BeiDouChef

+ v5 D- b4 t& g% \; h羅宋湯tvb now,tvbnow,bttvb- k1 f, O9 X3 e8 v* q1 r
【材　 料】
* q0 a6 D+ a5 f5 p  d* ]  M4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克
- n* N$ p+ W) |* z& M& r紅蘿蔔         100公克5.39.217.762 }6 L% H& ]% ~. y) [
馬鈴薯         100公克5.39.217.764 d% R" h! D* |3 \5 h) Y
洋蔥         100公克
4 l- H9 P9 w( H1 Y, ]2 M3 f5.39.217.76西芹         100公克
4 H, D- }: \8 |. G* o' B* q$ F; ]" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! F) `0 m) I+ ?. t5 u" _
高麗菜         50公克
6 W9 @+ s6 E/ O& L; K# ?3 k+ Y公仔箱論壇奶油         100公克
, S( ?" {( D, ], z$ a# {: F; `% Y" y% W公仔箱論壇雞湯         3000㏄
5 h. O; i# `9 X" }! c% k: N- e5.39.217.76$ D& ~) b1 }" x) \* `
【做　 法】
9 t7 e+ a" e3 h- X; m) p公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
# F3 D) t* |$ Y) T/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
. z3 g0 N+ r7 T7 x& d5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
8 b* r5 h- w) q* n7 u  I公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb) S; f% u% B: j9 K& q
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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7 W& }% K1 o, G2 j. e4 r匈牙利牛肉湯        
9 z  Q8 i) y* i5.39.217.76【材　 料】
5 K, e0 g9 }' Btvb now,tvbnow,bttvb牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 [: Y! ?, w! Q2 E! l
洋蔥         1/2個
& }+ M$ t( k8 b. |+ mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克
: k; V4 H; w. l" rtvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克3 ?8 Z% [, P6 q9 E2 e( e' F6 C- F
奶油         60公克
1 d+ V' E8 e& n5 W# o2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克公仔箱論壇( F- e( a( |, i: j0 A
牛骨湯         1000㏄
( {" [& \% _4 ]2 r) {公仔箱論壇$ D4 e& X, f8 W$ ?9 g8 C' Z: b
【調 味 料】* ?: i/ z+ O5 y$ ?6 l
月桂葉         1片
0 O: ^+ S5 r8 wtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙5.39.217.761 m8 F0 j4 `. W7 b
鹽         1茶匙2 l8 g- X0 }8 ^9 y$ _- {
麵糊         2茶匙公仔箱論壇8 l4 z3 u/ ?6 Q6 @2 m1 J: k6 d

1 k3 [9 e8 N% D1 P* V) F0 |/ N公仔箱論壇【做　 法】) @6 c; F; z- p! d- {: g. t$ m
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。5.39.217.76! W0 \- }/ ]; o
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
6 i* @4 n3 T0 l$ Q7 F# |7 g5 i5 B) Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U8 w4 Q: w. j6 V+ E: z
蛤蠣巧達湯        
: x( T+ [  @0 P公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l6 K+ M& k8 N% S9 N
蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 B- t; Z3 K5 Z# o. r# O0 x' l/ R
洋蔥         1/4個8 `! c. {9 [" e2 v" V7 _( ~
紅蘿蔔         20公克
- J6 c. ?  m, Ftvb now,tvbnow,bttvb西芹         30公克1 x3 `" [: t/ I& i
馬鈴薯         100公克
; h! y& E6 v4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
( b9 l2 x! S' f' E, N5.39.217.76奶油         30公克) R5 W5 S( b* l: \
魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L2 T! L# ~  k) ]0 r5 W3 h( `' e3 l$ @
鮮奶油         100㏄
! ~" ?& D* S( xtvb now,tvbnow,bttvb
0 x: x5 d2 y' {6 o5 r【調 味 料】! J5 L0 {7 v0 I5 u+ _
白酒         少許8 n% H& T8 E9 \' F
百里香         少許
+ r# W, ]3 Z1 a7 A, ?2 v" D# Z. t6 k5.39.217.76月桂葉         1片公仔箱論壇9 P/ l9 N! _6 `' u+ ]
Worcester汁         1茶匙
2 H1 n  U9 e$ H, H2 f) r& S4 z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙
% D7 @; _+ I5 V( G, @
- p  l! V* j! N5.39.217.76【做　 法】
9 b$ n  z' p6 K" L- U, j# w  K$ Q1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇3 U, Q1 X+ W1 T" K
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
; G- P( N# y3 H3 z/ ]' Z& V: Etvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
3 }; M. f$ n- x8 |; J! |4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
5 v) a8 }, ?7 h3 }! D公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ s% o, Y9 w0 y, T  W2 n. B8 q) t
鮮蝦菠菜濃湯         % f5 O. j( L4 g
【材　 料】
, |) p0 ?' {) ~& L" R公仔箱論壇菠菜         50公克公仔箱論壇* D; _) f0 y3 b7 g: }1 T) N
高湯         250c.c$ o& |: E" j# ?1 H) E
奶油         1/2大匙5.39.217.765 T! @) n% x2 o3 K2 K' o
洋蔥末         1大匙
1 H! A' ^) j* m8 U+ m* |5.39.217.76洋菇末         1大匙
- ^2 H) B' |! {' w9 \$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙& i9 Y- V2 z  V* E6 ?) S: J) G  d# Y
鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb& i# D& F" D9 g7 m
蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^4 |+ r- Z  k# @, ]  y+ i
起司粉         少許5.39.217.765 K$ X  B* G1 y8 M
tvb now,tvbnow,bttvb5 b  _# k2 n: {5 ]
【調 味 料】
. |, ~7 J, l3 O3 J; g5 S6 ^: T公仔箱論壇鹽         1/4小匙
. u* U  f! J" X0 o$ }tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 o& {6 Z1 C# P$ I, @! [
【做　 法】
7 E: K  J* Y0 o1 x: Q5 q1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l6 K. ]! h. `4 P, G$ C
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
  g8 B! B1 n  `) b7 [  [公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 I& \3 `  a" x0 k& P' t: z
法式洋蔥湯
( L1 F/ M( f/ `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 Q9 g; M* L  Q/ Z, ]
培根         20公克
# F9 S1 s6 h$ ~洋蔥         30公克
: g4 Y# V# n" p* Y( y7 ?& ]+ r0 j8 _& |* t法國麵包         1片  R& x. z& T3 ]# a$ Q8 Z/ a$ J$ B
奶油         1大匙0 S2 c: [7 K' S$ R7 e
牛絞肉         30公克
$ R# J4 {/ p% |! x5.39.217.76麵粉         1大匙
* l1 ^) H+ G4 l9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ v/ r) m6 p  T  N. \! T6 \/ F
起司絲         少許
, ~- d& P/ G, ~. @' X# T西洋香菜         少許5.39.217.76" k6 T) R& r7 J4 n# [: u
tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ T# w, r0 H6 n% D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 l  M1 u2 s  @# w$ v. S
鹽         1/4小匙
' n' g* a) v7 ]% n" O8 ^  stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許
/ N% Y8 H* _* ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T2 T0 q( }( ~; E" E: c
【做　 法】
/ j+ t9 l$ c( ]" U4 |- R5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s: U7 b" V% @- ?: M. P
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。5.39.217.76/ C; s( ?9 [6 f! V& z: e; R# B
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。" ?+ `% Y) U. h& [/ ~
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
; O0 R$ H% Q8 @3 a/ ^; o5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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& S5 N2 i9 q* s; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯        
) a4 k  Y1 c8 S) a2 o1 u) T6 V: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* P6 k* a, Z8 K; b( x
A.培根         20公克
3 w( X2 C$ I' g) i' c# G4 Y; I5.39.217.76洋蔥         10公克
1 M8 }0 a% N) r3 ~- l公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
. k6 b; V  W' r$ }" X  J公仔箱論壇西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% e% d0 m; `6 \, y* K% w
蕃茄         1/4顆
$ T9 |, j9 b' |5 m5.39.217.76高麗菜         10公克; @( S4 z3 N3 u% M/ K, |
馬鈴薯         20公克
( z) j  E. i/ {: V  UB.沙拉油         1大匙: j1 B6 p- Y8 \9 r& ^3 P
高湯         400c.c
# n3 ~& g, c" Q3 T! ~5.39.217.76義大利麵         10公克5.39.217.766 @3 w" ^" C; P2 d: `
西洋香菜         少許
. z# ^: V) E2 N* u8 I0 n) e. R
5 e! K" b, V$ _$ q) Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇  l* C0 p: c' I" Q
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 H8 H% l$ j+ @& M' `
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- i$ v' ?$ j4 e$ o# E$ u
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 N* q) x0 a7 L( _% I: V1 T
! h& ~( j4 x9 X+ G. p0 O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S; }5 F) U7 \6 _- t7 Z4 a
1.將材料A均切成小丁備用。
9 j. P. W7 l+ t5 \2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
- a+ n" T4 `: c& o9 q2 [7 z5.39.217.763.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇' k$ X+ ?% E5 S0 h3 H! H
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

* E, V2 G. e( _4 s0 u$ a
羅勒海鮮湯        
4 q1 U' }* A- r( ^3 ?' j7 q8 y【材　 料】公仔箱論壇5 b: H8 k3 b4 s+ J0 d2 b  N) d
紅蕃茄         2個
8 |6 {- u: ^5 T* x' [0 _( p洋蔥丁         適量公仔箱論壇7 V+ p2 X; D0 a
蒜末         少許) O+ o) O8 C1 ?! B) `
草蝦         適量5.39.217.76! ?; D( M( K$ S# l7 n" ?% y
魚肉片         適量
* S1 o, L5 C5 ^% W3 n公仔箱論壇蛤蜊         適量
% Z/ x) B. h; t) s( C/ L5.39.217.76新鮮干貝         適量
: h7 ?0 w6 x+ k! S( `3 ^中卷         適量
# z; _: U- o" O' [8 X) wtvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量
9 Q% d, V& B1 d# \# Z5.39.217.76白酒         少許
* n7 X( U% _: w. ?香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb, P" o/ ?' V( ?: u. Q* |+ y
甜蜜羅勒         1把
1 m/ m% O7 K- S3 {& K3 I% p3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
. y/ @: O. q. P, q% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D8 O% ?9 B6 M* J- N' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 u" l9 `: L* ^公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
; ^3 T- h( R5 ?+ E7 k, u2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。. I! z  p- p, [  X2 q$ V
【備　註】
- D, H0 c  b  Q/ P, o  E$ v- ]5.39.217.76把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

/ C) y3 N) {, F; O3 ~4 ?
蝦仁通心麵濃湯        
$ _3 A) U* o) u. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) \1 n3 ^6 z% M# s- Q# ptvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克
/ W; n2 X! H* L( j7 H9 w( l- Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克5.39.217.760 y: f' A$ Z) U+ D' |: Y
麵粉         50公克; [3 Z" k3 I, k  q/ H# X
牛奶         150㏄5.39.217.76) P# S6 N4 v; T/ u5 c; w- T
雞高湯         500㏄公仔箱論壇( Q/ u% E7 M% H$ U! c3 b
三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 m2 ^) M$ e( R+ A6 k' p$ i7 M2 G& {
蝦仁         少許5.39.217.76  N( j& e0 y" G6 s8 \- y9 s% p4 m( d

8 _, k4 ~# Y( P  e【調 味 料】( f7 r3 K$ n/ X) g" ^- a
鹽         少許
/ S" z: T$ z0 v9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
7 z$ x- b0 t- D9 m3 r" @2 p7 ?, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& I! `4 y! [. x- z. e  _
【做　 法】
& u: ?5 N7 Q' `# s2 B1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
+ ]# Z) M5 e: u2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇; A8 A  w! T, [' F6 b# h! }* o7 \
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& Y7 H* A( c4 B6 m, @9 K
巧達海鮮麵包湯        
$ @, F  Q- G) C& M  gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- w' h6 N5 N. S2 E
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
1 |  f- e# G, A: b公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 U0 l0 q; f4 V5 q
麵粉         50公克- ?1 y9 J) i! E- q
高湯         500㏄
  E' f/ n1 o- D0 ~2 Ltvb now,tvbnow,bttvbＣ.白魚肉片         適量  E  u4 Y0 E5 ^0 i1 o3 z) |
蛤蜊         適量
4 r3 w, D8 b% e2 d" x* htvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量
1 v4 S* v; L8 t' d2 a6 x蝦仁         適量
4 @+ |% U* L' e* ~: B0 p' g5.39.217.76花枝         適量5.39.217.76+ p6 r* f& v( C6 F0 \
Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇9 I4 j% j+ B4 @2 z9 g6 O$ p5 C
西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb) R  o; c& z6 u! }1 b
tvb now,tvbnow,bttvb' I% I9 M8 V+ b
【調 味 料】, |6 L/ `7 M* F! G# _2 P
鹽         少許
7 y% K5 Z- q" F: C& J胡椒粉         少許
. y; H9 I$ J7 w! d$ O1 utvb now,tvbnow,bttvb
2 E* S8 J; j4 p2 k0 {" S5.39.217.76【做　 法】
2 b* N- l% k# \  |5 C- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v! Z  v6 I7 v
tvb now,tvbnow,bttvb. N3 x; N+ `- P1 Z& V, H6 N
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
* W; }5 b8 v! s, ?" A: g5 e3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
; h- o/ x2 G( y0 k$ ]: V8 x3 x4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

+ C7 H& U& }. q+ U: I% _- {/ H
優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇: X% V' l. ]1 a/ s, `6 x# Y. g7 p9 S) y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# t8 f( h) p: z- ~$ b0 F! w
胡蘿蔔         450公克
7 ~7 w/ n; L2 U% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
) i5 J& o( _" p3 f6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         240cc. h9 A+ v% D5 F
水         1200cc1 P. W; U' s" k2 g8 P8 l
薑汁         2大匙
- o' H3 j/ A9 j: a! R橄欖油         2大匙. k8 ?# x3 b1 J; v8 `1 _7 Z( v
鹽         少許
. _' O6 y6 ]  _' _7 K黑胡椒粉         少許5.39.217.76# [2 i& u! F" j7 Q( D7 Z4 X: Y8 Y

+ b/ t/ e$ c4 O( X5 W0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ k+ e( G- t! U( G8 p7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R6 k/ r( I4 J2 V
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。0 O1 w/ N- ]+ K$ {+ g
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
) ^& F" D% s8 Q& x0 d  ~; w5.39.217.76(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇( T+ k0 _& r& r# Y; k2 _
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
$ b2 ]- k  J( M9 S5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。0 Q6 z8 n3 x9 v* a) f  `' G( M
【備　註】
- g, }& p( ?7 _; H- u1 Z% \  Ktvb now,tvbnow,bttvb6~8人份

BeiDouChef

: o+ w. z; V/ B' o+ i% O
地中海高湯土司        
9 s, Y: i8 V6 q$ q) {【材　 料】" x; ^. |* g. U$ Y: k
土司         1片6 q4 E# v2 j- |* I5 ?( ], W5 h
奶油         1大匙2 k3 a9 E: r$ c9 b8 w+ a+ C
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M$ g. W5 y% V
罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" k1 V' S6 l' u8 ?
黑胡椒         適量
! B3 r2 T5 `; W" }9 M* f8 ftvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
3 g" H# R% K4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片
! A3 Z( p0 A$ ]6 f7 X* |- H. K6 V8 o' o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# j7 n% ^& h/ q; l
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。5.39.217.76' _( \* O7 S9 N6 g! x/ Y* o
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
# r& `6 n: v, t& T9 T- _# O& c公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
" A3 E7 a$ p0 [9 [2 _公仔箱論壇【備　註】
: B) c! r; `! \4 g$ x2 [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

/ Z) `  D9 T7 u# E1 z: }6 r巧達魚湯        
9 e* `  x: L) g" Q9 }( f+ \: stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ `0 @5 X" s. `# K4 Z公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克5.39.217.761 f7 _$ B  w  }7 h
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇1 T) D3 V* d* s) d$ \
洋蔥         100公克
5 u8 q) E( a3 {1 S紅蘿蔔         30公克5.39.217.76) h) z" {% b% }% H9 x6 g
鮮奶         100㏄
$ h! W' T3 h" g" E; X/ A+ J5.39.217.76奶油         40公克5.39.217.766 _. A" V* ?9 y5 Z: t, i6 q
魚湯         800㏄
" X6 |" x% Y4 }, v( X+ G# U) k公仔箱論壇火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# A" i9 u+ X/ E5 d* u

! i  F5 f/ c- w; y0 o  G) d" i& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ J$ z: \& z0 ?2 L# F' n9 t0 o3 j公仔箱論壇月桂葉         1片5.39.217.76, T; k8 D# x$ i: [" k0 e
百里香         1/4小匙
' K% q" E1 y* T胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% x0 Z* }! W2 @
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' ], D; u3 V
麵糊         1茶匙& i5 a+ d3 K  F0 c( T

+ c# G4 D8 [4 s5 J/ ^8 ]7 t7 I【做　 法】5.39.217.76' C. h4 x& r9 M) l" u
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。! h+ D7 l# ^# b2 \
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。, n" K5 U' y7 |3 s; @7 `( I7 y1 ]
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
3 {& @! u2 E$ T6 f, G) [4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 w: P4 E4 N8 c! e- [
馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb( [* o0 }2 v* s# y9 Q' B
【材　 料】
- ?2 o7 o* U: M! Z9 c4 t/ K, |馬鈴薯         100公克
* i* Y1 k0 `# G  r7 t6 ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克5.39.217.766 a& @5 F4 A3 W
熟雞肉         50公克
# }* f4 j  I$ Q9 n- \" N8 Z奶油         30公克
: r  `; Z, J' w5 q- {! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄公仔箱論壇  Y& J; g8 \9 `# b! u/ s4 l
0 u& ^, Z% P! q4 w! ~
【調 味 料】. Q- S; r+ M! {' j7 k
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙& v& n8 M. w0 ?# H3 b
雞湯         500㏄
8 V7 ?2 v- ]" `# C5.39.217.76麵糊         1茶匙
4 C( F$ F  [" k  X) t! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙0 z7 A2 U% h2 W4 }# A3 O' K
公仔箱論壇3 `6 c( E% Y! N4 s7 r6 y
【做　 法】) ^% s6 j9 W4 ?/ }; l& P9 c* ]6 A
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) o' @- m; e! b
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
9 }3 J0 |: b8 f; |5 D3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。5.39.217.76, H; ^4 N0 |# b) b- d+ k  R3 e- z
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

  o  g- d5 B% d$ D) R  O4 _tvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯         6 |; J5 [6 P" ?  D
【材　 料】
, _! o& H4 Z  Z% L$ B公仔箱論壇牛尾         500公克
$ N; O9 s  V6 c+ u* |1 q  Q( G西芹粒         100公克
6 H8 k$ O0 P  l; ?" Z$ X% r% k紅蘿蔔         150公克
$ @9 D; k7 A3 }; s( n/ T( {7 C  Ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克公仔箱論壇/ g6 l3 W/ [1 w* _
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' H! \  L3 q( U7 c* r" u
奶油         80公克
* |; m& _5 n$ N* Mtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄
7 E( q7 O8 v7 }1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" w" T1 E  j) W& M
【調 味 料】8 F3 s( e+ l$ o, B8 v
蕃茄糊         4茶匙
. `2 J2 |' y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄& l9 I0 `6 {, _0 u  Y) g
綜合香料         1/2茶匙! T/ i2 b6 y  z2 D
鹽         2茶匙
8 e3 s- t1 I( V8 f7 f9 btvb now,tvbnow,bttvb麵糊         3茶匙
  |( B! V5 ?7 H+ d/ @2 N
+ J' Z- u* A( Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 T% a4 U0 x" J5.39.217.761.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb: F: T% i5 E0 x0 K5 r
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇' k5 ?; n4 Z: Y/ U6 d7 j1 A4 l
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
2 l8 K: ^. U+ }" p; K7 O7 w6 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
3 P8 I" C& v& H- X# e" P9 ~$ i5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. o# A* H8 R% S% }
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
9 c+ R  P: m: X5 [/ i公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76& |/ q7 C& G( [! Z9 B
熟雞肉         50公克
: {- \& e' g$ u& m; y* |) A) p' {( u6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克
/ A& K: |1 V# @3 k7 _" j5.39.217.76西芹         1根
/ _- s9 {7 v7 X! P磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- O! D6 a5 A4 I
鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 H4 X3 q: H' x2 s4 v
奶油         60公克
) J, B# v/ M2 }: ~: ~+ f/ k: r. S公仔箱論壇酥皮         1張8 e; T3 U5 |+ }1 ?
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 c" x% F, s# t* t
蛋黃液         少許
% f+ Z# E3 `& J- }$ z" F0 ?: F7 p
# i7 ^0 T! K% v9 ]【調 味 料】- f0 V* R- Z7 D/ ]( s4 u1 F
麵粉         1茶匙公仔箱論壇, w0 H. W1 Q, p* Z, `
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L6 ?7 F  _9 ]  v) v
tvb now,tvbnow,bttvb8 `" `# R" k1 z3 J2 ^' J4 E/ K* l/ R. u
【做　 法】
: X3 q7 _5 O( T/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
! D- L3 A7 t7 l( P* h2.蘑菇洗淨後切片備用。3 Y* Y0 n* G# ]2 C. N: B% |9 f0 z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
! U, ^4 N. W7 E4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F8 t; o1 [2 F
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
9 e8 H: p) o7 ?3 O; X! v7 F  Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- G6 p9 ]: M0 h白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】- R+ v8 Z. G* Q

4 L1 N# w( ?: U8 l& j. X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 \5 n0 e! V( t4 M5 q
白湯        
: C+ @2 O6 Q  Q6 v5.39.217.76【材　 料】
( s8 O/ Z4 S: u9 ttvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤
3 _0 g! R  Y& u* j8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆5.39.217.76' a: U8 F. y9 x1 R+ ~% j  l% [8 K( @# J
紅蘿蔔         1條
8 X+ P; ]! J5 l/ m西芹         150公克
' J1 V0 |2 l" D+ u% Z% L4 {7 u公仔箱論壇水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb' T8 a/ |* d5 N

1 h: H; [7 ?% z6 m& L7 O& }/ O公仔箱論壇【調 味 料】
/ _" _  l) X7 s3 J% n5.39.217.76新鮮百里香         1支
. E4 M1 N' @4 j5.39.217.76月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb6 o( G0 w# @' P

/ H& i' S7 v3 w! ^公仔箱論壇【做　 法】
) M# k  S& e+ y6 U2 d5.39.217.761.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
: u: O- Y3 N, i% i. G7 k2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
, r) V2 ~0 W& o& ]8 w3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。