日本食物食譜

rain_

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tvb now,tvbnow,bttvb) V  v' X; M9 ~  a* _" E
00.燒八爪魚丸子食譜
. Y; q  f9 C& v- h8 j/ f
6 S! w; ?5 {4 Q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)tvb now,tvbnow,bttvb, {" a  [# E5 @& H# K( I
5.39.217.768 {- z" t/ K/ A6 ~- F1 M
製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 l  H2 I7 {7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& x% d/ T* H9 n
雞蛋 2隻
  p; h1 W1 v5 G9 E/ f+ m2 A麵粉 4 安士
% q$ K+ G% J4 D9 Z8 s生粉 1 安士 / S$ c/ ]  M0 o8 t: G. O
發粉 1 茶匙
5 a% [' R8 F1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士
7 R5 L8 g: T0 K' L" d, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) r4 h% W' e5 s
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
5 }. E! Y9 X9 E- a: P0 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q; T4 Q# X5 Q$ C3 A

  j1 H6 s% d4 T8 z做法- ^5 y* r9 U, u" K. j
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。3 A/ w- g' G+ N- s0 r! M" Y
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F( Q( p+ I/ ~& p4 f
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
- d+ N' a+ N9 ^. P; |6 W5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成5.39.217.76) V( i& c9 t# U: Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' j2 F* z' O7 c4 u' P+ I+ [
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
  m4 r+ }( V* e6 G8 f部份材料也可在那裡找到5.39.217.76" Z0 L/ O, T1 u1 e: F
tvb now,tvbnow,bttvb7 d# p3 g' F& a! U0 q. Z
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 5.39.217.76+ F# A7 Y& s" E3 o# j( w2 \( L
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
. J0 i# r! V  f  f公仔箱論壇
/ j) B( h5 U" `3 _7 z+ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
) r+ r/ m9 w% W  a0 a, s$ Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋 6隻
  C# t5 c  P/ ]/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g
) m/ m# G3 N. y, }# T公仔箱論壇蜂蜜 30g
: a( p; Y0 B2 M' B! h7 U4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g 5.39.217.761 ]4 P! A4 G2 G$ v( B) |
煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ l& S& j0 @+ @. t' h
發粉 5g 5.39.217.766 u; h2 p/ i/ J
蘇打粉 2g 5.39.217.76) l9 F- f1 |! Q/ B
麵粉 300g
1 y! x; c3 s# W9 g1 @! ttvb now,tvbnow,bttvb
# x/ Y& C) t: w# B. B' @% ~6 n/ e4 ?/ Q*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb: E% c5 v; l+ E
tvb now,tvbnow,bttvb& M; B$ x% e) y" d; E# b2 G  T; V
方法
. j4 r; H: p; h* u0 ^6 O$ E- D, ?  k* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.767 j- q( h! o* E0 V3 y2 l+ Q
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 8 K7 Q2 y8 x. ~$ L1 z& x
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
' C* |$ U- _# S- C  `$ i. O公仔箱論壇[3]然後倒一舀在烤盤上, , x# A& v2 _1 h# g- x4 a
一面煎,一面翻.
2 [  r  C: r( y. |5.39.217.76
3 ^3 f7 D5 u/ c[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
3 j( H# V# S1 I. G: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘
1 u2 f( Y9 U5 j5 z( b9 l! B鹽份: 1.4克 5.39.217.764 F2 s# L& \$ |8 l. h, d
熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 J' W; J+ Y4 s. y( {/ o
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇% y  f7 L" n3 j
公仔箱論壇& |( p  ]  R: ]; v9 n8 }% h% `
材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇  u7 U4 R+ m  [5 q* ~! A8 h& r
免治肉 175 克
$ K; M! d! E7 ~% F2 e) N9 v! B8 r. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊
$ o( j/ W; Y7 ?& q' v, _2 _& ]5.39.217.76露筍 1/2 束公仔箱論壇0 s0 i8 ?7 D$ Q2 B7 Z
大蒜 1 條5.39.217.768 r- f6 ^, b: z
粟米油 1 湯匙
; U, K, I: t# C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. j$ h. }( E% T9 f
調味料:
3 H$ q/ N: k3 v( v5.39.217.76雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5.39.217.76" W; n0 s4 L8 u  A& h: j
酒 4 湯匙
1 c. R# D. f" v8 F$ B. ~0 P4 Gtvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.76" G& [4 D5 Z6 U+ @8 Q5 M5 T8 K/ {' O8 s' @
味鹽 1/4 茶匙
5 ~% x7 j. E) g$ ~5 X  S: D5.39.217.76味椒鹽 少許7 D5 y/ B( u$ Q( ?$ K% K: t; u

  H4 S. a* E7 y  U6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
' \' B0 v$ Y. J9 I: m8 J$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.763 m8 Y/ R& e0 r8 P
鼓油 1/2 茶匙! A$ A$ r. I# `- U' Y; k
酒 1/2 湯匙* x) X4 f, q! L# |
味醂 1/2 湯匙
. j: I5 ^' ~: G/ w+ w( T+ ctvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
( g; L7 F2 u& k8 C3 o. o( k5.39.217.76, L$ }2 g& r8 M1 L( g; O
做法: 5 z# T6 ~, M# O% S0 y! g+ h, _2 [
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
& {7 V4 v3 p8 z" k% ]. C' i  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^& ~! \5 d* ^* _; |; q5.39.217.762. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( A9 ~0 K% q& s# Z- s+ s. h
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 5.39.217.76* j1 r5 L& e' v+ h8 d2 O
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 . M$ f6 {. v4 D7 h. A/ \' C2 v, M
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.768 D5 F+ b* B1 d: z' f

( [3 d3 E& d+ k) P[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
9 L$ K+ x. A1 h* z, y:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 H6 w2 f* Z- K% I* k4 \

% d* s4 f# x. O8 G  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
! ], t$ {. m0 Stvb now,tvbnow,bttvb
! U/ n( \& ?! {0 P  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb: B4 o, N+ N( C; m; ?* [
　 8 w- a, N* [0 c- i. K* V
制法： 5.39.217.765 a4 s# E% }% B, L
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 1 j. Z7 G7 o% X( G/ i5 y( l
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y- B! P5 y- j1 ?" J
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
! }* |6 \2 N- V% D) y2 e/ M5.39.217.764‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 2 c( U5 n/ Y' H; o# S7 |2 ~
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 , b8 t1 g( Z! |5 `6 q$ z
　
: k; O2 `# g% V8 b8 X. h祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb9 T% n0 ]* h; i9 t# U1 x' c
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
5 [. w; a! M' E/ l1 D. S+ l/ q; B5.39.217.76來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 S- S2 ]7 p3 E
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you