BeiDouChef

公仔箱論壇0 R# m- l: M' U" X, m, T* h
紅花起司蝴蝶麵 6 O1 E# U$ E0 l$ G" Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- W  Q# `- s9 P6 i& `
蝴蝶麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% |; C; B! A$ A
番紅花         0.05gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( M; G! I4 N' g/ `' u
帕馬森起司粉         少量$ A* @/ G2 c2 `; @
義大利風乾生火腿         10g
7 t0 h8 j+ H' \! |1 _: P; Q+ Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄公仔箱論壇$ R/ |6 D2 j& m- K# M
雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 [& K. @/ T( y9 ?* K
橄欖油         50㏄公仔箱論壇% t4 _' G" ^9 j3 J/ G! s
胡椒         少許6 d, K' e: P0 O5 G
鹽         少許
6 U* k' d  b% N% c" B  \5 [tvb now,tvbnow,bttvb
2 G" W: m7 g4 G* r' Q- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' ~1 h6 P) N8 ?0 ]. _% }; x$ V: d8 _公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
5 E6 z7 A' W' }5 ?9 q( y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
6 J% V' y/ b; g9 R% J: x; g5.39.217.763.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
! m8 Q+ ]% T. S9 f! A; C公仔箱論壇4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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& H4 c9 G( x2 I3 q, jtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵餃
  v8 `- t9 ^% T/ d* U5.39.217.76【材　 料】4 s2 P6 V- H' A% l
義大利麵餃         25個
3 K( q* N/ _2 C5.39.217.76鮮奶         100cc公仔箱論壇! y1 R# I' @4 c7 V: `3 f" Y
帕馬善起司         30g  O" e0 `# {4 K& Y9 H( g
鹽         少許
- @$ e" A% L' _0 I$ `5 @2 o( w胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# k; W% x! k% h! D
tvb now,tvbnow,bttvb& N( L+ r" I8 L* v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! g% B8 a0 j6 b# W1 V
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
: d- F5 w/ H0 A. y# y( U. s公仔箱論壇2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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$ w3 U- w- I9 a- t/ [tvb now,tvbnow,bttvb茄汁龍蝦義大利麵公仔箱論壇! Y0 Y3 f4 v, J% U( `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- e' V. j7 l3 e$ m0 a
義大利麵         100g公仔箱論壇" X* e: B- Q8 X$ `
龍蝦         1/2隻
' h0 R* w. B6 n公仔箱論壇大蒜碎         1/2大匙
4 E; x# H- J: h3 Q( B" Mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮辣椒碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! k+ Y2 G* o# Q4 e3 m
白酒         5大匙公仔箱論壇( x! Q( @9 g# Q6 f6 x; P% I0 t
橄欖油         3大匙公仔箱論壇, U  l3 u: @6 A5 }; l3 q# H) r
蕃茄碎         4大匙
# g. a5 v/ `: H+ k5.39.217.76鹽         少許
" e% a2 o- @1 v) R4 l" @  v& p5.39.217.76水         少許
4 f& W: }  x8 x/ C; u# G1 y+ `: Y
; y# i5 y# {( P: b5 Q* ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 X, u# q8 N* F# W+ l公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; J1 a- j# [8 Y$ N
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
/ H$ j0 e" U: h, H3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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7 o6 Z# M; H+ {4 [
香辣海鮮麵
- F1 Q: j8 n% f1 m& t/ O: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q8 [2 x9 J0 H- P) X
義大利麵         120g
( I) X8 r: _2 M- W, C: q5.39.217.76新鮮干貝         40g
5 j3 [. c! u  a! b0 m% }5.39.217.76烏賊         100g公仔箱論壇7 y8 A* B4 `  C
明蝦         30g
& E% I" O$ ^$ W$ a( }# ]1 p) [tvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g
, t" k, H: B0 l1 \7 _# _7 mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒切小段         10g" F' t6 Q- M: @& B  b# R9 l
巴西里末         10g  B1 U7 x6 d: G
橄欖油         適量
( Z  Y/ B% n# E+ t鹽         少許
8 N& N5 z6 b% q  i
3 Z3 h. P. m) |. i. S% b, b/ h5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 J% h7 w, k4 z* s5 T% h4 ]0 ^
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。2 ~  S! G! o! r
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# e6 Y8 j) `8 x4 S$ K
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。( D& e7 c& K, E) V$ A5 C
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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$ H* I0 c+ [6 ~1 U鵝肝雞肉麵
! Z; T$ e" {" ?! L2 @& _' T4 i【材　 料】
% p* f6 }( y1 p+ u% ~1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵     120g  ?9 h5 U' d3 [8 `( U- |
雞胸肉     100g5.39.217.76. a( ?1 N- N$ j  b0 A
法國進口鵝肝醬片     20g
9 A% ~% b$ b% R' r" m  b8 S# R' A$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁     20g
5 r7 J" v) G! S/ R0 j/ q黑胡椒醬     2400g
. q5 l, D( @* z- z鮮奶油     40g- h4 q1 M1 e$ V" @3 o: H
大蒜末     40g
) z- i7 T% P( ^; `九層塔葉     約3~5片, W4 l  f5 p' _$ a0 R
巴西里末     少許5.39.217.76, s* H4 H# q6 F- X% e8 Q
太白粉     適量公仔箱論壇. I! o: S2 o$ `4 M" B$ J
鹽     少許
( N' f) x$ j" z橄欖油     適量
9 o8 o" v2 l) j' @% b
% y' e! W' a, N/ c5 ^, N$ y3 o【做　 法】
3 _; x( S8 Z3 k6 p5.39.217.761.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
" o( f: ]3 T& X# E0 Z2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。5.39.217.76* S, F( f$ ]1 b1 i# [) L  m1 l
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
$ a: K9 n# ^" A5 u$ p* i公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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2 L* g. Y& Q6 b8 x( h2 i5.39.217.76義式香蒜蛤蜊麵
! q2 j3 Q, d) I' N) `# b9 M: q【材　 料】! \+ _+ f  G& E+ A% F$ X2 \# Q
菠菜麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {; h$ e  D; f6 q0 o  e# g& ?; f
蛤蜊         300g
5 S% ^0 @- c! q7 _4 itvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g5.39.217.76. k6 {, W" J1 \) O6 ]3 d% M$ Z6 x
洋蔥末         10g" t& r! z/ n7 o# G
帕馬善起司絲         20g
- F2 i' d7 r! d- l6 r3 h. d5.39.217.76鮮奶油         20㏄公仔箱論壇; f/ a# t! X. p( X0 }; V+ `
白酒         30㏄
0 c2 J5 \/ r+ m% {" g: a7 b5.39.217.76橄欖油         適量
4 I$ @: Q: }3 P' y: [8 U7 J巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb: Z& U* u! b; u
起司粉         少許
' d( U: P  M1 g2 P( J6 f6 b' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許# H3 x, L7 O) ]0 D3 O1 Y! a
: v" O8 f) z) T3 O' P. ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 C& T3 a; p, `; [/ _
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
0 l2 B' b/ T- a6 s" B3 k公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
, N& Y8 v( e( i# g5 X2 G3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。# N1 r3 f, \/ C2 z+ k* Z" B
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
3 p) |; b4 [0 `- R2 @' G& G, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# U& q: z4 h; Q/ U
牛肝菌蝦菇香料寬麵
7 i+ i% Z3 h, q% N) y【材　 料】
# R% r$ f, ^- q+ a/ {0 b乾牛肝菌         少許
* W: X' z: R7 Y  Y5.39.217.76蝦菇         2隻
3 C9 F0 e/ B6 e6 |( ]9 b; Z公仔箱論壇香料寬麵         100g公仔箱論壇7 V0 b# j  e4 w& _$ y
橄欖油         2大匙
6 D' S$ X: l8 {* L  H( a9 Q; {4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
. o0 x0 o1 V; v) G4 Z雞粉         少許
, b' B/ U( _3 N* A, O$ z9 G1 D# }! ~5.39.217.76黑胡椒         少許1 R& S8 `% I; U9 A! Y
白酒         1/2匙
9 _8 Z% c- i0 D7 r2 f) S麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* K* f2 X! Z( X+ u
5.39.217.763 k, K) J- p1 `- L9 D7 D5 M* _6 i
【做　 法】
2 T5 ?1 |! z! X/ X1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
8 ^: w' H$ A3 m! p0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。5 b- X# y& |! R& L; ]
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?: U0 u' t$ s5 o# K  e) x
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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公仔箱論壇1 `* ?. e: e. u% X, r
尼斯明蝦黑寬麵' v* o) h! s1 m- Q
【材　 料】
" }8 @  i8 x/ p) l+ u手工墨魚麵         100g
. D" M: [9 k- ^+ G公仔箱論壇橄欖油         3大匙2 ^+ j+ v, N; z" }! k
明蝦         7尾5.39.217.768 L4 h  f1 Y" ~# a* g
西芹菜         2根
3 }7 A7 j. \2 W( s3 b6 x: p, H2 p紅蘿蔔         1根
# I3 n7 R& `! J2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把
! u2 r: n6 {2 H; z) G' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         少許, t! j% K  N5 T1 f
蕃茄糊         1罐
* T0 U; I0 M. H1 U) I9 A$ F  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
' v: P8 {9 r2 r7 L" r公仔箱論壇白酒         5cc; _. d" L0 ]( U1 q
麵粉         適量5.39.217.76, U  w2 B1 S  F9 |  e5 u; ^( B7 @
蛋汁         1顆
4 g4 Y$ @! I8 {/ T$ b* x* |6 b  [麵包粉         少許
# |% o% {7 W# X6 m5.39.217.76
1 D# L- a, @5 K2 G+ P' J【做　 法】
$ Y# x6 g4 W  ~, j) u公仔箱論壇1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。2 V2 s' {0 W" R; s4 G* P* c
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。' u0 y( h* R0 d* e
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
/ C) ~% U% P; ^( r4 Stvb now,tvbnow,bttvb4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
4 m$ u% {0 z. I5 h& G5.39.217.765.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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; y! X: |" \$ c0 v- ztvb now,tvbnow,bttvb青豆培根車輪麵
* x+ ]" s* O, f0 }; [5 S) K【材　 料】
9 L' ?$ f: T4 w& S6 J% p3 D5.39.217.76車輪麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [/ i- \! v/ V3 T' U
青豆仁         100g) b2 [, O6 p/ z5 G6 K0 r
雞高湯         50cc公仔箱論壇3 ~) K3 a; X: T* F$ S
奶油         30g
7 S2 w7 x! V5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50g: K1 d' j. T: B( l* F5 ?$ L
大蒜碎         30g2 }1 |) h6 T1 Q' o& x2 i
培根碎         30g
+ T  ~+ ~1 m5 U# b  Z培根片         20g
( J: D0 d; J/ [, e橄欖油         適量
6 }6 J4 n, {: Y/ y7 [公仔箱論壇起司粉         適量% M! g$ q  Z/ }3 o% X* N
鹽         適量5.39.217.76: E; g7 m% r  n3 `' W0 G9 M
胡椒         適量2 k) H5 ]* _) Y' U/ A% l& ]
tvb now,tvbnow,bttvb( j* G. j5 [; l- e% l0 m9 E. F$ n7 p# R
【做　 法】
$ W9 G7 L$ }% m& R6 G! ]1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
5 n, M( D' ~5 H6 m, ^- ?- ^2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。$ T/ }0 C- r, m  [7 Y5 [
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
: r; c5 s8 t# C3 r% k; E4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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檸香蝴蝶麵
% @6 _& f) x$ F8 J: d( u公仔箱論壇【材　 料】1 U6 X) }+ f; D1 ~5 K7 x
蝴蝶麵         180g5.39.217.76* q, b% a8 A) ^2 V# ?' ]& I! H7 A
洋蔥碎         30g
& ^7 d1 `2 X- X4 ?; H" k9 }( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄
0 [& ]7 D# q# W5.39.217.76檸檬         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 A& i* N: v  J- @* R" d
黑胡椒粉         5g
, ^, h5 V+ f4 u: u  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb2 o6 ^& Y! A0 o# V- v$ D
鹽         少許
* {0 f9 D- N& o7 t. u. J. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 H5 O' W- [+ K6 j( ~8 U
【做　 法】
" T( {/ w  U" ]5 k8 m  O1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。5.39.217.76: z+ A- Z+ \: m# J% K! T/ S
2.檸檬切開，榨汁備用。
5 @1 N9 }9 N2 w3 p: Z( C% }4 Z3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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% g. w+ d! b, |* E. U% Q8 x/ w* b
青豆蘑菇螺旋麵
5 B( ]( d  T5 K8 u1 k8 m+ L7 d3 F【材　 料】公仔箱論壇1 ?" a/ Q$ @8 S+ H& Q' o7 G" _* {
螺旋麵         180g
7 h  k3 j6 D( m) _5 I5.39.217.76青豆仁         30g# J) M+ L& H, j
白蘑菇         100gtvb now,tvbnow,bttvb/ H9 r7 v& a2 J
香菇         10g
7 D& V- u4 f$ E; ~, j/ ?5.39.217.76大蒜碎         10g
& b, q! c4 u6 b迷迭香         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 F1 A. ^% z, H& O) l5 l
橄欖油         25㏄
4 U8 s. H7 g5 n: L1 o鹽         少許
$ E  n. I9 s8 H$ s" B9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }2 X$ O: t/ U

9 b$ P5 l1 ]. ~1 C& c/ M- _公仔箱論壇【做　 法】
6 S1 D8 t2 ?& J! ~2 Q/ E! q9 {1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
9 S% P) {' f6 F! c3 D8 N" s! b3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
% g/ Y6 q4 s1 q5 H公仔箱論壇3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。公仔箱論壇7 e7 g  i5 X9 |' G2 b
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

$ N# W/ G( z% o) h- c. _/ t青醬羊肉義大利寬麵公仔箱論壇1 l7 F' }1 ^5 `6 G. k1 [3 _
【材　 料】
' W) B  n. A! g9 B) P公仔箱論壇A.手工義大利寬麵         100g
7 K- e  F9 I( z  v7 S6 w' i  Ttvb now,tvbnow,bttvb羊肉         100gtvb now,tvbnow,bttvb! r: H5 N( |7 o, N2 v  M& g
橄欖油         1大匙公仔箱論壇, b5 ^" V% {* k
B.橄欖油         1大匙5.39.217.76$ X! G8 \3 Q5 Y  {' }
洋蔥絲         20g
( F4 h+ j& x4 A- c公仔箱論壇西芹末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N' n& f9 q3 w/ @* C' G$ U
黑胡椒         少許. C3 ?1 ~! @- f5 d, q6 X
雞粉         少許公仔箱論壇- X& K' d# H4 s" r' m- p
義大利綜合香         少許
. q# p* D" Q/ o( d7 h$ m0 Ftvb now,tvbnow,bttvbC.蒜頭         2顆
& F5 [2 p9 H" x+ y3 K; W1 A) etvb now,tvbnow,bttvb巴西里         1小把
# R$ _4 y- l' P9 y" t九層塔         1/2小把
) v% z' e4 U( }, o$ g: o' K  T- q公仔箱論壇松子         少許9 c! z9 j3 L# R$ q" b0 Z3 R: [& p
西芹菜         1/2支4 a  g4 Y, l  Z! ?0 E
莫札雷拉起司         少許
4 |" R& [5 T% ^* X4 o  d2 Z橄欖油         1大匙* e/ _9 X  D4 r2 o" ?% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( @; `2 h2 B' H$ y
【做　 法】
* c+ b% Z/ C$ e' Wtvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ ?" V; ]6 k* |5 [3 r' G
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
( l" N( ~9 o8 c* U$ K) E+ u/ C5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。7 j; J: W& N- n" u+ @/ z; {) K
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。公仔箱論壇! m0 R& z) g; Y8 A1 u
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

) E3 q7 I4 t8 j& Z煙燻鮭魚奶油細扁麵
- A# N, o  |  Y5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 v# ?8 @+ O
A.水         350cc
% b/ p% M; K, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
! F0 x5 `1 I5 ~% c2 w0 }9 T公仔箱論壇雞粉         1大匙
0 p/ p. B0 v: `* G5 C0 r# p5.39.217.76鹽         2/3大匙
7 i& m, y; w) C$ ~4 u3 U8 j, s鮮奶         170cc
3 P* {5 H8 c1 D+ S) s5.39.217.76奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 ?# J; L+ ?6 p9 m
麵粉水         1碗
* I* A( W' c& e3 t! W/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.煙燻鮭魚片         80g
8 L2 K' U: z" dtvb now,tvbnow,bttvb細扁麵         180g
& Z" u  A" Z* T; W& w5.39.217.76洋蔥丁         1/6顆
; q& Y, {. f9 _. s# Z紅甜椒         1/4顆
7 g' L  @4 ~0 D. B; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb# n7 l# k$ g5 |( x" x) J
花椰菜         2小朵
# u0 g3 _" }/ D5 `7 ~3 O/ u& l; Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180cc
8 N3 m6 l, e, o  B' O0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙
. ~# u6 Z+ h, n0 {" T" [, D( T4 f雞粉         1/3小匙公仔箱論壇  F4 Y6 q4 X6 S# p$ J
白酒         少許
; e# ^( ~# p6 S0 ~4 T( r魚高湯         60cc
+ ?1 ^2 ]1 ^" n! V" y/ V% Z5.39.217.76橄欖油         適量# p- C9 i8 r9 u5 l& l
奶油         少許7 `8 A0 @6 I" A( v" ^' G, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 p9 O) r) \. F1 H; i9 l  x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ a( F8 u( ^2 V# e5 q; I
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
, y5 j5 l5 |0 F2 e& h. H公仔箱論壇2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
! ~6 h6 W& p" [4 y" ^" p! r公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。; R: d+ c7 ]% q) H  Q
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

- u1 @' B6 H1 S7 J0 Z: Z0 @5.39.217.76香蒜橄欖油麵) @" w. p- ]- s* u1 O$ @
【材　 料】5.39.217.761 I. z8 E1 [6 N/ T8 k
義大利麵         180g
+ u$ C! s' N. c6 B' btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量5.39.217.76- [( j9 [0 O6 R% q% E
帶皮大蒜         2顆
( W( D9 y% z7 g' }/ F9 t7 e9 i/ n大蒜片         20g5.39.217.769 r6 R0 A$ N+ Y& I+ ]( s6 F
黑胡椒粉         5g. v! T6 ~1 F- h8 I8 l9 O
義式扁平巴西里         5g( i% N! C  q$ C9 C& t$ S  w" q

# P4 w/ _+ [- M, Q公仔箱論壇【做　 法】
4 A" x0 d" t$ [1 j9 u5.39.217.761.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。* z2 H+ `% v8 F
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
& R6 \# O  y' F0 Z# d4 w. t0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

1 k+ o0 P8 Y- e$ N4 f3 D- y! _4 E鮪魚番茄麵
9 c' L; k0 {- i; i( s+ I公仔箱論壇【材　 料】
, B5 Y( ^7 }( y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* A( S- ^" {3 z5 ?0 K
罐頭鮪魚         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C. w# T" X- e* R% T( T$ m& Y
蕃茄         1顆
* t6 O0 d/ s1 \3 p5 Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬汁         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% s1 Y5 R  ~% T; f1 D: t
大蒜碎         10g8 ^+ H4 k; r1 m7 N$ _$ J
巴西里碎         10g
* ~& i) h; y4 P9 Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄* V( c, j1 E$ b7 t" B! S% p! n$ L
鹽         少許5.39.217.76" S0 M5 n% T- S% \( h
胡椒         少許
6 j5 N2 o' B* O+ p) C6 H5.39.217.762 K8 m2 ^% y0 X4 Q
【做　 法】
( J5 A) i! W& z. }2 t: Itvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
8 o' v2 A0 T* U: t2 ]! z% ~5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.76. ~* T6 n  p& D
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。