BeiDouChef

5.39.217.76+ @! _! U& D% y- y% {
北海道蟹肉濃湯         # V% H" K4 X- j- O9 e$ I& \. z) t
【材　 料】
# A, u0 a8 Y9 u4 c& i5.39.217.76蟹腿肉         20公克
* G" L* q& |  X1 _5 \) {3 \洋蔥丁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- H% E8 A" Y( ]% l1 ?4 \
西芹丁         1/2大匙
/ d! X( h. q1 k+ V  l: ^$ G: ]7 D9 u5.39.217.76紅蘿蔔丁         1/4小匙
1 N+ C1 ~8 S" V馬鈴薯丁         1/4小匙8 U! c* I$ s. h, D
奶油         1大匙
( a2 G8 D8 e/ }! H8 C$ `4 ztvb now,tvbnow,bttvb
" \' D/ }2 w* t2 E$ W/ M5 S% P【調 味 料】
1 y7 h4 ^; I$ Z+ v% R8 L7 I3 K5.39.217.76北海道起司塊         2大匙
9 z( }5 h. z0 @* K& K1 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙' H3 A) w( m) v; w" {1 M! W
動物性鮮奶油         50㏄
4 d2 J6 X( G3 Q+ S6 V2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb, C* S% o7 Y2 \1 A
tvb now,tvbnow,bttvb  F6 F' d% d$ G2 q, V  {  q
【做　 法】
9 |3 y# Q8 `4 q4 @4 n; {公仔箱論壇1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。3 a& y* ^, B* N! Y. j
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
/ m  w( T+ v: D: F) T& f! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
, Y; [" P% _  [7 ]; b8 G5.39.217.764.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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公仔箱論壇; W$ n% k+ P' S; k& S! B# f
南瓜濃湯5.39.217.768 J/ \: |- r% s; U
【材　 料】
: \6 J# W; R0 u) p: Y( g南瓜         300公克3 L6 z3 |& ^1 n* M( C7 [
紅蘿蔔塊         50公克
! b4 \: S8 {0 d% Z7 G, E% Gtvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         10公克
1 {# y# N( W; k  `1 k" M公仔箱論壇洋蔥塊         20公克0 b, G1 t5 V2 t5 C
奶油         1大匙5.39.217.76) g* O( k: ~" U0 I6 `

6 R( ?( v3 p4 S; p( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇2 O8 |0 r4 d: O. D/ `  h8 `, _
雞粉         1/4小匙, o3 H4 P! V! p, A
雞高湯         500㏄
$ n4 Y4 B- D! r0 `$ V動物性鮮奶油         50㏄7 Y! B3 g) a" K0 v" l
2 D3 ~  `% n5 H; S
【做　 法】
: U3 t4 {* N2 ?  b- \9 V公仔箱論壇1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 O" C: x5 d- m7 H
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
9 o& J+ h6 d! u( c& V5.39.217.763.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb5 [5 d( ?+ ]2 G1 `& r: ~
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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- [6 k" `# Z9 e# w( w公仔箱論壇火腿玉米濃湯
1 _' R% K6 v# |+ j' q: ~0 [0 x+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.760 u' x1 l4 o0 @$ K, a  a
火腿         15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j* C; j/ ?( U# ?7 k5 Z- {
玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 ]7 z: }2 _% |) f5 x
玉米粒         1大匙
  Y; r: ]& q( b/ H奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! W* C' U3 x* U0 f" I
麵粉         1大匙
" A; m% E! A6 |& K* C5.39.217.76# ^4 H6 b6 p1 k, x! M3 z1 \' {) h2 z
【調 味 料】& x5 Y3 f- n+ h- t
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; l* ?! `# m% z' F' J4 v
動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇0 U: w4 g3 ~; |3 `# \3 c8 p
雞高湯         300㏄公仔箱論壇; l' `9 c4 c/ C' Q! _) |3 l. E
公仔箱論壇$ O; R' C( t! z4 e$ b; z
【做　 法】公仔箱論壇, z. v. R, t, P3 H
1.火腿切丁備用。
- M4 V! d5 C# j0 d* E) x- \9 stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。( ]3 [' z+ X$ x1 D/ `
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。5.39.217.76+ h6 P, R, M* g* S) c& f
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
' e5 j) C+ L# J/ ]5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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0 c# ], j" t) ~- N9 y, a' ~南瓜濃湯       
; w, f1 G. S+ I4 o9 t+ c【材　 料】9 x$ m7 Z0 q1 J
南瓜         300公克公仔箱論壇1 [( x* Y, F1 _( K, e
炒過的松子         20公克
9 o" ?! T) Q6 P7 i4 U+ q. J: f公仔箱論壇蒜末         10公克公仔箱論壇. ?. L. ?/ z( c) Q3 Q2 Q  F5 r
蔬菜高湯         400㏄
, D7 e' o' H/ a  z7 A5 U8 v牛奶         250㏄
7 @$ }% k* J! F- r& u+ S奶油         30公克+ a6 x+ r$ _& g( v
沙拉油         1大匙
4 H; T1 ^! @! h2 `4 H5 P* [: F) D% x- q" Y' {8 r
【調 味 料】
( z. k: D- K' o5 r1 h2 L" i鹽         少許
8 M, a6 k0 X; G- K) c3 b2 V4 T$ ~6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
: x: B. x9 {9 g3 q6 o1 Z2 h5.39.217.76巴西利末         少許5.39.217.76& u" Y) H, ^# V+ t: |( y

: D3 M8 ^0 U! q5 J7 O7 _/ X$ S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ x/ f! H: w3 h# c1 i
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。tvb now,tvbnow,bttvb" G3 ^5 }$ o9 J$ {4 a4 E8 d$ m( O
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。5.39.217.765 \+ C# g% _6 l. g$ M- M2 m
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! n8 b# i7 W9 B, u. d; g- N) K
奶油蘑菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb: Q% d0 @3 }+ x, ?. b( ]2 j" b
【材　 料】公仔箱論壇! o3 y3 h: e+ k) ]0 d) f
白蘑菇         800g5.39.217.762 X* a2 j9 |; R( \( `; }! O
香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* x7 V; _2 @5 G  R' r
洋蔥碎         200g
/ v! i- v7 V/ R) Z+ a公仔箱論壇橄欖油         適量
- F% A' T' }+ J. ]% L' z5 N鮮奶         600㏄
6 B8 M, `, v  @0 p3 t3 H* ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄1 o: b; N+ Z: U+ x
水         1000㏄
! S4 A% S4 w# Z義大利綜合香料         20gtvb now,tvbnow,bttvb1 S( j" `+ D9 L, [. ~
鹽         少許% k7 x, d/ \1 r2 ]/ n% e! ^- A+ O1 k& u
胡椒         少許8 [: N" J: p: }: O$ g! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& u! `  Q- G" n* u& K
【做　 法】公仔箱論壇6 {) m1 x/ s9 s0 L
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
* N0 O. u! n( @2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。公仔箱論壇3 B% T/ _' ?  w$ s
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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/ x1 W% S3 ^% m6 h9 ]8 j( Y5.39.217.76胡蘿蔔濃湯         公仔箱論壇1 O2 o  Z0 j% X$ ^# p! N( z+ R3 V2 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) c2 E  v2 v, \. @% u
紅蘿蔔         300公克
  o8 }; k$ i- h1 }) E$ T" F洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ G9 s- |- P! J( z
蕃茄         100公克
0 }" Z0 [7 M4 O白飯         100公克5.39.217.76, }& K$ ]) \' p8 C
蒜末         6公克tvb now,tvbnow,bttvb. r- J& K& y; P- ~
牛奶         150㏄公仔箱論壇+ f7 A# u+ e3 |$ n! U
鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y) N" t8 s5 r# ?4 P1 [2 r
水         600㏄
- b, j1 Q4 G: L8 x5 S8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- A7 g% ~. R8 ]

8 [( ~- ]. y5 J  h% ~( Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% d; d$ p1 H; i4 ?雞高湯塊         1小塊
6 f; g% j. F5 H+ U4 V3 m味好美匈牙利紅椒粉         3公克
2 I/ w: r* f8 F公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.76# [) h6 z: `% U# Q& w- _$ |

% i- s  m/ i" \7 Q7 p. X0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇. R! Z# i% `- I" V4 O  Q8 V! Y6 z
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。* P3 n; y4 J7 S* f% f! c
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。5.39.217.76& ^- Q0 w- s8 E" a8 y: b- r
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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3 Q: k* o3 X) ^+ e3 |0 d! V蒜苗馬鈴薯冷湯         7 G9 _* @0 X( r' o( E0 w& F: V
【材　 料】
: z+ V. F& k: W; W: Q0 t, W青蒜白         30公克7 O* L/ `' S: W9 C* f7 ]
馬鈴薯         80公克
  c" D; P2 S9 k5.39.217.76培根         30公克公仔箱論壇$ k. B% n; o6 d7 M4 L& i  n
奶油         30公克  O1 C  C+ {3 P4 k& r( H
土司         1/2片
5 ~( k  Z* o! k7 h  Y公仔箱論壇鮮奶油         50公克
3 D' g8 `4 o3 W* O8 f5.39.217.76高湯         350㏄公仔箱論壇% ~/ t( Z- _: s) Y
香芹葉         少許
6 z7 r9 i5 c$ X- M" U+ S5.39.217.76' A% R) L# q4 k2 e5 ]& P9 ?, p
【調 味 料】
. V0 C$ F& F/ _5.39.217.76鹽         少許
( J& ~8 Q( z8 N胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- _$ e) F4 C6 i8 t  _7 l
荳蔻粉         適量5.39.217.76: Z/ [3 D2 f4 w% @. y

0 c2 o- z- X& d- j* U# m【做　 法】
. g! ^3 X+ Y: b; A3 I; A公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。5.39.217.768 M  {; r+ G3 c2 \, L2 o
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。公仔箱論壇1 e$ p7 h& @4 H0 F
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
4 I5 F6 Y/ ~( o公仔箱論壇4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇0 w0 Z; ]: V( O+ ?8 h0 @) T
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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公仔箱論壇' J& w( C# s5 t8 p0 A4 C
南瓜豆漿濃湯        
% {1 b: o2 p, T3 s3 T) k  `" k【材　 料】# \1 M/ b6 A/ w3 w
原味豆漿         120㏄
% R5 _' A6 c3 m6 a8 a0 L0 O5 t5.39.217.76南瓜         200公克
9 @5 x) K- a$ Q% Q% e1 V- k3 m蝦仁         50公克
( h0 c- C0 q3 M* E青豆仁         20公克
- B2 B, Y) H& }% d' _  Xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         30公克
% C+ W& S8 I9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
" m, ]+ @8 m7 Q# i+ r3 G5.39.217.76洋蔥末         15公克
9 ]* S: X8 J1 O% E1 k" ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
5 ^" [2 t. o6 F" A/ y$ m6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙- c+ n' q, b& H. `
5.39.217.76# w. o  H" P% v7 L+ ]5 v. O! \
【調 味 料】
% ]- @: ~4 G  A% Q5 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
; B* D& [8 _, [' U  f* i公仔箱論壇胡椒粉         少許
) i/ Z/ M1 g# b1 U* R. R6 Y  v) x: s
, X6 s. {+ L) V' L( }& {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  N$ P9 Y; ~+ k  k9 H/ [5 otvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽、去皮，切片備用。* {% W3 r5 F" W- m9 J
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。8 U. c( R- n- Q7 p) L8 f
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
, p" A' \3 f2 ?5 G公仔箱論壇4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% Q: V8 C; y4 U$ x* k$ n8 Y
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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" _7 S3 R4 I0 [" P9 \$ N5 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯        
) I8 [3 J: H. N$ D$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 {$ ]! G0 d. M, f3 j" J5.39.217.76洋蔥         2個
$ N! E& T$ R8 J4 J" ~" P3 O9 P公仔箱論壇蒜仁         1個
- ?. N; a  f# L. O8 V, I* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克公仔箱論壇( B* m. v) \: S! ^
白湯         800㏄
# k( M1 r  E/ \, E2 }0 C: x法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 P6 D9 s# I2 Y. _- k, d5 I- j0 G
5.39.217.76: ]& j- g' _: d6 Q# i0 Z/ v
【調 味 料】
0 I. E) u; ^9 @" w) F紅酒         50㏄% J$ S6 p+ E. w7 |( a2 r4 W& p
帕瑪桑起士粉         20公克5.39.217.762 k" Q8 b+ n8 D8 s9 Q4 u+ L# n
麵糊         1茶匙
2 s: S9 N( |" n, O7 v% n9 W0 A5.39.217.765.39.217.76; s1 b& R0 l. K& L
【做　 法】5.39.217.76. x$ u$ I6 b" g! g! l
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
6 |0 V9 Y  ?. C+ v( S1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
0 `8 m4 K% P# g% i5.39.217.763.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
( A% l( Y6 L% V4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
6 M: c5 ~/ i7 K! E5 U4 Y7 F【備　註】
5 ?# _  Q  e' n2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇, ^# \! E2 [  I: h7 e2 }2 Z
雞肉鮮奶湯         1 h4 c9 `& D: K/ Y  [. f: ~3 X/ Q
【材　 料】
4 l0 }% X' o8 i) @) H' u5.39.217.76雞肉         100公克5.39.217.76+ V+ q; X2 ]: V6 f+ d  `3 j  l
洋菇         50公克) A2 Y" ?9 t" w) S' G; R
雞蛋         2個
. C  y$ s& Y; ~5 I細蔥         1根
0 ~5 n! Y7 B3 U8 p8 I5 y0 N& g公仔箱論壇歐芹         1根
9 n( r* B) n2 d7 k# _, ?( n4 k公仔箱論壇奶油         50公克
8 _3 P0 ]. \( o7 C' {9 h0 J' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
# D+ |& P$ K& R$ A( c5 N0 k" v白湯         500㏄+ X1 z! R6 o! L8 G* c
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U! y) [  _) [) d4 X6 \
tvb now,tvbnow,bttvb  ?% l7 [# W- N1 V$ l- c1 D# S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y( P, z7 F. `' H2 ~( L
鹽         1茶匙% E. i& U" B! A& V. {4 Q  _

) Q2 @; t9 ?9 h' g+ I( p( o4 B' ^5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇+ e5 H+ A6 n; Q  B
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。) l  G" F* a& }9 _4 Z9 S$ u' A  x
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
4 [$ A4 F3 c2 k& h. h5.39.217.763.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
" ^7 D- m  {+ u! p; K  u7 l; {5.39.217.764.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
+ u7 g4 q" Y! J- O4 w5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
. G1 b2 P. v6 T( u% s  b" c% R) B5.39.217.76【備　註】4 g; ?/ q" }/ w2 n9 f. K7 n
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇" b9 e' N: }; d8 t
綠花椰乳酪湯        
/ J( c. K' W/ j$ U0 m% o, c$ P! L【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: M2 c2 H) W4 E! H( n0 r
綠花椰菜         200公克5.39.217.760 X/ e" K# O$ _9 H) B/ I
洋蔥         80公克
, X5 u$ y7 O4 `9 [* C/ ]0 z馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ l9 c2 D; w% {8 k" v) Y
紅蘿蔔         50公克
* w9 P7 ^6 Y! q* M5.39.217.76熟雞肉         80公克公仔箱論壇. d9 y4 a! J- A6 h' T
切達起司         180公克
# A) T1 F% @  g: w) g4 V$ d* G' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
7 [  V& W3 Z" s白湯         1000㏄
% D! E0 W. j) o+ p2 G; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
, z0 B+ N& ]# N% y
% o. v- h( o+ ]2 S% _& P" h( ]公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) b, G8 X! U$ K7 \; |
鹽         1茶匙) D3 m  X; u/ ]% d# B# R
& [( C9 o4 ?. ]) w% e0 n
【做　 法】0 z) m' w" m" a. I
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。5.39.217.76/ {7 B2 F6 f2 W1 `
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ L0 A3 J4 c; v
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
/ }( R4 s7 O) L* M, T4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 y5 f' ~" D: l- F# S
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

4 q) G; z( E# ]香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q1 Y% b+ s. A. K0 @
【材　 料】
+ w5 s5 U' J# ^0 O# K; x蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& }# ?! ~) q% R
培根         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" W1 y3 R  m3 Y! Z" K9 U
青蒜         100g5.39.217.76( r+ @+ k3 c7 H* ]
洋蔥         100g公仔箱論壇8 G7 H  o4 _- y+ s1 N4 d
奶油         120gtvb now,tvbnow,bttvb, h; V3 g3 D) H0 L7 D; d
奶油糊：1 f3 g6 t" ]2 X* U" _; p
鮮奶油         400cc; g4 r$ W* q: D4 x
巴西里末         少許! s$ g- K" \+ N& K2 o8 e. ?1 \

: N: k, V- T" P5 H! V【做　 法】
1 X9 N) Y6 {* [& a' }1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
/ d9 }. a7 U2 g8 R) v! \1 Q2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
" C  ]4 V/ S$ ?" R8 Z! dtvb now,tvbnow,bttvb3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
: ~/ L, Y. s9 E. Q! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。5.39.217.76$ V- c7 |* c7 d9 g/ d6 R' W
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

0 }1 f9 i/ q0 }, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯1 Z& h" }3 ]9 Y
【材　 料】5.39.217.764 h0 ?% L5 Z. ~/ c% K$ r  u
洋蔥         1顆
; j9 V. i/ u! K* C* `tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         3小片8 T, X0 J1 b5 V7 r
奶油         1大匙
! I, W! Z# L- I4 N7 H0 x牛高湯         500cc
. p3 Q6 C0 ]1 `4 U% V切達起司片         2小片
1 f( U5 @& n4 Q( _公仔箱論壇5 t/ O+ w2 C8 V8 @6 ?
【做　 法】
1 [6 [& O) {$ x2 [& O1.洋蔥切細絲備用。
/ L, f+ S) i" p7 q. Stvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇+ k: S7 c  F' m$ S2 |- K' ~# T
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 ]. @4 m) @. {- O/ r
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
  _  G& D+ T3 V. U" c* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

0 S% K" h; m9 G) ?9 j" W" h2 I
義式蔬菜燉牛肉湯        
2 q  T: E# X3 ]2 B  D0 ~3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. P/ A* x! I8 z, M' J5.39.217.76無骨牛小排         300公克, ~& Q# t1 r! ]( A$ C
高麗菜         150公克2 y% m5 ^6 \- |- i+ v
西洋芹         100公克5.39.217.767 `, l* U$ h9 q4 r
紅腰子豆         120公克
& ]) B# }+ |7 @" g. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc
8 Y7 a5 `) w7 K2 l! p5.39.217.76字母麵         50公克
$ M) r. ^) q1 i5 `8 k8 z5.39.217.76公仔箱論壇0 C8 J$ C" H5 p* G1 t; W
【調 味 料】
# E8 k7 ]2 C4 O. k# t, ^3 @1 ~公仔箱論壇月桂葉         2片
& O( v; W1 w; F" w8 j5 [! ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙* B0 H" p6 f* e( F3 @8 J7 N
糖         1小匙0 S; J$ f2 [4 R1 e( A5 j
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l1 e' A0 T5 w! K- a' ]
5.39.217.766 t8 k8 J+ y% k( X  o5 c1 y* J$ L
【做　 法】5.39.217.76- C" `* y2 f( l: N$ W
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
; A! \  l0 \! |& _- H0 {2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
3 L7 @3 `2 G9 D' s  a3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ @# x6 z/ `0 P6 V( f
翡翠銀魚南瓜羹         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _0 k" O, \+ l
【材　 料】公仔箱論壇2 J( ]& ?- b# P9 O) P' H5 s
銀魚         1大匙
0 p0 N% M4 _) J5 Y' ~7 T南瓜         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 V& @- C( r- ]3 x
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 r3 A/ m' S* P2 a
翡翠         1大匙5.39.217.76/ y6 w  p6 @! Z, j! w4 E: n4 l
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ q! `  o& B1 [; E& t: u0 Q
熱開水         2杯
1 |+ u: z: g" v% q5.39.217.76冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ y* Y, R& P1 _; h

5 |. D% D. i( c【調 味 料】
, o0 Y; Q1 {8 Y5 f鹽         1小匙
, |2 j4 h) \$ F8 Z7 O) D/ m5 v
6 R# n" _' z% o/ H8 ~+ ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 K8 Y7 A8 t4 _+ g; J. g$ K1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
. k; ?; N$ K5 n3 W* y& h公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
+ e, j$ n  J& d% itvb now,tvbnow,bttvb3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ E% n. A- t: c# g' |
【備　註】
; E, W4 `' x# G. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。