BeiDouChef

2 J  W* C, N/ G
紅花起司蝴蝶麵
  j9 h% b+ g' Q( Y- i【材　 料】
5 [2 a4 y  C3 Z3 {' K6 |! d5.39.217.76蝴蝶麵         150g
2 u( e9 @6 s% B$ V2 u2 Q番紅花         0.05gtvb now,tvbnow,bttvb2 o. }8 d# _1 ]$ z6 M! Q# t" U' z
帕馬森起司粉         少量
' y: _4 ^* s! V( t5 I) M/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾生火腿         10g
( _, Y: d* B( W8 V! m3 A  p# _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄公仔箱論壇9 `8 B+ w5 t: J3 V- G) x7 b' @. s
雞高湯         100㏄
6 g: _  D, c' `) u4 z2 l6 J9 ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         50㏄1 [1 u3 L0 y+ W$ z8 n8 ?
胡椒         少許
6 J$ H& R+ ~  v( U; e) i  B鹽         少許公仔箱論壇4 B  g9 J; M# r1 K3 K
9 x/ m6 V! o1 H2 v
【做　 法】
! W) F. P( F* @4 G* ]% f8 s4 [$ @tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
- P0 L' K( `, d, b1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
+ s2 l; q" }7 y4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
: D- l3 K( J2 [( etvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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) Y; Z; C3 L, m- N+ {& Z, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵餃5.39.217.764 v5 p. ?8 E9 E: e0 [6 @  J
【材　 料】: Q6 g$ h" T3 W+ A" V
義大利麵餃         25個公仔箱論壇7 Z0 m" M& S0 Y: y  i2 a( i
鮮奶         100cc
0 w8 P: [# m/ ^公仔箱論壇帕馬善起司         30g5.39.217.76! b& Q9 J9 A2 @7 K/ ], W$ Y, Y5 Y
鹽         少許5.39.217.76. |, T% M8 n8 g6 i
胡椒         少許
3 p8 I5 O* M1 f& f: T公仔箱論壇
/ J6 v, v. @4 ]; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76. |$ \( o3 E! L. G% s) S
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
/ P# S, P  O4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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& t2 z: Q. p8 K1 H/ x9 n! ~茄汁龍蝦義大利麵
0 x& c4 a0 ^- [( mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 }5 H, M1 L" F( Q7 Q# A6 r1 h" f義大利麵         100g公仔箱論壇# N6 a1 A4 s- `" C/ _7 h# j' n- g
龍蝦         1/2隻* Z; V4 O; S- [0 d) Y5 Q
大蒜碎         1/2大匙
3 N! d, b+ ?! O, W' Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮辣椒碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb- S- j5 }+ b% E% f
白酒         5大匙  {5 x4 K$ f& a6 R
橄欖油         3大匙
, B; q2 \2 t5 M& D* K蕃茄碎         4大匙公仔箱論壇* _3 \) T5 [: `
鹽         少許
- N- U8 f7 s# ]4 r1 Q, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y# Y9 |7 c& D/ {% T/ c7 f

, F4 M$ ~6 `1 U  D- O/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.767 L  Q* m" J3 n; |  _: @0 x& B
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
/ ~/ J$ f5 d1 t4 y0 p; ~2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。公仔箱論壇0 q) G2 F" T6 m$ B! o$ f
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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公仔箱論壇. b, H" V1 D9 y
香辣海鮮麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [! }$ @/ Y& ]
【材　 料】
- D. ^. I, }* V" E4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120g
/ q# g" L1 e/ ?' q2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         40g
: j2 U0 p: ~& `: y. C9 `烏賊         100g公仔箱論壇' Q) K4 L5 M, c, ]
明蝦         30g
( L9 X9 Y. J" A9 N大蒜末         20g0 v$ [5 k" U4 ?
辣椒切小段         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d+ M9 S2 B1 p
巴西里末         10g公仔箱論壇8 D6 E* O6 Q. R2 j+ ], P: @
橄欖油         適量5.39.217.76  B+ z5 h( y2 f. E7 {3 q7 L
鹽         少許
9 f! @- `$ [" H# G" B# \& G5.39.217.76
0 p& i8 c. m% k【做　 法】
( Y9 U8 E1 p; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。( _5 T6 _! O$ |( w
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }' v9 x7 n  ?& L/ q
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。: Y4 t; |1 T3 e* i1 t
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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' _$ ]& m# j9 I2 K; F( W$ q0 w鵝肝雞肉麵) S( d( v. e6 [: S
【材　 料】5.39.217.76+ c- @7 X6 {' M$ j& R" m9 o
義大利麵     120g4 J8 ~2 v' B& ]% j. n
雞胸肉     100g5.39.217.76+ t; h7 `* U  V" \# N' `& _0 ^
法國進口鵝肝醬片     20g
! {% p+ e' E: n! @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁     20g
+ s8 v5 q: I1 h4 O% C( p" H! l& `* l  Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬     2400g
3 c3 M. p7 O1 U8 P" {, C- x公仔箱論壇鮮奶油     40g公仔箱論壇8 {1 x& X) V" H6 Z9 z6 W1 C, Q! h
大蒜末     40gtvb now,tvbnow,bttvb$ K8 K  g" Q' w6 I
九層塔葉     約3~5片. Q& I7 }5 [  O+ ^8 i7 x
巴西里末     少許
" h  e9 k8 A: Y; O* m2 p5.39.217.76太白粉     適量
/ a- z! b0 u9 }- ^7 m" J鹽     少許( b; o6 S$ O/ Q6 e
橄欖油     適量公仔箱論壇' Q7 E4 m- I3 q& J
公仔箱論壇" V2 W5 O8 Z0 ^8 H/ A, }" i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t7 O9 U" o" x' X( h
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. J# x" k7 N7 {) A9 J
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇; ~7 W0 F* u) i! \! P
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q4 f1 |5 ]+ `) }4 v6 A* q$ U
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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3 }* n, u' F! M. t$ Z公仔箱論壇義式香蒜蛤蜊麵
# l' A1 F8 [2 R& y; F- Y- ^, d) L公仔箱論壇【材　 料】
3 M% ^$ O: M; g- M" r+ L2 y7 I" S5.39.217.76菠菜麵         150g
6 a( j. l8 F  J! u& n" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300g
+ b' W3 F6 `4 V' {' K* \( ^tvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g
! s! K3 ^$ `4 _$ R公仔箱論壇洋蔥末         10g
+ h- z! O+ \* |2 j! Y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司絲         20g
: B+ Z) N- f3 R) b- b. A公仔箱論壇鮮奶油         20㏄
/ \3 c$ B) L7 F8 Q- H0 w' f$ O% C% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄公仔箱論壇0 O2 n, d$ [; l% b! ?0 C  o
橄欖油         適量; h0 @; h0 P( f6 B- H" ?8 ^
巴西里末         少許
) v+ b: ?& }/ ?7 @tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許5.39.217.761 [! |, F- L" ^/ d! `; P4 B
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) D8 `3 s1 i) j3 d; ?

, A9 g3 ], O1 _1 X【做　 法】
3 S& F) b0 n5 o0 \7 s3 t0 _1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ F4 [9 G( m
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m) x" j1 K& l7 u+ X
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.760 a* r& i# O: B. v  `4 w' Z, G- a9 _
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。公仔箱論壇. q; h' Z% K' q% B
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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6 N4 s  |, x4 S  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌蝦菇香料寬麵
6 i) L9 J7 p* G6 M0 b公仔箱論壇【材　 料】. q( b! R6 U  U
乾牛肝菌         少許5.39.217.76$ w$ x2 ?( t/ Q9 n+ l; l! d
蝦菇         2隻" e% f- ?, x; T& \
香料寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a" |6 B# e9 v. \0 r5 D$ G# @
橄欖油         2大匙
; L" A8 v1 p) s7 R$ s$ Y* B* J' s蒜末         少許& g8 O5 T9 z' a. _0 R
雞粉         少許5.39.217.765 F  t, Z% J1 k$ M4 T: w; E7 u* v/ U
黑胡椒         少許
+ t7 K$ [2 A* G" N& u5.39.217.76白酒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 G# T5 Q$ @# Y) H4 i
麵粉         少許
4 p8 F4 l; l; ^* L0 \: ~; F' Q1 Y- Ytvb now,tvbnow,bttvb
- a% S4 `) y* @% w" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76! {: k. _0 c. o$ U& q: T; c
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
1 }7 A2 V& g+ ~# [& Z5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
, @" S" g) i$ d6 \* Y8 l" X# m: Ntvb now,tvbnow,bttvb3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
+ h; z; c5 N) x6 `1 k. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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8 R& p4 ^! Q9 h$ [/ }tvb now,tvbnow,bttvb尼斯明蝦黑寬麵
& w. J$ D. a, A6 z' H, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 W% L% A& I+ J& J( u* D, H6 Ltvb now,tvbnow,bttvb手工墨魚麵         100g
2 h8 C! u$ D: Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
4 S1 R4 ~2 ]  g6 f7 C/ X, s5.39.217.76明蝦         7尾tvb now,tvbnow,bttvb2 [$ d) K, ~" m9 \; d
西芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 T2 y# r+ T# D+ O
紅蘿蔔         1根tvb now,tvbnow,bttvb9 ?! w+ L1 c: A+ c5 z
巴西里         1小把
; ^2 f% \4 u- f1 A/ d( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         少許公仔箱論壇! J" N: d6 Q5 F5 d  }: t1 h
蕃茄糊         1罐tvb now,tvbnow,bttvb; n& ]. a+ R$ v$ b: {
雞粉         少許5 m+ {$ a( @* W( K1 B) A
白酒         5cc
# c1 B. g' Y: m% b* y% w. O$ \麵粉         適量
: h' w, _/ }0 R8 s+ ktvb now,tvbnow,bttvb蛋汁         1顆
8 \* Q2 j0 ^) @5.39.217.76麵包粉         少許
) N, g1 y! O2 |6 l6 T公仔箱論壇
: k# v; R- h* z) k) F9 z5.39.217.76【做　 法】' D& r( |* r$ [) q  b; ]
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
4 |: o; ^2 }/ _: Q# W! {5.39.217.762.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
( g: N7 c& v- Q: u/ x; q3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。公仔箱論壇, K+ d3 R& h3 g& j% C4 G
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
5 v/ {( E# K/ h% C: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& K- O: C0 ~* E: `/ c0 m
青豆培根車輪麵
4 x. j! b3 G) d. Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 |7 j& x, b7 p8 N
車輪麵         180g
' s# F" ?; V6 H8 q青豆仁         100g
7 O; `+ F9 d- f- T( w4 D7 O公仔箱論壇雞高湯         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 `# a- j3 a' J' ]
奶油         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 X  F  Q) ~
洋蔥碎         50g公仔箱論壇, Q( u: ], U6 v6 d8 b
大蒜碎         30g
8 f% z9 Z8 f3 H( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根碎         30g
  n. X  y/ F! U8 q6 {2 A公仔箱論壇培根片         20g
* @9 j8 m% e6 b& T/ e橄欖油         適量5.39.217.767 }& A; x8 P& {. W, T! T: I
起司粉         適量
! ~' o* y- J5 S6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
: @+ i6 X) X* l( z2 P, X8 _4 [* H公仔箱論壇胡椒         適量. r8 J1 R# O& s1 j
公仔箱論壇$ y) U  k  a6 D5 ]* l& \
【做　 法】: p! H5 V7 i/ H9 ~/ o5 `$ b
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^: e2 _- \: _* Z, \+ R! t
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
. L) ?* Z$ _- L* z" y2 ^: @" E5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: S9 i/ [% a+ G7 G7 j3 W
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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% x2 Y1 `- X& Y9 D5.39.217.76檸香蝴蝶麵
3 R4 k9 S; y6 T6 _; `% E! O  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76# C) d% \# D9 Q& _0 Q
蝴蝶麵         180g
' l; M2 v1 J- P洋蔥碎         30g
; P1 H- X; T4 s  f+ a5 y橄欖油         30㏄5.39.217.76( }7 R9 E% i4 x6 f
檸檬         2顆
# f' L: f: \, i+ H3 o' j/ h5.39.217.76黑胡椒粉         5g
9 S: g+ F/ e  U- B5.39.217.76起司粉         20g
5 T& g8 {2 `8 G9 C! b7 i  F7 E鹽         少許
8 I0 P) E* r9 U* m, a; E* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: c6 u7 |2 ^* W: l& D$ x5 Q
【做　 法】* E; B4 \* X7 L& D
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
, g! X" P( r5 Z) K) e# Ftvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬切開，榨汁備用。8 J1 j0 s$ `, n1 o
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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! @3 {7 r" R9 d$ [9 I! h9 a7 H8 ^0 K公仔箱論壇青豆蘑菇螺旋麵公仔箱論壇( _0 H( L8 z: V) Y0 U: n* s
【材　 料】
8 s  K( B  l2 V7 P( P" t$ `tvb now,tvbnow,bttvb螺旋麵         180g
0 P5 r0 J" W$ mtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         30g公仔箱論壇8 ^; }' [. }! }
白蘑菇         100g
0 b. I( O; ]5 u. R( Mtvb now,tvbnow,bttvb香菇         10g
2 L( r+ w% D' P) j公仔箱論壇大蒜碎         10g, ~; ?) Q, Z% R) E5 A( j, N3 l
迷迭香         5g5.39.217.76$ h& ?1 `7 o: j% A4 a- E
橄欖油         25㏄5.39.217.765 z3 V6 |8 q# ?2 P, J
鹽         少許
  M! k8 z! ?+ |% p公仔箱論壇胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- f5 Z' a2 @2 n3 ?/ i7 a) x

, y' ]2 J. U3 O# ^3 v【做　 法】
. g* c, Y- U9 [: l5 h" i5 i公仔箱論壇1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。公仔箱論壇  W( w% g! U; u* C6 }5 ?1 M9 u
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.76# s/ t7 s" `6 H& V0 M
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w9 r6 H8 Q; Q7 h% w3 N1 d
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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青醬羊肉義大利寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 Y8 b8 b: i1 D0 p: Y  n) P8 J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) K) T% D9 t8 T8 E
A.手工義大利寬麵         100g
, M) O4 n; J' k  x羊肉         100g
) i) ^3 p6 O3 j& L7 F公仔箱論壇橄欖油         1大匙
2 J1 d$ |6 S! j% I" r+ ftvb now,tvbnow,bttvbB.橄欖油         1大匙0 A: m& k4 G! m9 `3 c- X
洋蔥絲         20g  ?3 G* b# d( R+ g6 C$ A
西芹末         10g
" h( t( Z' s. {( \# I6 e6 ~黑胡椒         少許
6 g) `: d& k7 g" b, T5 d2 o. I5.39.217.76雞粉         少許
! B3 L) s8 V+ b) x. O7 F) p) jtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香         少許
6 i, ^9 s3 ]2 j! r) [C.蒜頭         2顆tvb now,tvbnow,bttvb# ^2 C. w( _' Z# C& A
巴西里         1小把
" P0 G* N9 s4 n/ Utvb now,tvbnow,bttvb九層塔         1/2小把
2 u8 Z; T: o) J4 v0 C9 E! F5 E松子         少許0 a  W* j, S- n. @0 y
西芹菜         1/2支
8 m, t1 K  y# |, b# I3 q: v0 K5.39.217.76莫札雷拉起司         少許
& a' R- l" I0 H. W5 ~' v5 W5.39.217.76橄欖油         1大匙
  ^& V2 F8 f4 Y( Z" i7 u! ]: V2 g4 r5 @& t. J; y9 `& f
【做　 法】
. o! P3 u% O/ j* Y6 ]2 d, A2 \7 L* f公仔箱論壇1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
3 A+ h  R+ N( B* R8 Z* u2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
  C" A5 C( c. @+ V0 Q0 R) ^0 _* ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
. m5 Z( d4 U; Z# e! e4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
  L! s, r0 L4 `" m5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

3 Q" C: `6 o& ^# ~5 l& |7 h1 v& `8 vtvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 G8 h$ ?* ]
【材　 料】
1 C6 `$ ~" V" i! }4 L) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cctvb now,tvbnow,bttvb8 s, `9 K0 B6 h. R2 h
糖         1大匙% {# _+ S4 b2 I4 {- e
雞粉         1大匙
! f2 h. y5 T! s2 ^" `鹽         2/3大匙4 `; p: F" p+ f* q0 }* s# Q+ D
鮮奶         170cc
! v0 M- }) e9 n. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/12磅
1 o. y  D4 G& o1 N9 S& ?公仔箱論壇麵粉水         1碗
8 d+ C' F0 l  a$ Y& N! ?5.39.217.76B.煙燻鮭魚片         80g
# B8 S8 W: E5 D細扁麵         180g
: c/ e2 q' z+ A' ?公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆
! ^1 h% M6 L/ t# @  p5 ]: n, f2 V- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/4顆
$ A- P9 O  E9 m1 O& L- r8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆
+ B9 O4 i- J9 n7 O  e' j花椰菜         2小朵
: V1 D; }# @* F/ v鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! q* Y* P! N9 ^# o" w
糖         1/3小匙
6 I8 T+ p$ ]; K4 _1 `* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ |" x" q7 n' p2 J7 Z, g+ O
白酒         少許
$ w/ ]* O1 l0 M0 Etvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc
# k1 m, }' e$ ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量8 u0 M9 w" x5 C
奶油         少許8 ^3 z. O2 o, Y2 ?. j& z& G* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 ?) ~" M* T, A5 Q8 C
【做　 法】
# I4 ]# ]- \; ]; f* M) a5.39.217.761.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。0 F1 j$ P7 ^  p# ^. b7 Q3 F
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。7 z) U/ ~5 q' F4 c$ G+ N
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。1 N, H$ ^  O) s0 o- D0 ]' v
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 ^! `. {" R2 o; P9 B0 T5 g
香蒜橄欖油麵
. i" ^/ T3 f$ G8 n, G. d7 G【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) b5 w, U7 A6 @- w3 ~
義大利麵         180g
% h2 G, A# R# l3 J# P- n6 ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量* [) L* G+ K' S9 O- t
帶皮大蒜         2顆公仔箱論壇) |8 R6 c4 @0 [1 `
大蒜片         20g
  I. e+ [! G0 K5 D3 e: C& Z1 t3 U黑胡椒粉         5g' k, D- h2 j) D4 C% h8 ]/ c) m" B
義式扁平巴西里         5g
5 n! q+ ?" y9 Z4 \, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a6 {# D' k1 \0 E7 d- d$ x【做　 法】" G& a5 {: U$ n& ]/ V
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。5.39.217.765 ]3 e5 |+ n* s3 V9 p2 S2 X
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |3 R- Y$ m9 N  y! M
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

' c- _" n# |( _- z. f9 a+ `2 e0 h9 S鮪魚番茄麵公仔箱論壇; s% A" n3 e+ a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: M$ ~% F- J1 s  c  N
義大利麵         180g5.39.217.76# h) [! v+ H6 y' C, ?5 l# W" N
罐頭鮪魚         70g
8 x! X% N. V1 j. B" f; c3 q; _; g: ]蕃茄         1顆5.39.217.76# ?/ Q* D! W* e5 U$ X
蕃茄醬汁         3大匙( q. G& ^+ L' `3 u
大蒜碎         10g
4 f: {# \1 N! t7 e+ F, g8 b4 {& t  [5.39.217.76巴西里碎         10g
6 T" f) ?2 V# ~& k0 B5.39.217.76橄欖油         20㏄
- R. o6 N' a0 d7 `# m5.39.217.76鹽         少許  D1 m$ q5 V- V" a) x& ~7 r0 T
胡椒         少許
6 I5 w# v( T) {! [- M# y0 R5 h6 J; ^5.39.217.76公仔箱論壇8 e7 ]( b# j1 _0 M: [
【做　 法】! \: A' Z. q! @& i1 a
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
" Z" g4 v0 W) c0 ?) o+ I  ]& L2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
( G3 l+ g2 l5 ~; Q2 e+ h1 B0 Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。