BeiDouChef

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培根蘆筍捲公仔箱論壇& X0 p0 X9 L8 f. @0 v- W
【材　 料】
# e" [' p; P, V8 n& A1 m$ itvb now,tvbnow,bttvb培根         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p9 O# Q* e' o6 Z8 r2 A6 d
蘆筍         150公克公仔箱論壇. ^8 ]' \7 l+ k! U+ _
薑絲         50公克
! a6 C& v6 G' N  ]7 C: @# z/ W5.39.217.76沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% z9 [9 U0 i* [: ?1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 U+ d. M+ e, _  f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. U1 n. E$ }2 k8 e( Z* r) z
鹽         1/2小匙
, Z8 p( w5 E. b; h/ H4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/2小匙5.39.217.76: ~; q6 Y6 u4 J( x
米酒         1大匙
; r3 q6 j# \  t. P5.39.217.76
5 y% I1 o) I1 S2 K+ J8 D% T公仔箱論壇【做　 法】
- \; ^5 I- V% m5 M  d1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
8 G3 Y  f" C& X, P7 M5.39.217.762.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。公仔箱論壇, U  [: m. H# Q$ n5 N+ D* `
3.將所有調味料拌勻備用。5.39.217.76" R% Q% x& C: \  W, m0 h
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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% L; T2 ]8 J7 xtvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅酒燉肉丸
& v" W( @8 U- Y" b. X【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- g! A9 i, A" L+ G; `* K/ e/ a4 ?
牛絞肉         300公克
$ H# x0 O6 r: c( }9 K3 E5.39.217.76豬絞肉         300公克& b$ U$ {, H/ Y0 v' A  t& G
洋蔥末         50公克
0 h; g) n. l4 X, V  z7 a* m紅蘿蔔末         50公克
" |% X9 s9 I, J, G' w公仔箱論壇麵包粉         20公克公仔箱論壇9 G0 n# f! q* W; T8 o2 S
雞蛋         1個
3 Z( C8 e$ n0 B6 r. P0 Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量" F" F7 }! b  @7 L
橄欖油         1大匙
1 V4 h8 A8 Y  a3 `5 E4 r公仔箱論壇紅酒         250cc公仔箱論壇; B% r7 ^+ l. M2 [6 S
蕃茄紅醬         10大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ f* O# }7 m4 s( k/ Z  w5 Y3 q
焗烤雙色起司絲         100公克公仔箱論壇! d$ d* E) d# o) D( j3 d. A- @

8 i, U& S" H, Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% \4 r% w$ ~* Xtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
3 u2 p9 _5 v' v2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。  h6 X) o6 x: M0 g. o
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
3 u/ ]* s% w% d, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
: Y. Z# b5 |3 D' v/ M; l- m3 g3 S公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 x6 _' v3 O# l4 ^: C2 Q, v5 T: ytvb now,tvbnow,bttvb
1 w( b8 l+ o% F$ U2 u$ h+ ?& U 公仔箱論壇7 v+ `! R+ S5 I" t3 \  D4 F# m$ m, f
焗烤咖哩鮮蝦豆腐tvb now,tvbnow,bttvb, K' \% G% ^4 s0 \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n! I+ c; h: N0 A, F' y, u
木棉豆腐         1塊5.39.217.76: p  k1 X! H* d4 J
鮮蝦         12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 i6 G) _/ b$ Q  ?, R
橄欖油         1大匙
. J* Z4 v  Y8 \) N洋蔥碎         50公克
: Q3 Q& O+ n( W5 O) L公仔箱論壇蒜頭         1瓣公仔箱論壇- r- ~+ Z; P0 W, q( n6 Y
白酒         1大匙7 l( p/ x! i! y" y: G$ ^. G) P
咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 W) V. A) ?: c" ?% v& @
高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) a5 q0 K* s
起司絲         100公克
3 c" z1 o2 G  F5 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) e* V; B" h9 Q8 e
【做　 法】5.39.217.76% N8 F* ^% N/ ]  {( _
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。公仔箱論壇" ?6 S2 G1 V8 C' n
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
+ @1 }% Z1 q$ y* k4 i* R3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
3 l. H9 I$ w+ ~5 `, n# X, L1 T4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
! j4 G) a  x9 N* X1 @( {0 v5 p1 i' Rtvb now,tvbnow,bttvb5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
+ r+ i/ [0 t( i; P) n: D: b公仔箱論壇6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤德式香腸青花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l5 B5 u7 h0 E' B
【材　 料】
4 i+ p4 b0 H6 F- X2 d+ T+ p( Atvb now,tvbnow,bttvb青花菜         1株tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ J$ j8 b+ x9 O( D
德式香腸         100公克公仔箱論壇/ x: B/ Q- f0 i8 X: i9 l
蒜碎         1瓣5.39.217.76% Z* X: E9 Z: h" \, M8 }; `" G
奶油         1大匙, ^8 ~( V  T" E9 x
奶油白醬         2大匙9 q) E4 x3 g$ j% k
高湯         100cc
4 S2 ?, W) F9 w0 |起司絲         100公克
" \; w' h6 [0 C9 u+ d* T9 k5.39.217.76: Y4 u1 }# o3 v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ P. Z- K5 S+ i2 z
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。# X# n# B& K- }+ e. q" m; L
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
% M: W5 S3 H( [* o1 D, s7 B5.39.217.763.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
6 k( N, H$ `$ o公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76! w- Y( k2 r- P
焗烤奶油鮮菇% b* g7 g8 U6 t! F( `  G' {8 U2 D; n
【材　 料】
- @0 Q. O* X& J/ f蘑菇         100公克
; V' s  y4 |+ \4 I. Q7 o+ M公仔箱論壇鴻禧菇         1盒
! b) N0 B: s9 I% I8 N草菇         100公克
$ R: `+ ]' g7 ]) E' N蒜頭碎         1瓣* F( |2 Z% c$ N$ a0 Q) G' H' T- p
奶油         1大匙公仔箱論壇7 G5 G" @+ q  z1 i
奶油白醬         2大匙
. M* D5 D! \3 `9 w" H# i: P; R7 f高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i2 m, k, K, B
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! A  a8 s8 Q3 Y- U- ]) x

2 d& {2 j5 O+ O( t: N: |4 p: ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: ]3 w9 i3 s$ c2 {1.將所有的菇類洗淨備用。
6 ~: S4 z/ O3 b! ?, d. ~2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
& q: T3 z7 W  \8 ~3 j3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。0 J* W3 c7 G# {% {/ e% y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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6 g* U: q# C5 z& i公仔箱論壇焗烤咖哩甜椒公仔箱論壇% @5 u8 k! c- r# c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 s0 S! r9 L3 M9 A; \2 q3 L
甜椒         2個
0 V7 g1 d. {0 d% f( f; z公仔箱論壇艾曼達起司丁         50公克
2 m/ ~( G8 E! m9 t洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 ]+ D5 {5 Q2 w  N6 |% t
蘑菇丁         30公克" }! f$ x* P  J& Z" H# P
蝦仁丁         50公克
  y& G3 }# n3 a: B: M4 y' u白酒         1大匙/ V/ r8 e. {  x
咖哩醬         2大匙
+ _0 y$ ~, W$ Q1 [' h$ ^8 t高湯         50cc
0 X+ N8 f3 R. U* C% v: t+ _起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- G' l) U1 f8 J7 b

- x) T% e8 N: c  m公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& y5 n5 S, @2 I2 P/ ~; C8 j
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
( ]& D( I# V  @8 _' J5.39.217.762.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
' E! k$ L' H+ x8 K. i3 g3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s4 d3 m8 j" m
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
4 ]. b/ m' H: N* Q& j' H( [公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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% g  [/ w; A3 u" {起士蕃茄煎餅
  x8 n& G* q9 A& d4 T$ }  f公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d3 z& h) [2 U) r: c  g
小蕃茄         4個
$ g- D# s2 M0 Y公仔箱論壇熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb$ a% y  k( I- E& P' }# _
青椒末         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 Q7 A0 F6 e$ ^9 u" _) @$ d9 q
芝士條         15公克
1 ]7 _0 V" N  T+ J: L* p8 j7 P; L沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a7 K2 O: O- T# y
麵糊：公仔箱論壇- z' F  q6 R. F0 a
低筋麵粉         100公克( @9 y7 }3 ~: `/ K" y# Q; |
在來米粉         50公克
/ b0 v' q3 h* H/ s* I4 j3 {* P, i& o& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄2 X" W7 p4 n+ q9 E
鹽         1/2茶匙5.39.217.761 f+ R0 @+ ]& t. J2 c0 ~0 Y- P

& C) c1 d) y, e) K4 |; J6 n5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76$ P. c  U4 \  ]1 }6 |+ e5 R
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.76, F3 O2 J. r& G+ t% S' H* ]
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
* r, B/ C3 \3 L4 v- L2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
) f$ p3 j' h$ {7 z7 dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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; U9 u& s  Q" A4 f; l公仔箱論壇法式炒蘑菇公仔箱論壇: H; W: i! `! K% @
【材　 料】
: _0 [, n# ~0 G9 R8 r; O" u5.39.217.76鮮蘑菇         160公克
# d3 h% K2 h% B( o' [: V. }5 `( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- r7 h, A3 _+ L3 q
乾蔥         2粒. X" v8 v1 c9 j" g' L
小豆苗         少許2 y5 P. t# A7 u3 {! \
橄欖油         20㏄5.39.217.764 W: W  g8 Y- K/ D# f

: Y* ?. A1 c  N5.39.217.76【調 味 料】& P/ m3 L' Z5 o* ]% m
荷蘭芹         5公克
' U0 v5 c" P3 C+ S. M. b1 Y公仔箱論壇鹽         適量
. w, I2 f0 [( R公仔箱論壇白胡椒粉         適量
$ K; e+ K; u1 w, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( x1 P8 o' `
【做　 法】
/ \+ B- i7 h. J- M6 _/ y公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
; ^2 j2 T, n, V1 W  o9 H% J8 I公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 p! I; W. y; ~; h2 [
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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公仔箱論壇+ Q, w3 m, W; B$ U. W+ \0 X
火龍果海鮮盒
6 o% I  l7 t0 s公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 b  H5 k* ?  X1 N0 ]
透抽         50公克6 _: B1 I/ L. M
蝦仁         30公克
5 p1 [# w- H% I7 Z; ptvb now,tvbnow,bttvb文蛤         20公克* H# F# q4 y' |$ E- N0 V
火龍果         20公克
- X; ~: b$ t) @7 G2 Q# S  n西生菜         20公克
: ~' G$ {4 v& F: h2 N9 e( V* m- Vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克9 U2 `$ Y) ^) l7 l: {
酪梨         10公克公仔箱論壇6 H! s+ m8 p' ?& d# D9 E  ~- z

0 s$ n% A0 R$ X- E* M7 T5.39.217.76【調 味 料】
0 ^1 h' M/ K* n' R/ }  C$ `檸檬汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?( w! S4 ^) s
淡色醬油         10公克
. n2 n" A. v. a( F' ltvb now,tvbnow,bttvb醋         5公克
5 {% B: S0 v: z' G0 j( G1 n. t公仔箱論壇蒜末         5公克
$ j' b  y& O* W5.39.217.76辣椒末         5公克, g+ V* R. r4 B+ a# W9 D9 r

( {) H: |+ I5 [& G2 q' @: `【做　 法】
) E1 v3 P% o' J1 |1 ^1 X0 U2 dtvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
4 @% O% ^. y$ V: L5.39.217.762.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H" m- _# R4 H  x& E1 u$ [5 B
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
  a) i2 E' H1 k; V, `; K8 L4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 R& r+ V3 r& f, [5 L9 d
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。* M1 h# @2 y* e6 Z
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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9 S, l% Y) f  }' L! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬  H5 S8 G  l4 ?* {* t$ F5 k
【材　 料】" k7 ~6 Y( S! l
活龍蝦         80公克
" ]: T  a3 G9 A8 U$ O5 m8 P. M公仔箱論壇節瓜         20公克  J9 {. Z6 n$ }+ s$ F8 Q
彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ U0 O, t2 s/ r' d
巴西磨菇         5公克
$ {  m3 w/ x" o4 l4 X' \2 c1 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. \/ j' w2 X5 A; b% W
公仔箱論壇* Y6 M" j" i1 q! I5 e4 x
【調 味 料】
: i- s8 j0 Z1 L/ i1 {5.39.217.76鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c  [* E4 Q& H' e, r
橄欖油         5公克
+ z/ `, }+ w# ?" P義式香料         3公克
; |! |: ^; ~& R% R
- v3 N- w- d& x$ O/ D: f【做　 法】
7 }7 S( T7 @5 q0 I3 [. ^7 ^# }公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
9 x3 a3 u5 ^$ P2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
. i; [. K! k5 r. H5 _3 Y- P" `3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。4 [1 Y, N' a! k  z+ {# b
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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' \% E0 D# h2 B4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力豬肉捲公仔箱論壇! J' j! g7 w; W6 v& _, }6 Q
【材　 料】
" w6 t4 p! R3 o1 L" }tvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉         200公克
9 r2 O6 c  {$ y/ G" ?洋蔥碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 T" T1 i- l. [: B
蒜頭碎         1茶匙
/ d- @9 K  I2 J, R( p/ z, P; |5.39.217.76蛋         1個
5 n5 r2 X9 V. Z% p8 J公仔箱論壇奶油         50公克
( y. I. v9 K. j- b, wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc) B- T# `  N! ?. j1 u4 u  N& ~
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& C5 u% B$ h. Q# r% W' Z% d
公仔箱論壇/ q5 U6 G/ ^, U, t' y5 e
【調 味 料】9 o1 P/ K# s, z
黑胡椒粗粉         適量- F' m& F- E7 u" x: }
鹽         適量! B$ r3 c* i% {6 [% |7 n$ x; \
糖         適量
  w0 B% [2 e: d/ R+ `" e& F( v7 C5.39.217.76迷迭香         1茶匙
! f+ ~, I* Y$ ?, p9 X% S  G  L# J
1 L/ S% J# J! stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( Q: b, O' x( U
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
. Z( Z% V. ~) E* x1 L. Z3 g1 p公仔箱論壇2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。  w( L8 d9 E4 j% R3 s
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。5 T/ W5 z, H, Q2 Y
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。/ X$ m% Q+ B: b
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) I* ^& I" o1 F( }# }
迷迭香焗烤海鮮飯5.39.217.76" c: E1 T$ o* L8 N5 `6 E& G
【材　 料】
4 R; d9 C: o1 v7 {$ d* r( qtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥丁         少許
6 a6 w& G- a3 I# E% R9 c" s' y蒜末         少許
0 t5 |! t) V0 w; S5 n公仔箱論壇新鮮迷迭香         1枝; ]0 v# j+ c5 P8 @3 G
2.蛤蜊         適量5.39.217.76, I4 ^9 u. m$ j7 X7 Z9 N
花枝圈         適量
# @7 d3 X$ L2 b7 q, R, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb- f+ g: a7 y7 m5 `1 C
去殼蝦肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 a( O6 S4 h' c* w. _6 D* w1 {# s9 H
扇貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb% P" L7 F6 j. }* m
3.青椒丁         適量
* B, b0 s3 b' A  O* m/ I3 o4 U5.39.217.76紅甜椒丁         適量公仔箱論壇. I- Q: q# e/ G- E, C" \! M2 J6 O
黃甜椒丁         適量
) ?; y: p( a0 V- b3 J; e: Y公仔箱論壇4.白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb8 O# X! d- Z# z  z2 ]* p  ?7 t9 r$ H
玉米粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 E, s8 s) u7 Y# K& B6 J
起司絲         適量
6 k4 ~3 m4 N- D* K; o8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m' m7 w0 T% u* S- C+ X2 L
【調 味 料】
6 H; o6 R: g% T8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量
- u( A) D2 ]. I$ ~6 E: |5.39.217.76白酒         少許
' F% u) ~0 V( V, ~) B: s& j: m+ [6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         240㏄7 g0 p. D: c; M3 t2 @6 D
鮮奶油         2大匙5.39.217.76: @5 y) Q& y+ _: h1 n
鹽         少許
1 W2 F" ^, I& o! e2 i+ m7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M& d: `9 u8 |8 F
【做　 法】! w$ a& P, z5 V' I$ ]% K0 v
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。- H2 y) _9 d* I* g* N7 j
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇3 L6 M& c8 M  f  S+ P# D) M7 k) {
: j* T% G6 K% @, g" R! L
煎培根香腸
3 v1 w' }9 H# w0 d9 R5 c! O1 K公仔箱論壇【材　 料】
/ ~4 q0 O0 P8 f' h  a" ztvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         300公克公仔箱論壇' t( \7 @: y7 X9 D) E
培根         4條1 b2 G9 C- v% Z" j+ c. k
紅甜椒丁         適量
6 Y( o: D- q/ E5 X培根香腸醃醬：
  T' K6 Q  j( }' M3 N4 z$ B- B鹽         1/4小匙
, z! N1 D- P" T9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙5.39.217.764 y& S% U" M/ P3 K  m
橄欖油         1/2小匙
4 a3 p, C# C. I# D5.39.217.76百里香         1/4小匙
. d/ z$ q7 f) ]& x9 {# Ltvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4小匙
3 ^; j& ]3 w3 s0 v" x7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙/ l" S: J2 {3 _' Y
洋蔥末         1/4小匙5.39.217.76, ]/ ^2 g% c4 ^

2 g, G6 n, ?; W+ [- k9 J1 _, h4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.763 o. S5 G* D) n" ]3 k( D* |
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
; M; k9 C3 F7 U2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
+ v% S7 T9 B4 L5.39.217.763.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
  I7 j* @' C; }3 f- o( k; C' i4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
1 `  |$ c! X/ ?: J- \* Q" {tvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。4 Y$ A8 C; u& s4 Q8 V
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ X* G' s3 H( S$ ]

! |7 ~8 W( s1 A% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 w! q# q  \/ S$ Z/ z2 j
脆皮魚派
) H( i  Y) K2 p; o7 C, h【材　 料】5.39.217.76: q# y# f  ~7 ~. g; ~+ ~: ?
白肉海魚         1片
3 D- ]& k4 s$ }7 ]" T7 m0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
& q5 c! D+ U2 R  U' ^3 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' E) q# B1 r' ?' Q( x& A
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! {3 [4 G7 o" o2 e
披薩麵糰         150g
- K% ~- B9 d( E! I. \紅蕃茄         1/2顆5.39.217.760 o) Y7 n; i# w* F$ E* L6 h. q4 l
碎香菜         1湯匙# ^2 h' {' y0 N; C6 J# c
起司絲         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 `7 Y0 \! R

& {& z5 g! z8 |  f【做　 法】
' n8 o4 D% D8 D( \5 x1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。% ~7 x, x! V8 e6 I1 o
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W: B( V: S7 J: W
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
1 O4 s' \4 P3 `/ o; [, c4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( `. }) D8 d' R; @: U4 ]! L

. m( V3 O' ^; t' r( t, r' g
' W3 d3 O; a1 ]/ J6 r- ~0 C蒜香鮭魚捲
9 k% h+ ?& X) z6 Y: [公仔箱論壇【材　 料】6 v$ {* |8 u/ I& J0 i1 R
鮭魚片         10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R$ k* F8 R; }0 o- l$ `
洋蔥絲         50公克
; ^' K) I! {8 X' I  D公仔箱論壇乾香菇絲         50公克5.39.217.767 D1 `2 k/ R7 G, Y/ K- N8 }2 C
小黃瓜條         50公克
' q8 A5 N! M: E( s, P- D紅蘿蔔片         50公克
) [2 M8 c/ R% ]* [4 v1 Ytvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         適量
0 ?6 T# K* v2 V3 u2 C& X公仔箱論壇檸檬塊         2塊
) P" m% o/ H5 c  I% ?# ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙% [9 Z, j7 D1 m/ Y4 u  r
! j* u# g& c4 H+ r- A
【調 味 料】0 E2 N1 ]0 M$ I9 |5 U9 S6 d
蒜片         3大匙
$ A) M. b0 ]) O& |$ I. y醬油膏         3大匙
1 S' i# ]& \- |: s* ]: @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
7 H" U! r7 D2 l公仔箱論壇鹽         1/4小匙: P: K6 t! W0 F7 V+ q- x8 \
米酒         1大匙
; {" }) m5 M3 ~0 W公仔箱論壇味醂         1大匙& F4 P3 K8 T  Q
水         120cc
" _% }: [0 h2 R/ b+ v2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o2 a+ P4 L$ f/ q' k8 P. N【做　 法】
# ?6 |( h$ o4 |2 N* ]tvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
! S3 E( Y; `( l1 K( ^" {: U) e( z2 @2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
7 Y1 t3 U- d% t3 q7 ]& {  o, o3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。