BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb  y& G3 z: _; M; p) f3 h
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
% ]" {/ s! Q! U4 i, e9 U0 C
, D: B* V, c- z5 e% M; L: t5.39.217.765.39.217.76) i/ `8 t4 f! E# o4 ]2 C& g1 x

+ i* A! U2 {( V: v巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
& `' w2 k- _: s1 y1 D& P5.39.217.76【材　 料】
: Y( v$ }7 W" F9 `. E* P: Q+ I1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口田螺         8個
/ N$ Q1 M- E: L$ D6 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量
7 K9 _, h. P+ t  p' d' h公仔箱論壇鵝肝醬         少許
$ w4 P9 F$ W$ u; X! A4 k/ e+ j馬自拉起司         適量
( S' M/ {* T, H( E公仔箱論壇7 f6 T8 I; G. v5 F6 L. h" Z
【做　 法】
& ]0 Z, I3 ?1 K7 q3 y( W公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。- Z. S: L4 V) _
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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3 F& O2 o% s3 t8 ]
焗烤田螺        
: b% J' k, v5 k; U+ D4 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 n1 _  j3 _  C5 F: _- Q) \公仔箱論壇罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V- [  T' f4 L* N: V
蒜香黑糊椒醬         適量
3 x9 q2 E# [/ k% z" j. l, e( h% Ztvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克5.39.217.76; E9 l* H5 x) R4 [; v5 z( t  k- R; f
公仔箱論壇0 n% a6 V% L2 F4 @0 o
【做　 法】5.39.217.764 w( k! i5 \8 k! B3 G/ @/ Q
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。2 f7 V' \. y: k
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。& Z+ O. }* s- n' {% |' c+ D; E
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; T6 q& H: G. n, l0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝         . t* Z1 J3 R, G& F3 R" _8 B- l
【材　 料】
( e) k( x5 h, E, r: J- L' U2 q鮮干貝         300公克公仔箱論壇* G2 F- ~4 p; E+ E5 v8 A
奶油         1大匙5.39.217.76; c. D* w* j. A) R: y  [
白酒         1大匙
/ j' Z/ z9 _4 D; K4 Y9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙3 j2 Y3 B% p8 a2 o" \
起司         100公克5.39.217.761 a) {, k) M+ W1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D! e- U. u& j, l3 L$ p% O' }
【做　 法】5.39.217.76! d  N( h7 [8 T8 x& L" l
1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇% e0 F6 i. a0 j- k( J$ b# v, [: c
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
  A  D# Q: o  J/ Y' v3 V0 Q3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。$ j) |( ^5 N5 M. \: F) q1 Y8 {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% P- ^# F- B" A) M8 _" h+ a5.39.217.76起士烤田螺        
; M$ E* u, U: R0 o0 K公仔箱論壇【材　 料】
9 Q' ^$ Y7 Y8 k7 D% s5.39.217.76A.田螺肉         8顆
2 X3 t! A5 h) B# ^( Q, V8 z% j; }B.奶油         15g
/ J7 Y! T0 n' l, J6 Q5 r; Q大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q( A! F) m2 R
紅蔥頭碎         8g
  u! d+ M* M. p4 |" e0 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g2 |4 D! o! ~- S" r8 ]9 j  u* j
紅酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ i# d- O; Z! S# O) t/ ~7 ?& o
高湯         50㏄
* ?1 j3 @( r0 W4 jC.義大利香料         適量
7 Y2 C  H  Z* J& I, I1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15g
3 D; t9 I+ e) z: J: P& e) ftvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ D$ f3 L# k% p
帕瑪森起士         10g5.39.217.76' V1 Q& U+ T/ T7 y& w% O2 P7 f

  q+ m  ~. A# x公仔箱論壇【做　 法】
0 S* R$ ]( G1 r2 C) }, K1.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇/ r4 d1 K% y( k: f  k' f! K3 b! ]
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。: @! ~* Y# X5 J4 U
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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  b2 e3 t0 E9 |3 m公仔箱論壇烤生蠔        
& {" L% t* q7 J, v2 J* P【材　 料】
! `3 [3 s% D- ?5 b7 X  N# t( V7 }公仔箱論壇生蠔         600公克
  q! `; x4 J6 T& k+ G7 Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個: N( i; ]' T# L) M% M6 Q# x! ^

; S2 [, r0 M) t0 i公仔箱論壇【做　 法】" F6 W9 x, P' J* z* ?/ ^& t& c
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。- o7 v, P! e+ j6 X1 ~. m
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。8 E* g; D7 @. H& v' [( ]- v
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。9 T' u) ~0 [5 U3 Q4 b4 N6 @; n
【備　註】
4 R+ |, j7 b* A' }/ l6 Ftvb now,tvbnow,bttvb不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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- {/ z' R5 I7 [, {3 Z5.39.217.76焗烤生蠔         7 `$ o# W5 O5 c! x7 p% r
【材　 料】3 a; m6 M7 K- [  H
生蠔         8個
% o4 @1 |3 d' }# r公仔箱論壇洋蔥末         50公克
/ _' G: O. [! M/ Y+ m) V! t5.39.217.76蒜末         10公克- e) d8 d2 `/ T5 m" i
奶油         20公克
& N5 a9 y1 M+ k# p2 i2 S5.39.217.76乳酪絲         100公克5.39.217.761 C$ K' ~5 p8 A; ~! L: `! j" o. b

$ |) l! X& T/ x3 H3 V【調 味 料】" K% E, Y: ^' O8 Y
胡椒粉         少許
! g0 C& [* B' f* b9 x! s0 ]! n" S6 utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]) B' M# F5 Q5 |- B# j0 f

; I/ E$ B" r1 H0 o5 U6 V/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' x% |8 M/ N1 q" c1 T, S1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
( A" f: D9 D* d* x+ F# v3 Q2 G) U+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
* @8 [% Q* K, F" m* y! m) q9 h2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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2 i6 I. s( ~3 g' z' M9 p; h5 c奶油扇貝        
& d+ Z& C( O+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. r- D, a  _& a/ v, G7 Y, _, z
材料A：公仔箱論壇: f! `; f2 e' j& z9 \
扇貝         4個
$ N. u$ F: {( ztvb now,tvbnow,bttvb材料B：tvb now,tvbnow,bttvb' k9 e* [0 Z7 v0 l( p7 J" [
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L, N8 R* e+ T' k
起士粉         30公克
3 d$ p7 Y8 V* c9 c/ H+ ~3 }5 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i. ~5 u- f) d' p2 l
奶油         20公克
! e  i# t. e7 z' F# U1 n6 D; v$ J: L公仔箱論壇橄欖油         20公克
& J9 i) h: h/ U, y' `5.39.217.76白酒         1茶匙
! Z! A* ?  L" |6 G( O, F& W2 Z5.39.217.76
) _5 s3 I4 v7 R【調 味 料】
5 B# Q  ^5 G( F/ l5.39.217.76百里香         1/4茶匙8 I8 B; I( O- N
鹽         少許
  [. ^& @$ g0 C. p0 C公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許5.39.217.76  s, ?+ s0 @; l/ y# V
巴西里碎         1茶匙
5 G* W# p- o6 V" r0 x. W5 v) v公仔箱論壇
* @2 R" B+ G6 O8 f% @, Q公仔箱論壇【做　 法】6 a4 ]* d' K+ k: }/ K1 f: y
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
9 l3 G! q) a. V, O3 e' t2.扇貝洗淨，備用。
: Y6 W4 n1 P4 D8 W, Q' I3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
# K0 Y$ P6 c" }7 T- Q4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇* h) y, \: [+ f
鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 H" o5 [" i9 I) f2 ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t- S8 K% H* l% Y3 o8 ]
鮮蚵         150公克
2 g* J  {3 v# T$ `; qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
3 h- |$ U5 c1 q# A公仔箱論壇洋蔥末         30公克公仔箱論壇; m, t/ k' h7 m% \5 \, q. k# g9 s
奶油         20公克5.39.217.768 e, C" b- S; z0 j. f5 J1 ]
奶酪粉         適量' v; T' D2 P) I9 K# @" T
牛蕃茄         3個+ F$ G1 N5 [4 Z$ f( a

% r) z; i9 g* k( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. ^' l7 ~5 N: _2 S8 [8 i5.39.217.76鹽         少許
5 M. ?. s; k5 [5.39.217.76酒         1小匙" |6 l4 U1 h8 v1 k: |/ ?2 q$ G
胡椒粉         少許
6 b1 D# k$ U! Ztvb now,tvbnow,bttvb
. q2 `% g8 K6 z! ?' Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 Q- G# {( H5 V- W) k2 K: Y( f
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
/ N, g% W( s# \7 `2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。5.39.217.76$ C. ?' x5 L3 J
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
$ I/ `5 s4 B  P% n2 ftvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
- W1 f4 c( s% z( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 ]5 Z" m, ~/ [4 X3 _) z
檸檬雞柳盒          5.39.217.76* S% Q) p) C" `7 o
【材　 料】
* T$ Q0 [. ?& V+ w+ t原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& d3 a$ t7 [
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]' G. o+ j& n, L3 [
美生菜         2片
. L- `+ m% ?" h+ r. f- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克
+ k. l  {( T2 X; r# z5 u7 p
2 M7 k7 N3 E, [7 E7 `【調 味 料】5.39.217.76; A) l' H. [) k5 e+ Z
檸檬汁         1茶匙
$ G( J2 y# W6 V* s5.39.217.76醬油         1/2茶匙
+ U7 n! v* c5 P0 X0 q5 h3 i! I1 O, p  Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙
) L2 E& k7 y8 W  b2 c% Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, r9 v) M/ W1 [1 H, e
【做　 法】
: |) O% Y7 |5 X; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。0 x- U6 W: c, F, h5 F
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y1 e7 O7 S( `& F
3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇" N5 [( _0 r/ d
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
6 }) a: D4 k; T+ h" Y5.39.217.765.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
2 V, d2 x. z& _5 W1 V: h7 L公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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6 y8 A) o# s2 @' h公仔箱論壇墨西哥烤雞翅        
1 A4 [% ~2 K( r3 Q* r+ N公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇9 R" z$ l( l; B% k) X, i3 G3 k' h& e
雞翅         150公克1 w: B2 y7 O& C7 O2 N  r
熟白芝麻         適量
6 e& L! n' o0 ^9 O$ z( z墨西哥烤雞醃醬：; c1 K, b- z6 k9 `! j
鹽         1/4小匙公仔箱論壇% B8 y) \7 i9 h: Y6 F+ t$ D
墨西哥辣椒粉         1大匙! b# h& v7 K& u: U
橄欖油         1小匙公仔箱論壇7 Y9 W6 K; V3 H4 ^+ y
白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 @* o+ U. A: ^0 S5 o% E

' I3 u% j5 B7 G) ]  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇' Z/ V0 W' y1 p7 S4 R0 w( n
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
. F  ]0 f' j, ~* u2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。5.39.217.761 z) H# u5 [& }. P: b+ p0 z* [
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。& k2 h' B5 q8 I+ P
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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  R( A: `9 N. n  g1 T公仔箱論壇烤三節翅        
8 x7 b: A& {; H/ g5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w+ X5 i7 a7 [4 E9 p& l; a1 G
三節翅         200公克
9 J  F4 V! Y& s7 Mtvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量2 J8 d' a7 z9 f  G# A4 t. L
茄味燒烤醃醬：
8 ^: I4 r7 p7 U8 @6 E. ?) a8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
6 n3 c. e! p, |( q, @$ x1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙
* P+ i% M( j$ O& ~  {蒜末         1/4小匙
* D* C5 M" x, j蕃茄醬         1大匙
& T3 M" j7 _3 u$ K薑末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 E( g/ Y% `; r' S/ {4 x9 B% W; z0 g. f
酒         1大匙
: B5 T8 R! {( V" F) J公仔箱論壇醬油膏         1小匙5 @0 Q7 }& T6 `" ^& b* N  A2 ]8 }

: O) J' G: L. b8 n" W3 ^9 h3 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- X7 e( w& I  z  O2 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
. c. M* r$ I% y" x8 m% J4 q' I5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
3 T0 o) Y5 |& u: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
4 I8 Q9 [  h# Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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! B8 u' y# h7 f# d辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb6 C: b) N) y, J' R* D% p- j4 m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N; `- n; G$ a
雞三節翅         6支
; e" J8 B5 K" }3 M& @; @# d【醃　 料】/ m3 M  a" k% P' M- {7 Z- R% \
辣椒粉         1小匙5.39.217.76" e- Q6 T' P0 Z9 _3 T1 [8 h3 R
醬油         1小匙公仔箱論壇5 R: _" d9 i  U
糖         1/2小匙
- n; y+ c. S9 d0 F% y白胡椒粉         1/4小匙
* U7 {9 ^$ t; ]* ]( U' [BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇- U4 M% _9 C, V
酒         1小匙' d4 f( w7 m) }  ]* s& I
. Z& ?5 K$ W; I5 V. C4 l
【做　 法】4 l: ?) j0 x, s) r
1.所有醃料拌勻，備用。
! ^+ a7 q6 y& I$ R: v5.39.217.762.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
. o4 _* Y. E7 K, }3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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" w& h  o% p) I* Z9 z7 a9 O香蒜炸雞         5.39.217.76, r6 S$ e- h0 t) Y0 x. a: ?
【材　 料】
) m5 k" [% ?& Y) h( t* _雞小腿         8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 U% @" t+ q; ]! _9 [
香蒜汁         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z! z2 h1 G) g9 z' H2 l2 Z
太白粉         1大匙# x. f4 m* |) r! [. j0 {1 u( k

7 h4 E, u: Z6 ?; k+ u+ O. Z公仔箱論壇【做　 法】; _' I, x3 |; i7 i8 O
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 C+ R3 U  T" X* L( W4 b1 b
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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) K1 P& J5 w  p7 Q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb芒果優酪莎莎雞        
8 g4 D4 ?! R) j5 p8 O公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76& z' |  X" o& `, z, W# J: q% B
雞胸肉         160公克
6 v5 A6 N/ t& T" ~( b- P4 p7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片
8 ^3 F1 o+ b9 ?- M5.39.217.76紫高麗菜絲         少許
; w' R* c4 {* k4 k8 B$ q* n: {$ \, W5.39.217.76莎莎醬：
) Q8 O3 l$ F9 u+ ~' J芒果         30公克公仔箱論壇1 G3 q0 O, d+ L! e+ q% Y6 V- A/ }
辣椒         3公克) {" I; J; ^! I& R( Q( W' K% ]
洋蔥         5公克公仔箱論壇! H3 z4 J5 a- U: E; C
香菜末         3公克
2 U8 ?( k' s- ~/ B統一無糖優酪乳         20㏄
: U- t7 g) v0 N' j鹽         適量
. G( h9 x( ]  P' v) k胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 D3 g3 N" x, Y- v, p7 g
橄欖油         20㏄
3 P: g* i2 z% Z% r2 x' ?3 B
- V2 T$ W4 n7 s8 X1 p- |【做　 法】
& N. p% E+ K- Y9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: k# N9 `/ Y( `% `/ V- w- x
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
6 P* s; E2 H5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
( }5 ]6 O/ b- a1 C4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

; E2 ?3 Z7 N$ x/ c蕃茄沙沙炸雞         5.39.217.76! {) d# }  Z% X! R7 ]+ _
【材　 料】
$ n2 X2 I3 m) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支5 O! u5 l3 Z3 N, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. ?+ L7 O) E$ n2 Y6 K' e
【調 味 料】5.39.217.76# D+ b, k6 g. o& N
A.蒜粉         1/4茶匙* J5 B, X# S/ B, Q
蕃茄莎莎醬         1大匙
3 ]1 T! m+ @0 ZB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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! L% O3 C9 X/ C! ~: z2 _公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 u& c! H% d$ r
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。2 g  X: k+ S9 X1 ]
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k9 b& F3 X8 G3 h0 m
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。