BeiDouChef

L'entree 前菜
0 e, J$ F% h" m3 h3 m5.39.217.76Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜公仔箱論壇/ S3 [# V( c6 ~8 x1 Y
$ V) H) z. _+ U' r, b% v

3 M4 G" S8 w! }' M9 w5.39.217.76
$ F/ |( Z! I0 w* j4 @巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
+ U! j$ J/ O7 X+ b: L2 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: S, p; B- o0 }( z- a7 ]7 G進口田螺         8個: k' f* v5 C) p; x
紅酒         適量
- g$ w) j0 q2 T7 w8 U公仔箱論壇鵝肝醬         少許
; U+ L6 M7 h- t: Itvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]4 ~1 R! J/ y& N( P# x

! y9 U$ b* P: t" t9 ^0 l( M/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" J3 V8 E: n; i6 ^9 C& }1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。tvb now,tvbnow,bttvb+ q( T$ y) }' G
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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, \* t5 O. r; }& ]! X2 I5.39.217.76焗烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb: U2 \4 U9 {! ?# F) j
【材　 料】" X. c4 W: e# @
罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U" X8 ?* y  Y
蒜香黑糊椒醬         適量
; X6 W+ {- r& ^5.39.217.76起司         100公克
; \. m) E# O0 \# V9 _
- V* |4 S8 n6 k/ u" n6 h公仔箱論壇【做　 法】
- b3 ~# B0 F5 U" c. k7 {公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
) w1 p' W$ l: R# n* J: F7 U2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
6 a- y- U7 \4 n+ J5 Y' C+ Btvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. }! n1 a! Z& r8 S, v7 }
焗烤干貝         2 g8 Y' e0 x5 `4 g  C% q# v
【材　 料】
- ^! X# ^1 y% p' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克公仔箱論壇, \, o0 n0 t! }* O6 _4 x) m
奶油         1大匙# e% D- y( \; d+ d* M* S9 g
白酒         1大匙5.39.217.76, R8 E; x/ q, M) h" H
蒜香黑糊椒醬         2大匙0 [# `: B* C: P( A7 b6 R1 ~( Y$ [
起司         100公克5.39.217.762 l: C, T) A1 E# t: u, G* |" d/ ^; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ y/ y% o, k" B8 u( O
【做　 法】) p. A' K) G" ~" S
1.鮮干貝洗淨備用。
* h9 d* Y( f3 U: U, |* r1 T4 l2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 I# N& j* q! |3 q/ q
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。' e( H7 W% ?$ u* U6 F# r0 f$ s7 T
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' q& s' `# Q0 D/ S3 n公仔箱論壇起士烤田螺        
0 v7 x  T- U5 L; A8 G% @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 i; U0 A  s; b1 ptvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ e% h7 y" |! [
B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb6 p( Q% I- `! Z1 Z+ d
大蒜碎         8g$ [, n8 r4 X* o* W, b
紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb* F  A- k3 j1 q5 @
洋蔥碎         15g- _( x, a' i+ D, E
紅酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t( Q8 D8 M2 p/ H1 s
高湯         50㏄公仔箱論壇7 ]6 l% D1 Y# b% c/ q
C.義大利香料         適量公仔箱論壇0 t9 y$ o/ i+ }' j* y, [9 G
麵包粉         15g
) l4 J7 V- y# \焗烤用起士絲         20g  F: K+ c8 X1 G" X$ O+ w0 i" J
帕瑪森起士         10g  F4 X0 q/ u7 E- e0 d

& s: B$ i! R7 K% X5 N! o: k公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: ]9 P* U; v# V/ N0 E  `
1.田螺肉洗淨備用。1 O& @' G5 m4 D, [
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
; i* H# d0 ^8 |1 R) A2 U$ P$ Y! A5.39.217.763.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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, P# O4 V6 u* S# q2 u& t5.39.217.76烤生蠔        
; j! m9 K4 E, g$ H【材　 料】
/ h6 \% |% X' x5 O1 c生蠔         600公克5.39.217.76+ t7 v/ _' ~# {/ R0 D
檸檬         1個
* r# z3 @+ C/ m2 C公仔箱論壇
( H7 r8 p! Q0 j5.39.217.76【做　 法】
+ k$ T9 ^) V2 N6 o; R+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇5 h: @2 d6 l3 Q7 s. P3 j! [
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。+ F" [# n7 m, q7 ]* D2 D. |
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
9 Y+ r) V4 m1 Z9 n( Z【備　註】
( E$ m: P0 Y6 v' B" r' n8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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1 H5 j6 a* j. G) T
焗烤生蠔         5.39.217.76# D9 [+ z/ W7 {' h
【材　 料】
' d% f  q1 h% o5 V生蠔         8個5.39.217.76  f! ?0 d+ |: e- C7 J6 c
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 V/ c1 v; ~4 R! A/ D# y
蒜末         10公克
0 k' E, q' y& X$ H  Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克2 x+ ^6 f; n% P& g7 c
乳酪絲         100公克
; T( x+ \% y8 v$ U/ v$ O' v
4 v; P! M7 a' s8 O+ b4 D; ?+ @/ Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 S/ ~7 ]/ W& X7 `% ?' ?
胡椒粉         少許- a/ r" f1 C6 Q9 L3 Q
鹽         少許
3 O  R% c& f( w9 k% N
0 N8 ?* ~6 U" P. \  {" O5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇$ [& H* t0 p$ _; |! X! e
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。8 _3 i3 z( j/ K2 X- V2 [8 y
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
+ J! P& i- n. _; t/ M) f. `5.39.217.763.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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: Q8 H0 w' Y4 V$ j/ p7 ~
奶油扇貝        
! E# N* Q/ W* w; o& Q+ M! ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" {, Z9 O6 v1 B5 L% M: I0 b
材料A：
+ q( c' G7 r7 t$ N, N" Z% o: \& `tvb now,tvbnow,bttvb扇貝         4個
6 t1 r. B' E5 }* O4 y& }+ I# m5.39.217.76材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. q5 V: E% s7 g) v1 j
蒜頭碎         1茶匙
8 D* ]7 G8 s4 J, \公仔箱論壇起士粉         30公克$ N0 Z: v) V/ Y
麵包粉         60公克
. {$ d: D/ g. }" m6 {; g5.39.217.76奶油         20公克7 p7 W( V* v/ ^7 |8 ^( Z
橄欖油         20公克
9 B8 ]; l! ]2 `tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙公仔箱論壇; \; r- U- ~8 v) l& O
公仔箱論壇' s- Z9 l) q6 c+ T# v8 w
【調 味 料】
* A$ b3 z" }3 D! E. j% Rtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙5.39.217.760 G8 D% C0 a. t' t) d
鹽         少許
; Y* v* }) u  q7 O黑胡椒粗粉         少許3 q5 N' G' w! H* h& N$ D" ^1 J
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~: u2 o5 E' m( @

- F- A) B6 S9 Y! X8 E& r% B" S【做　 法】
$ W4 N4 g4 h8 B% W% s8 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
  ~9 k' ^- N( y# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v4 O6 a6 O( G* z
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。! I  |/ b/ p( P( a
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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) `3 S7 @1 X9 Y3 [/ w6 Y  ~5.39.217.76鮮蚵蕃茄盅        
) @1 `# e6 K2 m# i& g【材　 料】6 T+ R4 W  K& p' }
鮮蚵         150公克
, [/ U: [: f7 H: L9 `0 Y蒜末         10公克
& b& U  e: Z' t9 }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 K4 ^+ E" u" P' L4 f2 o4 ~. f
奶油         20公克
9 ~4 j/ k* y  }- utvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量5.39.217.765 K) d8 R" e- P+ l) F& k- _1 Z
牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; u: [! Y9 Z
公仔箱論壇8 [* T4 Z0 N: d! t. Q
【調 味 料】
2 ~% M6 f7 ^- g- y7 d8 U) m, @0 h, ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇& H& d8 {5 P; q2 J0 X' \
酒         1小匙
# ?: l$ w3 {- V) @8 W* xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
; z$ P3 K* f7 J' I* X
# r* [  H3 o0 u2 s% B# Y【做　 法】
+ e- W) G9 I8 c. O3 Z6 |5 }公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
9 w6 w  k. N5 l9 I8 H2 M! ?公仔箱論壇2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。公仔箱論壇$ t9 g/ R3 }# p6 T/ O
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
8 @% b5 m! ~4 l5.39.217.764.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。公仔箱論壇$ J2 ]4 N; i, {$ G* F7 m
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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" Q5 V( n! [+ q( r檸檬雞柳盒          
) z8 t+ c# H; G9 U; J/ y公仔箱論壇【材　 料】$ W- V9 L* ~6 w, p
原味蛋餅皮         2片
$ S; m: E! S/ g) I! }5 c% C雞胸肉         100公克+ t- j8 r: y) t
美生菜         2片
# k' F' X9 S) c+ m公仔箱論壇起司條         20公克
: J! ?, ^; z1 x; O8 R% P; ^) H# m3 O/ A9 `' B2 a" J
【調 味 料】
8 [+ m& u0 [9 T; W, H/ g% G5.39.217.76檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' D! [* @2 P# j9 p
醬油         1/2茶匙( Y1 i! U7 y. m- V+ G0 z3 \
沙拉醬         2大匙
3 Y& y9 Y6 O; ]; A1 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( j4 F- J  q8 t$ ^
【做　 法】
. P0 P$ Q+ [" J# {: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
8 j8 ?: X! w3 c* [2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
+ E4 ]$ k+ Y& r3 T1 a/ vtvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。
$ O8 s; A- R. L+ }$ v8 I4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
! L% M: Q8 x6 A, Z  G% O公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
) g$ _) E- W- [. c; W5 L7 S9 x& ~5.39.217.766.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5 k  |' H3 V7 P/ n
墨西哥烤雞翅         公仔箱論壇/ n0 l' Q/ Z, Y8 }$ \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ p0 j1 C' D$ x5 V" P5 m0 N
雞翅         150公克
9 B9 k, V( ~" C4 [0 R: s% G公仔箱論壇熟白芝麻         適量. m. G& Z% l$ z4 ]7 F
墨西哥烤雞醃醬：
) D2 X' y0 |4 A# d鹽         1/4小匙& S4 P1 t  Y. z/ }& {2 I1 c4 U, q; d
墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j3 q, M& T0 J/ [; m
橄欖油         1小匙( r; q- O/ R/ G! F* \' U$ ^
白酒         2大匙& L, n1 `4 A  E; p

! _; H* T$ R' Y2 C" w5.39.217.76【做　 法】
" ]+ N% L# j- P6 q1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇& J% f" g5 a# H1 C2 [
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
; y" ?% A! t( E" o3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇8 Z0 F2 Q& J1 S) g* K9 i: m
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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) V: e! _8 p" l烤三節翅         ' f7 Q( k- l. o' M' P9 ]
【材　 料】
% J! N3 \8 H' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節翅         200公克
! v0 x0 w3 Y2 w# b5.39.217.76生菜         適量
+ _& @. c& V' |7 K( S" Vtvb now,tvbnow,bttvb茄味燒烤醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 i7 _5 a$ a2 a& S
糖         1/2小匙5.39.217.76( }) j* U. M3 Z1 X
蔥末         1小匙
0 E7 A' p" ^+ X, U2 U. V2 B' D蒜末         1/4小匙
$ J+ t/ y9 g9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙5.39.217.765 a* i3 \. E- P* @
薑末         1/4小匙
0 `3 D6 V& l0 T/ P2 M+ l! Ttvb now,tvbnow,bttvb酒         1大匙( k; w9 Z0 c6 U- d$ i
醬油膏         1小匙5.39.217.76) W) z1 [$ Y* R4 C

3 \2 ^4 t9 v( P; R2 K【做　 法】5.39.217.76! B  ^; {! @7 S1 l# @% B
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
' ]8 ?& P6 F5 G3 x: q! \2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
8 x8 I+ u& I4 D. m7 s' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
4 N1 H; W) f: ?) N) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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公仔箱論壇5 d) |) U$ y# j  J( o  g
辣烤雞翅        
; `) I" [# }7 t# @【材　 料】
9 j1 u+ Y4 T* q8 k# v* @) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞三節翅         6支
: y9 y9 @9 ?8 q7 F, }【醃　 料】公仔箱論壇$ B% F) F/ |2 g0 _4 V& k+ o
辣椒粉         1小匙
/ v6 \0 m5 f" b/ X醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) s# X' m/ \# _) I
糖         1/2小匙
. d9 ]- G( g2 q' P2 z5.39.217.76白胡椒粉         1/4小匙
) k" X. G$ e# F% F/ f$ D9 a& wBB辣椒醬         1小匙
0 f9 ]$ H; }$ S- N7 X0 ~5.39.217.76酒         1小匙! x" J+ j% E) j( V
5.39.217.76% \: @3 @  U. W2 B1 X# L
【做　 法】
9 D8 l9 G8 E* U; n, n+ S) Z; h公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。5.39.217.76% o( }) |; U% {1 I; v6 y8 S
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇7 M2 {  ?( a3 N6 P8 u8 m' j7 E0 ~' F
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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4 c0 f& n, U: z  R, |香蒜炸雞        
9 I3 \) q2 n' m' u9 f1 E) otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ B8 G) n3 U; H& d. {公仔箱論壇雞小腿         8隻
3 n( r: @6 B# `1 E. E4 y: e& ktvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄
9 ?2 T; b( N5 d$ S5.39.217.76太白粉         1大匙公仔箱論壇# Z: b2 ^4 I1 H- P0 B/ @* ^" t
tvb now,tvbnow,bttvb) ^% u1 M7 V! B$ d
【做　 法】
( R0 u- c& O( z: t3 h: N1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
1 {$ Q/ J0 V6 f" F3 htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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  N7 Z  Y0 s, p9 r" t5 |4 |0 ~
芒果優酪莎莎雞        
' Z1 F+ _2 f& J5 n. R- Z5.39.217.76【材　 料】
7 B7 G+ C' ~" }9 a! v; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克- E- m2 D3 e9 R$ ~* P9 s( k0 r2 {2 d
美生菜葉         1片
) Y5 n( U# _. t% D1 Z  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許
4 v" i( d0 o+ Y: s* k! ]  t% I7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬：
$ X- c0 @0 a( s公仔箱論壇芒果         30公克5.39.217.76* q1 g' Q3 \7 E' d+ ~9 y# B
辣椒         3公克- ~6 T% E  ~6 e9 Q5 i0 W; H3 G
洋蔥         5公克5.39.217.762 ^& D) X, E  b" ^  \- U0 ^
香菜末         3公克: j+ C+ @9 b3 [# G% y
統一無糖優酪乳         20㏄" @) V& m- t8 {3 B
鹽         適量
4 l7 q  C3 @0 W3 r; Z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& t2 l# i9 q1 r" t
橄欖油         20㏄+ s" V- [# k, n

" W, m7 |) q8 D- }% w+ B公仔箱論壇【做　 法】
& M2 B( w3 W6 H/ C, n/ P1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
1 R! @2 v: M/ S( T5.39.217.762.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
  o9 s' X; L/ C- utvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
* l& b' L% l( q; j# P* ?4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

7 Y- I; |  b( {& c( @. O5.39.217.76蕃茄沙沙炸雞        
2 r& P. `! T# ^5 E( B, }8 |3 F【材　 料】
+ a4 G3 u9 S- c+ c4 j: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支
/ C; ~. ~2 @9 k, B' G
! ^: W! a2 G( p【調 味 料】5.39.217.768 z  i2 l  G( r0 I4 `  d4 F
A.蒜粉         1/4茶匙
" ]! m. `+ J7 Q* K( |; \公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' M& f5 y' A/ F" A
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙公仔箱論壇: D4 Q$ l: W3 s' W

: Q4 i( p6 G' n+ p# ]公仔箱論壇【做　 法】
( O: h7 V1 I0 W1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
" v2 O  ^2 z. D: F* N# o: v* k公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W! K4 b  ^7 w: a' x6 p% j( ]
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。