BeiDouChef

" i. T$ _$ k: `' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵- b; P9 X2 T# p$ l, M" O
【材　 料】
+ ?- ^0 s+ q% t4 p" ~" k廣東炒麵         150公克
' K9 R: ~2 _7 [0 L8 W% F+ F" d5.39.217.76牛肉片         100公克6 T# I- V9 E% ~' W8 L
青苦瓜         100公克公仔箱論壇8 Q; ]/ [' q6 z5 i/ Y4 h# ~
蔥         1根4 H3 n  P# |0 Y3 f& F
蒜末         1/2茶匙
3 l& l6 s8 f9 a2 L$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
' p5 A+ \+ s! Y+ |8 d8 C水         200㏄
: \2 o( h% U% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v5 u9 v1 N+ M1 @5.39.217.76【調 味 料】
* x# g4 ^: [/ h* i5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76  y. k  \3 [! p5 R& k) U
鹽         1/4茶匙6 Q! Z0 U. h- K
糖         1/2茶匙
7 w; u" f! b7 M* P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: O$ M/ V0 Y3 f2 F
【醃　 料】
* j' i6 E9 k% F7 Q9 {小蘇打         1/2茶匙) l  h# S# ]  [1 m& l8 S
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( E$ U- O( I1 o. ~8 A7 M( m
鹽         1/4茶匙
/ P8 B, Q& X1 S* N, g% t公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.768 W  B. @- o9 W" g* x- F" {
水         2大匙
, ~4 x5 H/ m2 K& L* H太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& v/ Z% h8 m3 r; s
米酒         1/2茶匙; S+ |9 X# p6 l. C9 @
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇% G+ I9 E. x+ i5 o" v

$ f" V" K  V% O, v) `) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' V. c: w7 o% Q' z7 i9 \- @% g1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
' ]& |# S% x1 }% X& K( ]9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
5 \+ i& E5 C( d8 p$ v% J2 Stvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
- z8 U' ^% e" u9 d公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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3 x7 b% j  `$ e+ Q- c+ wtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷豆腐麵
3 y1 W- B# r( I! A- \& _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 A8 x- y2 ?  h+ o廣東炒麵         150公克
4 Z) D# h# T* {3 _6 G0 B+ H公仔箱論壇透抽         1條
2 J6 f) N" I" }8 A5.39.217.76大四方油豆腐         1塊
: l0 E; H0 T5 R5 e0 L8 j4 d* a5.39.217.76洋蔥         20公克5.39.217.767 G6 g8 p3 X' `! `
青江菜         60公克
& w5 V3 ?# w- t公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
, \7 m2 S( V. k) r; ?5 @公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克
% ^& ?- X" H9 T# c, r3 P太白粉         1大匙/ R7 n) o- |5 ?# ?
水         200㏄
7 l1 _& J4 O8 a5 P# Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- l) H8 w3 H9 A' q( d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ t8 ]2 }. g/ V9 y' B5 p) p
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 Z: j) U7 Z9 |# b3 ]
鹽         1/4茶匙5.39.217.766 j# y& P# `8 L% i- R2 e( v
糖         1/2茶匙
6 q/ [+ z, i+ T, B0 u% Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- w! _5 M1 y4 G" C8 ]
【做　 法】
+ ]) \/ S) S; D公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
% D% Z8 C1 l6 z; \2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
+ L6 h+ o0 N0 P% ^4 n1 m, x0 k3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @; G' W9 }* ^
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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& |# c( R4 u$ G. z, J, p$ O排骨炒粗麵
* H: o( [+ Q, ?( E【材　 料】! J0 l* J6 ]& l3 B$ ~2 ^" }. w
粗拉麵         250公克公仔箱論壇4 c# N, R8 f4 d
五花排骨         120公克
4 k5 E0 n$ ~2 e) x0 g, Q% O  y薑片         20公克公仔箱論壇2 L! |1 D' r* w" @' x0 E
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c* A  c$ v+ Y5 M% O& \6 R
高麗菜         50公克
* b0 |* E& |  b, r0 g) C- i' N公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克) O% m" c, ?, D% F& G1 m; F5 B2 J
蔥段         20公克* Y4 U/ e" E2 ?/ p

, g, T+ W8 I9 _2 B* x! A  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. m* _$ T% ~! U
A.鹽         1茶匙
  C& k& P" ^6 Q% j* F醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: |% x, X; g& P
糖         1/2茶匙5.39.217.76/ f$ Y% M. b; `' t0 r% y8 l/ @$ f
B.鹽         1/2茶匙
( p8 B! Q2 {# E/ ~+ D公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
, \) W7 K: e/ s0 |" H2 s5.39.217.76糖         1/4茶匙
7 K! m9 G. R2 v6 Y, B5 N* A公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76% _: m5 N0 B7 f% `' h- Y
香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y, _3 S, x+ X, I& u7 Y: ?- k0 {6 o; G: l
4 Y. o7 |; T0 `; w( i: V/ F/ N
【做　 法】公仔箱論壇: r. c4 _5 ~. B/ s, v
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
9 l% d- a2 F" z0 v/ o- e# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。* V; P' K* U0 z
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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+ g" l$ h. i/ @' k3 L2 k2 G雞絲炒麵
$ @; h/ n+ m. K( v& [【材　 料】3 ?6 g: L* E5 J5 }. M
細陽春麵         250公克
/ f4 e  {4 v0 C3 ptvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克
* z6 A1 Z& Z, ^+ ?9 B! B! utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克5.39.217.763 |& F- r" S6 x/ ?
香菇         3朵
( N- l) s% C2 S$ x3 I8 T1 G; ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
& R6 C8 b& v  G8 {公仔箱論壇蔥段         20公克
: Y$ A* c& Y4 F" ltvb now,tvbnow,bttvb# r- ^" ^3 R. L8 O$ T/ {
【調 味 料】9 Z3 `0 G# H$ @
鹽         1/2茶匙
: B) _; F: q- }, [1 L醬油         1/2茶匙
: G1 D) C! h2 B, @1 l; c5.39.217.76糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  P6 l3 z% s, S, x! q
胡椒粉         1/4茶匙
2 {5 C2 s) i2 M# j0 g  i: Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 k' P4 Q% l! Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( V, w8 o, L9 t( L6 I
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
" ~8 v3 q# Y% ]. C4 \  b* a2 {5.39.217.762.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。1 h6 s0 d: x  M1 q  e
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb, G& Z- A2 h# K7 k  I9 ^
【材　 料】公仔箱論壇5 i% Y# {4 V5 p( e; E) [
伊麵         1個
/ L- x, I) ^5 f# k豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z$ N9 \; m; |! J$ O- [, Q/ {
韭黃         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w1 H* `, y. b/ _. E9 O
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _& V& s3 n% g& V
綠豆芽         30公克
8 y* p) B  D# L' k* P4 T公仔箱論壇水         250㏄
  Q& d% v! i' F! x% g; b2 k8 N2 u3 qtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( A* v1 j4 O* B9 B- C
紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇) N5 ?* P, n, E. ~& R

8 @, P8 ?% J3 [+ F* d/ E6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇4 S9 x  _5 y- q' u; j! ]3 `
鹽         1/2茶匙$ V& N; s* |- r% n7 o! U9 p! N
蠔油         1又1/2大匙
( n* y, }1 F2 [! m4 Y0 E0 V; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
% U- V  R# F% M( W2 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( R. ]2 B$ }% E2 K
【醃　 料】2 b# F8 \. p/ Q5 m  x8 Z
醬油         1茶匙公仔箱論壇# x1 Q. _) v' [2 Z
糖         1/2茶匙  v7 F* e( \4 `9 Z+ O
太白粉         1茶匙. J! |6 h# Y- r- E+ p! H
米酒         1/2茶匙
4 w$ q1 }/ K* P2 S7 Z: `1 K胡椒粉         1/4茶匙0 _- s: B9 C$ M" b& o

# h* \9 d( |6 H5 {. F& K【做　 法】
/ L9 @* @! K: }# H3 @公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
4 y: g" [* q/ {3 u% n' q; a2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
1 k0 U1 x7 R4 P9 ^3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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& U/ \" t0 ^2 @: U9 M# P, s
鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G2 |# `- `/ G2 Q+ O$ ^, j, v: P
【材　 料】
! I/ ~. D" }% {* ^- ^. G: ?tvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
' V7 _! ]# e4 |" z- `+ ?2 t公仔箱論壇牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" p/ O! v! Q$ m1 w: c! k
青菜         80公克
) f& a$ ]# N# S+ v% T3 @+ ^# ?香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb' e+ i+ i2 m- ^0 y7 N" l5 D: s
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 m1 h1 G0 E5 \9 D+ i" ]7 B% \
水         250㏄
: n3 B& ]3 c0 |# _* X9 q5.39.217.76% a; W6 Z  ]0 ]$ U. B. w
【調 味 料】  y# [$ z) P0 G/ ~  f! [3 o
鹽         1/2茶匙5 l7 ^* I7 W/ d6 C& A/ D  w
蠔油         1又1/2大匙
  }! `/ s3 L/ u9 o: c5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙  W0 P3 d# N2 h+ {2 ]8 q. ?. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* c5 V, f3 i4 U/ W
【醃　 料】
: k! {+ S# I# ]小蘇打         1/2茶匙
7 a" U; ~# A& j* h5 N醬油         1大匙公仔箱論壇3 T% [1 y$ E/ @: G. ^' f6 P
鹽         1/4茶匙
' o$ w# h/ J+ N1 G7 `/ z* S公仔箱論壇糖         1/2茶匙
4 f, A- M% U0 Ctvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) a' h+ X1 k; ?; \
太白粉         1茶匙
0 b# c/ j" d2 {; z% M公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
  b: L8 r3 X. G. o: p& \胡椒粉         1/4茶匙
3 \% S& ~0 x" h& c1 x# Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* f1 r2 {5 K+ ?7 |7 V3 |/ S/ r
【做　 法】
, b& b- u$ n- H; E* ]& J+ ~4 @/ @' v1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
. b: s6 _+ v) P+ Q( D; u2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
/ o: B: V# e. k: e, f+ o5 X, L3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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1 J; J! u" X7 p  t) l, n* R
沙嗲牛肉炒麵
# v5 [. \8 ]& V" R4 o, N【材　 料】5.39.217.769 L5 S) p( T1 l: {% z
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o; \- N- s/ F3 c6 M+ b
碎牛肉         80公克
, S" Q: p1 w& ^+ Y/ a4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克& i! ^& L. X+ m' Z
紅甜椒         20公克
7 ^/ p; S; E; _; K& J5.39.217.76香菇         2朵5.39.217.76$ Z+ o/ E+ \: h1 n( ^; R+ A, U% ?
蔥花         20公克
# B! m; j. j0 Q  ~5 C9 t1 F# h水         150㏄
& U$ c" O/ s4 H" F7 ~+ [- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 C9 P' B0 B; D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 h. E2 @0 o/ U+ A7 Q5 N; {9 J
沙茶醬         1大匙
) _! ~& m, m' f7 j5.39.217.76咖哩粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d2 [. Z( [3 T9 v1 ?  d
花生醬         1又1/2茶匙# g6 y1 h4 H! Y0 L! V/ p
蠔油         1大匙
. k+ c5 Y  r/ c; h: }) ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
3 K  d: k% ]+ L2 t* x公仔箱論壇糖         1/2茶匙
5 }* Y5 r. Z* p: c( ltvb now,tvbnow,bttvb
7 \+ w* ]7 l* G( L( v7 a( m; F! \8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! X' X# ]6 C: \: u小蘇打         1/4茶匙
# h# N, G2 g: X. Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙% p5 L/ u$ f+ n- s
糖         1/4茶匙
" g% f( T1 U6 m" ~+ X) r6 h公仔箱論壇水         2大匙4 O) q  Y, Q0 C
太白粉         1茶匙
. n' w9 Y0 `1 t5.39.217.76米酒         1/2茶匙
0 S9 Y2 Z  G5 N/ S" ?% Y6 {公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇0 f& J8 l+ ^0 ^: H& e; @" M- Z

" D6 O/ x( W, I& z2 Z  X5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ j. l, q5 _  M, ]7 ~( |
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。公仔箱論壇( _8 U4 Z" }$ C5 c  \8 |: g% k: O
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
" v7 M/ U6 C/ h, p  ~+ l. ztvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇( x4 W$ s. R7 N- K) ]. A9 Q, G2 e
火腿雞絲炒麵
0 D& g; Q3 s9 ]/ j5.39.217.76【材　 料】
: m7 `# F7 J6 L4 P) L+ }! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z8 m2 T0 P! ~1 L6 J! b' q+ p! X3 Q
雞腿肉         80公克
. W: F% U6 i5 h1 C! P, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克! W  j& e% U: r7 p, H$ Z1 g3 v
火腿         2片
( ?1 N  K. U9 j5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根
: b) }# ~; P7 `* t2 A/ R' Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& D( K" W& ]) {& ?0 P1 P
【調 味 料】5.39.217.76% F4 ~8 F; }. {/ h" G. k
蠔油         1大匙公仔箱論壇2 B8 a" J1 _! i: e8 a. A" @
醬油         1/2茶匙
& m- @  \8 @0 q' ~) g5 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' b" k* o4 a( s' f

6 Q, h# @4 X) ]. u. @【醃　 料】- i1 X2 L$ f  X2 \9 j  t
鹽         1/4茶匙
  L$ U; _# {" u  b! e, F/ ]3 u8 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
$ q1 `6 \( E) w% Z* X; y% }/ m5.39.217.76米酒         1/2茶匙
4 B3 |0 t7 ?2 c5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
9 G( g# Q" g; O$ O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- n2 e' O7 W! Q- M9 e9 q
【做　 法】
; ^4 t9 V0 a  z* U) T. ^1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z1 p1 [$ B) n% ^) m
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
2 e6 W" w, }5 r! t0 n3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ z2 v+ ~0 Z6 [# w' r4 r5 I
腐竹牛腩炒麵, ]7 {1 j. y3 o. d$ ]; j, Y6 h; @
【材　 料】
4 F4 O+ n. B6 [4 r" P* c# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
' i, [4 p  a6 p0 r& |! y9 W公仔箱論壇牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 {# x% f8 y0 @5 H& \- M: I
芥蘭菜         40公克
2 y. n7 A2 l& Z公仔箱論壇炸腐竹         30公克
* s3 |0 S( X4 ^- V5.39.217.76薑         20公克
6 R; k1 H( U# [9 z9 s- u& x. l2 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
2 r/ y2 \  x% c4 ?5 I; [6 \; x5.39.217.76水         600㏄
3 m" S: [' N. u& E& i- w5.39.217.76桂皮         10公克
6 m8 |' w+ ~) z% [2 {5.39.217.76八角         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q: C) x; Z* R( j: V0 `4 }# ]6 u
太白粉         1大匙公仔箱論壇- Y, R7 v. r: O1 p; [3 c2 h3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; B7 T" N# ]. j. G; p& i, D
【調 味 料】- a7 e; Q" w# o" v5 X( b
米酒         1.5大匙
, U- Q/ u. s* e: b( c豆瓣醬         1茶匙9 O5 E( u, W# Q$ d( I9 G0 [; y( M
蠔油         1.5大匙公仔箱論壇! C: F7 d/ N3 E5 u
糖         1/2茶匙
  C. E5 b; W9 J9 btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
' {" ]5 ^  l$ L. r, A% o公仔箱論壇
8 J  O0 d  V& M0 C: w$ n5.39.217.76【做　 法】# }) k4 o: Y" e8 i
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。, l* b1 M: h; W$ n8 v: {% n3 M% G
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
% S" V6 c! I3 Y  u6 q5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
! M  x. l6 U# e, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

" e: U! G1 B  i* r  r6 ^9 T
酸菜鮮魷炒麵
$ \$ j" ^$ r' @5.39.217.76【材　 料】
% y4 b. e6 m  I; [$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
) [0 h' e# \/ d* a透抽         1條
+ T4 V0 M* f& ?' {! G! x: }tvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克
  k  _2 P9 u  n6 Y# R4 p  y& Y洋蔥         40公克公仔箱論壇. f& @& H. {- [" ~7 |# C& U
青椒         20公克
; u# q; o$ X- p. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克公仔箱論壇$ B' y) _* D3 \) s7 k, m3 N
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76# B- l5 @( L/ L5 q
太白粉         1大匙
- R8 T0 y7 T! l" B" b3 F: r4 @tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb: t9 P2 B3 N7 x4 k

6 u; e8 Y* H2 ~# utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 F& s( b6 r! A! Z5.39.217.76蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C! X+ {# V1 K; Z* S
鹽         1/4茶匙
" q3 \) l) y; J蕃茄醬         1又1/2大匙公仔箱論壇) O8 ~( L6 Z: S, N3 Q; b
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 {# r! O" `8 q

, V' ~! }" G0 M* L; A【做　 法】+ @6 y  \1 }0 B
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
. L# R$ O, m7 C5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
. N" b  s  a2 L3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡* M  ^2 |* o4 P' A- r
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 ]( x9 U( g. ]2 R: |
蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb! a4 m; o, d9 L8 |  [" H- k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. S( ~3 e1 c- y" H  M
油麵         300公克5.39.217.76  S5 _1 j( x1 X0 L
蚵仔         150公克6 z$ x0 Q: g/ S% r% O
蒜末         1/2茶匙
4 w$ _5 R8 W1 k- L3 K/ K8 {( w洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* M$ N( i% d0 R; u# ?2 Y
紅蘿蔔絲         30公克) j  L6 n3 Z- |2 e% v6 c
九層塔         50公克
6 p% i5 u( P! f% F5.39.217.76水         200㏄5.39.217.76- q$ a+ |+ ?. h& g: o5 d) }

& _* i  ]+ J: ]3 q6 T& @& ?) m5.39.217.76【調 味 料】
" ^( p, N' G  g! H  c鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~% I( U; B9 d. Q9 U4 d
蠔油         1大匙
. U  h. U" l, y( j" x2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
! N' L( l0 H, S( i0 k5.39.217.76香油         1/2茶匙, S9 t" r; \, R4 z+ Y8 o7 E

8 R+ I# h& v- D! E9 ^/ ^【做　 法】
/ u5 k- W- I" S; ^- j) u% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ T; _% p6 t8 ^
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。+ ~2 x9 o) o: _( J
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

7 j: _* s1 S4 a+ x$ X- N* p5 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵
$ Z1 g3 b$ ^# r/ C2 g5 l' d【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P7 U" m: E& B* V
熟麵         300公克7 R0 R+ k5 J2 F) |9 `9 \
豬肉絲         100公克6 N8 L6 U) w6 k* K
青菜         80公克
* z/ M9 p, d  l. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( X. R0 |7 `: s5 Q
薑末         1/4茶匙5.39.217.76% p4 k8 q8 U8 e" U6 E
蒜末         1/2茶匙
2 x# y- x; Y7 X! N紅椒末         1/2茶匙
3 A8 G$ B; M3 r+ ^' H% V- y% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克
+ S2 p- Q- r9 D. D4 R! b$ Utvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
! I  D1 X- c0 N0 L0 D) R公仔箱論壇
/ ~0 F& e5 u% F; v. E" u5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( {! ]" ~4 g5 V
辣豆瓣醬         1大匙: W0 F5 z' ^8 D+ d7 H' d
白醋         1大匙5.39.217.76" t. r) N, C% s# y( y
醬油         1大匙& O$ k/ u( M5 u! z: a6 U( W
糖         1茶匙! ]0 {8 [* L% a9 @: T8 \
辣油         1茶匙
( t$ u8 i% |& l' F9 b- e. i) T: x' Itvb now,tvbnow,bttvb
4 I1 B  Q% K! |3 c【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 p; k$ N+ K+ l/ y9 h2 U
鹽         1/4茶匙5.39.217.769 g; W& ?) S: `% s8 ~
米酒         1/2茶匙6 c. X% y4 M4 U" G+ r
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 _* t3 m) _9 `
太白粉         1/2茶匙5.39.217.769 q* j; W1 Z" M0 x' ^- i+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- z: G6 s" W5 f
【做　 法】
, ]7 I7 y& e$ [8 e1 o: y5 w) U1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j3 W9 `5 y+ [, U/ {4 B+ t' n
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇4 A1 V( k4 X& I7 O7 r
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

* k/ F& U( g# Z4 T" P+ ?( G6 r0 w海鮮炒麵
* v+ d6 e$ X2 m" {( ^! S" H* D3 g【材　 料】+ Z. b) v& L- u: T+ w) Q
油麵         250公克公仔箱論壇  [; `; e5 V! M; ?0 ^: U. b' N, z
蛤蜊         6顆+ M" r- y: P' R* G
蚵仔         50公克* t3 T) V1 }/ d- E1 S7 S- R
魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% ]( U3 j2 h1 B8 _7 \
蔥         2根
: D6 M. ^0 G( [tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克1 c$ Y( A6 |% S+ B' S/ a0 }0 }4 T
紅蘿蔔絲         30公克
5 D# {4 A7 ^0 u5 X+ X3 B水         350㏄5.39.217.76: _) b* f' g; p* g( f
6 J# e# ]3 P9 Z  x$ l' r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: v! G' [0 A$ e- x9 @3 f( e; h
鹽         1茶匙
, p  X0 P6 i6 e1 E5 n+ E5 S糖         1/4茶匙! G8 v% d- h2 [4 n( I
胡椒粉         1/2茶匙
: G* T! b: t% w/ y  v! o
, }6 @8 a7 Q2 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 F3 e8 N! h9 o& {3 U公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
% F- W- _" {8 i$ \, K) l6 ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
- c9 n4 Y! p- T9 h1 r! Z3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

& m0 _& L- z& a/ C& ~; P: r% f黑椒牛肉炒麵
% f* l7 v& _6 p! ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" N! ]4 Q5 |5 K3 m; {9 F7 @' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克5.39.217.76! {; }7 t* j0 t# x6 x  y' [5 I
牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 p5 X' m) p4 L
洋蔥         50公克
# u. D3 D/ y( x5.39.217.76青椒         30公克
3 j4 T5 h$ z" q( {* E. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& d8 e' O7 n0 s4 z' _
奶油         1大匙, H. p9 V3 F2 J4 Z1 l
水         200㏄
* r; W+ h' y, r- ?* ^% S( t3 O% E! T公仔箱論壇' ~8 ?' H% a5 V/ ?% r; J" d3 T) `( ~
【調 味 料】
! B( J  i% W2 a; |; H蠔油         1大匙% L! r5 J6 A2 I7 E9 b; V
鹽         1/4茶匙
4 h3 X" `* i8 h8 B9 R) d/ l公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
) u+ A$ z3 _( ~3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
5 Q1 n5 c4 u0 S/ l黑胡椒粉         1.5茶匙
  S. G0 c/ Y3 V: T5 ^
8 u2 u0 V3 T* X【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b5 T2 F1 F, p
小蘇打         1/2茶匙9 r2 y) \1 _) d, X- t& T2 e# ]. o
醬油         1大匙5.39.217.76, X  a2 h2 [1 A* i1 v# |
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k5 ^+ e7 _7 x
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m) f4 U; l. S" j& k
水         2大匙6 ~# y8 ~+ t, J$ `1 c8 O) C
太白粉         1茶匙
$ j, ~4 h2 x0 @2 M% R" ]6 e公仔箱論壇米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 _/ x" l' ~' q: S9 g, u& M: A
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76  Y* K9 z3 r: }1 {
5.39.217.769 `8 N: I1 H! V/ F: v/ |2 V
【做　 法】5.39.217.768 p# |! L9 M3 A* {2 d, a/ |$ a
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。5.39.217.76; @4 p$ [7 L( m
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
5 s1 x. H7 I2 z# c( M% Y! {5.39.217.763.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

7 @; p9 i/ j4 N8 O  K) s! D公仔箱論壇客家炒麵
2 o5 t" p" G6 I1 F+ [$ g2 Q% m5.39.217.76【材　 料】
3 @$ W; f2 y* d$ v5.39.217.76白油麵         300公克5.39.217.764 G7 L' H% H- z$ d! d
豬肉片         80公克5.39.217.76$ C" c6 n7 H& }  X
圓甜不辣         2片5.39.217.767 E: W: g  [8 u# l3 _. B
蔥         2根8 x5 s& k* m" a* A. p& u
芹菜         2根
# w% c" _& A6 E# ^0 W" m! }公仔箱論壇蝦米         10公克公仔箱論壇7 N$ r& n( a) [8 h
紅蘿蔔絲         30公克& f( l* ^% k) G* J9 R% _( `% \5 G0 d
油蔥酥         1大匙4 r# Q: P2 A& o4 e8 q) P
水         250㏄
# Z2 Q% j7 c- H  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙3 X4 i; x5 q+ |! Y3 G

$ q2 p( @) o/ e% m: A# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  S& a7 u4 c2 K. G9 @# D5 t+ {鹽         1茶匙
4 s* _2 L5 s& D% F5.39.217.76醬油         1茶匙
  v0 S$ U1 T% @1 ?" R/ {" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g9 n* x* m% o0 s' k+ F& K$ o5.39.217.76【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  y- H6 R* ?& \$ G  R
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m7 a  S9 z: n
米酒         1/2茶匙
  |7 _7 m% f' c/ r胡椒粉         1/4茶匙4 T8 B  s& ]( E* o& f
太白粉         1/2茶匙  s. _8 D& o! \5 P

' d3 d2 @0 }6 D* v4 y: ^* q$ m【做　 法】7 {3 `% e& R! y9 @5 W
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。. |4 k1 [- }3 R) A8 o
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。5.39.217.76! ^; G7 v4 }& r/ g  y
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
* o$ r8 k) K0 t" o: v8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。