BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& x- U  d- U+ ~4 p- v
滑蛋烏籠麵鍋
5 I! y2 |2 D- B* R9 A# v) u  Y公仔箱論壇【材　 料】
+ A5 q6 N7 ^. a5 Z0 U0 C6 `, k5.39.217.76湯底材料：
. ?, j$ d: L. p/ L% E$ \# \; m5.39.217.76水         125㏄5.39.217.76( w9 K& @8 @. S9 \
鮮美露         8大匙
* r3 Q& a" u6 |2 m; S7 y" L5.39.217.76煮物料：$ o4 k* P1 o% T+ R
雞蛋         1個
# i$ U) W# [6 G% ttvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片公仔箱論壇8 f2 u! i- i. r1 a
烏龍麵         600公克
8 J) U0 S* ?( d/ h. q! U蔥花         適量+ J+ L( i3 S" [# @7 z1 Y0 H! i% l5 [
5.39.217.76# B# }* f% O! ^0 c  u% N2 u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  L" ?  ^, F  M$ e+ _
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
) m0 D) x+ U2 }) Z8 t5 U6 R9 p2 H1 j2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
6 i7 w2 D! O/ Z6 e/ |1 ~3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb( Q; q% |& i2 X" y) n+ Q6 l) Z
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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$ H# E% V" _( L# E公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb" t. H; F& t; [' W1 H6 n% y) X& R
【材　 料】
2 w- ^, N" Z% W# Xtvb now,tvbnow,bttvb麵         200公克
' ^" l! h1 h  y) o公仔箱論壇雞胸肉         100公克公仔箱論壇" r3 H& V, O/ p; Z
洋蔥         50公克5.39.217.76% M* r& D) k% x7 E+ N- R
小黃瓜         1/2條
' V- M2 R2 L/ v* _: [$ m- l水         20㏄
& B1 v! e+ n: G3 Z沙拉油         10㏄
) M; }& h: ]% v# j& R公仔箱論壇" H7 I3 m* j  e- p( q5 k
【調 味 料】; x" Z- i) U% H: |
辣椒醬         1茶匙5 @! b8 j) o1 a' G( w
蕃茄醬         ？大匙
0 Z# ], ~1 |+ G4 u% ]+ |, o5.39.217.76蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, t5 a* O' I( Q( u7 d2 r- y
糖         1茶匙
8 T9 W; `5 l2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O% K, R$ L$ Q4 u公仔箱論壇【做　 法】
# Z, k4 e( f  ]7 h- s: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。- u$ x/ q  G) z! L, s% f+ ^9 m+ ^0 l
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 b( ]% E7 a% V% J
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。公仔箱論壇# Q- t8 S" h! Q% X& N
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。$ c- I- }0 p3 H4 e& f# x$ u9 S
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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2 B9 q) B; I* _- g8 u% B豆腐肉末拌麵
* b# O) H5 R+ o9 a7 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* L) ^, ^6 Q6 ]8 o* W" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
% y. [: i. C% L公仔箱論壇豆乾         3塊
6 U/ F9 p& a% E絞肉         50公克
- z, M# g3 l# V* r& k+ f3 g" g公仔箱論壇薑末         1/2茶匙公仔箱論壇' z" ]: W4 S1 N9 h% e9 S
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; P( H& i4 H& M0 W' f! z. S

1 F$ ~* {3 G- O: ^" x8 t9 k公仔箱論壇【調 味 料】
/ n' r! N) P$ |* ^6 ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙公仔箱論壇- h+ X- j! c& w! |  M# b  E
鹽         少許  x2 K# o6 U, {5 D6 T
tvb now,tvbnow,bttvb3 a) G% q  N5 [5 ^: N% [( q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" j3 x% o7 B6 H4 f
1.豆乾切碎備用。5.39.217.760 v/ b# M' _; o; @" F
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。/ _$ e9 r& h$ F) |- z
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
; r% a/ u4 H2 v) Q5.39.217.764.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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5.39.217.763 z3 q% ?0 _( T6 D3 ^, f. W6 z
豉汁甜椒拌麵tvb now,tvbnow,bttvb; R2 p/ w1 Y* [. w( Z6 M
【材　 料】
9 c) `3 a) I8 a# k6 Y2 `tvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
& a- y' D- P& Y5 d  d豆豉         1茶匙; T: L! M& {' @5 \" X; \0 r$ R
陳皮         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& V! k- p; E6 l- {9 f
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇3 D4 ~4 M. ]8 ]1 W
薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 z$ k$ t' R2 o. w, O# W
紅蔥末         1/2茶匙
8 {/ j$ @/ p. v0 k9 ^  _/ K2 `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
' V- o5 P9 r2 a* {0 h) X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; |: V; J* v1 n& w/ w  P; g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! ^3 c( N; r$ s
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇! O+ C( K( X0 e( j0 d2 C
糖         1/2茶匙
9 G7 ?4 z" K0 j: e5.39.217.76米酒         1茶匙* c: K/ m# i3 f7 z9 L& S
5.39.217.769 ~) n8 `' i# G# o
【做　 法】
0 G# t/ r/ @1 z1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: |2 ~" \- \
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
* \/ ^; G  P! M2 I- a1 k公仔箱論壇3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _2 q, q9 U, M, o% @. Y, M3 }
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
" ^9 u; Q+ q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& N1 A: V, t! G3 T7 }6 B
福建炒麵
" f/ L& [3 p" p. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) a% N* U& k" {+ d0 N- v3 A黑輪         2條
, P% Q) V* i3 K  j8 I: u/ C7 i; a5 d粗米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 @- a0 R# ], b9 v# p
洋蔥         1/2個# l$ t( S& w4 F. N, n) O
韭黃         20公克
: s& p; Q$ F2 v& k6 ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.76! N8 N+ G( u! z2 v. G0 V
油         2大匙
! ~8 @$ z- o% I* N: K) c
/ t+ r! S- J0 Y1 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 y' W4 u" V8 ]4 E+ l公仔箱論壇醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& h$ r, r) Q: \2 {3 I, I7 u
蠔油         1茶匙5.39.217.76& y" ?  a6 z! m3 _0 M
細砂糖         1/2茶匙
+ P9 O( c  h, ?3 b公仔箱論壇南洋甜醬油         1茶匙
# V: F! A3 a" n8 @8 g公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; y, u2 \' k. p- O8 j5 x' |8 z
tvb now,tvbnow,bttvb, \% x3 \- x0 e( ^0 [* u
【做　 法】公仔箱論壇9 Y5 B, [; ^  m4 P5 x2 [) _& W
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
- @0 h+ \* h6 Z/ C# o5 Z/ r3 I6 e2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
- Y) P5 D! G. u  z" J5.39.217.763.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
+ N6 Z! n4 E0 ~5 E% z公仔箱論壇4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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( y' {' e8 s! O+ E0 v$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 b  S0 T. |7 `. \; r+ B- ?麵         150公克
, L! E& O6 s6 B1 _, A6 h& T' Htvb now,tvbnow,bttvb絞肉         80公克8 c# w- Y0 e, w; i6 O
薑末         10公克' a2 H. W) ^) E
蔥花         10公克
( R+ w: K3 {5 T- V9 `- o5 D5.39.217.76水         30㏄
: N. N' I4 x( r% ?4 x  g; i, D公仔箱論壇沙拉油         20㏄
  x6 y' E) O% A" F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& z3 S+ F9 U3 T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# ]2 k/ k. C, B
酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p5 z  ]3 }# K6 X2 E
辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B* Z6 Z+ T4 B; W2 {4 ]1 X9 i
醬油         1/2茶匙3 ^6 K7 ]" A$ k9 E. z
烏醋         1/2茶匙
, a2 m: W# Q6 b4 X* _公仔箱論壇糖         1大匙
7 Y0 D/ S5 k2 N2 L( M: `8 ~: X8 M
; h+ e8 a; E  L% K5 ?" I5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇4 v  A$ L5 _1 _) }3 K9 s* x5 e* E
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
2 z6 s! Y* k# [' i8 _& |" Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
+ l" q* _" E7 i1 ^3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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公仔箱論壇7 T& m& x  A8 P! M3 A  H
擔仔麵8 e0 d# T6 R4 Z7 }
【材　 料】7 f  R$ R: S7 c) y, N$ M
A.豬絞肉         600公克5.39.217.765 p; Q! p$ ~5 `/ f1 W" T  _
油蔥酥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 C' q" X& J$ c; P6 U4 p9 E
蒜酥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 A, m# t: _1 w% E: ~7 O% w. n$ ~
豆腐乳         80公克
0 `& O9 m, j8 ~3 M. C2 K6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄
5 [9 J5 I% f  N* A% {8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J  k" _$ N1 x& b4 L/ Y+ O
雞粉         2小匙" a5 E+ |6 i5 ?  E$ m8 f! [
白糖         1大匙
1 P; f5 ~; }+ `) l6 M7 stvb now,tvbnow,bttvb蝦米         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S, }& D9 n4 f
胡椒         1大匙
4 }# O0 L. n$ h( A5.39.217.76熟豬油         100公克
( x& ^$ |, X# L4 k* L; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1杯
0 H* P, q8 x( U8 J/ n! O& s3 f2 l" m& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆
/ w/ }6 H7 q/ E* b  }公仔箱論壇油麵         120公克8 o' B( |* S8 m- o" p* Q6 V
鮮蝦         1尾
( M8 F2 s' B* R( o; v, y5.39.217.76里肌肉片         2片公仔箱論壇7 q; I2 o! r7 z# f2 O( L) L2 Y
蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s1 \" T0 v. D7 A* F# L! ?
烏醋         適量
: [6 m/ b4 d. U) Y4 W3 ^2 `5.39.217.76擔仔麵湯頭         200㏄
8 N# U, |) G2 h& h  Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% y% l- a5 @; w$ B8 x1 D8 |' Y) @. n
【做　 法】
- u6 q( \% k# L5.39.217.761.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
1 K6 r/ Q- {. ~+ C, A3 ~5.39.217.762.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
# q" T0 s. U0 k- `6 C- r3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: w9 D1 Z& I- X- A0 O' h
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。5 y! e& m( f& v' j
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇  X+ f2 l! {  k7 q
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 O! w; V0 y% B7 c4 `! m
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

, I/ V) A: V5 E! t2 K" K. K, N+ W榨菜肉絲麵
- x+ }1 ~% o$ Q9 t8 L  i9 p; o! B【材　 料】
" e; Z. _, O  f1 W9 s細陽春麵         100公克
0 Q; N5 |$ y; t. t' L7 b/ x$ p$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲湯頭         500㏄
0 L4 j9 X% j7 `3 }$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
; Q6 \& r" K6 m7 \8 ?0 v/ l  I/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q5 p: s8 B) l& L; H7 K/ k5 e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m' H) J5 i! D
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
( s0 W5 _' b7 D6 c2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

8 m, |* `9 G1 g+ g( G5.39.217.76大滷麵
6 a# P3 l9 U) Z% N* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 d  Q: e% u. c3 |% S8 r公仔箱論壇拉麵         150公克公仔箱論壇! p+ L" s" T* H/ [$ m4 G
大滷麵湯頭         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }  H& C' H% \) ~. L
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb! M1 M( U" d) b, q
蔥花         適量
, a7 h) y4 a9 ]- T7 {) Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 y9 p% q* K2 b$ v8 P
【做　 法】# }* ?' _& L; \. @$ O# A& G$ f
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇/ ~2 O# Z3 ?6 m
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
  l: V$ l- j/ s, R1 T5.39.217.76
1 Z5 d. K- n* ~! J+ J7 E* ~
( d2 x" W5 l( }- |8 Dtvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭
: z6 t5 ?1 w: `* A( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 @2 G6 N9 n1 i: E五花肉片         150公克
; \0 x. h% K& b乾香菇絲         30公克
. u! F+ ]# i) O6 \7 ~9 Q" q8 w竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n, @) h% I/ W& h, ~5 `1 q
蝦皮         5公克5.39.217.760 C/ S0 R; \# _, \
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a: u; a  e1 Y, c
木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W8 k8 G; D7 p- Z
金針菇         50公克公仔箱論壇% l  \& Y: b( f
蛋液         1顆
8 Z( {( T7 F0 @5 W6 U" w公仔箱論壇蒜泥         1大匙公仔箱論壇% l/ S, @9 |0 k* C4 k: p5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ \* y: }) d& m
【調 味 料】
; H3 ?2 A4 ^& D  R, H5.39.217.76大骨高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb, z" n& z0 [2 o5 @% l
鹽         1小匙: E& P8 U4 W7 _9 M$ c" y
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- O9 t3 A7 k. }4 ]+ E
醬油         60㏄
* a# d) q$ j5 _3 R! O& ]& ^米酒         60㏄. q) j& h! N0 s; J: A& F
白胡椒粉         1大匙6 v( [& ^: f0 ^- {- \; j; Q3 ^3 H
太白粉水         適量
* o7 V! j; ]: s- D1 z, ~公仔箱論壇香油         適量
  I) {, k) O8 A公仔箱論壇5.39.217.766 L: w! A1 v5 O. ~
【做　 法】公仔箱論壇8 L: M) u+ f$ E: p
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。% B) E7 B5 i' K, @* o
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
! D7 J) V" i8 Q$ [: N% ?3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

- P6 z* `% R" vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵
, D3 _9 g' A6 c4 Z7 Q. h4 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: t% t" u! F6 U
咖哩牛肉湯         500㏄
) V6 ]' I0 L! R/ Ltvb now,tvbnow,bttvb陽春麵         1把
/ K4 K6 d9 u7 _2 |' K! ~& {5.39.217.76小白菜         適量
4 _5 w- b0 _/ M: r" L, stvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
3 N/ ~! h% \' H, }" ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ F9 f; D/ d+ |1 b, r$ O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e# ?1 Z5 Y' `/ I# D) n5 N" j
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r2 w* R: h+ M
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B  M- ?( ^2 y% [, N
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

  [7 z3 I% s$ X
沙茶牛肉麵
0 T0 S1 B+ |3 u! v5.39.217.76【材　 料】; z4 C: A' }. g+ w9 `! ]
沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J" I8 a9 v6 ~& }  ^: \! j
板條         1把
6 \& e; m  v$ @2 n0 F& c公仔箱論壇小白菜         適量
% c1 z0 b6 \% l, V& p
! e5 R  M. W4 K2 ^& y! \【做　 法】
5 x4 A3 q; P& m7 y- C5.39.217.761.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.768 p& w& p2 i' n" _) @6 t1 u
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。7 |0 b% q6 ?& C4 E
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
' ]. K1 Z+ O/ ~9 R3 r5.39.217.76; W8 L9 ^) y- t5 v# z; x" X
7 ~+ ^# c( W, t, v$ C
沙茶牛肉湯0 P$ c4 B( f, W# T' g
【材　 料】公仔箱論壇2 ^- M0 y4 S% k4 N  \9 q) r
熟牛肉         300公克5.39.217.76  b4 b) S( }; N& q( p  `
薑         50公克
, j: Z. {/ B: f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb; Q4 V/ C, h( _
蒜酥         1大匙( A; W4 M7 P5 S( o
牛骨高湯         3500㏄
) P$ j* e- {5 X( i' jtvb now,tvbnow,bttvb! E/ T' S+ K4 [$ j& l# j7 A
【調 味 料】* j) m" m1 K% x& ~1 K# K
紹興酒         1大匙
% F" {" O6 u0 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. y; L2 d  k& z. {
蠔油         2大匙
: W: q7 n% w) h: a2 A# ^* K5.39.217.76糖         1/2茶匙
! f7 k1 {; T3 ?tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         5大匙
+ ?4 R# Z2 K/ h
$ k  P) A% J: _【做　 法】0 w" O8 Q4 |, D5 z/ ?
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。9 }( O5 S: b1 y; D  v
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n( A, Q0 Y# h+ d7 i) N
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 Q6 \$ B) w6 \7 G
胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I# f" n/ ]% a8 _8 g! U; `
【材　 料】
, b! d* p: K# e) Y5 R公仔箱論壇胡椒牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d6 e) D" w/ B. k+ Z, k9 a
寬麵         1把5.39.217.76! \- g, @) F1 U" b' l; P
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb) h; @: }/ T! m6 a
香菜         適量
5 v" C9 u7 H1 h6 n% b# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& z: n' K, Y* s+ D
【做　 法】
6 u9 z3 m8 ?/ q5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ w, W+ U3 p# T( v2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- K" U; ?" [2 r) P# ?) S
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

5.39.217.76: y7 a1 P" P. g/ {& l
柱候牛肉麵
0 ^! I0 E/ K) r4 n) e6 b5 J$ }% j5.39.217.76【材　 料】% E- j& e' A9 T- d' e6 U
柱候牛肉湯         500㏄" c. R) V5 R$ R: |( E
寬麵         1把
2 `- I- T0 J4 K, q1 ~5.39.217.76蔥花         適量公仔箱論壇7 A7 E6 e2 ^0 i1 R4 V& p) ~
  t" L( k9 Z9 w4 Y4 p
【做　 法】
3 {5 H9 |6 ?2 S2 U! C; u5 N1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。3 e6 F& F4 ^! J8 l% e3 i
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 g/ f9 |& k+ D, B* m7 q

+ \1 Q, ]% c3 D; o  U/ m
* ?; @( X: B& ^柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb& j8 K/ X! N6 ]
【材　 料】
6 d$ ^3 f5 h% \: n$ B公仔箱論壇熟牛肉         300公克
8 R4 n# P6 ]. u, _/ \tvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L7 ^3 D) M/ ], n9 K
紅蔥頭         3個公仔箱論壇: F" k* @% Q7 }, s
蒜仁         3個
9 o) @; G: ?$ }" M8 m7 P牛骨高湯         3000㏄
* k& e6 d/ Q7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  h) V" i- b4 b  E/ e, \+ n% m5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( q0 @/ C* r& h: b7 k* [. b1 @' N紹興酒         1大匙: {. t: x; q. o6 u/ b* M8 {
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# y6 m" C% `/ f3 G; i7 D: N
蠔油         2大匙3 a' U& o0 M* L$ t4 V/ L
糖         1/2茶匙
$ A  n" B; b/ N  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬         2大匙公仔箱論壇  v. i8 _# Q" i; I
tvb now,tvbnow,bttvb$ C' c5 c  r# k$ W( G
【做　 法】公仔箱論壇' H" u- d1 u2 P' J- u2 ~+ V
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
, h# ^. g9 B! H4 m/ a7 o/ A0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
! H% q5 i& m( Z# Z1 u+ x' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  S% L' i( g4 I1 k# B& y
蕃茄牛肉麵        
! ~# J. h& ^. ]  I【材　 料】
0 F$ K9 e& H  g1 q) Q1 h( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄
& ~2 Y0 K3 x' ?9 e% {- Mtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把) b& Q! Y: x+ g7 H
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F6 o1 U7 r0 s2 ^
蔥花         少許$ y% `! W& i4 d* B2 M0 |

1 u+ m9 ~* A' E8 U; q( I) \【做　 法】9 B$ C; b. I2 C' o+ |  q' H
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
0 f# m5 `6 ]4 x4 g6 B& Z2 a2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
: v- }0 ?& _" M- n4 {7 z5.39.217.763.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
! U, S$ }$ C  X2 t' L+ b$ h* ]公仔箱論壇
) ^- P) {$ U3 v* |8 J- b" Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  }+ `0 T( L5 V3 p+ ^
蕃茄牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% ]; h2 ?- M& f& S3 j/ o! l4 S
【材　 料】
1 E# M$ D+ w" T公仔箱論壇牛腱心         1顆
" ^0 y7 ?# }# u# N* m" g7 o6 atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 V; q: p* o$ Y/ L% a4 i6 {" @& f
青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb, V! b! o) q9 V# v! @
水         10杯# I, z4 [8 i8 h5 ]* ~: L$ {

! @. C/ f, ]- @【調 味 料】公仔箱論壇! Z8 M, {) \3 A9 }
豆瓣醬         3大匙
& q  N/ A  j7 K* }) ]" [  U5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
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【做　 法】
$ Z$ w, L& T  D" C) O- xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
% [' s% M7 F# y4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
  S$ @+ c' g8 Z0 G: M) P2 d3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
8 s' q4 F7 {! n2 F( A# i. b' L* L4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

$ G- o8 v" Y! Q8 u公仔箱論壇藥膳牛肉麵        
& G3 G6 k& p" R' [+ P) T2 b7 b, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ i, r9 v% J! o0 j
藥膳牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 @- V2 p$ M: M
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb5 b# b$ {% c6 |' |$ I
小白菜         適量4 }/ ^9 Q: C1 m% ~8 C

4 o7 T* C0 m) a# O7 f: R3 A0 a【做　 法】公仔箱論壇$ Y# I7 j2 X1 P9 Y" ^( h
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
) T9 p( J, g" I( V+ o) R$ f0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
9 w! o5 z& Q' f) i3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。: f2 c& e, }3 z) L1 T

) J" a5 {9 s; Z: q; D/ s公仔箱論壇
8 t/ h8 o- W6 k& S1 J9 p5.39.217.76藥膳牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( o7 k+ o2 Y( F9 {- a; J" O8 G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 d4 i( g# F
牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T) a" f$ _" r4 o' K
牛骨高湯         3000㏄
- l5 o4 T4 [  B9 Z; `藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 e" q+ g. S$ x( [! }+ S: m4 a2 u6 t
當歸         3片: E1 ^( O; I- @5 @0 I2 t* G9 x
川芎         4片
4 `5 N! a/ l9 \9 r7 A6 _, z1 Z+ Utvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克5.39.217.76- n7 u/ s9 j9 f+ X3 O/ w% k
北耆         10公克
9 i: ]4 w% P+ C4 H甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c& {3 H# v' T) z" e6 u
熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r1 R. H( `0 v$ \7 h8 E2 v1 ~
紅棗         8粒5.39.217.76: l- s1 W( W- r0 ]
桂枝         5公克
8 W6 Z. ~- W1 j' f  q. ztvb now,tvbnow,bttvb
4 U8 `% M1 O# @% t9 g7 {公仔箱論壇【調 味 料】
. j) a/ ~9 e$ Q1 r3 ]! u公仔箱論壇米酒         100㏄
! H) x7 t. N, x: p  l鹽         1大匙
) q, b7 Q6 q" t8 N: H5.39.217.76
5 o7 d; ^4 ~: Q0 W+ i3 Q/ {+ f* p5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @1 ]9 W1 l3 q
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。& [+ v# n3 v; z  e
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。" a6 E0 L# }2 n; n5 C2 G5 e" y$ B
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。