日本食物食譜

rain_

& O" p  e& k( |: q5 h5.39.217.76
4 P5 G- c0 ]7 x" T% f  l3 Utvb now,tvbnow,bttvb00.燒八爪魚丸子食譜
% m' |7 \4 P, J$ x. @9 o# |! Rtvb now,tvbnow,bttvb
" h3 B7 n% F2 ~& s- ptvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) }7 |6 K2 {# r

$ Q% P6 l  j. n; N製作用料：5.39.217.76# j: B3 s6 Q5 d3 X/ ?  j
tvb now,tvbnow,bttvb# I: a; B! \5 Z7 k) ^) I
雞蛋 2隻
0 ]: K' `; B, F2 x3 n- u麵粉 4 安士公仔箱論壇! {: X! j% H( [4 @! N; @
生粉 1 安士
" G) ~6 y4 c/ Z0 o! ?- ]5 j發粉 1 茶匙# Q/ Z) W4 f. a' A6 J4 C
清水 4 安士
3 l5 ?" x, v: ^: ~) P. G  @" otvb now,tvbnow,bttvb熟八爪魚（切碎粒） 適量
, N7 G" P( O4 [熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇" _* z( v( a! R' @7 i

5 {5 _5 s3 n! s+ ~. M% |  P5.39.217.76: S1 g, T1 J2 A3 T6 C
做法
0 j# \9 z$ c4 w' l# b! V: ~) K, w% r* _1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。+ b, l6 V4 u; U; w4 I, _
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之# a9 _2 Y1 \/ u
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。5.39.217.764 z2 B5 b) r3 C9 e5 j+ I
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成5.39.217.76: r* v/ i# D, G- q! z# q; L: c" w
5 I9 t: `4 m- ~0 Q( S/ m& L! e
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
& I$ w9 Z9 ~3 Otvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到
8 w4 m( y" z2 m  |9 G/ T. i$ |4 A2 A0 T) h: B' j$ m3 Z/ [
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
' e/ J8 M5 X# p/ `平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇# H, \: q( g) n

! h3 H* g' s" A3 i: [3 v8 _" R公仔箱論壇材料
% X1 l: q3 p; r; j( H2 ]蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 Z5 t1 F  Q0 |2 ^
砂糖 300g
% s0 ]* Y( ~3 \0 j# F% h" F" \公仔箱論壇蜂蜜 30g
$ a' \% I7 F9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g
$ f8 m0 v$ [9 e9 @& e煉奶 75g
$ W7 {" M" _: Q6 h* B6 P: Q5.39.217.76發粉 5g + |- \; g  C0 c/ G4 c, W
蘇打粉 2g 公仔箱論壇' Q; Y8 q, y1 B# o, q
麵粉 300g
7 s+ p  I$ A# \0 F+ x5 h公仔箱論壇
2 C6 E  D# M' t( w9 n0 M, q/ [  k* ktvb now,tvbnow,bttvb*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ c1 X5 `0 f1 v! i$ ?

5 z  Q& ]6 G& v+ f* ]& E6 w* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' [: ^- r; U2 k: w9 J
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.76# w3 b2 F1 e; x4 Q: ?5 ?0 C
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. ' ^& Z) z, p& z6 ?  |
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. ) S; b- J' l$ V# R7 x( y! t" Y
[3]然後倒一舀在烤盤上,
) Y; k6 c( v& J公仔箱論壇一面煎,一面翻.
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5 i9 r0 r, B5 A- W7 y5.39.217.76[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排% T7 M8 c4 N7 s2 ^$ T& ~
製作時間: 15分鐘
9 l, S# s5 b7 R) z0 W- u- K公仔箱論壇鹽份: 1.4克 5.39.217.762 w, v1 Q1 ?( p6 i2 ?# ^: L
熱量: 351 kcal* {2 R+ i1 N$ P5 K( b# U/ H
*鹽份及熱量為 1 人份量
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材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb& z# g+ h; X' Q' g
免治肉 175 克5.39.217.76& s' R/ c& U* u
日本木綿豆腐 半塊
0 z: ~! p# G/ a5.39.217.76露筍 1/2 束5.39.217.763 [/ L. K+ w/ `9 O
大蒜 1 條
  w" F* V% q9 Z' ctvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙
* N) l: J- q6 y4 f5 p7 j# x$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^/ F& [. v2 c: ]+ E
調味料: % ^2 y1 ^8 k2 S. W6 m. I
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s- U# v$ `, s7 |7 Q& {
酒 4 湯匙
& f0 x7 T/ ^! n; f% K5.39.217.76海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
  _# R, S, y  G' G9 L+ X5 u+ c8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙
9 G- o2 X# T+ ^7 d) q5.39.217.76味椒鹽 少許# X) {4 P0 S' X) T$ [# g

+ [+ B4 p9 X; k- F5.39.217.76醬汁:5 R( O! u9 r; J  B" m7 }; |. }) E
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. p) H* }# Q6 g+ t& J
鼓油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: U4 `9 u. `" P2 @. H0 p: d4 ]# x
酒 1/2 湯匙. n* q! p& v& k/ j" l6 |. p! m' E
味醂 1/2 湯匙
1 l! O9 w1 g; P& i/ L; o( g5.39.217.76水 1/8 柸
3 p9 z0 b9 M  l1 q: Q6 J6 t9 F5.39.217.76
5 Y3 I' F* [1 G+ t% R6 t; z做法:
0 ]( W2 b4 U: ^# }. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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7 c% \$ N2 ]% ^3 Z5.39.217.762. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb' [3 [# ]( d8 E/ U
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
5 a/ `( F7 B# t' P( }7 r+ ?0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 J* @) R1 C( I
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb0 S  _4 \. L0 u2 V- F& ?1 }  `

; q, Q0 @* B, r' A2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
# d8 ~/ A5 ]2 z1 ^6 G7 @6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing公仔箱論壇; J+ v+ W5 @! L9 M% I$ O( g  H6 r
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb2 z% j, G$ \% P- u! g& b7 e9 a  e

: `; j: ?' N- U% j6 N5.39.217.76主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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) w+ K* J8 y  e% r( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
! k" |$ P1 r2 {- N3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 . E/ B4 k% O# S. ?5 j
制法：
* A# Q% d9 }1 C# a/ s$ G1‧將蛋打勻，加料酒少許。 tvb now,tvbnow,bttvb; r, _% b; S5 H( K' @1 J
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb" s5 Q9 D* o2 t8 _
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 @) I' d3 s4 E. t: B
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 7 _0 a# s( a3 w6 E* o( V; ]
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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7 ~2 V  S, K4 u1 |公仔箱論壇祕訣： 1 i: k* j- K, t+ c: K, f
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.76% {, Y0 x. W. a5 z3 M& E! X
來。 ' T5 ~: O6 y( n: o9 x
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you