这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛
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油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛 & R* h7 F0 a7 P( L# J# \, u8 m$ I' A
; F$ q3 X% L5 ]1 g油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ 公仔箱論壇* l2 M6 J$ m" u- i7 J8 ]. D
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$ x$ e5 c' f% D1 W5.39.217.76材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） ) w; ]+ N5 Q1 p: O' b7 K! J
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