日本食物食譜

rain_

5.39.217.76: X2 j0 N4 i: U" L% W5 P
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00.燒八爪魚丸子食譜
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- i* s$ n: S7 R3 r

& z1 M8 u: U6 Y; p公仔箱論壇製作用料：公仔箱論壇$ X) S% k8 ~" U9 u# u. E/ P
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雞蛋 2隻5.39.217.76. R* p/ v+ R: o$ y
麵粉 4 安士公仔箱論壇  Q% s; N# J8 |- l8 K3 ?; J' s
生粉 1 安士 tvb now,tvbnow,bttvb/ B) N2 e4 ^' w6 Y7 p+ L% Z6 B5 l; Z
發粉 1 茶匙# P* H9 L% X$ M& l$ b
清水 4 安士 * l0 }7 J9 u9 }  i2 T# y, W
熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# f/ Y0 u$ M6 b5 j5 X2 T
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量( N1 A5 ^5 g# \; R- k" b8 a

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% r7 Z$ s3 u7 J  z6 P( I: a做法
: P: n+ P! T0 M% c* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇$ W5 t1 {- _6 r+ X" o$ z8 z0 ^" _8 _
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之5.39.217.76* D" [. u$ ]2 K% r+ l$ L
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。5.39.217.760 m& h5 W, M: i5 Y- W
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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& Y! u: @- F3 ?) o1 y5.39.217.76模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~  `7 q6 ?9 W% r/ L
部份材料也可在那裡找到
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/ m; w' G: A$ F# |0 ~[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
/ @3 [. K0 K3 V' g  k& Y5 a7 Q5.39.217.76平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅5.39.217.76& F- o( }: G5 b: V  g

4 i3 W$ ]2 e( s" e公仔箱論壇材料
& Q! }) J- X3 m0 T, x) M) b$ ?蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ B& A: `3 \2 r
砂糖 300g 0 S) Z7 a9 A* u" E( y- `
蜂蜜 30g
0 h& \6 L4 [0 \. q麥芽糖 30g 3 D: [* h( |7 w; w% P& |
煉奶 75g
* [* ]$ v% K$ [3 G3 v$ U9 g9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g
3 ]/ M' f& O* k3 u( g  ^1 b5.39.217.76蘇打粉 2g
9 }2 I& U" Z1 s6 E( s# v5 f' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' {5 |! n9 D2 M; T% F, i
5.39.217.764 S  g/ ]' F) @  D/ e
*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb" w- P5 Q" b# P) R
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方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G8 b9 p0 I* \- c9 B; ]" d( z
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. # c; a2 ^9 S$ b2 j: `$ B" y6 W0 b
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
9 W3 Q, ?7 D5 F( c9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
, d- R6 Y4 i( ytvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb( p4 n8 J- _( ?- A$ ^1 `/ V" h
一面煎,一面翻.
4 i) B2 M, E/ ]7 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 N. G) f- j  [9 z- W
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
8 s; n: H+ d. {# J2 S1 _5.39.217.76製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇0 `) m, Y& T8 d) W
鹽份: 1.4克 8 e. e8 E3 r% L. |0 a- _
熱量: 351 kcal5.39.217.766 Y: ]" M8 ]4 T" e( c
*鹽份及熱量為 1 人份量
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/ H, ~  S0 c' M& d/ c+ T5.39.217.76材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇7 V4 u9 }# N) ]/ c% c
免治肉 175 克
( x6 `8 M& R1 e, P9 ]日本木綿豆腐 半塊! e' z' Z: o" A$ {! [" W; g
露筍 1/2 束. P5 C! ]+ ~# P1 p% D0 s
大蒜 1 條公仔箱論壇; x0 y( q! }1 j6 |' p3 b6 P! `% k
粟米油 1 湯匙9 A( ~  r; h, t7 l

% e' J, X( r8 ?8 W調味料:
& u) c# v( S8 r4 {" L5 d( I& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
2 p: v: k0 m9 v- _4 g4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙
9 C7 o, S+ E! a海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
: z, q  u4 l' t& ^) s味鹽 1/4 茶匙
# E' r" S* h( b味椒鹽 少許
9 t1 L1 j" m7 o* W6 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% f- p  Y% l( b
醬汁:
$ m( l8 q2 `' p; s. J! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
! y5 v# D2 P$ M6 w+ W- y+ |0 ctvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙
: C9 k  r8 _! O! r) n酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 s3 c+ _1 @, L
味醂 1/2 湯匙
. }- L9 C+ V7 ]# Q公仔箱論壇水 1/8 柸
1 I+ k; l  v( y$ h% ?/ J) m: n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 A: n* o: m: e- c3 i2 _
做法:
+ Y, M: v7 Y# |, j! `- N' I* K1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
9 L; @" ?* [7 G1 d1 c0 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: N; ~8 l& l% ?& z# m
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 公仔箱論壇1 ^. h! Z( i; s$ e6 d

3 u8 u' u4 F5 ?% M# Etvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 5 F6 A5 g+ h) w8 _

# U( a' f: Q% dtvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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# Y7 \* H) u6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
( T% M( D3 w9 C  L8 g" S, u+ ftvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇, n8 U7 c+ H. X4 Z: s# d

0 @# _$ N5 v9 L7 r: _# F9 [7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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* W* [; @5 b" v+ M- i0 f0 x5.39.217.76[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
$ r! P* E* I% p7 ]' |* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
' j6 W  D1 u& i& p. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O/ R' [+ N0 [/ f/ L, x
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 & {0 E+ I. o. o8 i. \

& L2 o6 D/ Y1 [9 x- f配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 * C% E1 a6 `# i  R7 f* W! ^
　
9 u) X2 M. [6 q0 j制法： 5.39.217.76+ _5 M/ Z, D) o9 L6 }  M! q: _5 f
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.760 I) x( i2 T+ G0 O/ v
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
. r6 H0 \$ a! r  t5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇$ K3 E8 X1 n' s  Z
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, s; D" Y4 O4 Q
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; B% J! X3 m/ y; p# H  ~+ ?
　
) H' b5 o2 w+ G# Z" o7 n8 [5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣： ; n2 v2 S* D6 ?  d; {
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
4 ^) I' i' B* h來。 tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ a4 ~0 N( G  l
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you