t
煙燻鮭魚奶油細扁麵, B5 @4 [2 g; f* s; Q
【材　 料】5.39.217.76- l; y- n7 B/ z5 k
A.水         350cc
1 d+ H! {; V2 W3 F3 s, `公仔箱論壇糖         1大匙2 D$ ?3 m5 z$ U
雞粉         1大匙
2 }( L; _* A! d" A/ j2 S/ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2/3大匙
8 v+ ]# q( D* ^& ~9 ]' v鮮奶         170cc
2 t  Y* a; D8 ?# v奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb" o8 }5 {. K' Z, w3 ?+ D) j$ @; W
麵粉水         1碗; x; @- x6 ?; U7 r- |
B.煙燻鮭魚片         80g
) G* b8 e7 i1 O* \4 ^  ]  ~1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g( z" K2 i+ C/ B+ x: T& _# P+ U$ _" f
洋蔥丁         1/6顆
5 |1 c# B0 f" ~" e7 J0 d5 {tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/4顆
3 r, W: B0 u6 ~2 t, x0 R" g5.39.217.76黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇& R5 j5 ?8 j3 p* ~4 N
花椰菜         2小朵! _& @4 `  y/ H* i- q1 Q
鮮奶油         180cc
! f* v& |: h# t3 d& _6 L5.39.217.76糖         1/3小匙
, ]: K! [/ \1 E* l# ]8 r4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙5.39.217.76, s9 L0 m1 O( L! a# L; Y
白酒         少許
0 x$ u+ l3 ~5 e% {: o! r; e3 T1 ^: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc
5 C/ ^1 u. e) F4 l. \8 y: c: L( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量公仔箱論壇/ W# Q7 T( f  }/ |6 h
奶油         少許
& M* I$ A  L1 [8 {  t; P; j2 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u( Y: h2 j) v  H" m
【做　 法】公仔箱論壇9 _; n9 ?: c- {' k
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。) Q  Y& A, f+ b; |
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。5.39.217.768 s2 A7 l: u8 h( N1 n& x
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。; V3 r" T: |" R* z4 t7 Z
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

5.39.217.76. j5 F7 d* L: D& `- r, M
海鮮焗麵
% H! e7 y, G9 ]' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ v# Q1 x$ J- j公仔箱論壇義大利長條麵         200公克5.39.217.769 L2 ^5 C$ X' p+ r" y  v6 f
鹽         1小匙
5 O/ J7 s4 {4 ?! T; y, m橄欖油         1大匙5.39.217.765 V" F" B/ D8 @9 A5 \0 U, ^8 G# G
透抽         1隻公仔箱論壇& U0 E, A: Q7 W4 D- l. g
蛤蜊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* J8 T. R3 I1 h! `. A
鯛魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E( f0 H, F0 P8 n% P
鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb& K7 v- g, q, a0 Q& _; _
蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb* y$ C, ^5 c' B  }. q
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 F1 y" s# `
番茄紅醬         4大匙
* K0 y/ x8 Z& Z6 F  y3 u6 ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
3 v. [( |) `( [起司絲         150公克
+ a. o5 R' Z; H; N+ A2 U
, U2 G6 b0 O4 g/ U【做　 法】
) x' K  o# @7 e, H8 @5.39.217.761.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。5.39.217.76$ G5 v& K4 X& b3 E4 l, M- s1 O
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
' c. t" F. L% Y' y* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。2 u2 n) l# |" J2 D2 o
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。5.39.217.762 H* N. f- m" A8 L% E5 _6 `
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 e, i8 A2 J+ U+ E" D" \) W
焗奶油蛤蜊筆管麵
, L: P, J8 d2 [5.39.217.76【材　 料】
9 x4 {. ~& F2 T! Y0 R5.39.217.76筆管麵         200公克. H/ j" I7 E3 {# h- G( L; T
鹽         1小匙公仔箱論壇0 _! }. z8 A: d0 q
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 Z5 S% P$ H2 w: a! G
洋蔥碎         30公克
& Y$ \/ i( F7 E/ e: ^! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇. n% ~4 Z; W$ r/ _
蛤蜊         150公克5.39.217.76% ~6 u  z) |' x2 h* c5 o
白酒         1大匙: v8 x9 i5 Q3 x) _
奶油白醬         2大匙
; e# i  f& `; g( mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
% m# M  p" O# ^+ b馬自拉起司絲         100公克' y5 e% y" Z+ q- i( ]: f' k
/ V3 u$ @+ }) N. ]
【做　 法】5.39.217.76  f7 |7 H  z' N- f
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇: `0 r% d7 b: v! s3 q
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
6 W8 D+ a" L  R5 W* q公仔箱論壇3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a( K  T5 s" D
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
9 c: N5 ^; |7 \$ N' {% A公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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3 C7 [/ S( s) X- @9 r3 x# C" \! Q. V焗烤南瓜鮮蝦寬麵
8 b+ d- l& \9 ?0 P& y4 ~5.39.217.76【材　 料】
# }7 P- O  y! _/ m! vtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         200公克5.39.217.76( l1 y" Q4 [  t# Q2 P; Y
鹽         1小匙
0 H& y8 }3 v. l* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         150公克
9 r3 z' Y* e: j' n6 z- R* f1 p5.39.217.76鮮蝦         10隻- q5 l" a& N  j1 Y* i) z% M
橄欖油         1大匙
" d$ K6 t/ C& a& K3 m" X5.39.217.76蒜頭碎         1辦公仔箱論壇4 {. }- M6 q, I
洋蔥碎         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% x' d- _0 a4 i6 P
茄汁肉醬         4大匙
/ w9 F7 Q7 `# p* P; g: R! j公仔箱論壇高湯         200cc
6 E7 A2 W7 E# J8 D0 b+ v起司絲         100公克( ^# o' z7 P8 c& h4 L
1 H# l8 u6 l9 d6 L" D
【做　 法】5.39.217.767 A: G2 w5 Q  D8 G5 F4 _
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 \' s- P/ U
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
4 K* x% @6 V/ U- e) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 U/ |# z9 P8 ^0 D! X; H
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。1 `; g# u9 ]! Z, J! h
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

1 v) u) \4 s  D0 a1 G. V! Ftvb now,tvbnow,bttvb雞排茴香圓麵
4 U$ x0 h% u5 q$ e5 H! X$ t; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 {/ F) b: L
雞腿排         1隻公仔箱論壇: T9 U8 ]: e* r6 ?1 y
白酒         適量
% H. ^3 N1 f+ g* N$ q4 a公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R& B" v/ L3 `* S
辣椒粉         1茶匙
. z4 ]' c+ Y  F4 s+ _) a* q低筋麵粉         2大匙
4 V) L2 d3 @/ h8 t/ I  ?2 l. y# |5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         2大匙
% C1 l; ?: O3 r6 K% F; K! \0 V水         適量
9 n: y3 g5 a! q: f- j) E$ `公仔箱論壇雞蛋         2顆
  o1 _; F  e8 q8 b公仔箱論壇沙拉油         適量
0 S4 U: I' Q$ H0 c奶油         40g
1 i8 J5 R" s0 \* n/ e" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
% m1 r# I9 d$ v+ C公仔箱論壇煮熟義大利麵         180g
9 K+ q4 F- N1 @! d' G4 X. T" etvb now,tvbnow,bttvb茴香醬         6大匙
' s* B! d# z! y/ D. ^5 T辣椒片         8gtvb now,tvbnow,bttvb8 A* t- g9 [$ F! C! |8 f2 C0 m
紅蘿蔔碎         5g
( E. Z5 C  h" j, N3 p. M. g' T+ q2 ]3 t5 y
【做　 法】; b; `9 R5 t! |8 W# Q
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
. e: o* D8 k9 u# k. [, j1 y5.39.217.762.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。公仔箱論壇) N8 e$ d2 x- N/ l, s6 X8 p: ]
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
9 r, l8 |5 {# q4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
9 Y$ s" g0 ?: D: G5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
$ b8 K6 D5 z$ o  u6 y1 v% ?" E5.39.217.766.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
& l! F' t4 {; \5 X' ]公仔箱論壇【備　註】5.39.217.76- x, N. R' d1 r, Z: o  A
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
" o& D! f# F3 l5.39.217.76
3 ^: Z' a" u9 s公仔箱論壇! r6 @$ A9 O; M6 p$ e8 A
茴香醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- P' K$ _# D) q7 T- G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* J$ }+ d3 ~* O/ b' ~
奶油         40g: B# w/ s$ z5 }' y8 E5 v" W9 j' U, Y
洋蔥碎         50g公仔箱論壇$ p1 `6 _0 C3 E8 L4 o( b
月桂葉         1片
5 e) S8 W- Y% A: N8 ^4 F小茴香         1茶匙
! A, V3 W3 X3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒+ ~5 a/ g% a1 S+ h
馬鈴薯泥         70g' U4 j$ g( V" @( r0 t3 g
低筋麵粉         2大匙
. v/ q# o8 B* R! Y9 B; H鮮奶         300cc5 _' C0 v  R2 N1 C
動物性鮮奶油         50cc
% B- R( x  l7 J( V! [& i巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, e0 F7 ]6 D% e  T5 S4 v
西洋芹碎         40g
" f. g% o3 A" X$ J+ A7 C  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
" b& N+ V3 j! N4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 w. j) H$ P3 D3 Y) s3 u/ u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P, I* y' r+ U4 y: Z/ _- }
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 A9 E, q! F# v
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。5.39.217.76- t) ~- B! k" l3 ~- a
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 }6 n$ e1 H9 l
白酒         30cc

BeiDouChef

: S1 O. ^1 z- V5 j; y/ a茴香豬柳菠菜麵
5 g6 S3 g3 P5 k7 ~【材　 料】- c7 w- d9 z$ {% \
奶油         40g/ E. h1 q7 l: V; Q
洋蔥絲         40g
( x* f' P/ r' [* l& y3 {0 P. u豬里肌條         60g5.39.217.769 x. Q' h" A# s  [4 q+ g
煮熟義大利波菜寬麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C2 e$ b! ~) q& j
紅辣椒絲         30g
. U* t1 r5 v4 ?9 ^$ w公仔箱論壇黃椒絲         30g
0 f. d3 ]5 T- ^. Y/ }% n茴香醬         6大匙) c% G' A0 \" r+ E& K& h6 C
起司粉         適量
* O% C) c  J- G公仔箱論壇
% z# Y) e  u) C  ?- G【做　 法】) x9 m: u4 ?4 z
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
$ V: S4 L, `8 W, ]/ _, ?2 C8 N5.39.217.762.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。  q3 c: G0 K( _; N* C
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。" b% a0 w& v& x6 l  o2 E! F
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇) P3 Q3 {2 m/ F& j" z$ U
【備　註】
4 w" T) F* `) n: b! x8 |公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

' P3 w6 L/ y& [! A" n5 x, y香辣經典牛肉寬麵
) ]: W* r( V6 M' M2 F/ W公仔箱論壇【材　 料】0 J1 h% C! R; D  j  M9 J
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb) }- f! O! t1 t
洋蔥絲         40g5.39.217.76, ~5 d  S$ {/ A2 v
火鍋牛肉片         70g" e+ r9 x% _, v6 N& R
天香辣椒醬         3大匙
; o- D: }2 E7 n: P; y% A煮熟義大利寬扁麵         180g
: l1 B& Z3 T" q青椒絲         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r  r$ h/ ^8 f/ t% s) O
紅蘿蔔絲         40g
# O: Z! t( s8 B- x% K起司粉         適量" ]' }6 D5 \: P1 z

& j" a' R% G- z& {  X公仔箱論壇【做　 法】
" m. X2 p: T2 n5 Q1 [# L+ G' Atvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
2 \. B* X" g4 B6 Htvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& F( |* o1 l% \( N# n
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

0 `8 B- \% h& V& w+ D2 T; `鮮魚洋蔥水管麵公仔箱論壇" s  _! ^- X# B* D. S9 b
【材　 料】5.39.217.76/ U. s( d( X1 ^- m
鯊魚片         1片
/ T* P3 l9 k+ B公仔箱論壇鹽         適量
: S: A* ]9 G) ?5 O5.39.217.76白胡椒粉         適量
; |& [/ a4 j4 ytvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
& ~" y" l  Q# a7 l4 s' X- ptvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量) }% o9 `  r/ E# |, }2 o
地瓜粉         適量+ J8 I% T. h" @6 p3 ?9 u
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" M2 P9 T; o1 ?/ X9 m
奶油         40g
4 E7 {# X  S4 K4 q* K1 R# rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
# U; h: y# I1 G- b3 B公仔箱論壇洋蔥醬         5大匙
, H- ?, d/ G/ A6 Z, `% |公仔箱論壇煮熟義大利水管麵         180g* U$ N; Y$ V$ h7 N2 `; C6 }3 C
青椒絲         20g
8 m) t5 g% y/ `% f; D! p$ Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  G7 ]1 L: S( r7 J! F7 `. W; k8 g' E
【做　 法】
5 H& w4 u* |1 I9 z4 w2 J5.39.217.761.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
! M6 o  s/ P" `+ {! |0 T5.39.217.762.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
  ^/ G- U" U& c9 W5 l' htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
- e( C/ ~, x4 v8 u5 [+ i2 |4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
+ |! s& V/ {% ]( d( X- S/ p5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
( H4 p% S$ L( P6 B  @公仔箱論壇6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

3 J) V$ f( Z4 E5 U& P9 |
蟹腳洋菇圓麵
% N: E; C6 x# k/ T* o, U# q7 j- Q5.39.217.76【材　 料】
( c6 L& d! T( n4 a/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳         80gtvb now,tvbnow,bttvb& \/ W7 X. J' M, `
奶油         40g
! [4 {8 p7 a. A$ h9 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
- I6 Z# w; K  {5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 u& S7 z, r; g+ J# e
洋菇番茄醬         5大匙
. Q$ R; `7 N, e! z) X- _1 d公仔箱論壇起司粉         適量- o" C7 P1 J+ V7 p6 y! \: u2 L

4 N& \, p6 s( t3 R( c. Z2 V公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇/ t# L) h5 ^. D8 t4 A+ w
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb; X8 Z) K+ H9 H+ O, h
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。5.39.217.765 A: }) m, p+ A% h3 `
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 x, _, X: `7 n* @
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
. x( q2 {& W8 B- R. t公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n( R6 p5 B) I1 `  i
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬公仔箱論壇, A) @0 Q; K/ P

* l, q6 w9 a0 _2 I( S( t1 D% T6 n! @  T/ B& A' _- j
洋菇番茄醬
, `. I5 V0 h# \& U公仔箱論壇【材　 料】
! t2 S& m) g. Y2 O: K5 y- j公仔箱論壇奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb1 ]! H( B3 O4 g. c$ x
蒜片         20g公仔箱論壇5 j: A. E* y% @6 K
紅蔥頭         20gtvb now,tvbnow,bttvb5 i+ ~/ n! h( ?# ?3 J
洋蔥絲         50g
) O3 q& E: r; p- B公仔箱論壇新鮮番茄         100g9 a$ Y, r. E' ]: i9 F& X+ _  s
洋菇片         60g
" @; a% Z  a/ v+ f+ R5.39.217.76番茄糊         50g
& R% o6 ]5 X7 V- k4 \& J" y番茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r  i# O! c/ k1 F8 J1 @
百里香         適量4 F2 D. H( [; a- g  d" k! \3 C- B
高湯         700ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" h% D3 L& a9 o. A3 H
鹽         適量
( [! i/ N6 {+ w6 p# Q  A6 i) N$ P' A公仔箱論壇糖         適量
) a0 s5 \* H, L8 `+ n/ D  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量& c8 T1 p+ N- ^) S

) ~8 r; D: ?( G# L( v* P# s3 R, B【做　 法】. Z8 s% G6 J; S/ Z( ]$ g, I
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。/ d5 v5 `0 q$ p4 X, ~8 @
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
- ]' U) I" k1 Y  f: Q1 J3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 U6 ]6 s9 D% ~" `8 Z
千層焗烤肉醬麵
' t5 E5 E& q% U) `# W【材　 料】公仔箱論壇$ ^3 s9 _- R' R4 ?- m
千層麵         3片公仔箱論壇  f% \3 s3 u- V/ L2 Y
茄子         一條
6 F4 {5 i: c; F橄欖油         1大匙
0 Y! V; R  E, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         10g公仔箱論壇* i3 t* w. ~! f! E: o8 X9 W$ V( a
洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb* I* d5 F1 m  E. |* |( o. I
九層塔碎         15g
# R  A5 c! F5 P1 h0 {公仔箱論壇奶油         10g
/ C$ F3 ~" l& Z2 j9 @/ U! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩起司絲         70g
- x1 `! w4 G; C) l& K- g巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇5 p, d$ b6 ~$ `7 F% e" d% q$ g# `
義大利肉醬         500cc
3 o( B8 y3 k( Y5.39.217.76+ _9 W: {. f  \; e9 D/ N6 F
【做　 法】
, C3 z$ p  r, R! @- a2 _) ^5.39.217.761.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。# F0 M: v* X5 W8 A6 f9 Y
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 r5 S0 {6 ?. E% t
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
- \" t5 O" L9 w4 y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
0 s* A) [( Z! l6 g! r5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
4 j. E" L1 g' _& t2 s" W! B% }5.39.217.766.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 V; s$ O" A
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# f; V0 a# K$ L8 ]' y6 Z
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
7 O# e; m3 W6 s* a- `4 C+ d- c8 v% u- p" F2 j$ ^" K
5.39.217.768 O) h# G3 [7 V7 u0 U* h6 p& W
義大利肉醬
! W) z8 P9 k5 u* V【材　 料】
. x7 \9 t, ]7 [" f3 l( y, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2顆
+ y1 M% U" ]2 m7 L' i5.39.217.76洋蔥         1/4顆公仔箱論壇2 K2 Q% N0 `4 h. V, `# c- I
絞肉         40公克5.39.217.767 e0 z5 ^& Z& c: r
義大利綜合香料         適量
+ f, A# t6 C! z  W+ Z* \% q3 Z5.39.217.76蕃茄口味義大利方便醬         1大匙5.39.217.76" u8 P( Z! F. s' D

# S3 @6 _) C2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# h2 Z* C2 B) D9 j( L  l4 X2 G
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。5.39.217.765 S' A5 o4 N5 B, E4 T1 g
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。5.39.217.768 o/ F* V2 K. h' |! v1 U
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
7 ?7 e3 Q# i& f. F& S$ t* C+ C! o4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( |; R$ M9 ]5 T( s& c
洋菇雞肉水管麵
5 A. x( _& N/ R9 z/ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76/ Y7 D/ A8 B, s1 A$ @
奶油         40g
# Z6 i6 F3 l' K+ f1 h# p  N& ?( b洋蔥絲         40g
9 d" o( E4 j' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利寬扁麵         180g
, k% [" X7 c4 N% [8 ^公仔箱論壇菠菜         70g9 r; M; E& {: a) g' c; {7 D( L
菌菇醬         6大匙/ g$ }4 p8 n' N
起司粉         適量
) c5 Y9 Y6 E9 n. }# J& G公仔箱論壇
8 K) e" n% o0 b1 \, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' K  B9 w% i5 d! R
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N0 W& t" \3 n. T$ g
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
) J% p9 ~- f) m2 G8 k. o) v+ w公仔箱論壇3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y, c& F8 E* c  ]
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- j- r' E: E8 l/ r- Q# U1 W- N
【備　註】
' `% [# E% b- `  j公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
6 i0 N8 k/ A3 b! k. c, v0 V  h5 k( Y, W( n. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; w! w) T1 M4 R
風味菌菇醬汁5.39.217.768 H1 C9 N% [" t! C2 S$ g# [7 f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 {  h3 b9 \1 b6 o( T0 m
牛高湯         400cc
) O5 L, d! {' y1 Y5.39.217.76奶油         80公克5.39.217.76' t& @! u" X' d/ b- B
動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇' ]! u; [% q1 ]4 n" X
白酒         50cc& M/ c) c$ }9 P: G9 k
水         200cctvb now,tvbnow,bttvb2 G6 q5 E" l  {1 P2 w7 C
乾香菇         50公克
4 E- \+ n* t3 L* W1 _+ i5.39.217.76牛肝菌菇         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 y5 z/ b2 T" o% Z1 Q
鮑魚菇         50公克
7 m4 Q& o1 l- P: G% `5.39.217.76鴻禧菇         30公克, p& X7 W$ D3 ~3 r! a
西芹末         1湯匙; B5 c8 J; l- I( }- G% ]# F
紅蔥頭末         1湯匙9 B# y5 i" [2 b# E  y
洋蔥末         2湯匙5.39.217.768 f5 s0 a; z% z( Q% u
蒜頭末         1湯匙& m% F$ Z9 C6 O$ {* y
糖         1茶匙
( K! q, j9 }" d7 Z  t+ R鹽         1茶匙公仔箱論壇) ~- J! P# |3 p
黑胡椒粗粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J0 @9 O( x, F% A" s

% t- z0 |+ T9 ]6 p6 L( h【做　 法】
0 O1 f  Z5 T6 o$ v+ V& Mtvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。公仔箱論壇  a7 _4 ^% M3 w+ Y
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

% B! k# t3 S/ N" q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油野菇菠菜寬麵公仔箱論壇6 q, b8 q8 Y3 O( d- [" j
【材　 料】6 Y( R. g3 v8 b, W" ]  }' \
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 C7 V# \( D) H3 F% \
洋蔥絲         40g1 o% P, e* ^$ ^$ h0 u6 q- R7 Z
煮熟義大利寬扁麵         180g
5 o8 V# M! B. o  M0 @公仔箱論壇菠菜         70g5.39.217.76( u- e5 s; N1 U/ h5 E4 W/ X
菌菇醬         6大匙
2 C! h! \5 c* [. x7 g/ s2 a5.39.217.76起司粉         適量公仔箱論壇. o2 |+ E+ F* d8 B3 q8 D/ Q

. T% D8 i2 C( w8 J  O【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 X+ S" |: N% ^0 ~
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇) G( |  [% R2 C2 W
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( f0 F( k+ ~1 n* Z
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
& H' _+ z; j# A* D; Z4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% w$ h  x* A' U) T5 h, y
【備　註】5.39.217.76& s, _& a2 |; K6 O; j. q+ w/ G3 F
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬