BeiDouChef

5.39.217.760 c3 {* t" [% Q1 b* k
羅宋湯
) t# z8 h/ h7 u5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ j& C$ \  g# C; C
牛腱         200公克
6 v7 [, ?& f' y3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         100公克5.39.217.76( \) H' I5 n3 n, F+ _, ~
馬鈴薯         100公克5.39.217.765 Q) j) h2 X5 M0 f7 I5 W1 L* t  g0 l
洋蔥         100公克
. y+ I! A  D) R" V0 O/ x* }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克
: G" W% q# M( m& h公仔箱論壇蕃茄         100公克5.39.217.76' k$ q( f1 N# \; ~: S
高麗菜         50公克
. M  Z% U8 U. j) _) t, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克
4 ~6 y' @6 [% d; u2 }! o- d2 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄5.39.217.767 M$ b4 y2 w8 R) b0 N& g
5.39.217.760 ^* x8 u; G+ i& x
【做　 法】5.39.217.76, P) I$ ]/ C: [; a6 X
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。公仔箱論壇  o1 E/ E2 f& U
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
9 Z- i% {* h* Q$ d4 }$ X公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 y4 t; `1 p0 Q
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
+ |: P/ M7 P% w# @+ M: G, s$ C& ^" w5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

& W2 o* z1 u+ c
匈牙利牛肉湯         5.39.217.76+ A0 }3 \+ W8 @+ v$ m3 p, c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' W! u. F7 q% R1 O
牛腱         400公克公仔箱論壇( @$ N6 t; F! Z0 {9 e" @' p
洋蔥         1/2個5 j' I2 ]+ L, p& k& r
馬鈴薯         150公克
2 U/ R# @/ b1 A3 o; ]去皮蕃茄         100公克- P6 |9 |/ p# T2 k  j6 h
奶油         60公克! D6 a  t( q6 w! A! h" I/ `
蒜末         10公克公仔箱論壇3 k9 h' f; ]0 O1 E5 j" ~
牛骨湯         1000㏄
# z0 {2 e0 \# h  mtvb now,tvbnow,bttvb% K7 d% O; S2 v3 J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b" q% }( R  j! H" B7 S7 g
月桂葉         1片
6 g+ [$ ^; n+ v# ?/ n0 B- m公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇5 ?8 h' K' J: {' Q- k& F3 Y6 b" S
鹽         1茶匙
& a; a  x3 W; y% }tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙5.39.217.76* g) d0 S5 C0 g/ a; i4 ?

0 \2 B& q9 y; ~4 L5.39.217.76【做　 法】
) Y6 r+ {, `% ?( S" f9 p公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。- b/ e  A5 [  S3 m4 v% Q
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
' [. Q6 @' a( K% R* v  X5.39.217.763.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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' Y9 \& X5 ]" l% b% B: f5.39.217.76蛤蠣巧達湯        
, @+ N& Q/ Q4 I5 Q7 H, S5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D" ^1 I! l( J7 s
蛤蜊         300公克公仔箱論壇9 [1 R1 w* B, t1 I2 t
洋蔥         1/4個/ j/ r" R( W* L+ _. p
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R4 ~  X9 k( u  Q4 m0 a
西芹         30公克公仔箱論壇7 b' \! t/ x5 o; V/ ?6 M
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& I: {/ G' N! s  s6 C
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A  h' [' U$ ~2 ~$ W0 t
奶油         30公克公仔箱論壇( s5 P, m  a; V5 t) A& q" b
魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ j3 F2 g5 H. o+ m+ b
鮮奶油         100㏄
# y- {- W" N7 n' J! I% u; [& \0 R% b; e
【調 味 料】
' ^+ q4 Q& m. V2 U5 n4 {0 ]tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
: C8 u" U: W6 e; w百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 e( s  A5 z5 R
月桂葉         1片
6 R9 w( d4 m, l( ?5 WWorcester汁         1茶匙
( [6 [- x( i, U* T9 x, C" M麵糊         2大匙
) n0 f0 Y* K# h) R! Ltvb now,tvbnow,bttvb6 \# i; b4 O$ O2 q& c8 n
【做　 法】: D! c; R4 q' K- n/ ~0 ~* f- u
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \) C# U( A' h0 E0 \3 y1 O7 e
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。  v# C) Q( q$ a& B8 m% m
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
/ c8 F6 h% d# x4 {( a  \" w9 F3 b9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
+ w2 q2 J3 B4 m. M  g% \5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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) Q" [9 Q" n# c2 a% w* o5.39.217.76鮮蝦菠菜濃湯         5.39.217.76- O( M# m6 ^3 f* j
【材　 料】
5 {, k! }2 ^4 E5.39.217.76菠菜         50公克
. n! W% Y8 y% r( b8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.c
; Q% _9 x1 ^% V5.39.217.76奶油         1/2大匙
0 l( c5 K+ O# v+ ~$ l# M" Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
+ z9 B9 G+ a- A+ _( d9 itvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙
3 M) a7 m, Y% P9 Y5 a+ L7 g7 A5.39.217.76麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- r& p0 O* Y% X* Z9 O
鮮奶油         50c.c# l7 B, |% b2 [, m6 n5 N
蝦仁         3尾
* @; A/ q' b( b1 [) o/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許4 c0 `- K) }: m* }' h& Z
& B! j6 t  z  Y, v# `
【調 味 料】
- r4 y2 B7 B/ R, O' K' R5 U! X, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! L! q7 I# Z% p) i4 w
' D7 @! k6 ^( P6 m3 o% M9 s1 k+ ~0 J
【做　 法】公仔箱論壇5 T3 h$ h$ j5 I. ^- T9 I0 |# a
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 ]9 S- M' r3 i: y2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- J( E' J- L1 D& X8 a
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

- h8 S9 j  i) {6 S# `9 b
法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 @. V; z" `  Z
【材　 料】5 X9 t, D2 D8 I7 t, ?
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 F" h' F. y
洋蔥         30公克5.39.217.76* q) s7 `" B' j9 N* Z$ ~
法國麵包         1片
* ?6 N1 a8 T, W2 U/ c. O& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙公仔箱論壇0 q9 p4 U0 d2 P
牛絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. T/ G, Z% {/ c% ^
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 a( [. m* R2 {2 N
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]; s6 U0 R. x& x
起司絲         少許5.39.217.76" b# ?. d8 E5 w+ x% L
西洋香菜         少許
2 X6 X6 U; y8 M, Q, L7 `8 F0 V$ n$ i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* i; v( L( R8 O! P( n! Q# q
【調 味 料】5.39.217.76" f% L" x. s) `  P- w- ^; C6 {5 c  s
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, @4 {- p; W8 w; X, q0 K, a) o
黑胡椒末         少許
3 F  [6 |! A1 m1 C: q2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
" p8 V: P( I& P2 |) }( x  Y【做　 法】5.39.217.76. B& z# p# @5 z8 e, G
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
: n' D5 K  ?: B. X3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
3 @" a9 d8 R. A- V2 J* o* l9 R公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5.39.217.76$ v1 ]# d; j" D' a
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。5.39.217.76% N6 q' c2 g! j3 e  V8 D3 X
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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" h. J  ^: ^2 a公仔箱論壇米蘭蔬菜湯         0 T5 E5 U+ V, m) D0 y# b3 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! E7 p5 W  Y. w
A.培根         20公克公仔箱論壇* M2 n) s! P5 u$ m3 `. w1 D0 [
洋蔥         10公克5.39.217.761 j+ O: w% e: `' X
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, ^: k" l( E& i. @: {# j) V
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 V8 n; @2 {! J7 r( a& |; k
蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 I$ e9 A  m, s4 R3 I' z
高麗菜         10公克
2 x/ K4 y" U" m9 G7 u& {% Y1 T公仔箱論壇馬鈴薯         20公克* b! C# X2 [0 F0 i: c9 F0 _; [
B.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k& x" G* Y2 W" k# G( b3 \9 C
高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb! n9 A4 h7 N9 F2 U6 Q" h, e
義大利麵         10公克
2 s: f# _6 z2 j+ @$ K# n' ?7 r1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許公仔箱論壇% F% l4 z( d3 |& \$ V/ `- f
' C( G- z/ p* {) f
【調 味 料】5.39.217.76# ^$ E. b! Z& L- [6 V
鹽         1/2小匙
2 w, S! H3 \. N公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
: y+ s& c0 m. F& w) m' y5.39.217.76蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇3 A6 a( B  P. k

) ^9 ]' z* ?5 S' e# Q5.39.217.76【做　 法】* t( T/ A9 W% B+ l
1.將材料A均切成小丁備用。
+ N& A: F9 b* ?+ n% |# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
" m; M8 H# _1 B" ^: V' z' F, Ztvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。, m' U1 G/ K3 [
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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. h9 z" c) S  c5 i, K5.39.217.76羅勒海鮮湯         5.39.217.76# ]% F- R0 }; Q/ x; X9 \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ E: ~3 K5 l) {/ @
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb5 p% s$ s: |7 M) h) X
洋蔥丁         適量6 a# o5 O# p: Z0 F5 G0 `7 w
蒜末         少許公仔箱論壇: G1 {) _8 {" a2 S
草蝦         適量
8 [; _/ A. [3 H) {0 atvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \" U/ V' L* G8 T
蛤蜊         適量
' H9 f0 I2 j5 l' L) K& W5.39.217.76新鮮干貝         適量
. v4 ]$ c2 I- f* @5 R8 @tvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量
+ m# N( h) Q  T) N. E9 f  C7 S孔雀貝         適量- e. t1 q- Z( e( X9 h
白酒         少許5.39.217.76- i/ O+ v1 T9 ~0 q
香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 {9 G& X" M0 F1 ?- A
甜蜜羅勒         1把0 `, K. X. i( N# p) s- L) T9 T, M
鹽         適量
5 }# D. V8 k; \9 Z% k5.39.217.76
. @9 Y% G  [" O! k【做　 法】8 `3 d; ~) G) V4 ]  H% k
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
3 `6 E6 F. C- [6 U( \公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb6 t% _( R5 s) O9 a
【備　註】
6 ~+ d( x. w; j- H9 l& i: `$ c- [0 O) itvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

/ F/ a7 ^* o2 b, _
蝦仁通心麵濃湯         4 |. U8 C, l  v  d% `* m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, T: T! `0 R* d& B0 z: J
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 \( `5 ]8 A  N9 t7 |' k
奶油         50公克7 m! e6 k/ z0 V$ k, ?! \
麵粉         50公克
% j3 `, }. R6 M) G+ w( }) O牛奶         150㏄
) T) \3 |' n7 x2 z) S. E雞高湯         500㏄  p" v! s. m2 E% n3 x4 m; G
三色蔬菜         少許
; }( L: R' _* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許$ U& V# S; t* K. ?3 `% K; E4 p$ B7 z! Q

6 ?  v. f) n! V0 `6 W1 @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, c! s) M7 X" g+ r5 ~3 {% E5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. ~9 U/ K9 O0 h
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 n9 g) B! s- W0 p7 s: F. i
5 _! U* ?) u9 Y0 ?" l7 a: ?
【做　 法】
" }1 r7 O+ ?) c公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( [( f8 A2 n+ ^2 h6 m5 l
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
; Y: ~& h- v+ ]9 s5.39.217.763.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

( i( A3 q7 c# m' Gtvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb( E; g1 y6 o; @0 W7 |" ~' [9 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O  P: A) Q9 U* K9 ~
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb0 N) q  l4 R; p! C# N4 R. c/ f
Ｂ.奶油         50公克
1 H1 f9 z' C/ {3 b9 K  D" {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T5 q( g6 N  t) f$ U
高湯         500㏄
# [) N* B9 d, A7 J4 `) ?6 Q4 M$ C5.39.217.76Ｃ.白魚肉片         適量公仔箱論壇5 m6 g% F" Y' N
蛤蜊         適量
, `0 i, M# \+ c: M+ d. V6 X, M- F: T8 |8 d5.39.217.76蟹肉         適量
; m5 {7 f+ ?7 O+ |/ k& ?. n, p蝦仁         適量8 C) t* u# D* f3 w* a5 @2 }# l
花枝         適量
9 }  h) H1 L" h) w公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇! h/ X5 i; O' M
西洋芹         1根
0 W* {6 l" B0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O& E$ Z( x$ x9 j9 v# I公仔箱論壇【調 味 料】
; `* e  S' J, S: Z鹽         少許, _& T) z8 }, O' s
胡椒粉         少許
4 p2 @+ X) u7 q0 q1 ], F1 \5.39.217.767 [2 n; G. D3 `
【做　 法】公仔箱論壇4 N( V/ y) V; g7 C
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。6 h$ C3 F5 A- h1 i" l" O

/ a3 Z# X% Y0 N- q& B6 x1 n# K% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。公仔箱論壇3 k$ E6 D7 N3 u! y8 w  W" F
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。4 h$ I% E& A3 A7 E
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

% \- ]2 y8 _; F6 Q
優格胡蘿蔔湯          
$ h' U! }2 B+ S( Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 ]) b  U( u" b( F8 @tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克
" A* M; ]( i$ `6 q$ o, B5.39.217.76洋蔥         1顆5.39.217.76- a/ \  G% K  a4 }% Q+ W
優格         240cc
: d0 |; M0 @) i! ]0 h+ F5.39.217.76水         1200cc5.39.217.76* h/ Q' p* R8 W" W3 F$ @
薑汁         2大匙公仔箱論壇2 f; k* U1 @# r! A/ `# M8 X( U
橄欖油         2大匙
6 b0 N$ ^/ K* s; r9 ^! j, f1 A0 F5.39.217.76鹽         少許6 {" ~6 ^6 e3 r. w5 P& K" |' X
黑胡椒粉         少許
/ s7 A/ x/ q2 t4 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# F. f, a3 m7 P. e- g
【做　 法】
0 }* G5 R/ F3 y- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。
' |$ n& R; J- y  \0 r公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。$ r7 W( [4 p! {5 g, X& O
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。公仔箱論壇' B, p5 n, `- {* |* g8 O
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
) p6 x) T6 a# T, {& k- Ktvb now,tvbnow,bttvb(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
7 [7 _3 k' X! A- Ytvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。
; G) C. Z5 s1 ~5 p! W) M" ^【備　註】
# l1 S3 B5 e5 k# E" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

* ?6 p& S" l4 X& C5.39.217.76地中海高湯土司         5.39.217.763 J0 o, \7 N: x. J/ B8 ^% E. f
【材　 料】
7 O0 l5 i  D( v. w( t" y公仔箱論壇土司         1片
; A8 S# ]; z/ H8 P' D7 `( I3 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇: A1 ], l& K$ T1 t. Y+ N
雞蛋         1個
9 K0 g8 Q5 f2 X5 |罐頭高湯         250cc
1 n+ d) m& e& C8 \' r) y5.39.217.76黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 z  m+ o; J" a  I
起司粉         適量
( K7 A2 Y: v6 N# x1 y. c' }1 ?5.39.217.76香菜葉         1片
. q' h" s. v; c7 q: Z公仔箱論壇/ {0 x. k0 Q# e# y' \
【做　 法】. l% _7 R  \+ b$ K8 \& I4 C- s
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。5.39.217.76% p- v5 l# I7 d' X" E4 w0 X
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 d" k5 h  U& }8 l1 G1 q
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
* S; S& o) q/ T6 E& Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 R5 }0 u4 S: `+ N% Y- e
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 D5 b7 j1 n* o
巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ n" t. i; q6 E0 p
【材　 料】
- E! ^% X1 h3 A9 i帶骨鮭魚         400公克公仔箱論壇) t. w+ g- \8 A% U& c. V
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @( B- }8 G# A$ `3 p; Z, L. q0 B
洋蔥         100公克公仔箱論壇$ r4 G: d0 \& T! w
紅蘿蔔         30公克
' s9 a5 `& W4 s+ `) q公仔箱論壇鮮奶         100㏄
: K; g  \, W2 T公仔箱論壇奶油         40公克
2 U' @. r: z  H) {2 ^8 O) u' b魚湯         800㏄
  k3 N0 W3 D" _& K- m火腿粒         20公克
9 \& i8 q/ B: t: D, j. X& T8 p: G
7 L0 r. f6 B! e/ u公仔箱論壇【調 味 料】
: D& X$ w( O. o& t月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 l  @% R' D7 c8 r, T
百里香         1/4小匙
: ?% ?# b$ \7 [" b; q! c4 x胡椒粒         5公克
! L  S, R, ^- h* U* ]3 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
) [) R8 ]4 i2 Y' _公仔箱論壇麵糊         1茶匙
6 ^* v: N1 z/ q5 c2 O2 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 ]% l# b$ b" ^9 g( b
【做　 法】
9 [- m: o1 }6 I; a! t* I5.39.217.761.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。/ E% T1 L# K( X% j( v
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇% N0 F6 c- S) t9 A: `6 Y+ t  s
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
! w9 b: _: A' S2 P: u4 K8 t1 _5.39.217.764.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

1 o% L0 L5 ?% j
馬鈴薯菠菜湯        
; G) z0 y% ~  ~$ ~5 m公仔箱論壇【材　 料】
9 ^9 c3 ]' B  d+ V0 y! w2 h/ @馬鈴薯         100公克公仔箱論壇$ Z- m3 b1 |6 E8 P6 M3 C  s
菠菜         100公克
# Q& ^0 D$ w( }, n1 g$ T, Z% a: q熟雞肉         50公克
) r4 ]' d2 q+ J: S9 N奶油         30公克公仔箱論壇! X* k: l8 v" S  M/ P) F, m. O
鮮奶         100㏄
1 ^/ C0 o# W' J% `9 ~# h0 |; h: }8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 h' G. v% L" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇& g8 k( y: q9 ]4 B8 k
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
3 j* \7 w, _6 x) S公仔箱論壇雞湯         500㏄5.39.217.76* J$ t, p* I0 v) N  n3 _
麵糊         1茶匙
2 D: P' w, s8 q5.39.217.76鹽         1/2茶匙公仔箱論壇. W7 a/ G7 B: s: N; `  f
tvb now,tvbnow,bttvb* s) _0 U+ i+ Y5 A
【做　 法】# s% E7 G3 |+ E! ~
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f2 m; s/ d4 {- Q( o- `5 r) `
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
/ t' o8 {$ B; Y' c3 \( J9 k3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
7 f% e2 B: D$ v  k& P3 a4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

  G! b8 I- j: T) D牛尾湯         : g( Y4 w" ?( Y1 i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 }4 H: O; c7 b- I
牛尾         500公克
, j6 w( K, f5 x$ P' D5 t; {5 ~西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z. ^# U$ b. t9 M
紅蘿蔔         150公克" s$ d- q  w: E; `* q* E
馬鈴薯         150公克
9 |* S# }7 z; U1 x% s+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
; X. z8 k$ p& b! u9 U- a! ]# B. S* _8 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克5 W2 j8 S0 ]3 Q: C8 g
牛骨湯         5000㏄7 E( Z- r6 C/ V8 z" x! s, m' s

2 F; r. {$ p, h6 K0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. f; U/ I- ?, L0 r# J  x/ i4 j
蕃茄糊         4茶匙
6 }) y- U! k( a/ K$ C; X& R5.39.217.76紅酒         100㏄
- s/ _, X+ W$ I' R5.39.217.76綜合香料         1/2茶匙
( N. N* S6 E) f: f: j鹽         2茶匙) q( V3 r( ]' K: }
麵糊         3茶匙
& i0 [. H8 J, @' u; I5 Q% W6 G/ q0 x- g; P  |
【做　 法】
' i7 N+ g; Y0 M# L5.39.217.761.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K' Q/ k" l! ?4 ~, |6 C6 M! @
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb5 u( N2 X  j2 c2 i9 J9 A
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
( Y- @" c, h, W/ x. T+ [4 A公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
' S. q, j+ L2 w8 M5 j# I# B& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( Y! ^8 u" r; A( \; w
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
  \4 f* Q  ]5 S+ V; O5.39.217.76【材　 料】
+ V% |7 u8 _* stvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
& ~) N& v3 {$ m" J5.39.217.76紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 w# L" U' q( \* o4 \* n
西芹         1根0 U3 v0 ?+ W. ]' f) P
磨菇         4粒
8 @. Q0 i! V  ?% q* v( {5.39.217.76鮮奶         150㏄公仔箱論壇4 f+ w0 `; F9 J1 S7 ?9 q
奶油         60公克5.39.217.76# a- ^  {/ l6 s! G8 G
酥皮         1張5 C8 F3 v0 M7 U1 I
白湯         1000㏄5.39.217.76" O+ X* ~0 W5 \' `1 G) p
蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t' f( A/ b3 x# I. L" j' S; v" N+ A! {

( v  `& u1 N4 `) f5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 u+ f& r. @
麵粉         1茶匙1 Z- \# u. S1 t* S
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: E3 h5 b" J% q" C6 w$ q9 v
+ @( G. Y1 y- X
【做　 法】
; o3 ~, g3 b4 y+ l1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# ^7 V  y( L5 r: W( v公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% w# i7 Z" r6 B( O
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
4 Q  ^: j) k) `/ Q$ S) V( C7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
! t9 Z( z! i& |2 _& y7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇* d( K( K3 D: ^$ ?* l
【備　註】公仔箱論壇$ Z3 Q3 Y: [& E+ `: ^
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
6 [2 I+ s& s- {9 H! D公仔箱論壇 1 Z" `9 d+ R" K7 V% n

: I( I$ U; t2 P9 ?8 f/ v5.39.217.76白湯         公仔箱論壇' @! Q6 V4 U' O$ P7 o
【材　 料】
; U. R+ w) Y% L8 Q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤
3 g1 v0 j7 Y" C1 o% }/ ^洋蔥         1顆5.39.217.76, ?5 J$ \. O9 Q$ ^
紅蘿蔔         1條
/ O6 K( I* M- C" E" a5.39.217.76西芹         150公克
! l/ S; z5 j6 v- s- e/ N* _水         10公斤
+ H3 E0 f6 Q% b( h6 f; \% G5.39.217.76
, m4 E  i# `7 V( [* q' l- L3 \【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! z8 u! t7 j" U( ], w
新鮮百里香         1支
8 b' b6 H7 f- N) y- _( L% g公仔箱論壇月桂葉         2片5.39.217.767 p6 {. ~' K$ w# M" I5 U5 _0 [6 R9 N

: E$ n: {: k$ p/ c" t0 C# N* t9 E公仔箱論壇【做　 法】# _7 `: A# c: \9 \' J' o/ S# [
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
  ~9 f3 a1 w, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。5.39.217.76& n2 }# B2 c  Y" z  D1 J" R
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。