日本食物食譜

rain_

- Q( v; [( u: w" i7 W& P- y) z: a1 O" u
00.燒八爪魚丸子食譜
" P8 A5 p2 Z( D8 M! i+ \2 [7 `
9 a2 i5 t( l! |6 H, B公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
  A# J! v# }+ S8 W2 Q8 _5 m' P5 Z6 M5.39.217.765.39.217.76% {7 l6 P) o9 v' U3 N- h
製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) E3 s/ J, j" ^8 ~
5.39.217.762 R1 @; `2 j* x8 O' G
雞蛋 2隻
9 P9 U3 Y3 e' r" N9 N9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B  j+ f7 J6 J- W
生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! m0 B! f1 _0 a, `' ^, d+ {
發粉 1 茶匙
5 O. t: [, \8 b, p1 P9 `: X5.39.217.76清水 4 安士
7 ?8 P- S+ [  o& |- x3 B/ w公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量
; X  V  N+ a6 H& z5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量$ ?6 k. W6 O2 [2 w, L

5 x* `& a* i% J9 O4 W
" p0 Q7 m8 K' x  y公仔箱論壇做法
& E0 a! V; S9 E" Q+ B1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ l5 H, W  V. ]& n! Y) F
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb. V8 u" t1 c$ s% @$ U) ^
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
) h2 J1 e8 c0 ?公仔箱論壇4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇! u1 o# k- x) M' s: r% S
5.39.217.76- [0 Y# ?4 d! |' P
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~3 I) `+ O( B; u0 z
部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& [6 N# Y7 U1 S9 v# \. t
5.39.217.766 W, w- j+ P' @" w  C
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb. g1 \8 v+ l+ |: o7 i8 w
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb: G" D: _# q0 \$ `" y: C9 U- m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i0 b( Z# b% b* U: X+ U6 w9 M
材料
* {7 `5 x1 u- R) y5.39.217.76蛋 6隻
1 m. O8 h$ N- D$ D+ otvb now,tvbnow,bttvb砂糖 300g
) O+ o5 o: ?# s1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g % }" n0 R- Q' R4 D0 i( q
麥芽糖 30g
5 V; G* v! m+ L* }) Y公仔箱論壇煉奶 75g 5.39.217.76, A6 w4 G% K8 Q0 v% F# q
發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 t* f/ P8 s8 l. G* N, O
蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# m2 m& E2 N6 f6 K. k+ V
麵粉 300g
) V* ~" J" ~' |. X/ O7 P+ j5.39.217.76: K7 e5 R( y' h# N$ E  J
*預熱烤盤170度 公仔箱論壇. U+ H1 T# B& b3 ^; n* s2 @0 {4 [& c$ I
) u& v! x) L- B3 K/ S+ \
方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* n9 P; t2 X% }& d9 T" ]4 @1 P
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇# D8 F( ~$ g1 B: t) ^% H9 Q$ z
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
, `8 K. ~, ~# d$ h! K8 n先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
/ f2 t& N  [# J) m4 Z3 P[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb% P3 D$ C; e$ ]3 }
一面煎,一面翻.
! f. h7 C: p; F: U( F- b$ U0 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* t% S7 M* S* ?
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇/ P- J! D9 o8 ~6 D
製作時間: 15分鐘
$ Y! Q) _2 C, S9 G( k3 R: k  Q鹽份: 1.4克
0 ?6 ]( j( g, G0 r$ o, F, a9 ^2 Qtvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal
; F5 f/ v& K9 b1 I# O! E+ c3 E7 Z8 i% }*鹽份及熱量為 1 人份量
' ]4 J: S: z4 X7 P3 c4 y9 }1 W4 i, A8 O( \1 C" _4 x5 c
材料 ( 2 人份量 ) :+ B' x) d0 n5 A6 F
免治肉 175 克5.39.217.76% q! u) N2 ?( l( a6 \
日本木綿豆腐 半塊
3 [1 y  f# a2 L5 ?露筍 1/2 束5.39.217.76% q2 [! E/ K! H& M
大蒜 1 條( N0 Q3 D6 A5 [  T$ U$ U2 g0 U1 A0 R
粟米油 1 湯匙
/ u6 s" p# e7 \; y  p7 A
8 u# X' p; _. u# |' W7 Y調味料:
/ P4 z8 m4 E! x" g" @0 M( ]公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5.39.217.76  j- k2 }5 v) l% ?; `
酒 4 湯匙
- q) ?: D2 b3 ~6 S. R# ]8 D7 q' g  |公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.76/ c' [7 n1 K: k5 F2 k& S; p
味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇' O( F4 ~/ P4 Z, N7 y
味椒鹽 少許
& B8 [, G( f# ~  k; N& C( ?/ j& b& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z3 j, {/ a) s- I3 R2 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
! U' u% M- ?- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
6 ^! {1 r. R( c' ^鼓油 1/2 茶匙' U0 R5 T5 ]# q. u& L3 V+ f4 m
酒 1/2 湯匙
& J5 O* U# z" R: h/ u$ R3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1/2 湯匙
& H; c2 S# }! L0 w, S( m8 T$ u5.39.217.76水 1/8 柸
- N! x3 a; a* I2 R; R5.39.217.76公仔箱論壇+ _8 W( P  p  ^. @; C  o
做法: 4 ~; v6 G+ W0 G+ e2 x  C
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇: v( s4 Z( T$ U2 w

( y: I- e! K% T$ a. g" i2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 + I( K' r. a5 b& {
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇7 k; |( H' S# \
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
) ^- A) M9 \2 e2 h( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r2 O$ j6 j0 x& u9 ]+ u% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 - e! Z6 |2 F. s6 }# _- H) G6 Y) Q/ M4 Z( k
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。# T, _0 q- |8 b9 J

$ t+ Q0 O: M4 D5 A2 ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.760 `) {. s; `4 Y
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 5.39.217.762 l/ G6 O/ {$ D/ W
$ `( j/ S0 b& v6 e9 d3 t. l
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
+ `! H8 @; X/ w8 J9 b# otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 A% N6 H* J$ w
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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1 u+ o+ g1 K. y' V1 q- C5.39.217.76制法：
7 i6 Y6 r/ g. K1‧將蛋打勻，加料酒少許。
/ S6 u2 J- B+ |( `2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
& z# J* f% e! V% u  _3 v- J; V公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 6 ]; u# m* |) U2 K7 J
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 3 H5 O  q  n8 e- \; J1 S
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 1 O& {- L2 t. ~/ M4 a, W  A) X
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祕訣：
0 y  G- V& m" a' b) X- ~9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C* w  N5 Z; V' K( H2 X
來。
) R4 ?$ j4 e* C* ?9 K; q& B2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you