MagicAndy

【材　料】
1 t$ i  \! k5 N2 u童子雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# W+ X6 r( @" @2 T7 d9 |
糯米  100公克 5.39.217.76( a! v) Y: Z5 a3 V3 i
去殼栗子  6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 _- E; N/ i* o8 c" ]" @
紅棗  4顆
% y2 s9 h/ \- O2 D( e& y! Z: @) P% |tvb now,tvbnow,bttvb松子  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! U" K: U# L5 B  p2 u
薑泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) s$ Q: v( y5 `2 _
蒜泥  1/2茶匙 " }' Y- v. D5 g* w5 T2 b
鹽  1/2茶匙
2 h/ g1 _# g% w0 w2 @1 M鮮人蔘  1條 5.39.217.76- d9 C/ l( s) s
清雞湯  600㏄
5 s$ m% \; E4 M6 h( Y公仔箱論壇蔥花  適量 8 h$ t  G) l" ?
竹籤  1支
2 n- W: w; i- @* l% ?# [0 k3 @& A5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇5 C( a2 t" D3 `: [1 o* V! ?4 O
1.童子雞洗淨去骨備用。公仔箱論壇' F$ Q( d5 \% d: t, q' d

5 h+ y+ x" o1 \! y0 X! l  o( ]5.39.217.762.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。6 H' a' E, ~5 `& @- ~  w  f8 L+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' {0 _6 Z6 ?3 z& ~; V) i
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。5.39.217.76" [. y! H9 }4 [/ }! E* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W/ q# _/ |* _
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
, C* d% [6 u% [. H0 n0 f' L/ }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S* Y6 k) C7 n
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
, p0 @9 D  C- ^7 q3 `- _( d牛肉片  250公克 5.39.217.761 o, G- r7 D' o5 O  A) \0 L; Y1 P3 ^
金針菇  20公克
+ x* N8 L! ~4 A2 s3 g$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿  30公克
5 S; R5 H8 Z' H8 F香菇  4朵
. f9 _; S* ~2 u5.39.217.76洋蔥  1/4個 5.39.217.761 w1 D+ _* `% U
韓式年糕  80公克
& q9 o0 d0 _' P8 k. e) ~. G, U板豆腐  1/2塊 5.39.217.76- `! x. f. `0 x3 C, m
韓國泡菜  50公克 5.39.217.769 @- N1 j' N, |9 N( g
麻油  1大匙
& {7 p; y8 p) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  2000cc 5.39.217.761 z# s# E# p% c3 s4 Q
【調味料】 公仔箱論壇/ P0 i. M5 |' ]+ b2 w5 D
薑泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- j2 x- @' K! K
蒜泥  1/2茶匙
# V7 b2 ^3 i6 z, l+ S* I公仔箱論壇米酒  1大匙
  a/ n' x9 s& E# N+ V" ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g/ d8 }1 Q# B0 T8 P
辣椒醬  1茶匙
! B# g( S+ h( |5 }5.39.217.76牛骨高湯  50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* N+ b/ k" Y9 ]9 G* k+ g) I, w
【醃　料】 4 g/ ?: G4 P- y+ Y8 h+ j
薑汁  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% I+ `' e: r# n' Q
米酒  5茶匙
% Y2 B- J5 L0 ?+ ^/ f公仔箱論壇醬油  5大匙
+ T  `8 |* K( H6 n; }5.39.217.76味醂  5大匙
* S; R0 b/ f: G1 p$ X% _5.39.217.76太白粉  5大匙
4 C0 \4 J6 O* U0 n8 d! e全蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb' X  y4 k" a) c% Y) n6 w* p7 @! ?
【做　法】 5.39.217.76* Z# m+ S: q5 w& \- {; j
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。5.39.217.76' {3 j; u, W7 [# A7 O6 p- [
tvb now,tvbnow,bttvb; T! L6 d  @8 c+ }1 G
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z4 X4 B5 _0 p7 \0 k
tvb now,tvbnow,bttvb- _  |" |. c! k
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
' O5 Y, o+ H8 C, U' N7 H4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _5 X- ^9 W2 u, P: E8 Y' g
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
) L8 Q: ]% k- U1 Y2 H 公仔箱論壇. y! ?0 @4 s7 O
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
2 @" a4 x, E4 Q0 U牛肉片  60公克
' T/ C; p6 e; Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4顆 5.39.217.763 v! f/ e$ ~0 ~1 `& ]
嫩豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb) ]. b! ^7 j2 Q( s
韓國泡菜  50公克
: N+ g4 {& T/ w7 {* `* j7 b5.39.217.76罐頭午餐肉  1/3罐
8 u  Y( {6 h. \7 h  }! z5.39.217.76熱狗腸  2根
$ G. H  L+ A" o9 u) k& ?麻油  1大匙
) o7 Z$ ~- u% N& S牛骨高湯  2000cc 3 x' j  V9 N/ |' P
韓式年糕  2根
' a% x$ T' f3 E' g' R* ]5 C# Z1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣泡麵  1/2塊 & w1 i( a$ U% r* W& z0 q
【調味料】
) N0 u" ?% c1 l8 ?/ T( Y公仔箱論壇味醂  1大匙
" V9 X% i# X& [& K1 }' m  j; B薑泥  1/2茶匙 " R8 p, p. E/ Y* M# g! O8 H
細砂糖  1/2茶匙 公仔箱論壇) w  C$ w3 M5 a& P2 B1 x
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" v# ?- }# t. }& _$ I
薑汁  1大匙
- y" b2 K$ \7 M' m2 s  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1茶匙
2 w. q( f) e0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
! r( t1 Y  e  f/ _tvb now,tvbnow,bttvb味醂  1大匙 5.39.217.763 x5 D/ T3 t& C. T; C; a
太白粉  1大匙
; ]6 e1 L0 e; d1 ~, Z. ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M+ Y8 p. B7 I' g
【做　法】
3 L7 n6 E( r( ^$ p2 X8 x; N5.39.217.761.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。5.39.217.76* B, R" |1 n, M; }) y
tvb now,tvbnow,bttvb( S- W. }2 u* ?2 Y1 L7 Y
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A7 T6 Q- ~3 L$ y
. l5 T( G, K( r. c$ e5 x* o% Z' Q2 X( ]
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
* ~+ G, A* O2 P( }1 g: g2 ?5.39.217.76
! ?/ T2 a7 M+ q* D0 o公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
/ H1 x+ k/ A2 w/ q& E( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }& L; h. s2 |! O+ @( [2 l. B5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
' k1 D2 f# c* h' L5 T 1 q/ ^/ q" M- y( P2 _- c
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' r4 k, ~" I. M5 U. D
高麗菜  30公克 5.39.217.76! k6 j" k  t5 L/ h" z/ d2 H
紅蘿蔔  20公克
$ S3 R9 v) N) W8 K/ s* q& Q蔥  1根 公仔箱論壇# x3 t& F6 H  f! p
蚵仔  20公克 5.39.217.761 Q. t5 x+ F; g6 s
蝦仁  6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T) j+ C: A: X/ w% v% \
透抽  20公克 2 R) ], _& \) w( `& o
沙拉油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a% G4 |# C( ]/ ?7 f, ?( V
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb& A4 L# `6 Q* B" V) L9 m8 j( U" ?
中筋麵粉 150公克 " x% }5 |1 N' O+ o% V/ }
在來米粉  30公克
9 y% @, m  H* N6 y) y1 |水  150㏄
4 B$ c! `5 h+ L1 Y+ v9 J6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" o) ?/ B* X6 Q+ i7 z( N% H! E鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇' S# l# m! t" u9 u
糖  1/4茶匙 1 A  h/ ~6 e" ]* @/ M7 M
【做　法】 3 P% }# ?' Y+ z4 p
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.769 d9 A# K% x( }# G- h) W3 U; {6 C

6 l) N/ I# ]# Z3 Z+ I6 l公仔箱論壇2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O/ Z/ R0 F, t0 S% s$ s/ {

  s  l% ]' d% q1 O. f2 I' f' wtvb now,tvbnow,bttvb3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ D- J4 [/ C$ M0 j. a

$ s( [! q2 s1 v1 k. I$ P6 Q" ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 D0 q8 K( q) ^* w$ f. a& U& [8 R

& H0 w7 _' J0 d$ D! ]  O5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

MagicAndy

【材　料】 1 ]+ }' g' M5 R- [
蔥  20公克 " K% Y0 J% }6 X& ?6 J# ^
韭菜  30公克
: u' ?- ]6 Q5 `( S5.39.217.76花枝  30公克
. ?3 W+ L' W6 N1 y; R7 F6 ~) ^魚肉  20公克 5.39.217.765 D  \0 ?- V( b8 B9 ]$ o! J
蚵仔  80公克 公仔箱論壇  n* J  o& n( c1 o1 ^
紅辣椒  3根
& _: m  w1 d5 k' W5.39.217.76蛋  1個
4 y& P, M" t/ j2 ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
2 k% I6 u2 t9 z! q$ u- e! m* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
4 X+ e* ?  H$ T" H9 D* Y公仔箱論壇中筋麵粉 80公克 公仔箱論壇& u; v5 P! w' _6 D4 l
糯米粉  30公克 公仔箱論壇9 w( V" ^( p7 n- h8 ]4 h; O& }; E
水  120㏄
9 V7 g! t' Z, z3 n9 d公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 : a& N  n, H; _: O4 a4 ?
【做　法】
! b, x8 c: N8 {, l2 O. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。" q9 f& B4 p4 E: M  S( T9 P
5.39.217.76% a3 o- `2 o' x8 ^: T9 S) W
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。
5 b; m& Z% ^% f" N; [& v " W! e8 S$ E6 A4 U0 ~
3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。
3 v, t( J* h& F0 L5.39.217.76 5.39.217.762 Y" k: y- @4 ]8 p
4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
, a9 w" l2 J4 P1 M公仔箱論壇蔥花  10公克 公仔箱論壇0 H. n' X2 t: r1 T# e2 C4 P
韓國泡菜  20公克
, ]3 k9 S/ T5 F1 ~  q4 `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb( H( {' o6 Y" `
白飯  1碗 5.39.217.76: v* k$ l6 o. p" Y. V. v8 m! e
白芝麻  2公克 公仔箱論壇/ `1 q  Q/ C/ E) K* R. ?
沙拉油  20㏄ 5.39.217.769 S( t) {# n  n8 ]9 s2 _* B
【調味料】
2 a6 d5 J' X9 u" _* m鹽  適量
( h" h7 O; x+ m# s+ `+ U& C4 xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量
4 m: P8 T' ]4 H% `4 B2 |公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇4 n7 ^7 c3 v. k# j
1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。公仔箱論壇7 Q2 Y3 E# n: d2 k2 W: [1 }

) [8 N* m) `- e5 K! ]2 k4 M8 }4 l公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.76$ X+ ~: h# F, @  @; K! j4 A

: R5 J% w# Z* a0 b/ L1 `公仔箱論壇3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。/ X+ ]# y6 o/ Z: c8 O0 ^3 R$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) N  E4 _( j+ F
4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】
6 K/ Q3 o4 L2 W! P  s, ~公仔箱論壇洋蔥  30公克
4 y. @* k" J. C2 P/ {  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  50公克
$ f( t) W4 k# `5 {5 c3 a5 {/ F公仔箱論壇透抽  1/2條
( F2 }, y5 @4 _4 l6 Q2 l  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克
- R1 ?1 Y9 d0 R! G' A% Z- N5 w5.39.217.76花蟹  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 y! n3 ]; x0 k; n1 V1 F% f
嫩豆腐  2盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& U7 O7 L3 \, B+ j# z7 t  e
白蝦  4隻 * I+ t# f. p# r& v4 A9 y* @2 k6 H
蛤蜊  4個 公仔箱論壇9 _6 r" y1 ~; y0 J1 B7 @' B
蚵  30公克
2 F  |# b; J7 u! ctvb now,tvbnow,bttvb金針菇  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c- R: |# F* X: z' S. y% |" m' \
茼蒿  1把 公仔箱論壇7 j5 o) s3 ?- L3 i' ^8 O
芝麻香油  1大匙
5 [8 ~6 |( P4 Q% e& d  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2000㏄
+ g( v' x7 t3 R4 a. ~魚板  4片 公仔箱論壇& c& p7 X0 c' j. Y6 {+ M9 I
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 v3 ?* b; n8 R2 ^5 o! V8 d
蒜泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 _6 L) H0 f8 [, H5 B8 D
辣椒醬  1茶匙 / M3 V1 t  {: \2 T/ e6 @* A
醬油  1茶匙
8 R, s7 O; g9 N3 W公仔箱論壇味醂  2大匙
0 P8 ^) E/ y% ^# `& }6 l* l) Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   c4 L: Z: ]6 T2 L
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
/ e9 G0 M$ s6 K公仔箱論壇 公仔箱論壇) [4 A6 L: _1 R* i; H/ _2 R
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
6 t0 D* g, x  K" J$ M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 E. `' b+ g! p# q4 d- o, x# J
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
, s8 b2 l! y5 L5 J$ A( Q$ I* J公仔箱論壇 7 L: @1 Z! K1 @8 q
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
: {& S4 y4 V& V# O2 B4 a4 {
, Q- m6 a5 L: P7 k5.39.217.765.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】
8 [* R; ]* k- o9 D+ K, S9 y& {/ K1 |* ?童子雞  1隻 5.39.217.760 m% [* p* k! b6 F
糯米  100公克
+ i5 E& T" m5 u5.39.217.76去殼栗子  6個
8 I# y. R8 A6 z; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  4顆
; E  q) o! G" p$ O' S! I3 ^4 ?5.39.217.76松子  10公克
0 i+ k  _/ `" n3 ?  B% B5.39.217.76薑泥  1/2茶匙
7 ^. z& z2 y: H4 e- ~5 I公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙 5.39.217.769 R8 _/ b7 i* |+ Q# J
鹽  1/2茶匙
$ {3 H/ m7 R4 {鮮人蔘  1條 tvb now,tvbnow,bttvb0 v8 m; q! c& f
清雞湯  600㏄ 5 c! y$ R  F$ ~6 v, s/ o' n7 i
蔥花  適量 公仔箱論壇" v4 r+ M  a2 }4 N/ y6 Y
竹籤  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( @" E8 u. w$ e
【做　法】 " G5 c0 }; T& o8 @
1.童子雞洗淨去骨備用。
' }; y7 r6 E! {2 O9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
: P  Z" G/ i9 f3 N4 E/ mtvb now,tvbnow,bttvb2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I6 Q" n  X: u3 a, l! A) L
2 I# h$ I& v5 a
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。8 m' d" O% Z" g6 m1 r2 ?$ T# }
# P4 m+ d3 J( B0 n) G
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
6 S% Q0 [/ M% y* @7 |* A; X) xtvb now,tvbnow,bttvb 2 n: m- H0 Q' E! Q9 o% ?
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】 , x) r4 E# l$ h- F2 b& ?- X4 p0 U
南瓜泥  100公克 / g, X% K6 Y" ]0 J# P& Q% {1 ~8 m
奶水  30公克
/ T, U* e0 ]0 q, I9 V$ B4 ~5.39.217.76橄欖油  15公克 公仔箱論壇# h: I1 ^7 V0 q
蛋黃  1個
8 b; m, n  i% H1 `. B1 a  F公仔箱論壇二砂糖  25公克
' o- t  x0 h2 g( y- _) d5 s. M5.39.217.76全蛋  175公克
. D8 X. V9 x; l& R2 s5.39.217.76二砂糖  50公克
9 o- n9 l1 E% O# F/ E+ B6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  75公克
. U% l8 {; \* n' S2 o3 A" |$ Z: ^中筋麵粉  35公克
% B( S/ G* W1 ?7 [8 p1 U5.39.217.76發粉  1.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 t( t% B  y  |
南瓜仔  50公克
! ]" \9 i$ f; `& k& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^3 [$ c2 n( a1 v
【做　法】
# f4 L6 ?/ W: ]& h- q! Q5.39.217.761.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。5.39.217.76" {" D& g( Z/ a2 _5 j) n& k  k6 A8 R/ q

- y8 Q2 `* t- l2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。tvb now,tvbnow,bttvb: D3 {7 w. |4 M# d1 [

1 Z% |& A" \& L0 p: D* Otvb now,tvbnow,bttvb3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。
0 _, N# C, y- g0 {2 k2 |5.39.217.76
' |& Y* }& @. v9 F( l" P: x5.39.217.764.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @8 I; T8 n2 v

0 w7 J2 J) k! H- i) [tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! M# s# @; b% Z; Atvb now,tvbnow,bttvb泡發魷魚  1條   a; f$ |6 G; G! U2 e: @% U
香菇  3朵
9 o8 m$ @& h  T乾金針花  10公克 5.39.217.768 T$ F, o( G+ D5 V
金針菇  30公克
4 r' A9 T3 S/ k2 {6 ]4 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  50公克
; c+ S" j- w/ X5 t柴魚片  8公克 5.39.217.76% W7 F3 X% n! t% w0 u. ?
油蒜酥  10公克 5.39.217.76( e1 c. L# c. g) g
高湯  2000㏄
( J; G3 E3 Q! y2 l" ^香菜葉  少許 & ~5 L1 e; N& n0 X7 Q8 r2 Y6 H
【調味料】
( O2 o3 ~- ]+ Y! l6 m. l, o公仔箱論壇鹽  3/2小匙
7 J  Y1 z$ j' X4 K5 U公仔箱論壇白砂糖  1小匙 公仔箱論壇" z$ B. i, W" p, C  G. x/ I
雞粉  1/2小匙
9 [" u+ j+ K# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  50公克 0 {- Q% j4 f+ H  u6 J, s5 d
水  75㏄
) O3 {$ f  M. Q3 V+ S) N3 n. p- U5 Q5.39.217.76辣油  少許
, }  @+ J; Y( `! r8 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76- K/ C2 e0 I9 G# a
1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。
  A$ L: d. \, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |8 j5 \$ d4 V, F: C5 p2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。公仔箱論壇$ U9 T( w: X6 Q4 P1 b+ x

1 v8 {) t; {8 I7 m0 C5 `3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing