BeiDouChef

- ?% J6 f7 z# B8 P; f' a/ Y
傳統烤千層麵5.39.217.765 w* C  I3 U' E. N$ e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 p) L+ j8 N3 m6 z  L. G
菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇  m9 j: ~6 t$ u2 q0 f
罐頭肉醬         200g5.39.217.76/ }# @+ Y; Q1 U" Y
奶油糊         150g0 y8 Z# ?* B- p% |7 x% D" c
奶油         40g
( @: [/ Z; `2 X% G帕馬善乳酪         50g
5 G6 y- j" s: j$ d8 y/ @1 m5.39.217.76俄力岡香料         10g
" p& O& {2 J3 [tvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇$ o. g% ?3 }+ s# ^1 a: Y6 x- h
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【做　 法】
0 f" c: N& h- w" h" O( ~1 }0 _1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。9 m0 p* i! c* P- F  r9 t) c( Z7 \
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 I0 Z* J1 a# O! c) m& E- X: {5 x
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。+ y7 Y9 D: U0 w' R, a; q, J5 U
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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, P0 t) Z+ W7 p* l5 C公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵$ `/ u* z5 r$ J! [; i# P7 f
【材　 料】公仔箱論壇& [6 d- T3 q. y
菲力牛肉         80公克
9 k( Z: N7 L! S' d0 I% atvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         80公克
- f7 V& v8 x( h9 ?" \洋蔥末         10公克8 M% v; ]2 |/ R* I: i1 z- o
青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- C; Y4 L  u& l8 d2 c. K1 U7 i
蒜片         2粒
( \* b) n2 I5 T3 J! j: Y/ n" p9 P5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇& c) b! R& _9 H) P! t+ c
紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 k" B9 |: C
橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb+ {8 ^/ I) V6 a% t
鹽         1/4茶匙
3 c% L/ _0 n! X) s' g% s8 t. u& btvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
0 E2 \/ S. Z5 _, m
. z$ \! i% r8 z0 V9 M' i0 J' Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. A) v; r8 I$ k$ h公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇6 `: U; V! z+ J; J/ _! @, c9 U( Q
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。5.39.217.768 j$ ?$ N- P& y: T# d3 Q* ?
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
& P) u+ ^1 q. _6 ?$ o, d. xtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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$ h: M4 R- a0 xtvb now,tvbnow,bttvb3 t" f0 j! @! d) X5 u

% E1 ~4 r7 D' ?% g/ [5.39.217.76義大利肉醬
5 x/ k6 J# U+ k' _* R【材　 料】公仔箱論壇9 ^9 |4 ^* U- W3 d
1.橄欖油         60公克" Y. C8 S3 {9 u# B8 e5 m: Y3 e" l5 x
大蒜末         15公克
5 ^: ^2 @' i# W7 X, rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
& U! m+ W+ X! h8 v  Q2.胡蘿蔔末         90公克
( t1 L( R2 D$ Z6 P5 G公仔箱論壇芹菜末         90公克公仔箱論壇3 v9 M' k$ k5 F) I9 ?" i0 X
月桂葉         2片5.39.217.760 H% H6 n) V. _3 X* d4 D4 M2 P
3.牛絞肉         600公克9 g" P# g5 n) y- r8 V5 W3 [
俄力岡葉         5公克
7 {1 V# I! A' p! B* K, V' Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
* |) M$ T3 i1 x+ }* M( Q: u公仔箱論壇) p7 o! u  D  d: ]2 A$ L+ M" V6 H
【調 味 料】
8 U( F5 X2 N* n# k  M1.蕃茄糊         1/2罐5.39.217.76$ l; y& i  A, \7 c. }5 f9 a
蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: d$ Y+ u1 T  f9 x
牛高湯         250cc
7 \/ U. h4 @( v/ A' _- \公仔箱論壇2.白醋         3大匙
( d- y1 Y% e- p! qtvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙公仔箱論壇: P% B( r, p8 A9 w! S( z
5.39.217.765 m! O% [4 t6 f0 P8 a
【做　 法】
; T( n+ D  c* e; J1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
( a' ~; {+ w% W  V" r- @  f公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
6 C, [; Y( q2 o5 j. U+ h3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。# G5 L' g0 l7 y! L
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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( Z6 s' ^2 R$ W7 Z  }
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
* P8 d% Y$ |! U' Q+ c+ \7 _  I5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76: f% [' E6 e5 `! [1 P4 O: X4 I
雞胸肉         40公克
" N0 S0 l. j/ q" d洋蔥絲         10公克: _* _* Q$ M; O2 H9 V( q8 a
蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, G9 F# w& X
蘑菇蕃茄醬         1大匙% N. k3 a. y1 p
斜管面         80公克  x) v" l# R) O) {
: u# l1 M( j' u& o: r1 Y
【調 味 料】5.39.217.76$ F- b( }2 W  r6 q) K
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" F" t" R3 L' [0 L  M: ~
鹽         1/4茶匙
' @' {% d0 ?( k# w$ B4 Y公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 n+ x; c" p$ S4 \1 o3 F# s
公仔箱論壇5 K/ i/ n. Z0 V  d6 y, `  l. e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [4 P+ e. R+ X
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。. T, S, d9 |1 Z! G* J
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。, h. S7 u6 n: s  @$ j! J# A9 R! u
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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7 i; P7 h! X, b+ h公仔箱論壇
. ^7 c6 V# T3 Q- J! B$ D0 s' R  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d  X1 P) \/ _4 W/ ?白酒帶子義大利麵
0 E  a0 N0 X2 W" q0 D6 c, d公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76# @$ Z) G- p9 G( r+ \  O3 b, \
義大利麵         200公克5.39.217.76/ _6 `+ s2 a! t* P: }$ x2 m8 e0 x! [
特級橄欖油         40公克5.39.217.76. c$ P1 |% s7 E: i4 X
高湯         100公克4 X4 F6 w" }6 r" h9 n
新鮮干貝         150公克5.39.217.76- ~) n& U- ~0 W7 ~
白酒         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. C0 s& Q3 V3 }" z- h
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ \2 q* {4 ^: a3 F/ Z
巴西利         30公克
; u+ A1 S! H# o4 J. vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
4 t! [* @, @% g& P: L# l* [& u# ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
6 z2 o  h5 \4 q' ]+ F2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l! z+ h; t' j; R% r4 o, ]
【做　 法】公仔箱論壇& ?9 F7 i7 l/ ?3 m, }. s+ K7 r
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. Q9 N/ {/ X# ~. p5 L: u0 E, c& F4 D
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 k) b9 U/ W) }) j$ g; X: _6 B
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, F3 z- n' o2 \8 n5.39.217.764. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb- b9 k8 R* O4 \5 ?; f) |; E
涼拌蕃茄超司天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f+ {& c/ |4 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; G* h; ]8 w5 t4 C2 k6 i
蕃茄丁         30克
# f) i0 o' J3 g- A7 ?+ B0 A5 b5.39.217.76起士丁         20克
5 {: `7 x+ _7 N( ^$ j公仔箱論壇天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb" K* K0 ]' B8 t& u" X; H9 i
巴西里碎         1/4茶匙
* F8 j! t, p9 a, \. w; e" k% t5.39.217.76香菜末         1/4茶匙
1 b  c- l( n& H. D  @) {1 }" Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 M& k1 {* _$ ~+ K6 s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y) S" }' h  @; M% B
蕃茄醬         1大匙
/ Y+ Q- i9 ^, @' l/ O4 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/4茶匙
1 y( V! T2 l6 u0 a! I. z" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 Y5 J: I0 L, J5 N
鹽         1/4/茶匙5.39.217.766 I% |7 I0 T0 P, U8 Q$ P6 I
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" u: T; Y3 Y  \+ F6 }, ]
* l2 N8 D. A: r8 J
【做　 法】
: I/ U- V  o  M( U  G1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; ]. @6 w3 t- q( X5 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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& R( w$ ?: _9 r( \: S* g# D5.39.217.76牛肉丸子義大利麵* b1 v) d8 l9 N& s# e' R/ }
【材　 料】公仔箱論壇5 Q2 J4 k2 l: b+ ?$ U
A.牛絞肉         80公克6 a) @2 M9 A/ Z( S( ]
洋蔥末         20公克5.39.217.76) h! f( ~5 r  d9 p( C
迷迭香         1支
" Z- [- @; T4 S; G9 a3 H& {: dtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 w0 F) d- B' r9 p1 }
蒜末         2粒
) p: ^# J2 E* U8 }& @( E; v4 v玉米粉         5公克
3 b+ @  i5 p9 K4 y; WB.扁寬麵         80公克5 ?* o. M$ s; C5 ?
動物性鮮奶油         50CCtvb now,tvbnow,bttvb* P, K8 d8 i5 K+ N) p  ^
紅酒         100CC公仔箱論壇2 l2 l: f+ H6 N. V/ @5 l$ x8 t( i
C.巴西里末         1/4茶匙
7 J4 I* N9 ]/ j2 i) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u4 M) s6 g& ~' V- ^# T1 o$ }【調 味 料】
( d* J) A& _- x( X6 s1 jA.鹽         1/2茶匙' n) Z% a/ s+ g( W+ U# r
糖         1/4茶匙
& Q/ G; q- m  W/ g1 j5.39.217.76蛋         1顆
& s/ X9 A- t" H8 R( u! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CC
- n9 Y! W' m* g' ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
  D1 S5 J. E5 x  r$ C" [胡椒         1/4茶匙
& _6 m# v: x5 T# Z6 b5.39.217.76公仔箱論壇& l4 X! K% n) x0 X/ o9 H  f
【做　 法】公仔箱論壇2 A  e. O& k, ]# A5 W" X; Y5 N
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
/ ~' a* G/ h/ F7 j5.39.217.762.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
' y! \: v" G+ g2 ]! B. H6 o公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀; J8 c6 D! {' d
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。. Y  m' u3 g" `2 l) A8 J, i7 ]
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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- Y2 K: b7 F' n. ~
茄汁鯖魚義大利麵公仔箱論壇' X: j1 n" j5 j5 j* P
【材　 料】
. P1 }( {# j  r% m5 a! o" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克6 y* w- v8 F8 |2 c/ \" F* f, R; Z( P
罐裝鯖魚         50公克- |% Q) W# v: M( Q
青豆仁         20公克
# A, J. y6 m6 J  Y: b' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L! j! ^* N, U5.39.217.76【調 味 料】" J1 A& b7 Q/ [- m8 g
高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb  D7 v# v7 s- m( b5 B# x5 {
義大利綜合香料         1/8茶匙
; G; _; [$ o, H- u/ K: g1 h$ E& a- \5.39.217.76巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- y% z& _: j+ q$ w
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 [8 \, t8 K( Y/ V6 z  ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& ?5 j0 t! `; a1 L3 n7 j% B
【做　 法】
. D# _3 P8 ]! i. F9 I/ l1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。5.39.217.762 ?/ d) N% R; d8 E3 }# s
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
3 P& {. b7 S/ Y& ^/ H, [+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" \0 l: w1 H* n! U" r) s
蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇4 D6 Q+ j$ |2 A. w7 K/ A
【材　 料】
% z1 X# `) R8 T  d' w* N- b公仔箱論壇綠藻麵         150公克
2 U: A) D$ u. T- Q7 C" K牛絞肉         100公克
5 ^7 m1 N, x1 e& }( X' C: }青花菜         4小朵9 W/ L1 I! N5 {! {
白花菜         4小朵- |' L' K# h1 A# I: Q1 D% x
紅甜椒         4條
' \+ F" R; ]3 m( r+ y8 G$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 e9 y5 y. h+ y
紅醬         200公克% \# D5 R4 n6 _6 K
高湯         300cc
; B' u3 ?: ~& t& Y* o% b橄欖油         適量
+ i2 z6 z# x$ l) N# I3 v# T! d5.39.217.76
. T8 n$ r* _+ ~1 i1 ^* n( h) \【調 味 料】+ F0 ]) t" U$ l
洋蔥末         40公克
% o' n4 q$ u$ H8 s全蛋         1顆公仔箱論壇, f4 a9 y3 k. L" H3 A
玉米粉         10公克公仔箱論壇: |4 u% i1 j( t# D8 T3 R/ t/ d
鹽         1/4茶匙+ s# N/ B1 ]6 Z- [  U% f
+ A6 f( P3 k$ P9 u+ M% v
【做　 法】) m4 I: M* w) p
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。0 m, }5 V& n; y  L" B, N- n
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
# C# o5 q. [5 \% k) k3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
: d, X3 E/ r1 \, `0 t, l4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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9 i; n6 ?- W( z3 U鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb; I  U% ]) c+ n% d. e
【材　 料】
+ x4 D! o, g6 S$ |tvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片: c" I" t+ g; u& C- p2 p0 Z# Y$ n
草蝦仁         100公克  M# {' I. L1 x# v- w
蛤蜊肉         80公克
5 q. N7 m/ \* jtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉丁         40公克0 b" _  h' t* b( e
蒜末         2瓣
, m/ G! W+ _) p) @6 ?: P0 I洋蔥末         40公克
. t+ M) B9 y' [  t4 g4 s公仔箱論壇起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% A$ h8 y8 A1 i1 d! B* W
起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" m0 Y, N/ |7 E& t( Q
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: _% Z  [% V3 e% S; y) F
高湯         200cc
' v- e4 W$ f( Q0 B
& w  ]+ t1 V, N' T. z# w  p  U【調 味 料】
4 @/ z& F7 R$ y2 Z5 j% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙5.39.217.767 f% C2 R' q7 b0 h3 K- P
紅醬         150公克
7 H6 M) H& U7 O+ d* b& R' xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc! i$ }, X' p1 l4 [6 _
麵粉         10公克
3 e* {/ T$ K9 J! {6 T' uB.鹽         1/4茶匙
% L$ V% J6 u+ f1 k4 V. |動物性鮮奶油         150公克5.39.217.76! J5 P6 H# y( u9 Z* N
白酒         30cc
( Y3 B8 F1 x; F, ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
# r: [$ `# D0 y! h5 qtvb now,tvbnow,bttvb
$ x) q7 A7 x' b# N6 ]: _$ Q  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ D, E' ^6 k# `& A# X. y- h: s6 I
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% ^" M  b# r' q1 b) y
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- B+ L  n2 k* Z! J! `
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
  Z. J& V" K* q, s+ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M% X- k7 P# V! E2 g1 S
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
* l+ p. q; h& H' Q5 B- e8 }6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

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【材　 料】
" J/ ~) Z! g3 f( w) ^( W: y5 i墨魚義大利麵         150g5.39.217.76& L; J" w6 p3 q
大草蝦         3隻5.39.217.76& k1 S, O* b) I4 p3 s
新鮮干貝         3粒公仔箱論壇  q( p  e- X( X% v$ p7 M
蒜末         20g
# ~; ]/ [2 m3 u- u1 a洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb# s, I2 F9 q  Y6 d
魚高湯         100㏄公仔箱論壇/ ?$ M1 C' v1 g7 k9 M1 F
白酒         80㏄. u- F" c* p: s
新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 N) q! f/ s" Y1 b9 e: g
鹽         少許
- l: _& k* I0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
, i) l! h( a- K, d5.39.217.76橄欖油         適量
: p( e7 l5 B# ?# {- r公仔箱論壇2 a* Q6 z5 D  r& }: B/ V& A. x/ m
【做　 法】
+ G6 L- R! Z2 `# \. U公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
4 ~" P* I- X; C" k& |6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
" ]5 Y+ `, Q+ E7 |7 D- D' Y/ e' g7 }5.39.217.763.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
4 m0 P0 J; k! X0 h  d/ h: Q# C& |5.39.217.764.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
, F+ w  Y# ^5 y" L# M- q公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
. Q) N1 @4 `: A, y) V' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 R) g6 ~' R3 ~3 Y. K
辣味雞柳義大利麵5.39.217.76$ _$ T: W8 ]" `- j( ?3 k
【材　 料】公仔箱論壇7 r9 l/ h3 o: e) V
義大利麵         200公克
; B6 I7 X6 }) N* i5 p雞胸肉         1副
7 j. P& X2 ^; j! H' T* ^: f5.39.217.76大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb( A* D) B% P' S& B) ^
洋蔥         1/4個) \5 l9 g0 i6 M9 Q+ P1 o
紅辣椒         1~2條# N  C/ X1 N9 i$ N# \) Y+ X8 x
巴西利         10公克
7 ^' S% }- m: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克) d  [& i- [! d8 j, b4 s
奶油白醬         80公克
- V( [8 J. l7 Y8 z1 J3 B  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克5.39.217.76  Q# y2 q# v, z; H  Q0 N
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 O2 ^, e5 a( g3 n' ]
鹽         少許
" s" U- S4 g( E  @* A! Y' Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許5.39.217.76$ o# k8 k6 i7 O
5.39.217.76$ _3 L! u' d4 G! A3 _' S3 s1 l& ^
【做　 法】
, g! g' w$ p1 i) b1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。; Z2 a' M/ E% o0 Z; `0 K
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
$ i, b* g: o1 T# K. }5 m% A( t5.39.217.763. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。8 i8 L3 ^' @( E( Y$ Y
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h7 o! z: A+ F2 ~. e) a. r5 P
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ e4 j( E. `8 t, i) b' e
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
, N7 A- }# j: \$ h【材　 料】
' D+ |4 i# c, U, _, |+ e# t. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         200公克0 A/ R5 K! `) ]0 `
吻仔魚         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) k- j  X! t$ |7 n6 ^8 d
新鮮蕃茄         100公克公仔箱論壇  X! d# q( Y) a, z( c' D9 g% C- n; I; D
九層塔葉         20公克
' ]8 B6 N6 p0 K' ~9 H4 z$ d& y5.39.217.76大蒜         3瓣公仔箱論壇: j% T2 o% H, X6 S0 I2 H+ O3 P$ e6 l
洋蔥         1/4個
6 k+ F6 C' ]( A/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克
) z2 d- w6 z# g) I& Z公仔箱論壇高湯         150公克5.39.217.76* B+ t+ h5 f- T1 g8 o/ R+ e
冰糖         10公克
, Q5 Y. j7 g- l" V+ B5.39.217.76鹽         少許
. |  V3 H3 f8 {7 g5.39.217.76胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 a2 L, B1 s

$ X1 P) q+ S+ e【做　 法】公仔箱論壇+ M$ H) B& _5 j: f: R% @
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。) C0 A$ W+ j( Q! ?
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
& T% `, i! E/ S: T9 s5.39.217.763. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。* G' p2 t4 Y( g: W) ]: l" P
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
) T: B; Q2 Y8 X1 H( m6 r5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵) B; v: o2 |& d0 N; W
【材　 料】
( l+ b) V! x& b2 H; `6 }  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X5 c6 P. k0 W/ m3 m
義大利天使麵         100公克
9 G: n3 b% W% k! m【調 味 料】5 Y0 L0 J9 I0 c3 ?
蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇1 ^# ^- o. I% q; H* i; Z& r  E; P

7 \  a( B4 j' L; s' h: k& D6 C, x【做　 法】
' F) w% v8 d) {( `, G0 p3 L4 X; y1 R公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
# f( l6 Z5 h8 `' i, [" q& [3 `. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
' m7 p3 K: Y4 x3 h$ o  q6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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