[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;公仔箱論壇4 p3 O- d% e9 Q; E" K
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
( }' N+ N( g. O% f  P& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,公仔箱論壇) k0 f4 O  o. H
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
7 \# l9 m( ~0 T( h. i# L: X( q2 ^氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
" q. a: ]+ M" A# J+ P; tlike that also poision ah!!
& g' C7 \9 ~( W+ b% i: o! f5.39.217.76thanks for your information!!!
, [% q/ J( E+ ~- ^2 e  D% fsmsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
3 t+ o# D5 S7 d! \; }1 ]% A散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
6 {8 t1 ~* a, N9 x( \1 w0 }# Ii always add salt tim><

ip7092

明白了.....