BeiDouChef

9 G& r1 L1 c8 c4 ^9 [/ }5.39.217.76培根烤馬鈴薯         8 b: ?6 V! f- j- ~$ g  A6 v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) c* N# L- Y; F; z- z
培根末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 {# t8 S* [  e
馬鈴薯         1顆
: i9 z4 \: `2 Q0 Z+ z) `起司粉         1/2大匙公仔箱論壇8 s% u* Z  A. U$ J: H6 m" V
tvb now,tvbnow,bttvb1 X0 I0 V) u1 L  f3 d' t( O" g( u
【調 味 料】
$ _9 f8 ~( @; T( C5.39.217.76奶油         1小匙; y1 u% }' g; a% [& o
中筋麵粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' p1 P  x# M. s3 r5 p
動物性鮮奶油         20㏄0 Q- ]* Q8 [6 Z0 U  _
鹽         1/4小匙
1 z" R; I: X# A6 V; i公仔箱論壇
* z' @8 |; E! r9 j  O5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 F5 j* n9 K) ~- {- F2 b
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
! Q: [4 ?! F# g+ t2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
# @  b  h3 Z/ l3 I& O9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 L2 f# \9 c! V9 S' h公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥         * R% W* m5 l. m/ R0 O
【材　 料】
! s$ V; m. B& ?& M公仔箱論壇蕃茄片         4片5.39.217.76/ A" T& J6 p& V& n. \
山藥片         5片
' q1 {5 U6 u( E% M8 T  Y# y0 j% f公仔箱論壇
& F8 C! i. b" |* a6 i6 r5.39.217.76【調 味 料】: F- o% O/ ?* Y+ H
鹽         1/4小匙  @% g5 @0 O6 i: o& W
迷迭香         1/2小匙
2 g8 W. }2 g8 @8 I( ?/ D5.39.217.76芥末籽醬         適量
% m1 Z. X2 D- O9 V, Z0 _9 o2 |0 Otvb now,tvbnow,bttvb
* d' ^, ~7 r: _6 }, k$ a3 K3 b【做　 法】
' v/ w& {: z1 q7 ]3 e7 i* Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。5.39.217.768 T' ?+ u! K4 [0 F: @# ~( E8 J! f
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 _4 R4 V8 E, k7 V0 [! I7 P
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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. }  r2 ]( E2 D. X6 v: S9 ]水蜜桃鮮蝦        
& F+ w: v* T( ~8 p6 k% k. b7 Y5.39.217.76【材　 料】
  ~6 ^+ z) }3 Z2 g0 l! Q* {4 v草蝦         3隻
; _1 k. [! b) M, C* i" T0 a% `7 R4 G水蜜桃片         3公克9 y8 E& J: q: c; u
洋蔥絲         5公克
+ Q4 s. C- l/ v2 o9 R/ J' L: itvb now,tvbnow,bttvb
+ S4 H2 a. P( s$ Z& t( e) {' I% e  q# l' V5.39.217.76【調 味 料】
) n* z3 G: f9 t4 ]( ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆
/ a7 i! G: U: d. G- z) A5.39.217.76白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 \& V% `8 C5 F# h9 [( r

$ n) F, w! W* h" d6 `! \7 a7 H$ S【做　 法】
% a! J+ k$ F( X6 D5.39.217.761.草蝦去殼，備用。
7 `* r0 M' c3 @6 B- ltvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
6 d# |' A8 u; h7 t3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& I6 D2 ~4 f5 [9 I# h, m5 r
蒜味奶油肉酥盒          5.39.217.76& r2 V6 t8 Z, p4 b2 \  A
【材　 料】$ Q& Z5 D( k5 a, f
酥皮         1張5.39.217.76" z: X: Q& b- k2 {
蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( E. _7 j4 t4 H# d' B* W- J0 ?& |
蘆筍         1支5.39.217.765 w4 i, S2 k: b6 t; _- h
蛋         5㏄
5 u6 Y9 v/ W. d3 F洋蔥碎         5公克
$ q, _0 }/ D6 G1 ^: [; g, X5.39.217.761 X0 u: t9 Z% ?$ n/ {4 N
【調 味 料】公仔箱論壇- X9 Q' H$ o5 f! t, m. `
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y) B" \- U( y( {0 r7 h
糖         1/4茶匙
! h9 V6 N  F* C- d$ k公仔箱論壇白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" }+ Y7 |7 a6 h0 A; P$ v
蒜味奶油醬         1/4茶匙
3 V+ m! x- ~% w% U, M& [" Ftvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇) y& Q, L6 `5 Q9 h3 j( H# D3 b) P

2 _! x! Q2 r8 m, y% H5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l: I) J6 T5 k
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。! E  u" b+ Y+ p( V' s3 o" d
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
) \, D+ k5 O7 G: X, M% ptvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 p  x' X2 p) k* D
【備　註】
) H5 I+ Q1 n( M0 ^製作時間10分鐘

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5.39.217.76) D! C& s3 h4 K! T# K3 r  A
奶油鮮蝦土司           H( V3 A  j* L( ]
【材　 料】
7 D5 F: }( t- f) D" P% h& w# N  F5.39.217.76草蝦仁         6隻
- ~& B2 L+ k* B* j2 V  k7 Y1 o奶油         1大匙
% p: r2 G" Z+ b, w大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) `# b& R" @2 X! |
黑胡椒粉         少許: V7 x: l6 o8 y: ~4 Z
鹽         少許
4 {" s9 B+ Q  {; n! ]8 B5.39.217.76厚片土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 n' u' O0 O3 f; l
起士片         1片
% I7 T8 ^; w& {" K; x生菜         30g
% V, C& V5 m; _- Q/ t公仔箱論壇蕃茄片         1片
# J  d3 l/ h9 E" \* t( J" Z5.39.217.76
2 i; M$ r* H, B# r7 u3 z' Z' W8 A5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇$ s1 h; i' X' x9 f* v
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。3 q& G5 R; I1 g
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' |# d: I( B/ x/ g- x
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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3 ?/ K* C- q: H, U8 H! r: B
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb9 l; B! l6 W- P$ x% S/ J8 S
【材　 料】公仔箱論壇& X4 E: G5 ^- B, n  {) a
大明蝦         3尾
  l% E5 \! z5 Y) e! }  a* l; F4 J5.39.217.76小蝦子         數尾; v. u7 A! w  o* ~* H3 K
番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d/ j- S  O" C* F
白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 B% u9 W; `
馬自拉起司         適量5.39.217.769 \: t8 l% M0 o
鮮奶油         適量
9 \' `- q( L/ y2 i- M: L2 ^! {蒜泥         少許
& o, _0 o9 ], h2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許2 c8 l2 n+ u) g3 r0 A! A  U
胡椒         少許
1 g0 ?+ k9 \3 D3 [" Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ s- u, c" s3 a5 X6 Q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 I7 H% H1 s( s2 V1 @5.39.217.761.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U( B3 f  f9 H5 i! R, o% Q
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
1 A' ~' r4 r1 `( C: |3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

* c' b6 W: ^: n/ J( s2 `1 @
焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb" d5 N! }6 w4 ?) H
【材　 料】
3 t' ~) p/ b. ]! g: ~* S% S1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
6 O* Q) g9 |; s3 @6 f& z" Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙5.39.217.76/ @: G  F+ u+ P3 ]2 e5 A& Q
白酒         1大匙5.39.217.76- r$ h/ `+ V4 a/ S) T6 W
蒜香黑糊椒醬         2大匙
. N5 T! e' Y# l* S& f( P6 ^起司         100公克
' l# n' ]! {1 N, ^0 A# B) Q6 h( Z
# Q* C4 W9 i; N' |( i) e公仔箱論壇【做　 法】/ E8 s- p' ~! S
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k3 ?, l6 _$ ]1 j0 c& `& @% t
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。- l( \: V& b; e; C' e' W
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
! Z/ ]; s7 ~( r  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

- o3 v8 j9 `  v5 N
焗烤咖哩鮮蠔        
0 i7 b4 y9 f$ O$ Y+ _- T2 W, Y公仔箱論壇【材　 料】: e, [1 T9 U. ?) I' _& `3 k
紅椒丁         50公克) J% R) @% Z5 j* B# O
小辣青椒丁         50公克7 ^& R1 X6 ^' U  y
洋蔥丁         30公克
& w9 G/ o; A5 v  l6 T5.39.217.76鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q- G3 d. y' F' N/ b' z
橄欖油         1大匙
0 A- ^& u6 e! [' k3 O3 Rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙5.39.217.76. Y  C- S. C) v4 A" [
咖哩醬         4大匙
8 h- Z; I& T) ]  y2 z公仔箱論壇高湯         200cc
! I0 G: }/ N, I5.39.217.76太白粉         少許
) m. J* [  H" G) j/ e
! g9 s9 }7 f, T" s' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇7 x+ Q0 R2 ~4 r! E6 U7 d
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
0 j* O- k* Q& {. }1 r5.39.217.762.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇/ [8 s+ @9 `6 {7 p
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。5.39.217.76* q; _8 `! W1 v
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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8 U. W% U& e' M  o. t! z" ^5.39.217.76龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
# x8 N  l) F& n公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. X" Y: y" I+ _3 m$ y+ R7 n- z
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* I8 n  T7 V: b1 D9 k
節瓜         20公克
/ y- S( |2 d# O8 K, C4 S% L, s彩椒         20公克
8 v2 ]# x- l/ J3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克
! E+ I0 @9 R+ `( n6 b4 ~, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克公仔箱論壇  r4 S$ k  ?0 B& E9 w! i

" E; M7 K! B6 _' P5.39.217.76【調 味 料】0 Y2 H8 }1 d8 Q0 n
鹽         3公克
4 D0 Q2 W& L% N" e1 b5.39.217.76橄欖油         5公克
: @1 ~% k& [  |' o% Z1 e1 N公仔箱論壇義式香料         3公克+ w0 v4 H# d. a' |2 t
5.39.217.76) }& _3 N8 m. G9 j; K. l; l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 x* F* {* B  Y+ Z) m  v  f5 t
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
4 e4 }, d" t- m% O- w6 e2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
+ _5 ^  G: [" s6 |4 g4 S# ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
* _) L, Y+ I* R2 ^& U6 b4 ~公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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+ _, f( W! [4 U  y2 c
鮮蝦莎莎暖沙拉        
$ }8 G. i# w  }9 g' c5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇4 O+ M4 _  J% R6 k2 o& U( s# w
鮮蝦         300公克
1 Q" U0 Y- y# K. E1 t" h2 E1 d! \tvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         150公克* a8 z! F( u! d/ K3 l& ^* W1 f
橄欖油         20㏄
3 p$ m; Y* Q/ B9 M/ Z  D; c4 ^3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 S% z- |. U8 s
【調 味 料】
0 u: {  [& ~* S; f0 x, w4 ?' |6 z蕃茄莎莎醬         2大匙
  l  P. h" s# S( O7 _鹽         適量
# q# |- E6 H+ K; g! f+ J+ ?5.39.217.76胡椒         適量2 K0 {5 m/ ^8 b+ O3 O; W5 y/ m

  X% z* q7 C0 b8 V% D公仔箱論壇【做　 法】# a+ l: O$ K% m& @
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
& G& R4 `- `  K; }& j公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
: F) t1 R5 u# H9 N0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。5.39.217.76# }; @- k/ V# J
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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4 t0 v6 n7 `# _1 E, e
海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇& B8 U8 a( H7 l+ B
【材　 料】
2 m& f  P( v% P) n* i9 M草蝦         6隻% |4 w* n; k6 W# e
透抽         1隻
! h) N( r( g( G% B! d  z  p* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許
8 {) g  A' ^* ntvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
& E% k) H+ F: q( _, i# ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% C) `, t6 `$ G( }  ]2 l7 ?- I
【調 味 料】
+ J& M8 j2 Y! H7 U+ P2 `& [辣椒末         1大匙
8 H+ e' I, s2 @0 @2 B) {( U# S, y- L* H蒜末         1大匙5.39.217.76& n2 W2 Q9 Q- v4 H
巴西里末         1大匙
5 S$ D4 |4 E9 R% V0 @4 z公仔箱論壇檸檬汁         30㏄
- u7 A  N# s* y橄欖油         100㏄6 t  L5 e+ I+ A' j( z$ D+ B% _$ @
鹽         少許
, q. L. T  f, D  y" {9 \5.39.217.76黑胡椒         少許5.39.217.76: e1 W) G2 }! s4 ~9 p5 C% A6 b5 i

- ^7 a) f; `  y3 j1 {# K6 F/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ B% O- g' Q4 d, ^; x& {0 u8 {
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
2 o/ T9 c5 d' h& D% z5.39.217.762.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇8 ]! T1 p7 P# f( `* n
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 K) D, ~9 ?0 s: G! [- r  |
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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* W3 d) j$ D' u) G
海鮮派        
) j: P% m+ `$ C1 u' H# W9 }【材　 料】- {* ]0 S2 f: X- e- z% w
千層派皮         300g公仔箱論壇4 Q& ~7 J, Y8 U, |* E, C
蝦仁         100g* z* B( H, Y, k2 q& S! Y/ o
魚片         60g
2 F5 Z0 T+ |* v7 C* ]7 Ztvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60g! ], L9 _; ]) ?1 w! r
沙拉醬         60g8 ~, S; o+ Q' L- r2 l& n1 q1 o5 _0 R
蛋黃         2個
- K  Y$ W- K' R3 z4 q5.39.217.76白胡椒粉         少許
/ T$ m% _% n  D, E# A巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l5 P% D8 B0 a' K, [
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' U8 x0 c7 T5 Y% H  o6 n8 `
5.39.217.76. h7 |2 G3 E) N; g- |6 }) g
【做　 法】
; T: o5 u8 v0 P) _5 t0 {公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。tvb now,tvbnow,bttvb; s+ {0 n" \) @
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
5 J$ T1 [" `- `2 f7 C2 N3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
7 e: l. z/ W1 d公仔箱論壇4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 l& \5 C/ J3 [
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! T& Y( p7 x, d1 C0 a- F; h
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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7 \- Z% Z; \7 L$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲         5.39.217.76! ^3 G, \% g& S/ m2 E6 c
【材　 料】
7 K* v! |5 K& v) p: I2 rtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克公仔箱論壇; O2 q8 f3 @1 F8 b
中筋麵粉         150公克
/ ]! C' u& _6 p0 {* [; U! Xtvb now,tvbnow,bttvb燙水         110公克
* i7 \! `8 u- g+ Y, t糖         少許公仔箱論壇# X3 x, e( Y: a. Y# ~
鹽         少許- e$ J( d7 U0 p  D: ]  j4 @1 n
紅甜椒         1/2個
& d$ Z" s& w, M) k! O: ^% r! m$ A黃甜椒         1/2個
+ U$ v1 q4 ?% d7 v7 A蝦仁         200公克
$ @* D2 J1 L) ^' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
) D% l( T3 a4 K7 ?1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支
! R: w: i. X% N& i/ o; ptvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙5.39.217.76& m8 }3 D! l2 Q3 ~* g# a
四季豆         1/2大匙6 C% m6 X! K8 a& P6 K  B1 B" _1 k
雞蛋         3顆5.39.217.765 u, i& l: W) [& I$ `, O6 d+ I
美奶滋         1包
2 C, @- K7 u* q8 J/ P紫高麗菜         1/4個
5 e. G2 V1 k0 C0 A4 Q蘑菇         5朵5.39.217.769 @( |. J. u# `* u
洋蔥         1/4個
) w2 V. B4 y# W" H% l
: [9 ^  n$ U1 @6 p. ^【做　 法】; j* M% K9 l) y$ a* ?  ~5 `7 A4 y; T
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 n/ O  Y. t: [* }) V  O7 w' P
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
$ W  _( S; _. Q: N% g% S5.39.217.763.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
$ ]0 k5 \6 p) D8 K" |9 Btvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。) i& I' |# L0 V2 W6 P: ]
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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! o9 m! W  |! k* B3 \  a/ `* o香煎蘑菇雞排        
, q% T* w9 A. c* jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' W' v9 r( ?) ?! i* a$ _) {1 b* jtvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻
! z  \) s; l  B甜豆         20公克
7 j; ~1 |( |" y' E$ ?tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個公仔箱論壇7 d1 D- o/ O+ E: e6 {
玉米筍         2根
1 i( n8 _2 s& h' H6 k; L7 a蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! D* t2 m0 F- x& m
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 _" T/ a  i9 m) S9 H1 H# |0 `( Y
水         50㏄
  S( _9 u5 K# p' S太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V4 D3 F8 {, w0 F

/ ~+ u7 n2 I4 b' Z7 \7 m公仔箱論壇【調 味 料】
! ]  V" z+ Q" \: w1 D: C: A: {tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^# i1 A" r) ?3 ?9 M! S
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 X( Z( J: p3 F0 G
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; }9 @/ @0 v" e1 [5 f' @, W
黑胡椒粉         1/4茶匙# k) i7 `; W8 ?( W* O
糖         少許
8 H  D4 f4 z6 U; C) E5.39.217.76【醃　 料】
% q8 E0 n! N5 p4 G" P公仔箱論壇醬油         1茶匙
$ l& Y3 O! T& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 `* \8 Z4 Q6 `+ M/ ?6 c
太白粉         1茶匙
( ^; m/ e- X$ \; g5.39.217.76
7 I# j& _& s! D, X- k1 H) ^【做　 法】
$ q; L9 b0 t3 E. O8 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.76) r" A7 Z7 W5 R6 t* g$ q( a7 {
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^5 n* E" X& B' U
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
6 L# x# c( s# m  _1 S# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
1 B0 ~8 p; l4 A+ ftvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
; j& m( s2 c6 n7 ], J, k5.39.217.766.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排        
0 r! P% \: u5 J) E5.39.217.76【材　 料】( D- u% w8 a* s# y
無骨雞胸肉         1/2塊5.39.217.76: `2 \9 A3 C( ?; ^6 ~2 X* Y7 W
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb6 S) ^7 [( y( O9 [' ?! n6 @
洋蔥末         15公克8 W, o0 w! E8 m, A+ N+ _
炸油         適量
. r/ I  I6 F1 ?% s" V公仔箱論壇沾粉：
& F$ a, C, B7 W, b% v5.39.217.76玉米粉         1/2杯
6 k) N$ W$ x( z; G9 |' r& C蛋液         2顆公仔箱論壇( j2 ?. ?; [: n" L- {5 ~7 l0 l
麵包粉         2杯公仔箱論壇* R2 ~8 i( W7 ?; X9 R2 d

# n; c( S0 M: q- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F6 H/ n# v* G8 S
鹽         1/4茶匙
' o& O' N8 `1 e0 a細砂糖         1/4茶匙
' u2 p' C5 Q8 O& S: mtvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉         1茶匙
4 R0 Z# F2 h0 o" L0 Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
4 v  ?5 C. m9 A, y" ^蛋液         1大匙5.39.217.761 `  k4 |- T! q" Y. C+ `
太白粉         1茶匙公仔箱論壇% r, `2 r# G2 \; _  ?
水         2大匙
! I% k8 M) o9 e" [公仔箱論壇5.39.217.76. v- [3 E+ A# K; }/ A- W; P
【做　 法】0 J6 g/ W+ A' J4 L7 ?. g+ {
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
6 J# ]) K6 f  O公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
$ `& o) {6 @2 u6 ^( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb8 j+ d% R3 m2 v
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。5.39.217.76& |2 V" K+ |, B/ G' ?  X
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。