BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 \) h, A# n0 b* X
紅花起司蝴蝶麵 * m( [5 M) ?4 R7 d3 o" b* s, O$ P
【材　 料】: n+ @7 L' Z, p$ p
蝴蝶麵         150g
, n6 o4 V' i7 S* s番紅花         0.05g
+ ^& F0 `) V# h3 Y# b帕馬森起司粉         少量
3 z. q+ Y% p7 V- X' [0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾生火腿         10g( E' R* a3 B' L% y* _' Q" w
鮮奶油         100㏄
: E" T* W6 U( z% m- G* j' e4 n5.39.217.76雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 o3 _0 |( @# B5 S
橄欖油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; ?3 k" m1 s% C) Q  [3 E
胡椒         少許: c- h1 N" t" P' A; M. W
鹽         少許
/ o7 R6 p4 U% s$ x5 g; n2 U公仔箱論壇
7 N$ B: g3 b, V6 [  R0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% Q. d, f. e+ _1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。* W! n! `! O" o/ T! @. ?
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
/ G- C4 C" H, _5.39.217.763.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。: U( E; X* g3 q. d' n: o
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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, l2 Z7 l: z* N
義大利麵餃
" D4 M& _  h4 {+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 N) o$ Y( h) v. ^9 B義大利麵餃         25個
' }* }9 l  \7 n4 \鮮奶         100cc
% k8 j% }$ D2 ?# G$ I7 Y2 y' v- _5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司         30g5.39.217.76# A$ V: s) C* ]3 l1 z
鹽         少許
; Y! E( B% c, ~" j; Q# p" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
5 }' x9 u- d" s. f7 t. @$ Itvb now,tvbnow,bttvb) y# y' g0 H' r, T+ P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 q# T) X; U+ Z3 L. @
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
  |$ j& m# h; F5.39.217.762.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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% k! E) j  P7 ~% }  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁龍蝦義大利麵
$ M; L) h6 [  Z' Q( l2 c+ q5.39.217.76【材　 料】
# d# S- |% Y4 h$ y. L$ b6 A公仔箱論壇義大利麵         100g
  ]4 B) m4 h" U7 \5.39.217.76龍蝦         1/2隻
% B  A1 ~$ Z9 v8 M" u4 d& o. h4 b4 q* N( qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/2大匙* I6 T3 e) A; q& P* J
新鮮辣椒碎         少許
0 @, }! S7 _8 J! j% |8 I5.39.217.76白酒         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j/ V4 J  L* K, P( d5 O# V
橄欖油         3大匙
; Q/ y6 V- x7 t2 P. Z1 h  i5.39.217.76蕃茄碎         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 V5 @, w6 z. J  b
鹽         少許公仔箱論壇* J# v( I, }% g; _3 b6 i5 w! Q
水         少許$ v/ C2 \5 v* q/ b% ~

5 l; _. Q" `- J/ f3 B) n& ~【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 E# N9 u$ G  o, S
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
, s* m( E7 L, a5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
% T2 }+ {- u  D$ c% m( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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香辣海鮮麵
& X; Y1 u% X& w- `/ ?# A5.39.217.76【材　 料】
& ?5 v& E/ Y$ stvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120gtvb now,tvbnow,bttvb' s3 z! R( E- }' J
新鮮干貝         40g
6 N0 N6 L# F2 p7 T- m公仔箱論壇烏賊         100g
: G# l/ W# H6 W5 v; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         30g
0 o/ H  J- }: j6 K5.39.217.76大蒜末         20g
# V7 v$ T4 W! D' Z% u公仔箱論壇辣椒切小段         10g
# ~. p/ \) T" t, X' i巴西里末         10g公仔箱論壇* ?5 h8 l+ l; b, D
橄欖油         適量公仔箱論壇- Q+ D( a& G5 O' M5 j
鹽         少許5.39.217.76" B. U% j( D5 Y3 L: X3 h6 l

, e0 y. C5 `7 N" \% {! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, ~3 Z* R) y+ M- w1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
3 W: f  ]# o; [1 d公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
- }( @. g! J* @7 r- k0 i3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ o! x  C3 d; [
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" C- G+ l( W7 U, I. q) T* E7 L; b
鵝肝雞肉麵
% t3 W$ P2 X% d5 \( |# T6 f5 i+ C【材　 料】公仔箱論壇+ x& h# h3 K+ z2 \, F$ w( i6 m( f  T3 u
義大利麵     120g5.39.217.76, f% a# i0 I2 z4 w# p7 z. W
雞胸肉     100g
, o, x# `# s/ T& a: ^" Q6 [6 B, |tvb now,tvbnow,bttvb法國進口鵝肝醬片     20g
4 C9 Q7 M1 G6 G& U公仔箱論壇洋蔥丁     20gtvb now,tvbnow,bttvb- r5 w; T/ O. ]) r  O+ Y
黑胡椒醬     2400g
: m  E2 p) ^& Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油     40gtvb now,tvbnow,bttvb  G9 M: R. T. n  s) x/ z, y6 W% R
大蒜末     40g
6 m6 D0 |8 i; k4 stvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉     約3~5片
5 m* [; P: L; S0 {0 I0 W9 b巴西里末     少許
0 V3 o: a. y& k! Y, W/ atvb now,tvbnow,bttvb太白粉     適量tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 E/ c6 d$ d  h% M7 l
鹽     少許tvb now,tvbnow,bttvb1 c6 f0 @2 E1 E; O* g! I
橄欖油     適量公仔箱論壇/ d. Z' h. p& @. O& \
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【做　 法】
5 W0 X% O. Z# G; ?2 D( ^5 a5.39.217.761.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。公仔箱論壇6 u8 d* n/ g: P4 O' b6 g
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。5.39.217.764 P& c3 g9 ^. E' b, r$ I2 m$ o* G
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `; v0 }" e/ J3 b4 {- t0 T# A
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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' @6 Y' t% \9 b& }3 k' m義式香蒜蛤蜊麵公仔箱論壇# i, `, M8 F- j" A+ k6 r: P
【材　 料】( P9 Z5 }% y  z; I
菠菜麵         150g
5 p. e6 t# [- f, p1 q# K% C6 I蛤蜊         300g
8 p: i" I. A" ]2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g
, ]6 e* X& O1 o" j$ [5.39.217.76洋蔥末         10g
6 _6 Y/ r* U& R2 H& s* U$ l帕馬善起司絲         20g
! Y. J1 X$ x: W/ w7 H5 g' `/ Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         20㏄
( W- i0 c9 b7 [: m& \白酒         30㏄5.39.217.76* v* O$ E* C/ E
橄欖油         適量% M1 E$ L( _0 t3 P7 _# q
巴西里末         少許
2 o1 x  T4 u9 f0 k: y- L' mtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
# v! l1 a1 C. Y5 m+ I6 m3 {# X6 q5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 o% o- x- p9 o4 k

# Q6 b, S/ j% ?, L公仔箱論壇【做　 法】
3 N0 N' P$ m1 r. f公仔箱論壇1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f, m) Q* l  C- |& ~6 z
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。& s$ ^- M& M8 M4 C0 O1 O
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- o* S$ n4 X
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
; z2 Y3 ]0 p) _5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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, m. a& T6 e1 P; c$ O2 l+ b牛肝菌蝦菇香料寬麵
% v8 e8 f6 i) Z5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 C( e2 u' E* o  ~# `
乾牛肝菌         少許
+ f5 m. t1 K" b, m- i! y$ U7 h蝦菇         2隻
$ e- d. e% \' ?; L! J# wtvb now,tvbnow,bttvb香料寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ g/ [) h+ H. u& f
橄欖油         2大匙公仔箱論壇4 ?8 f: J" U9 I& }4 H
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb# l+ y& `" `4 A
雞粉         少許
4 {- i/ b7 H4 y/ x) F& R$ e  E2 D& B黑胡椒         少許3 C" ^$ P' n8 u% t
白酒         1/2匙
3 i' r4 D0 W) v4 W+ [2 wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
: G' b& e  V# M: s$ j, o5.39.217.76
2 j1 a, y% T# Y- p2 s) e  }( n6 v+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ l/ t9 e5 S" Q6 g" L/ x5.39.217.761.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
- y/ r9 }3 e% }2 Y! d2 a: `2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
9 ~: W0 X* B+ K0 M7 f( b5 _公仔箱論壇3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 x" l9 ?! W' n
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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+ v0 X5 x, A; \/ g9 n! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尼斯明蝦黑寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x- m7 ]' v) @( h
【材　 料】
$ n+ ~' [& `( y, L& b, Q  R$ G公仔箱論壇手工墨魚麵         100g- R$ V* k# v6 M& Y  b. e& }2 @
橄欖油         3大匙
/ m) g% r9 \9 ~1 n$ p/ e5.39.217.76明蝦         7尾: `+ C3 \' ^) g; R8 c
西芹菜         2根
. a- b: x' M4 ~1 {% F9 ?! p紅蘿蔔         1根tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 o; O( J2 k# d9 L
巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb3 j: O6 W  J5 G( X" L* l
義大利綜合香料         少許
' K0 W. }& O6 w4 O  H( d( X; _蕃茄糊         1罐
1 B- v- }( y1 ]7 S$ Z. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許公仔箱論壇. }, |% A& O3 D
白酒         5cc
- Q! D! o1 j! G  G3 ?( ]+ B5.39.217.76麵粉         適量
# A$ g% z! s4 U7 _- n- n: C7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁         1顆
1 A" O5 d$ T" stvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         少許; R+ k3 v! H9 F0 u$ X1 C

' ?0 _- m5 m, ^% z# r  U) W5.39.217.76【做　 法】
9 J$ w  Z. a( |* \& F3 A5.39.217.761.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。' @1 c- E3 ?. z; L3 Z
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
9 \( `9 o) w! ?0 [3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
$ H2 B  [& S. s# a2 U$ e! p4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.765 F, L" K+ {. `' ~1 T1 p
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

- X1 y5 t, q; [. C1 K
青豆培根車輪麵
; d8 x! r; K: p5 T$ L$ e/ S+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 m& j/ l: t) e( p
車輪麵         180g
$ S: P/ K8 f) a* [  {; A. o$ Ctvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         100g
3 Q9 X+ _6 k7 j  Y/ Q  S. q, i' E雞高湯         50cc5.39.217.76+ A- x$ g  X3 x$ \! i8 Y
奶油         30g
8 k$ e& y* J5 v+ c公仔箱論壇洋蔥碎         50g
+ Y( D9 [  S' ^, O5.39.217.76大蒜碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 ~. K( K; Y5 ]9 |- p( m9 W
培根碎         30g公仔箱論壇1 o6 [: \. c# C# f: k$ t( \) h
培根片         20gtvb now,tvbnow,bttvb) I" {  A8 E: @# b
橄欖油         適量
( }/ [: ~8 C! R; n公仔箱論壇起司粉         適量# o0 h; Z& q5 |
鹽         適量
/ F$ j6 I/ I/ L5.39.217.76胡椒         適量
/ o2 I5 n3 U3 `/ S9 @. u- i7 B1 N
6 @% s; z: T+ f# t# C$ O【做　 法】
4 ]* z9 `# s5 l: Q/ D1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J* S! r3 h% [5 p/ P' m! p+ d/ |& T
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
) |5 |$ |) t6 P/ K" Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- G: z- i* G6 k
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F7 [& u9 s' i# ^0 C4 t) T2 o
檸香蝴蝶麵
' m2 T( i  z- @* |; v$ V, A( P5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K% n+ ], z# X- |+ x( M
蝴蝶麵         180g5.39.217.763 d) e8 E& p, P! o4 \
洋蔥碎         30g# r. P4 S& e$ {0 @
橄欖油         30㏄4 I) {" ]! c- H
檸檬         2顆
$ r2 c+ t, o1 s) u' i: ~! R黑胡椒粉         5g0 M! ~5 s3 M, L! g
起司粉         20g( q+ J3 d* y; L0 Y/ N5 D8 k
鹽         少許
& M& ?+ i9 F3 y! h
  R7 S% l; u6 s1 z8 D2 G公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.763 K6 Z: b! ~: Q$ a6 w8 T
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb# a) V( H7 W- h, J$ ~. [3 a
2.檸檬切開，榨汁備用。
+ Q+ ]; E8 c% D8 G1 A公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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( I; Q9 k7 X% ?青豆蘑菇螺旋麵
4 b9 j, u9 U# \& I) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% W" _: M% p4 h* N8 |/ l" p& F螺旋麵         180g
4 W0 u8 H. ?* @7 ?3 v6 B% X5.39.217.76青豆仁         30g
1 a2 V* }9 f; T7 b9 H" T# q7 o! _5.39.217.76白蘑菇         100g
/ |8 ?$ q/ k8 {, K+ A, d香菇         10g1 {' p. c& i* s
大蒜碎         10g
/ j- U" b: Q2 K0 l) n& r1 x5.39.217.76迷迭香         5g- O+ d4 c! ^- {" g% f' K; s
橄欖油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb- u6 q! N2 S: d7 I
鹽         少許
+ V4 W8 K$ Z/ w1 d公仔箱論壇胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 p$ p) P. E& h/ p1 t' H( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q1 s  l/ y: v, N) U! B- P1 i& A
【做　 法】公仔箱論壇0 P5 T. i; i8 I$ v6 a+ g1 f1 |
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
! A6 n8 e' v. u- y* n6 W% J公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
4 i1 _8 N4 F3 V4 A, qtvb now,tvbnow,bttvb3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
7 t; T4 k- D& z8 e# `0 x8 U; d6 ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

) J7 H2 a5 K- i0 [3 d8 }; X- L  j公仔箱論壇青醬羊肉義大利寬麵
0 A! a; n7 T# B. V! J# _. J; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W  B4 f9 A% n$ r/ l6 p
A.手工義大利寬麵         100g
3 J( F3 [3 }7 l9 ?: R+ f0 Y羊肉         100g
! @6 J8 w" x* r9 s公仔箱論壇橄欖油         1大匙5.39.217.761 [' ^) k3 J1 p- O0 p
B.橄欖油         1大匙
7 i* W$ ~6 ?, V( Y# Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb# ?' _3 \  c5 j4 c9 D& Z$ U
西芹末         10g
* e% f' H' U1 k6 C( K$ T' |# c5.39.217.76黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 q3 _+ G# J2 y" L
雞粉         少許
4 E9 Z, ?+ K$ d$ k* }9 vtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香         少許5.39.217.76( ~8 t/ @) I: n/ D
C.蒜頭         2顆
0 H2 _2 [! X9 w) }5.39.217.76巴西里         1小把5.39.217.76; r; Z  _" Q) b; O1 D/ L- U  s
九層塔         1/2小把
1 t. s% d& h- ?8 x5.39.217.76松子         少許
8 k  e/ F& I6 w" F' E) j% d' b西芹菜         1/2支
2 L. G( h) v6 e: }- ]9 J$ S4 V  c公仔箱論壇莫札雷拉起司         少許
  f' h) q5 R. l' f, y$ b' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙" d3 _; t. c/ b

& W( [+ Q) Z' P5 |" m7 T( V5.39.217.76【做　 法】
$ e  T: D: @8 P1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。5.39.217.76% y+ V7 |& I7 r- E; d
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。' F2 N9 O' T5 c5 S8 E$ o- T$ i
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
1 t) L0 ~' i* O. j7 r7 h5 c公仔箱論壇4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。公仔箱論壇3 v6 c9 T/ Z4 R. W7 u/ h0 _3 T
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

5 Y; p& U. G+ R& T. `煙燻鮭魚奶油細扁麵
6 p, m# i) T; E【材　 料】
! r7 f1 w. r% z; |: _4 M5.39.217.76A.水         350cc
) `- v1 j, _1 k* K: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 D. ~0 J8 R# P1 j. M8 s$ m% ^/ j
雞粉         1大匙
0 W1 x, u) r3 U0 C" m8 a3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2/3大匙5.39.217.76' A# W  L- @2 O  y
鮮奶         170cc0 I8 T( O& ^4 g. \9 _: U  `5 G' C
奶油         1/12磅& N7 g5 T$ z- z* o* l; G
麵粉水         1碗
3 I2 P9 b, _0 N5 n5.39.217.76B.煙燻鮭魚片         80g
* W# w. u8 y3 p細扁麵         180g$ S& m' ?. e. o4 c  }8 ~
洋蔥丁         1/6顆
8 c1 |" H0 Z- o# Q( l4 `  f紅甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ {; E$ y# D& h. X
黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇, J" H* B. I/ l3 M/ |& X
花椰菜         2小朵公仔箱論壇& m/ Z: n) b4 A/ r8 L6 u/ x
鮮奶油         180cc
% R8 N* u- |6 Y7 h! u糖         1/3小匙
) q* k* n4 Z) x  u/ R雞粉         1/3小匙
4 s1 P9 s9 T2 ]" Z+ K! I5.39.217.76白酒         少許
  H4 T' Y2 K4 l$ F' @9 x4 C0 L魚高湯         60cc
% @' v1 k" S! O5.39.217.76橄欖油         適量
# r% U2 X; I$ B$ {; k3 s公仔箱論壇奶油         少許
1 j7 B2 ?+ W! [* q# Q4 d& X  \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 b: M* X' ]: {0 J& ]
【做　 法】
3 F7 r' y5 M) t; g1 [0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 q6 e9 _" W: i
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
8 M  g6 \' G& m& ~3 b+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
5 j: x5 o5 V' ~# a/ @0 Z5.39.217.764.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

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香蒜橄欖油麵公仔箱論壇1 N/ _; Y! T; z
【材　 料】公仔箱論壇4 C" n3 s* |6 t
義大利麵         180g8 r, Y& }$ N* G
橄欖油         適量
: [0 `: u4 E6 w/ y$ f0 Q+ q公仔箱論壇帶皮大蒜         2顆tvb now,tvbnow,bttvb% m0 E! l, J( U2 Z4 L% Y& U
大蒜片         20g% m- r. c- Z+ a4 g% j
黑胡椒粉         5g
$ ]7 u0 g, J; l$ j/ T7 G5.39.217.76義式扁平巴西里         5g: [( {2 C1 R4 Y1 V. I

9 G8 W. N/ v' P2 K: \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 d' }! _7 D" f! l
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。5.39.217.762 O" B2 |- u: Z( c4 t& {2 x
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
0 [. q; d! }/ `  w% y, f3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

5 ~0 l2 J/ G$ F- f公仔箱論壇鮪魚番茄麵6 }+ ~8 i) V; F
【材　 料】
8 c% m3 l. |9 @+ O% {9 U% c公仔箱論壇義大利麵         180g
" e  K8 N9 j+ n2 }; B罐頭鮪魚         70g5.39.217.76+ X5 i& y% Z' U/ `, t
蕃茄         1顆8 \9 I5 P/ q0 B8 Q: ^- A! t
蕃茄醬汁         3大匙  I8 w! b& @$ D4 l8 x/ w+ v" z
大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 @& H. X0 [, I
巴西里碎         10g
+ V% }7 o5 \. H! i: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
" o1 m' _; h, G; _3 w# U& u公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" [8 P) B7 B# k# w* B
胡椒         少許6 p1 S+ h: c- d' H6 T- @

$ M7 H* J6 S6 U: W* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ m' L. Y% G/ x& N: ^
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
, j) F& K* n% L8 D1 p& U3 ~6 a5 F7 z2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
4 L& Q" g. G& r! \$ A9 R3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。