BeiDouChef

3 z  n5 B9 c: F4 D7 ^tvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 Z8 D/ f2 c+ y5 j7 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 H, Z; I; G+ A% S5 v# z! u
牛腱         200公克公仔箱論壇& C* t! J1 z% ^
紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 E2 W! q& |+ o
馬鈴薯         100公克
: T, e0 I9 E+ L9 Q/ i: V; g洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. e! M6 n$ W  n+ N; L! l
西芹         100公克5.39.217.760 L. G# ^1 ~: [
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 h7 r1 c8 d
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 N2 J+ X  E2 Y" k5 e
奶油         100公克& v  Q$ A% b# V( L; W
雞湯         3000㏄
5 ]6 ^  f3 {( l' f$ d0 R- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }9 y7 r: j, S9 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 l9 l% Q' n7 [  a0 v0 C6 o. P1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
  `  P7 @* X- g/ H; F5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
9 K% f9 V7 F+ E9 t$ G3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
8 Q% g0 P" J% w4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
0 `, ^3 b# s& r: d0 g* g8 h' L; C5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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2 J9 x! t% `2 g. q匈牙利牛肉湯        
  a: ~. m) i  D* t" p5 Y+ X- M公仔箱論壇【材　 料】
; P" x2 t* y, C" q牛腱         400公克公仔箱論壇/ L8 s6 a7 m& R+ k& p* R' ^
洋蔥         1/2個5.39.217.76" V9 g. C/ ?! N$ k# i9 c  Y
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y3 X" ]% T( ~8 F
去皮蕃茄         100公克公仔箱論壇2 P5 g* \( N3 ^
奶油         60公克
! {) u0 W7 `; qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
- R* G+ a$ u' r3 K8 @tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄
* d4 W% A$ U! c3 n' k7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: {% J) ]9 V
【調 味 料】5.39.217.76/ U6 o0 Y1 \5 g1 {6 x7 G/ N
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) k! _) c5 J  m) h
匈牙利紅椒粉         3茶匙
4 K8 `4 c& [/ P- i& O! P) E+ T鹽         1茶匙公仔箱論壇" j" e( f/ ~% ~  i9 X! ]3 u
麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X. \( x5 c6 y  y* q3 k( Q# h) R
( f! J/ j: X8 G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ w6 W& p* y6 ]# U
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
8 e0 b% E' M( e1 ?. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 {! }8 d7 l' T$ {  b! O$ Z; |
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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5.39.217.765 p) i& s2 {5 K3 @4 N, J8 g
蛤蠣巧達湯        
# A0 a& i1 F! i9 T/ K公仔箱論壇【材　 料】
! ]! e$ Y* Q+ o蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ L! X; V; J( h3 n. F
洋蔥         1/4個
1 ~6 W( j6 }! Y+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- P2 T; D9 Z- k1 p& G
西芹         30公克
6 P( Z& ~( a4 `$ V) h1 j. h# [馬鈴薯         100公克: y) b, q) J( B; R& H
培根         20公克
8 @% ]8 G1 p7 h. g- w5 L" M  ~+ N: Z5.39.217.76奶油         30公克
6 S. D2 X8 H& B# p魚湯         800㏄
; c) n% ]- j+ T0 b公仔箱論壇鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 W( R$ [3 o; b$ B; E  q+ f5 Y& _

3 b+ {( c- k. x, Y2 h公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& N- C3 F: K$ t6 r- [
白酒         少許
: E1 S1 L0 C' D: d0 v) {9 N百里香         少許
1 V' c7 x& N, j9 M2 e  x' W8 T4 Mtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片( W/ l0 J0 p8 L4 s8 _7 Z
Worcester汁         1茶匙
2 P( c* j# ^9 f( Z  j' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙
& j- x/ q# t% G" u公仔箱論壇& x2 A$ V; q- e. p; I% L
【做　 法】
# h% w1 x- |$ c$ r& K4 X1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
' B. Z/ ]& y' I6 J; D4 c( A9 x5.39.217.762.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
. j0 Z! Z- w! u3 V8 p& g, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
7 I$ \; [8 l+ @4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
5 V2 ^, b6 U; i! `, w2 l5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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公仔箱論壇, r- ?1 G4 U* @
鮮蝦菠菜濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 X' t4 z/ `* ]  f( i/ L" ~
【材　 料】% L4 p0 R% o3 d/ v
菠菜         50公克公仔箱論壇( N0 S! \3 F7 C9 t0 z
高湯         250c.c5.39.217.761 n' K$ `1 W, P% M
奶油         1/2大匙
  U$ L  v+ n7 W7 {( M5.39.217.76洋蔥末         1大匙
* P* y1 N- ~' `# o# @tvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙
' p2 r; ]( ?- I0 i* E0 c; @麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. V5 \0 t, ?  x" k
鮮奶油         50c.c5.39.217.766 C& ~& a  T& s/ q
蝦仁         3尾
4 p; @% X4 o. R# ]+ a" p起司粉         少許
! C3 S0 X3 j4 F+ a5 r0 j6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' n' U7 e6 _
【調 味 料】
7 r( |5 I6 Q/ j5 V5 ~3 K- ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?0 [7 B, B: G1 W! q& X
2 n3 [$ Y) Q6 o" X/ T5 M' @3 [3 ]
【做　 法】公仔箱論壇- F. Y* R3 f0 \& l  `6 o% n+ n
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
8 H7 b1 O7 s3 gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
: H% Y# x) e* R3 e) d1 J1 g3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5.39.217.767 a4 J% A" Q0 q* x( J! ~* S! z
法式洋蔥湯
+ ?4 S4 d, w, {+ y+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.762 [$ D0 [+ f/ ^# y* Y
培根         20公克
1 e6 k; n8 g; `2 J  S  k2 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克5.39.217.762 @. \  F, m8 O( [$ |, p% I5 F
法國麵包         1片5.39.217.763 T7 M2 i& x1 F. X& q
奶油         1大匙5.39.217.76; o$ e) H4 d) H( R' l: S
牛絞肉         30公克
6 T6 i/ f7 c1 G! _9 o. Y5.39.217.76麵粉         1大匙
: z( I4 i' x* j$ R1 w$ Y" Etvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c5.39.217.76* O- Y1 |2 Z0 @! u& a$ s
起司絲         少許# X; Q8 N( C2 H. Y8 A6 }# j, s8 _
西洋香菜         少許8 w5 Z9 ]" h/ G- S. Q
' x" V) G# y1 Q( w0 `* U+ Y) u
【調 味 料】
/ u+ l4 }: ~# i8 m3 G7 j公仔箱論壇鹽         1/4小匙
+ t) u( Q4 L1 V; l# f8 `公仔箱論壇黑胡椒末         少許
% `' F" P* Z$ stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' z4 h6 O* r# c0 I  x. ~+ V0 E
【做　 法】5.39.217.76) {9 J% N" d+ ^5 c
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
' T/ V/ Y( ^+ [: L4 G$ h/ ?2 }+ F公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
& D  \7 j' A/ I. N, }/ utvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R# f/ G) k  d7 N
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。5.39.217.769 o# F2 m2 J" q+ Z' D
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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$ R% |) k2 J0 a1 j  T/ P米蘭蔬菜湯        
, T+ s/ _% o# c5 ]8 d+ `7 t5 c) S6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 ^# Z8 u/ ]5 I( ~& Z6 u5 |  K8 o5.39.217.76A.培根         20公克
! p$ s% s/ B) O0 [& t, n$ H' b" l公仔箱論壇洋蔥         10公克
6 |7 \, X  m# I2 \! j, d& z9 ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克( I6 L9 f6 d/ ^0 M
西芹         10公克5.39.217.76( C- W5 q  Z" F: y( I
蕃茄         1/4顆5.39.217.767 K- P; B! @( ^5 w
高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s* B5 s) o/ z2 ?) j( r
馬鈴薯         20公克
  Z6 l: i2 a1 U/ O4 k. |4 N( x公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙
7 e$ M- T4 g: s8 s高湯         400c.c
, d) U4 h. v4 ~6 k5 d; I義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; ~( C  ~8 `) V
西洋香菜         少許
% H' i: D; I2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* V+ Z3 n. R0 e/ L: Y
【調 味 料】
# Q7 Z6 R# P! I* Y鹽         1/2小匙
2 p& x4 o( X7 P3 C# h) l公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
$ R1 Q' q3 K& H' jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
. H, y7 o1 Y/ t" r& b1 p) G公仔箱論壇
/ S2 f  f5 [" S) k/ M/ D9 \  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ \) v" z% g) F$ t$ f
1.將材料A均切成小丁備用。+ H2 Y$ |! q/ K2 M
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
  G2 K) h0 p+ I4 t6 d, |# j5.39.217.763.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
5 y# w* O# B  d& A; R( k# F! _8 j4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 z9 W! {+ P' j/ H
羅勒海鮮湯        
5 v* O2 y2 K$ t& q) [% }9 z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) y- N; o$ ]7 A% `$ l% ~5.39.217.76紅蕃茄         2個) V% T# y. f$ M, q/ r, r' I
洋蔥丁         適量5.39.217.76$ ]; t$ t% q, a0 k
蒜末         少許& |5 L' F% O/ v$ R: ]
草蝦         適量5.39.217.76: w* N( Y2 u. L9 N" ]
魚肉片         適量2 c3 l, ~. ~9 O6 v9 h6 i$ N
蛤蜊         適量5.39.217.76. u/ a; t0 k9 B  [
新鮮干貝         適量
5 v9 U; y; S$ ~8 z  l$ R7 R$ ^$ gtvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量! z. o/ N) {+ ^/ [5 f' U
孔雀貝         適量
- ^5 [) Q$ F) I" X" H公仔箱論壇白酒         少許
3 l9 g* ]% Q) r/ x: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量
% _/ n' H" e' k1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把( s1 v, t% e' e: r" t2 L# }! U
鹽         適量
/ V# |, f; X. S: Z; X9 @3 g( l6 c
, e. @& d! }/ ]$ O8 b- |) ^" F& I2 a【做　 法】6 ~) V3 z# e6 T! g
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
& H( ^) K! P; U7 j, m9 n- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
  j0 s" W9 L" \9 c& `; R【備　註】
8 ]& w% D5 A. W( `: Y8 a5.39.217.76把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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* z/ a/ k0 V7 k8 J/ M5.39.217.76蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb  h8 X( Q: n* Q/ G8 F- s6 j6 P  _$ V0 ^
【材　 料】5.39.217.76  ]3 m( s; l5 _7 O
義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇3 c7 H3 q+ o3 E0 ]. Z: C
奶油         50公克
9 a# p& j/ ]3 V3 |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克公仔箱論壇- z1 I& w# Z, e8 h
牛奶         150㏄
+ ^  ^0 B$ a3 H# R0 B6 G7 s公仔箱論壇雞高湯         500㏄5.39.217.767 r5 I8 X/ q7 O; V
三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb) G0 B5 }3 S) W" g
蝦仁         少許
4 n3 ]# f- z! D
& q2 b/ }5 K% k公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇  d! q, |/ U7 U+ y& T3 e+ s: G
鹽         少許
& q5 ~; ?6 x: r8 Y" s9 G胡椒粉         少許
: ^  ?# S$ R8 ]: M! G. i; R% C" S' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v$ J9 n# c6 O/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 h4 r* I; H3 x9 ]  c$ w4 i1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。  o* y1 R0 e0 q
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇& O  S$ c" U6 N1 i' h
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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4 _7 L: d* L) |/ v3 x- E, c
巧達海鮮麵包湯        
5 C- }9 o7 a" Y. p( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* }( N# f( `" T  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇  b7 _; P) q( |
Ｂ.奶油         50公克
9 h, l$ k% V1 k- U- ?  \. u! l麵粉         50公克
* K. ^7 e& Q9 @5.39.217.76高湯         500㏄
# X. j4 s8 U7 NＣ.白魚肉片         適量7 \3 T7 S0 ]0 r- X8 ]6 G' z
蛤蜊         適量
: N# H  [' x; _+ B3 d: i8 U" F5 ~5.39.217.76蟹肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. p: O7 j% m" h- U1 S
蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb. i9 d* t+ K" e9 y8 H
花枝         適量
# n  Y' i+ b# a, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 }. m5 V; Z: j
西洋芹         1根
& Y) q" h! P! W/ X: i' H
" N/ t* i) T5 ?' z4 a5 f' b  m【調 味 料】( I1 e9 ~0 I( M. i' B
鹽         少許
7 i  c- i8 d' b' e/ j# R- _胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 W2 l/ N9 j- B: o+ x+ n, z

$ d; J/ _$ K& Q8 C5.39.217.76【做　 法】
/ P# i7 G# T' K( w9 p6 m: J5.39.217.761.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。公仔箱論壇2 ^0 _" C; M& T0 q* E( m7 k# h# m

# @, c# X$ Z' Z5.39.217.762.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。公仔箱論壇5 ~- k. i& Z4 S' i5 d
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。9 t! T8 I5 `2 X0 x7 [! F! v
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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" V; H  k' Y/ C% s. U8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          . K. |% K$ r, q2 G- C& s: m! _) z( u
【材　 料】
, g7 x( |6 x% ^2 o9 \: U' ?$ d3 z# h4 H5.39.217.76胡蘿蔔         450公克5.39.217.76; |, [5 F3 \! u1 |0 H4 H- D
洋蔥         1顆
, R  e7 w; ?/ P6 C- U5.39.217.76優格         240cc0 Z+ ~1 A% g* W3 e0 W
水         1200cc
  R) K! z" I# l7 p( ctvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙
: G7 G+ v/ t6 p% v5 F5.39.217.76橄欖油         2大匙/ \' V$ ^, H8 L) ]7 K
鹽         少許
  z7 f8 f5 V. g+ V& V! z) }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許公仔箱論壇1 o2 l+ U* P( X6 i% T. {1 u4 _! e& k

  E6 }+ y8 d  a3 P/ m; `: ?5.39.217.76【做　 法】
: ]8 [' b) F. E; _! j1 Y5 Z* J9 r7 Wtvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。
" n. B3 ?: g% n! b6 e* }(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb# G" N3 a# H" c/ o1 i% _5 I8 n' ]
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
" Y2 K. T7 X% k8 W! E  ]. U3 V, y" C/ k(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb% s, V4 s) R! a- ~5 @
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* ]% \2 b& D; f( v, ~
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
  G) _/ `6 ~$ N公仔箱論壇【備　註】
+ v/ A) E: U; w; }5 p% E% [公仔箱論壇6~8人份

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  t$ P) k" @; X0 z5 D" I8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司         ; W- P7 \4 Y4 Y' I; ?; V1 I
【材　 料】; A) H" N1 W4 W; s- d5 I+ D
土司         1片
6 s1 l3 M& z8 W2 d* M! etvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
9 M) P& l2 Q1 R8 ?: ^  q雞蛋         1個
$ L0 g1 g$ P$ g9 e8 @& ztvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc
, K* ?  ^# K& f公仔箱論壇黑胡椒         適量
& `, i: O: d& @# b6 R9 D起司粉         適量公仔箱論壇% ^" o2 `/ P: z# j$ W0 D1 ]
香菜葉         1片公仔箱論壇0 s  \0 K) q* `
公仔箱論壇1 Q6 a% u& ?! T9 R
【做　 法】
8 M* c- G7 ]4 R4 W" b8 ktvb now,tvbnow,bttvb(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。* P# f$ T3 m% R' n& g0 T0 v7 M
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。% @+ I( {$ ?/ U* {3 L
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
! P( `0 b/ J6 d7 T- A7 L5.39.217.76【備　註】' D) s) a3 i7 ^& _! k; q
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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巧達魚湯        
7 z% h$ O" }: V* ]: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 v( M. d+ ?6 V. h+ i( R; ]" A公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克
; d% B2 \+ q: h; [0 s: x5.39.217.76馬鈴薯         100公克
# R) ~0 u& p) F9 V# h" k9 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y$ n; x$ @# H" Q( k% F* A8 f
紅蘿蔔         30公克- R3 J! T' C3 ]" l& p
鮮奶         100㏄5.39.217.76( M# }5 E" o0 ]$ ]2 ~
奶油         40公克. [: A2 z" {2 ^: P
魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' W( Y: [/ q8 d! I
火腿粒         20公克
  x+ I' P( t; Z4 P* i9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 v9 x- e0 \; k0 i8 H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  A# T$ d* g' g- i$ h
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ p$ j$ w  q4 p+ d
百里香         1/4小匙7 ^+ Q/ i* D% V9 s% d. ~  W
胡椒粒         5公克公仔箱論壇0 i+ ~* c" t: N
鹽         1茶匙
; |! X4 r. ^8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙5.39.217.76& z; }% ^2 X& L! g2 w& v& g

: b: N( [* i' O1 _4 c3 u7 I公仔箱論壇【做　 法】
: f) f  f+ D8 o/ k: d, a) D) E& {公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇7 U9 l+ P4 G# ~! @( ]3 K/ t: [
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
9 V# a3 |$ H0 a9 t5.39.217.763.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
2 d& `. E# D1 n5 O1 n1 \1 [公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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馬鈴薯菠菜湯        
7 W7 N; S" z4 C' }! y* Q【材　 料】
. n. F4 G7 e. s. I4 E馬鈴薯         100公克
/ j' N6 ?  x. S6 l" Ftvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q! b& [: \6 N" q
熟雞肉         50公克公仔箱論壇8 v" C0 |, n5 B! c! i
奶油         30公克
. V  O1 u) E$ B4 J; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
0 N+ Y9 m% Q# otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 T. w, g( s; N% o& [, R6 ]8 s5 d
【調 味 料】
5 ~# E! y* L3 ?; c1 t, mtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         1/2茶匙4 Q- d6 Q% I" f2 `" t! N$ b7 v
雞湯         500㏄
) {/ B. `0 ]0 v; t8 r% I麵糊         1茶匙/ j  L. X0 b' B$ d
鹽         1/2茶匙
* G6 k6 Y; \8 o# \, s, I, D1 Y) wtvb now,tvbnow,bttvb
! K" q# U! p0 H4 d  i( ?1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇/ ?' J- z5 Y* _0 k8 ]
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
- N1 F- ?" a% I! o公仔箱論壇2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.769 O  G" ?# p/ d, i  t) R
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。  y+ e0 H2 ^7 g1 \. l6 g- f
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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9 o, T5 c- V' [
牛尾湯        
2 l' V# R; t5 k# i+ K8 c6 n8 G5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \$ _" F5 A0 K* h6 n) a
牛尾         500公克5.39.217.76) n) a1 x5 l" t. S/ |
西芹粒         100公克公仔箱論壇# J' ]" l4 v% K6 J* L; C$ B
紅蘿蔔         150公克4 d% }8 ?0 W: @: [2 \8 S2 B! X; c
馬鈴薯         150公克
" ^9 o9 Q5 X6 A: W公仔箱論壇洋蔥         100公克
% h6 g* S7 A! {8 U  S* |, O- [奶油         80公克& n7 X5 r+ o8 s1 V
牛骨湯         5000㏄5.39.217.76) E& I3 P% Z3 |  ^# @; N) @) `
公仔箱論壇0 W5 w6 p; V  s
【調 味 料】, H6 m/ G6 ?# T  J0 d
蕃茄糊         4茶匙
- k6 ?+ \3 a+ d% W5.39.217.76紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 v- r) R5 }+ h
綜合香料         1/2茶匙
# F% K( ~. k- L6 l$ U9 p5.39.217.76鹽         2茶匙
$ v- _7 b, M# P8 @  C" V* a麵糊         3茶匙6 J9 a9 f4 N5 E! t" ]* b

3 G9 q$ _1 v; N【做　 法】
5 Y  v( k+ b0 W) M5.39.217.761.將牛尾洗淨，切塊。
, M( _" v+ O/ f1 u& h' U; Y5.39.217.762.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
5 L; M  m6 M/ C公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。0 ?2 f5 U4 Y) R% C6 ~7 Q
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
/ B. M# Y7 }+ j6 J+ z5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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0 v% X' ]1 e* U" z3 \: }, j- Stvb now,tvbnow,bttvb酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         5 I  i+ D  d& X
【材　 料】
  s7 O" g9 C1 V4 K: |* ztvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 o9 r2 y9 v* ?' k: w
紅蘿蔔         150公克' U, w, Y! B3 U+ k/ `% I. |
西芹         1根
. q" {5 ?6 [6 T5 t9 o7 K磨菇         4粒# U' g" m4 s: f  h* V( B/ T
鮮奶         150㏄
& a& C5 j4 |6 H* _5.39.217.76奶油         60公克
; t2 t1 p% l0 b0 u( X0 c公仔箱論壇酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb2 {' E0 a, \. }
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u: {) L* o; r% s
蛋黃液         少許5.39.217.762 ?6 d: F( y" K$ g5 B
公仔箱論壇7 r$ E" n1 B  R/ \1 U1 ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: M2 I/ l8 h
麵粉         1茶匙5 S* z# X. n* Q0 G5 k2 K
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O5 {; U# u/ _+ L; ]: ?
2 w) @2 U8 ?& y6 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C2 z/ }* n( [1 C  G! o5 h
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。公仔箱論壇. p. R; ^! i+ v1 l8 \. H8 ^
2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇  D: Q+ A/ x" O; r$ N, T. b
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
+ x- j6 L- x9 E" V: ~$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb  c" B4 U. Y8 K# [2 Q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇8 T# P$ @" J# E9 a  Z2 T1 Y& Y
【備　註】
/ k9 Q, q: |0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
) G/ f7 m  T& w, ^8 s
/ f1 z+ D7 h) |" z/ P9 e. y, C5.39.217.76
+ L% ?# V3 r. ]8 Z6 V2 V白湯        
3 X) F6 s. E; r; X% q公仔箱論壇【材　 料】
) r8 @7 u8 ^! v/ w豬骨         5公斤
8 p1 N1 e+ v% c% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 O- I5 \- o& z0 I/ X
紅蘿蔔         1條$ Q2 M% W1 u' ?
西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! P% N& K- m0 b0 ?+ s- s; @9 B
水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U1 W2 l  ]2 o) w
tvb now,tvbnow,bttvb. q0 o, h6 J8 y% Y; U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" a# Q+ V6 q* V, y! P9 G
新鮮百里香         1支
& v7 k% D" o. t  d公仔箱論壇月桂葉         2片公仔箱論壇; o* }7 v8 |8 h/ `0 p' h3 j

7 S$ Y  t& i, y: I【做　 法】
8 T# X7 F/ I7 {: P* X4 u/ V  q1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
+ r) ^4 }# \4 H# V2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 y5 O! n& g" Y) _& o
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。