本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-23 07:14 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( `% V0 {- B+ \: ?1 A
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. g6 t, L/ M# I$ g, B2 C公仔箱論壇鮮貝酪梨沙拉
% L: U- W3 V( U0 L7 _ ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇 c! q( P/ k, r% ?; [( }: j; u
鮮貝 50公克
2 p. n m0 ]; W' J$ ^酪梨 35公克tvb now,tvbnow,bttvb [5 Y) L' {7 d5 [7 l
蕃茄 35公克+ V. K6 e4 s$ N E# B( e$ ?' t
檸檬 20公克$ N g3 h1 _6 p. k" y- R/ o4 q
洋蔥末 5公克
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! W; S" @+ i9 C& t8 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# M& r0 L7 e; z1 @! Y# K
橄欖油 5cc: J. ~+ Z0 q7 H* e9 {. @
紅酒醋 10cc
! V+ S8 A9 ^ b糖 5公克5.39.217.76& R: i( M+ z$ q; c4 U: J/ b3 G
鹽 3公克# x2 K+ d( z/ s- B% i/ ~2 K9 q, q
義式香料 2公克
3 a# _: U; `4 Y6 h3 i8 d6 W5.39.217.76" c7 h) H1 h4 X7 V5 a; ?& P, n
【做 法】
6 m7 }+ s, F; @4 t* ~ Q- Ctvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
4 D1 d: n$ u5 A. `! r8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
: t9 e" c$ u$ M' g8 _1 e% atvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。; J" v9 T1 o* K% N5 D W
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。 |