BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇; r0 ?$ C9 o: p3 y" e) T% ?
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb  }  V; v( \8 q: j2 V" q/ f

/ f; ^& Y, r$ r* m  W1 c- ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 M1 t' f0 M+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N2 F  d3 I) A5 B9 q* E- p
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
$ g' ~4 t2 O4 w4 M3 p: p8 H  ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 E0 l! ^4 g7 h4 |進口田螺         8個5.39.217.765 s5 U; F" H3 L9 l
紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb, H: N; B7 Y& T5 v# o
鵝肝醬         少許
6 a8 |  \* L) @5.39.217.76馬自拉起司         適量公仔箱論壇4 \# n/ ~  S$ ]0 S: E7 h
! K, h3 g2 n; r' l5 ]
【做　 法】公仔箱論壇" y0 d" Y: R5 ~! H) ^) {5 B
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
6 Z: V# X7 \; q4 q8 X, Q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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; Z! F' H! |) y# h" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺        
* M4 F" X( _: ^【材　 料】
6 D0 e& ~! n: y2 V5 q罐頭田螺         18顆5.39.217.76: d6 N- R! M# P  c( l0 N5 o
蒜香黑糊椒醬         適量
& w9 X1 ?. k$ ?' M' T- i' E/ T公仔箱論壇起司         100公克
: h! ]  E1 J9 b3 P, jtvb now,tvbnow,bttvb
3 {" }# j3 O: Q6 z9 u3 h1 j3 @7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 A# i, L% Y( [7 a' h
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
$ N1 ^2 E3 Y& }6 J: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
% z/ e6 p" h( u/ B% U( f$ e公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 l0 Z# z  U! t9 z" X2 Q9 r公仔箱論壇焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" C+ P7 `; ^. l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 @  \& [, i/ C" E2 `
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- z+ i/ B5 s3 p
奶油         1大匙
0 e. b( G* O5 J* A  Q$ h, X$ S白酒         1大匙公仔箱論壇, @7 L4 V" v6 {& b& T6 W
蒜香黑糊椒醬         2大匙
6 T0 N1 @( n% \' `+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
$ R4 u0 Q, ^& u/ Z/ r8 J5.39.217.76, V% S+ J8 i$ Z9 Y" ?( W
【做　 法】
( M5 @" p& f; ]3 G! B! s- t: j9 R公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
# @+ a& }( R. N* i$ s! L, R1 ^5.39.217.762.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
, X9 [/ S$ n5 M7 O+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
2 Y2 a6 w. f: O- {% x' J4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: v4 f0 V3 B+ c5 ^9 {0 N
起士烤田螺        
1 P$ v- e. s8 F8 M% k0 W4 C* u0 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ G1 |/ s! X) R6 E! m公仔箱論壇A.田螺肉         8顆
4 ]1 Z* S2 H$ t( ?$ |! Btvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15g
; J- c' x$ R# }5 B. K5.39.217.76大蒜碎         8g公仔箱論壇1 j) t, s. S6 Y4 C: N  [* x  m
紅蔥頭碎         8g
9 j1 ~9 i7 e- U" V; Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb  @9 |, R6 {  z$ ?) ?9 }9 ~
紅酒         20㏄
9 B/ \1 Z0 Y0 G9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄
0 N/ b  B$ a1 ^9 s$ `, U& I4 QC.義大利香料         適量5.39.217.76) N, `/ h; O0 m2 ^
麵包粉         15g
! J$ f0 I' q; h. x焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _+ @$ B- B: K' m
帕瑪森起士         10g5.39.217.76" W  j2 R" h4 J
公仔箱論壇$ Y) H. [* X$ |& E: E
【做　 法】
8 N1 f. Y) n7 U$ r公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 Y; U0 n  Z* [) k2 i
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
+ v9 F, G  [. Q( Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇( |2 U6 y2 R4 n2 h: B
烤生蠔        
& F5 \- K- O5 [公仔箱論壇【材　 料】
7 R: ^" c/ X7 ?生蠔         600公克
$ T& C& ~( ]1 x檸檬         1個
. W  [4 a6 O$ G& K4 ~  q
. U: H: `+ X' h2 J/ p5.39.217.76【做　 法】
, x1 Z, v: W: [tvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {( J" I6 s. T  S5 x9 ?
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。, r$ T/ B. Z6 p1 h1 h: t
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。5.39.217.766 R# S6 M/ P5 s1 v" \
【備　註】
, n" k$ N8 T$ l; I/ R$ V5 A- a5.39.217.76不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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9 |3 ?% I& h. }/ c. i% E+ t5.39.217.76焗烤生蠔         " V3 D' D- q+ W$ f6 N& l% H
【材　 料】公仔箱論壇* Y: R) a& U0 ?, H, L8 b( j* ^
生蠔         8個
0 L) S: V( D- @0 p3 n1 o0 M1 U- X, P公仔箱論壇洋蔥末         50公克: U- Q& R8 z1 D, j+ \
蒜末         10公克1 @! l$ Y! A% V2 N' C- z: S
奶油         20公克
1 \! J( k4 y6 P, f乳酪絲         100公克/ R/ K7 y9 ?7 x' e6 r1 n- h

0 x- i/ z9 m0 x: S! \2 w" ]公仔箱論壇【調 味 料】
  m5 R  ^* E* e. ^公仔箱論壇胡椒粉         少許, B8 p( ^% k7 `/ Z0 o" F
鹽         少許
8 h- _: {4 `" u8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# \4 C, x: o% B9 a) u# `7 ~
【做　 法】公仔箱論壇6 Q/ t6 }, k* [. T
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
( V$ S8 Z& B# F3 H# `6 F5.39.217.762.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y+ s/ G4 M% C! P% F6 ?
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# \% c: }  `- f# m& z
奶油扇貝         5.39.217.76% ~( g* z  i3 V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& V& H2 A& i' {8 \- G6 t
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H& c8 [- F! }, o9 u* e/ g
扇貝         4個
1 a! D5 }) E& Ntvb now,tvbnow,bttvb材料B：5.39.217.76- c" b3 N: M+ Y* |
蒜頭碎         1茶匙
& C# R. \  v# S$ o2 x6 J. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克5.39.217.76" \  V2 j  \" _1 b9 q$ I
麵包粉         60公克; M+ ^$ [) B; |; i
奶油         20公克
' y7 }& U- j! W# k# P0 g5.39.217.76橄欖油         20公克公仔箱論壇! V( C- y; {, v# y
白酒         1茶匙& j; f" }' d% i8 w8 s9 C# H4 R/ [

5 ~" y8 ]7 }& t0 P. p7 W1 Q5.39.217.76【調 味 料】
) q5 G- K- u. S. E. a8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙
" Y1 j% ?4 b" N( [公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.76* r* O6 h+ t& p& f
黑胡椒粗粉         少許
$ H4 S8 @# H  M: t/ g: H3 J巴西里碎         1茶匙
2 X) H5 B8 A- \' x9 c& [5.39.217.76
# F" w- A& e! m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 y) p6 u9 }: \; e+ }
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
$ _+ \- I1 w# [5 v- s) f- Y+ ^. e  R2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d. U8 M9 Z+ t6 |4 b0 e- I! c
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。) F/ {2 ~+ m+ O$ D7 _' n
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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7 n) _1 Y) R; b5 K% }3 m3 O' W7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb1 G+ x" e7 ?1 Q. u3 @( l7 Y
【材　 料】
" c# W7 ?. _+ I' t* `鮮蚵         150公克
. z* R2 p3 @' z4 G+ m3 @9 k蒜末         10公克
* g9 ~0 n: r2 J- C7 o$ O  F6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克
1 p7 E/ c  [" I7 f+ Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克公仔箱論壇- h; L# m9 f* L* |
奶酪粉         適量
# p% p8 r! v3 W" x4 }2 {5.39.217.76牛蕃茄         3個
# d4 X1 O9 |5 @
" k4 V8 w/ w  I) J5 i【調 味 料】
' }1 z& V. p4 e. {( t6 i5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) V* Y1 K2 X3 P- H
酒         1小匙
( O* c& `- B/ \) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
: ~* |5 y$ l% p, [) rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& p- f9 D7 I% s4 G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- L* L# E( t
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。5.39.217.76. I% n' l# Z4 H  @3 v+ s4 ]; m3 u
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。* W" B8 ~1 Q7 N* r% E
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。0 U( m. K  a2 i5 J7 S$ C; ^6 V
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
% b" K) s- {* }: L$ [, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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2 a0 F0 n) V2 L. T# `檸檬雞柳盒          
7 Q& G2 t' Q# C! j# M6 C2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 t  M$ [- M) E3 A  D
原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 s/ \0 N7 k4 g, u5 c
雞胸肉         100公克
7 o1 _# o. I7 S  f8 _3 n美生菜         2片
8 o2 N" `9 @; V7 R  ~! H公仔箱論壇起司條         20公克
( V5 l- w1 i* S6 m公仔箱論壇公仔箱論壇/ Z; r: I9 P- }2 T5 Q& \! [
【調 味 料】
2 z& b5 K0 ]1 J$ g0 {檸檬汁         1茶匙
4 ~' E7 A6 v9 l2 g2 k3 K8 k5.39.217.76醬油         1/2茶匙
. k2 \: u& W  M2 f; {' ?) i公仔箱論壇沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" h+ Y7 L7 E! W) `9 Y* Z3 y
: o6 t  H& x. H3 U4 o9 _3 ]3 k
【做　 法】
8 n( W! I% P4 [tvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
: L2 q7 E2 Z% V+ T2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
  |) W* K( \7 j  b# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。
( ]0 |" N  e* j1 w# J4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇% K' M* }) Z- g5 X
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
! `' W8 w" C" z! m7 w8 r( x8 I- N5.39.217.766.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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! P1 x6 H# V3 h& m公仔箱論壇墨西哥烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x- B% [6 J( M! v3 ]3 z5 ~; z5 `
【材　 料】公仔箱論壇! A8 ?% s: {6 t, e
雞翅         150公克/ @0 k+ f5 z1 Q+ k4 |5 o0 T
熟白芝麻         適量
& i  ?& z# o# b! {2 z  o墨西哥烤雞醃醬：
1 [1 f0 f1 z6 t* e1 C4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
2 V1 ~# O) a8 ^' U0 W# y5.39.217.76墨西哥辣椒粉         1大匙
! ]* r! y7 ^! ?$ A公仔箱論壇橄欖油         1小匙
  O$ R2 ^, W% q+ t( h白酒         2大匙
* y2 C4 F0 a5 H* y) ~5.39.217.76
/ m0 Q$ `  \0 C6 b0 L6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 ~2 ?; {' n/ qtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇) r; o7 w8 N, v2 [# W7 M7 n6 u
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇1 f# H; \1 R+ R& b
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
  `6 o5 a3 ?7 P1 T! B3 ?3 B4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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; v- w. d" B) j* b5 {
烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb5 `2 s* e- e+ H" ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i+ V% y4 f. s# C
三節翅         200公克公仔箱論壇) g% t* J# Q& ?6 H9 Y
生菜         適量1 i8 \( z1 W  z% F4 b+ o& V7 p
茄味燒烤醃醬：2 q* ?3 f. g+ s7 C
糖         1/2小匙公仔箱論壇/ U+ n6 s# S7 a% O! ]7 K
蔥末         1小匙5.39.217.764 Q2 \# Q7 j) U0 n' a2 Z8 ~8 v
蒜末         1/4小匙" \- e9 }0 s/ }
蕃茄醬         1大匙
1 ]2 @4 s8 D3 I* |7 C8 K6 V1 A- c薑末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ K' K$ N" P3 Y' E2 w
酒         1大匙
" B; S: o5 o4 I公仔箱論壇醬油膏         1小匙
/ ]+ u: C- ^( c: n. b: e+ n9 K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 p  O; q/ U7 g, T7 n( B
【做　 法】
: p$ ~& I' u: H9 e公仔箱論壇1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
. D% G( ]5 ]. x9 u* d4 s/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。1 m3 @$ M! P8 }$ Q
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。5.39.217.762 N  ^+ a+ o$ |& c( v
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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/ t5 u" A" Z. t$ G! r6 }tvb now,tvbnow,bttvb辣烤雞翅        
% p  D7 h& _7 F2 ?7 f* T# W+ F5 I公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; ?+ \3 C$ b, V* H, m3 X
雞三節翅         6支
; i% f. o2 N/ U/ P  o: @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
  N/ [4 K) ]9 n( m. U0 r辣椒粉         1小匙
1 A5 z. O- Z  t8 b5.39.217.76醬油         1小匙
/ Z( C) E) R, O0 M公仔箱論壇糖         1/2小匙
  M% ]; X9 i: h* V, O7 L; J* O0 |白胡椒粉         1/4小匙
& j% J% ^& H5 q' w& L) e( s$ M5 k5.39.217.76BB辣椒醬         1小匙% R/ _; c) C4 F5 ?2 W8 C4 D
酒         1小匙
! t/ O% I$ u3 k$ ]+ k. wtvb now,tvbnow,bttvb
1 l; Y: B  f. X+ T( S$ D  r0 W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 ?" e- S# k8 d
1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇2 [  y# Q  \* K2 V. F, x
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! @# M7 c' K$ M2 G! i# G5 _
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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5.39.217.76% w  [2 K( {- S4 C: Z& Y7 a
香蒜炸雞         公仔箱論壇8 F& [7 L( q+ @+ O! k7 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' A5 Z2 b/ e  ?# h7 m
雞小腿         8隻
7 R. S2 B, j/ e' X- n2 S) qtvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄5.39.217.76% w# D# T3 X. v; m' O
太白粉         1大匙
% R- D9 E& r) H% i& }
7 z  i# @* Q+ A# s# n5 j公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76; N" \8 B$ L* }; V# {) F0 X/ ^5 e
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。' b- w- M4 v* W* _
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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- x2 p/ B$ V+ c( X8 _  y公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞        
& _  a- ?% B8 [; @! Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' `7 I8 b7 K9 I# j4 ~. O, T6 P5.39.217.76雞胸肉         160公克
. }% [" w$ K! f5 a公仔箱論壇美生菜葉         1片
, b) Z; ^5 }) C/ t2 j8 v  D. ^tvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許# @& S; y$ W3 k, ^
莎莎醬：
' ^: K& U6 o! S1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( R2 p; g8 ~4 t1 z
辣椒         3公克
  A% Q- ?0 s4 R9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克公仔箱論壇* L$ z" L, a) K) z+ j3 k
香菜末         3公克
' d$ ?, \  \' {+ j( V: g公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄
2 U2 J" x. d2 h6 P' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
6 x  z0 E' ^7 I5 \3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
1 K; O& s( f9 `$ x5.39.217.76橄欖油         20㏄公仔箱論壇( x, k2 U$ K4 ^& }- b3 ^
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【做　 法】# M, W3 @$ c4 @+ {# [' }
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
& W2 Q" f3 t) u  s- Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
7 v6 j- o9 S" f5 u6 Y' r  ntvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z+ B* z* t7 ?
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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5.39.217.76/ q+ n% O7 g# l: U
蕃茄沙沙炸雞        
8 i0 M) @& @  ]- P' J【材　 料】
( ^, z" ?2 ~  ^( y" C7 e公仔箱論壇棒棒腿         2支5 e6 {2 u, b* u" L
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【調 味 料】
8 b% z1 j* N# ?7 [: H5.39.217.76A.蒜粉         1/4茶匙- M3 x2 L/ H) g
蕃茄莎莎醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m5 s3 R5 J3 N0 x
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
" R6 W( F- ^5 B7 l% V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G; A2 ]' P& Y7 p; L
【做　 法】
2 T; W/ w" O" O, q1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。5.39.217.764 M0 J9 W8 ?; V2 r) G" r- r+ ?+ m; f
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇* L" C3 l+ M2 a+ |! }
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。