BeiDouChef

6 m% A, {: m7 m" k' N/ ttvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞排        
' K1 z( ?: A8 t# n2 Y" q/ b公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; Q7 O* o* j
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb& P) S& D0 V2 ?: Z" g, O5 B9 D
青椒絲         40公克
0 Q+ p# X' [% i' l; y- e1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f2 L) O& U( v1 H, i
洋蔥絲         20公克
' ^: F/ z- F* e4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克
8 h4 C+ X, n2 w( U5 |# S6 L* \4 A/ O- z! t& @
【調 味 料】6 b, u6 I$ u4 k. r6 L
蕃茄醬         2大匙5.39.217.769 M( @, s4 }) i( J3 B9 e

; E$ b4 Q0 n2 j  m# b9 x% `# V【做　 法】
: z* ^0 a6 q  |* ]9 O/ }* ^, k, a/ q1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
! k+ J1 v# I  Z# M; z2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 f' x9 a8 ?
法式松露炸雞捲        
, u1 @/ ~+ ~- p) z3 E  q$ `- e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 C+ A3 C7 o' @6 G0 i
雞腿         2支
; U4 m! j' ]& x- N5.39.217.76西芹         10公克5 T! ~5 n: j) V5 @: K0 h
松露         少許+ D, a( h' V2 V- B. V
洋蔥         少許
8 w, l6 y$ l# V公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
# z8 B" D! Y& w! B; v
+ C9 O% o  r4 e! U+ ~公仔箱論壇【調 味 料】( f+ H; |7 T* [( g6 H2 i5 Q5 M
A.鮮奶油         20㏄
% o1 s4 d' s, _/ e: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙1 \6 ]( Z" e& H( M+ e0 P
B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb, y3 b; W) n9 l
美式酥炸粉         2大匙
2 W' X+ ^/ c( r
2 ^, }) z' c2 n" G- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 {- m# U1 b/ M" `5 o. W
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
7 u* `3 }! I' D0 V# ?公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. k( }6 C3 X7 M- z5 T1 u! X7 o8 K
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }) ?5 U/ [! \, ~4 @
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb& I! m, u& _/ f3 u1 k3 w6 X( e$ u0 ]
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
( r% q3 m: Y8 q$ _0 [' utvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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2 W1 w7 Y0 l# p# [7 n5 W: Q% @& ?
巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb5 V: {9 U+ A9 `, r# b" p! ~
【材　 料】
; Y2 E/ J3 x2 M- V公仔箱論壇雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^3 Z3 i0 u- e7 I
巧達起司         1片
* h- I# |4 @! x% r& I( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 D, h" \/ U* u! l# v
【調 味 料】
) J8 @1 @) A6 K起司炸雞粉         2大匙
, `5 i# X. y0 L" \5 @6 T5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
0 `( ]$ E* v& C" h水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ K5 X' \8 o6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 [; W) C- S/ E, L( ?+ v) \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 e  R* i5 A% e( P
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。! X9 B9 O9 i2 c% _' g5 i4 a
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。9 O: A' ?1 a3 Q
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
- @) o; o% w% U9 w# @4 R* ]4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇5 j# r! @1 K8 Q  c% D3 U7 g% P
起司雞排        
& C' D* b- A: Y$ f/ utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ ]* V- g& g! p: K5.39.217.76雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L6 _  L& R( S
起司絲         30公克# q$ d& k6 a3 h0 Y' j  X
蒜末         5公克5.39.217.765 w3 p4 N6 N8 ?, I
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: D$ W4 v9 D6 a% a
蕃茄片         適量
' y' B8 G6 Z* s5 t  ^5 J' xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ I% Y  y4 o6 p  {% @
【調 味 料】5.39.217.76. v9 d  b8 W7 `6 F+ `( M, W
A.鹽         1/4茶匙5.39.217.761 _6 N* [  E# r- s" Q3 o4 J/ q8 g7 X
細砂糖         1/4茶匙* G' B. b" G4 c3 s/ @* Y9 z
蒜香粉         1茶匙' L$ O6 R" y" S" Q. g( L
米酒         1大匙
1 j4 o* ?5 Z2 V* N& Q# M8 I/ O  Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙
, c5 O! }  j' F. Y0 _7 b( |太白粉         1茶匙
1 X) T" p$ V  D* _- w, K. R5 Z6 h5.39.217.76水         2大匙
! K1 r2 `5 Q) ]9 o* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克
0 D. Y+ g, _0 `公仔箱論壇蛋液         2顆
2 ?) I% E3 e* g- J$ E1 G# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100公克
$ `! ^1 w& J. ^tvb now,tvbnow,bttvb
  J, j8 S& O) K& x7 r5.39.217.76【做　 法】
+ ~! g2 _. v6 G- h) C公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
' K4 @" A- B) P5 Y/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
: U. K7 M+ W; ~6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
$ e/ Q7 \0 N0 p: L" ?  v$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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5.39.217.76+ N% l. \% C2 @" i6 M  i5 s
金香酥炸雞排         公仔箱論壇8 n- K; S+ I, t" ]! Q' X" e1 J, ]
【材　 料】
, Q9 a2 }* m* h9 u5 q/ L+ c5.39.217.76雞胸肉         160公克
4 o* H1 F: u" d# }# O$ S& K中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 \8 j+ X( G. W) o2 k0 t8 ~
麵包粉         20公克公仔箱論壇, @7 m3 s5 B  `2 j: y$ x$ G! N
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 O# S6 j, w7 c$ ]
紅椒丁         適量
+ \" m+ i8 b: B7 O/ `+ R黃椒丁         適量
# s6 h1 B" O$ Y( o$ H% dtvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量
0 J5 C' x3 I" ^0 K6 A% E5 V1 f5.39.217.76沙拉油         500㏄5.39.217.76* _  z  ~1 I. a2 h8 c0 J
雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 r) w0 M3 ]1 r9 V" `/ [+ g

3 p# ~: d3 ~& R, Q2 Z- t/ v. O【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I& c1 c, B( s6 O" h! j/ P
鬱金粉         15公克
. I5 o& J/ }. W5.39.217.76白胡椒粉粉         適量
/ W+ V8 K% _; O, w9 Y: }5.39.217.76鹽         適量
1 J$ x! K# W4 h; B: H# V; Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
+ \0 I3 ]& O8 g: x0 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ g- j: W2 b2 o  O; ~6 m4 q
【做　 法】公仔箱論壇  L8 n# {2 {0 J
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `- U/ W6 x( f  R7 u% E: j
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
( o/ Y6 K& Z4 ~1 C公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
  w* T* f6 z& U+ M$ q5.39.217.764.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
5 O3 C8 B6 \" X% ^, ?  T  ]公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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' n5 [1 X/ I5 g5 g% h0 v5.39.217.76焗烤雞翅        
7 Y# {. a) G/ U( y1 m% \, Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. o# x6 E: Y) ?& O! o公仔箱論壇雞翅         6隻5.39.217.76  [" s. L5 K: @
鹽         1小匙
2 I  |- d& }( d5 l: rtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
7 X% S/ l2 q: v" Y公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙- L' E0 R0 T  P6 R! m  ]) d
起司         100公克
+ B* _8 \7 F+ J' N- H. W1 E( ^
8 Z  _1 {$ g, }1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76% Q- X; W- |; `7 l1 d
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5.39.217.76- g3 i" m4 g  f. p' \2 \/ \" Z
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。5.39.217.763 S& G3 \+ w, O$ b4 ^
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。  h" F+ ^' K0 ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 _& ~' b, l$ p公仔箱論壇奶油雞肉捲        
' ~3 e0 m' }! f5 p/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( z" @0 ~5 z# t  l
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb6 N1 ?. E7 Z6 b4 M8 [+ O0 ^# r
雞胸肉         80公克
* `* Z2 s9 _9 e; C, d+ P$ i# G豆芽菜         適量公仔箱論壇5 S5 g  N! a+ T
起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ n% T" M1 \& Q
紅羅蔔         適量
* r# k# u! b6 D豆苗         適量
% v/ H; D, x9 r! w# m- e9 e. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克
! D; @7 x% v1 b9 Q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許2 m, y8 X9 l0 n$ n$ k: k3 U

: W. ?+ k, ?, H' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76) z( A, Z  V# ~/ r
白醬         適量
, N- k; u" X2 F( z/ k4 f& f0 W% q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 B, N$ n# M- Q/ M1 I
【醃　 料】
( u' z4 i8 u6 c. B7 Y! ^1 ?9 {5.39.217.76水         15cc
9 F% l. ~$ _) u# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc6 t, B5 }( s" Q/ M' W) m; Z
白胡椒         少許
: g& l4 k" F  t鹽         少許公仔箱論壇: t  A( k3 B& n
白糖         少許
! Q  a. P6 _* M. d, F- E# b香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- W* l, @6 d6 E! u) o
太白粉         1/2小匙
2 N1 z' y) O( Ttvb now,tvbnow,bttvb
- Z: b+ O1 w4 W) Z' k. j【做　 法】公仔箱論壇7 t. ^0 h# ]3 u. w" A+ H, x
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k, j* P7 S( j
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, @+ q& `; c8 @, p) |1 R% I) u
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
3 X1 M& S* L3 o# }4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇% B+ j6 W' q  S3 T. Q3 }" u: r; w. E
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
- g+ Z- S- O, Q6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
& w1 J# |. J. V* D7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.76, p8 }: X) u& H$ B* l: s/ P. X
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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4 `7 j5 L' V* {/ f- T: @. A, ]" f黑胡椒雞片捲        
7 I4 @  h3 {8 n: @8 K: m1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( [# m% x/ I. Q0 {" r& o, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張
, t+ t( M; x2 H6 o4 h0 `tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片5.39.217.76" u4 p; Q9 n2 ?0 W# S
洋蔥         適量- C$ x/ E* ~6 n7 L3 q/ \0 s7 }7 X- V
青椒         適量
) r8 n( s9 s2 G+ ?* b/ C! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片' w2 y2 ?# C& _0 m1 ]& ~3 c! q/ [
蛋液         少許公仔箱論壇7 u1 h& z( N1 O- h# x- i- B
沙拉油         1大匙
. g. G: w; e8 e; v6 n# d5.39.217.76公仔箱論壇0 e/ M: c' }: \9 Z( e8 q" J
【調 味 料】
4 n& K4 ^; w& N蕃茄黑胡椒醬         適量
) f* P% |6 j1 a8 w- F5.39.217.76蜂蜜芥末醬         適量
" B! y5 |& h: T3 B" s+ ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, C, ~+ m, }" |! a4 g+ D" k% V
【醃　 料】
7 t+ |  V( w2 w水         15cc5 e: T! ~/ b) e
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb# b: w3 M! n3 U' r
黑胡椒         1小匙
8 j# ]! {# s: E" p; Q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇% l# v# J6 B* L+ g) Q3 K
白糖         少許
4 I$ M% I( v+ I7 c) z0 c: E! a+ I公仔箱論壇香油         1/4小匙
& U1 \- A1 N2 i3 [: P5.39.217.76太白粉         1/2小匙
2 Z6 f" t& d0 Y* L9 H/ X
/ t  Q) g% C3 u& ^) N) w公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% ^+ m/ H. u8 N! N/ @
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ?8 ]* K$ \( G, B9 v
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
% ]# m5 t! A6 Y1 L9 u5.39.217.763.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
6 l( P+ k) T$ ?1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇% m/ g% `( P/ k; @  o5 x" r' S
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。5.39.217.76$ g- y% ^1 z1 B7 |$ j5 O7 s
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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3 E1 a2 F+ P  ]7 I1 o- rtvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲         8 [& c/ ^6 a+ o$ |( V, r
【材　 料】
5 j, X9 |  c. R8 X- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張
) b  T4 Z1 x3 T, J# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克/ |: A1 n) }& T2 S
高麗菜         適量
) K. t, h/ ^$ @5 @! xtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
% Y) c$ i2 V' ?* ~; n- Y9 H5.39.217.76苜蓿芽         適量  i0 }; n6 J( D3 o" {) {3 d
蛋         1顆
$ D+ C3 r. K* Y, f! R( R# i; `; ~5.39.217.76沙拉油         少許公仔箱論壇( X& ^+ G# F% k6 {# Y7 x& \8 a& U

! U& K, s1 z3 o7 Q/ d$ n5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 i& L& K3 x% L: f2 ~
鹽         少許
8 J  W$ x' l3 D- A" h# V5.39.217.76日式美乃滋         適量
; E6 _( p- w& p公仔箱論壇
6 a3 R) I4 Y$ u: C1 K: xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇% c) W' \$ F2 Q
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。6 e, u' |/ X8 B3 H1 o
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( x: W* x* j% P8 [$ d' z5 h
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。5.39.217.76! l/ C, \& x# u
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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- p# v6 p  b) l4 f+ N/ S& z5.39.217.76雞粒蝦捲         5.39.217.768 ~0 [" |8 W' N" @5 p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 }3 M- m; |2 L6 @& w$ K
潤餅皮         1張
0 w4 |; x" _) \4 o/ y) @8 w蝦仁         100公克
' {8 ~) ^+ X3 I$ `: f5.39.217.76紅羅蔔         10公克
: ^2 e: z$ s) }- F( b: |公仔箱論壇芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t% \6 z  ^" ^% L; O6 b
老油條         1/4條) L2 x9 U+ m6 w/ A( B0 o3 T
蔥         5公克
( e, E6 G0 ]) a9 ]- |/ b. O- G2 E公仔箱論壇蒜         4公克, a! k: F1 |1 {9 H6 x7 n0 W9 I" \
香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb" I/ q( S6 Y7 {& v6 q6 K
沙拉油         3小匙
+ H/ i( q  N) ytvb now,tvbnow,bttvb
. l' H) g! R. Y* g【調 味 料】6 _5 F# d& e5 P% T) a& r8 U) B
鹽         1/3小匙5.39.217.76  j( k! ]; D  K
白胡椒粉         1/4小匙% _% u' q: w0 S  _- O- O

3 y1 ?9 n  f5 g( D; j: V- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 @) W0 u7 G6 R7 ^4 }' X7 g公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。: z& a7 r1 C$ A5 o; v
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。( I) l8 t+ B+ ~* t
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. n# a$ n+ z$ O
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇( y; g% h) m6 _3 m0 j
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
* h" x2 g& P- w. y* Gtvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' I- Z" P" k. [1 @: D  F
炸雞塊捲餅         & @) D) N" Y  O& `- Z: b5 d( Z* O
【材　 料】
% z/ c. Y& p: X* _* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb; V0 j7 R: w# |3 m+ W* y
冷凍炸雞塊         3塊
; r8 \' h: r8 S, N5 h* y5.39.217.76蕃茄         3片5.39.217.76- z5 u* \+ s! ]4 l2 g9 E2 C8 P
小黃瓜         3片
+ X- Q. y' B- G" A西生菜葉         2片: W  R2 a* \, w" u# u3 `' S) L7 `
起司片         1片
4 Q4 E+ w: v  Y: F0 s. i! E沙拉油         適量公仔箱論壇$ H0 }& m# V: d4 W1 O

; A  @% F. K& F5 i  z3 R7 n8 J* o5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇; W: u: f# G, l2 C8 D) z3 Z
胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. l4 c6 w4 Z& J6 x, P9 b; Y
蕃茄黑椒醬         適量
7 o: R; f2 K; W! m公仔箱論壇公仔箱論壇+ k. w1 G& D  @# J% W+ w
【做　 法】# s2 e% y. r; k& j, R% |0 i
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
- `0 S) q3 w$ Q- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
7 x; f' ~+ Z$ ?( q& n3 h( \5.39.217.763.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( v* i  M4 O4 P0 a9 J* u" r: A5.39.217.764.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

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0 Z2 B1 }' r5 A: h* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
0 O5 W$ c* O' c, ]7 j( K) z5.39.217.76【材　 料】
. a" \/ F/ j+ F, J公仔箱論壇土司         1片公仔箱論壇4 E. E3 C3 _0 O' c9 z
燻雞         適量
8 J$ i% b  x4 G  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         1條5.39.217.76$ l' k2 _2 x, c9 `9 d
起司片         1片
8 J  l. d2 V; `# `$ Q2 R( C0 m' b2 V5.39.217.76萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 h* [4 b$ s, b, q2 W9 S% |1 y
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 l: H# i9 i6 Q% L5 y
紅椒         適量
9 S6 ~$ R: P8 x+ X5 K( B' y5.39.217.76苜蓿芽         適量
& u) H3 ?  D: i5 Y/ Z7 t% _5.39.217.764 I& A* H* w6 [: G& G& |5 z
【調 味 料】* n( J$ C/ P( w% q- n" R: h
美乃滋         適量
( {/ o) _" O" E, M! r( b# G) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' V" O" @- p3 c8 {1 m& y# H0 y2 u
【做　 法】
# w; A' V) w3 ^7 A: i2 t9 l1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
$ i/ p) h' I! I7 P2 V6 U6 g5 N2 r% t5.39.217.762.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
/ F- @) `7 l% c, qtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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% d& d! M& `. v# Z公仔箱論壇燻雞捲餅        
% s4 n& R! [- ^+ a8 U【材　 料】
0 ]+ M. V- w& L( R' M4 M5.39.217.76印度Q餅         1張公仔箱論壇; G1 s- [6 h$ ~$ ~* O* V
燻雞         20公克
/ f9 r4 w* ^3 Q5.39.217.76萵苣葉         3片9 I  N9 U& s, D0 U- n. ?
青椒         適量
1 M/ \% O: c$ ~& l( x4 t- s* ktvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb& S0 x) ], ~. N1 R2 S; z5 Q" ]
起司片         1片7 O/ L! j7 T" V9 m
紫色高麗菜         適量5.39.217.76) C4 e, G1 D# W1 I
沙拉油         少許( m# l! K- o! T+ S

4 H" H1 ~: V2 ^4 W* h& |1 ]" _( \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% U; _2 G  G. ktvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
" M  q1 k9 w2 K& b& c4 n! u' a公仔箱論壇5.39.217.76+ z! h3 z0 p) m5 a# ?* ]
【做　 法】
; S6 Q3 d* m" J  [+ d$ g+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇: L! G6 X' B, S6 e. x
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
# g6 [6 u: ^  j! D/ V公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
9 Q0 f$ ?8 c! c! L, l4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

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5 ?$ V' z' v' U( S7 l" t
柳橙雞丁捲        
. ]3 V2 P5 S+ [) B3 y4 Y& O5 n5.39.217.76【材　 料】
2 `1 ~, {% F. L  g/ |蔥油餅         1張
3 U( i4 j& Y( ~8 j  J雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ T3 C3 ?& j% N: O3 \' s
紅椒         適量
1 [3 f( i- O! k* v/ dtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量
! v; `; q  _1 Rtvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
$ ], u" {2 |- M! j4 E" L7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
: b. h/ F0 v! C9 w3 ~5 u蘿蔓生菜葉         2片
7 |( j. p+ ]3 R$ r5 x, E5.39.217.76沙拉油         適量
$ k4 J/ k$ \# n! _0 }4 O; b
0 x2 R! a6 m% L& [7 V- H【調 味 料】+ j* I% h$ p% I% d# l
太白粉         2大匙公仔箱論壇# U/ q* P( p  a! _9 u4 e
地瓜粉         2大匙8 k& b3 X9 A8 A0 Z0 G% G
柳橙糖醋醬         適量
$ r- A5 J* s+ o2 Q9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S  \! N1 W( l( r9 ^【醃　 料】
9 ?4 T0 z1 Q( o! v5.39.217.76水         15cc
1 G7 o' n/ w! o" Y( d米酒         5cc& x% z. b: s9 R* I
白胡椒         少許
  m' q6 V$ ^# D, `/ e- g$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許8 t' _+ \; ^0 y2 ?( f
白糖         少許
' A' u8 A( W0 u8 _' Utvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
9 |/ O1 |3 `) z, Q6 Q太白粉         1/2小匙
$ M' J+ T4 k! z4 d* ^% Q/ T
9 R8 T/ O2 ]+ ]  A! ?" _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: q# @" @" k0 ~1 L  {% @/ h& w3 v9 H1.將全部醃料混合拌勻備用。
1 M( s# B: m/ A7 X- {3 E2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
3 e: p' T: V' Q3 p" W1 |% |5 M3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇6 W- g; A7 ^: H7 X9 d4 p9 [+ g7 L2 C
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
9 @+ i+ y. Z( M- x! @* [1 ^7 P5.39.217.765.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
3 [" C  g% g: ]9 E; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- S: e, l4 }5 h
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ J# B8 m% R7 g
五味雞柳捲         tvb now,tvbnow,bttvb; n( H3 g2 b0 {4 S! O: F+ w" b/ O
【材　 料】公仔箱論壇$ b% N6 ~! W8 Q: V8 W" p- \
蔥油餅         1張
7 r4 c: T/ @1 p& x- S5.39.217.76雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb  Q) p# W7 }7 k* Y$ }
高麗菜         適量
' Q+ w+ \9 t! ~, x( `豆苗         適量
$ f" E! G' M6 Y. w. S沙拉油         少許
. w! E; }2 b$ R/ q公仔箱論壇
" I% |: M/ y* f6 a  y0 z% ]【調 味 料】公仔箱論壇' X7 @. \1 T: `7 q: m1 i$ i% J
五味醬         適量公仔箱論壇/ `# f9 o* X8 X/ }3 F7 z3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]$ F* |+ ~6 b) R
【醃　 料】
" g; w% W4 V; b% f5 }水         15cc
1 d5 o5 c+ M7 v) r5.39.217.76米酒         5cc
0 o/ v& P7 q  c5.39.217.76白胡椒         少許
7 ^: V. E+ V7 K* j# ~8 V* D5 T+ L公仔箱論壇鹽         少許
( h" R; Q' f2 e& A( m1 wtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
) f$ X& q( I6 X! U; y" v% @公仔箱論壇香油         1/4小匙
0 s7 D7 ]% N$ G/ [! f  |5 h太白粉         1/2小匙
$ ]  h) t& S7 [. z( f  [8 y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; b* q6 u  p5 h6 ^& U! x4 b- y
【做　 法】+ n( @1 C9 h' W+ M
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
$ ]9 H5 T" N# X0 G2 q: [5.39.217.762.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
% q5 p7 @% {) I4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
- s- {! h' i1 o5 a9 e3 U7 Y4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇* P; o5 X+ e9 C- F
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。' a+ `) Z" x: A+ {
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。