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原 料
- C  Q/ @  M+ p6 f+ h8 I6 D; O5.39.217.76羊后腿1條
1 Q$ f9 n$ p0 {1 H! f( I公仔箱論壇黃瓜片50克
6 `+ W: l$ l) T: i& x5.39.217.76燒餌塊12個
0 l0 `+ A( d, V, g0 G. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 k1 o2 b) R& q
制 法
+ v7 n8 E. {( f/ N+ y羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 公仔箱論壇. l, a- `, r0 x  z, ]; }- S( u
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料5.39.217.76. l* ~: K5 t% l7 h: d
乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 ~5 u# M2 C$ ?- ~
雞肉200克
& K- o3 J+ ~2 d- t) Rtvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克公仔箱論壇# a% Y! x1 ^5 x
黃瓜10克
7 p+ O0 D7 U" D, x公仔箱論壇1 Z: M. Z$ d2 s' d
制 法
$ J, \  b) n) _4 e/ C把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
& u# A$ z7 A( I" G, O5.39.217.76用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 Z( ^2 C9 Q1 r; h% I( W( ]. p
肥雞一只2000克. k* H: T! _9 `1 l# l* `
胡椒粉3克
' o+ q3 X8 L) I# V8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、蔥各30克
( L+ e4 G3 A+ ]) H5 i0 L$ |9 i5.39.217.765.39.217.76; G8 N0 X- R( g2 x( R
制 法
/ J: R0 j1 S; v( k1 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
7 b4 d' f! {( S$ etvb now,tvbnow,bttvb撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
' }+ A; P9 S$ A  F1 W% _. Otvb now,tvbnow,bttvb鮮鯇魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb% N  n  U/ Z6 L/ O
豬板油丁20克
8 `2 M9 s9 O2 m$ ~/ n$ v# ?tvb now,tvbnow,bttvb熟火腿片10克公仔箱論壇) N. x4 V5 u+ \! y5 a! [
水發香菇片10克0 p8 A. b" e  j4 |+ r
筍片10克5 {# x3 u5 V- @; A
干蝦6只, J& Z! H: e* V; t! v# z, P
% E, w! M, f" I
制 法
. h/ R* i+ w7 @5.39.217.76鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
! `# `. o8 a; t8 s& e4 M# G& q從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料& y4 s2 _; p  H) H5 O. c( z3 F- E
嫩 豆 腐150 克9 o4 T# C, l( U
胡 蘿 卜50 克/ o) R. B, s) L/ Y5 ~
菜 心100 克公仔箱論壇7 V" w% b/ t- j% ~! k+ z: j) e
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 ' q/ ^! q) t6 a5 d; _; t8 Z' J

: h  X& G2 F  y" g' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
' `$ a# F2 A2 I3 v5.39.217.76豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
. B( ?% U8 G8 C6 O, C砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
3 J+ W. P: {# m7 P2 L1 Y5.39.217.76

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原 料
$ e+ Y, J. R" n2 c5 h2 G) u' ?鮮 墨 魚 肉 560 克5.39.217.767 \9 S0 X+ O* y+ I5 W; H. O
香 菜 15 克
1 s5 ~  g- ~4 M公仔箱論壇水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
* _* ?8 ^) I; i- h" O' m5.39.217.76木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克+ n  `$ r4 i5 G) \3 z+ p
公仔箱論壇2 U  \9 V# R7 |' X2 Q
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! \$ c: h! l' N. K
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
# q! [8 c4 W5 b8 w$ i6 W# j4 r花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
; o% D1 N  y4 J$ ^$ _0 m公仔箱論壇再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料: U0 _: b1 Q% a- z
燕 窩 30 克
% b% n3 ?- u, ]& M0 [熟 雞 腿 肉 50 克
$ v% F+ l7 C! b; d$ r公仔箱論壇熟 火 腿 肉 50 克 5.39.217.76- R6 _" A& N) s; T
水 發 冬 菇 25 克
7 }/ |9 V; s/ O# a/ v  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h7 M7 R6 _) q. x1 ~) {制 法
5 V6 m! }; {( ?/ a, t公仔箱論壇燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 公仔箱論壇+ M* c; P4 G, c% _8 S2 i* U
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
% Z+ f+ o( M. j4 U4 L" f5.39.217.76雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H5 ~; e/ V# B4 L7 e- @+ t! u
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料1 R0 @, C1 ?. D
豬 肋 條 肉 800 克
9 Y' e) P# P5 s; }7 R" ntvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克
! X9 z" e4 E$ mtvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克 # K  q0 a+ d$ ]# ~" v, o& _
青 菜 心 200 克
  S2 n; G) b' s+ L" J0 V8 k5.39.217.76蝦 子 1 克 公仔箱論壇# e3 _; `% d& z
清 湯 500 克 ( U) m0 X3 m- D7 g8 R

% S( M: E/ [! l% ~制 法 tvb now,tvbnow,bttvb2 X* ?9 a0 v  F* U( J( z
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: J( d' s/ L
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 0 T7 m: F, O) k: L# l
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
7 ?# @0 p6 A! M% m  x4 f/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料5.39.217.760 y. u, ]' `" X+ g3 Y
水 發 海 參 150 克5.39.217.76% c- Q' |( o! y5 B" n1 K
鮑 魚 5 克
' O" `, _+ ?8 y! [tvb now,tvbnow,bttvb油 發 魚 肚 100克
- {) V! y+ G2 d( g0 @/ U% Etvb now,tvbnow,bttvb水 發 魚 翅 50 克 5.39.217.76/ @/ F- e0 \+ S4 U3 p
雞 脯 肉 100 克
  b+ s7 d% ^, J* ?/ xtvb now,tvbnow,bttvb厥 魚 肉 100 克
# i1 K* o2 A  @% \& m# S5 {水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克6 z0 w, O- P" D6 m6 H

4 O+ t& V0 \9 m  Q5.39.217.76制 法, s% I3 o3 T- \) M& z! Y

4 I: L# Z+ J+ Y2 B. J- D* H5 \公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ " X! u/ B' u. g7 z. x! c6 W
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 0 s& k; z) \4 o' r6 z: {' C6 ^
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
( m7 J" g2 o3 @2 G3 Y- s$ K鮮魷魚150克
: p& ^6 F% f0 y: `+ Z; h- R5.39.217.765.39.217.76! I, Q$ B$ h6 u% q6 d
制 法
% n: e+ Z/ f% U5 [( @6 |! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
/ X  q  _4 R' g/ t用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料. f* x; Q9 Q$ T
淨鴨肉100克公仔箱論壇$ G2 N! ~* z" v8 @( R5 }! K
去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇5 Y! K; M& y$ P

" P2 b- T( G3 P5 U2 B9 C- a5.39.217.76制 法 公仔箱論壇! P$ m, K! U$ L+ v* H+ p, E
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 5.39.217.76  c8 v5 Q: J; B; C
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯0 e( F8 x2 S$ j; q" i' H4 Q
原 料
8 ]+ D- {1 L  l公仔箱論壇熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [6 V4 Z# @4 O/ l* R
熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' o7 |" W) @- x
香菇絲100克
* |- T+ ^) O$ z$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w5 N$ p8 G# m2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 - o2 D& r; F3 ~$ n- B( _6 l
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
" h& T; q& ~; _7 y7 ]6 ?6 L公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料  w. j9 }5 X" C( [# e, L2 z8 o
水發大烏參1只  h6 z" C" T, G9 C  e
蝦籽2克
7 R% y* A9 V( M4 K, o蔥段1克
/ x6 u7 @$ h! P' v6 p. u
7 J/ V8 q" x% H制 法
5 a. s5 K- F8 b% Z1 \大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
( A% V: [! c) ~) y6 H. K5 Y( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
7 z' O- O! ?1 }8 O3 ttvb now,tvbnow,bttvb
3 q  H  i8 ?0 B! _% B公仔箱論壇公仔箱論壇6 V7 V% j4 h$ V/ [8 ?, q

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ \# O" c8 K& C" ~9 R" @
去 頭 熟 白 鴨200 克
9 e9 G; }! m) S3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋3 個
/ s  d, Y, d$ e& c9 o, D8 A5 \4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯750 克
0 m3 R1 r$ C) f9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 茸 适 量
; [; w$ m: c. G: a0 w  Y" q2 O公仔箱論壇5.39.217.763 r: Z4 n0 D+ [2 K7 V
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 n9 B$ [. [' \8 c% o7 ^% T0 P9 u, R3 @
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
* z. k6 m8 ?$ |+ L公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ b3 V, F* @, Y7 h$ G8 {
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
3 O4 Z' _0 x- e. E! x( Y$ B! stvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料5.39.217.76& U/ M0 E* u" i4 u6 d
鮮 蝦 仁500 克tvb now,tvbnow,bttvb7 O4 w$ q; i1 k; E7 @7 X
土 豆 絲250 克5.39.217.76# g- z; @6 G, l  @5 x
番 茄 醬25 克公仔箱論壇3 m8 c' J# O2 n# c( d
6 a8 V8 F. _6 v0 ~; ~( p6 \! q
制 法
# n  P: k& d8 W7 X) i0 x公仔箱論壇土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
  g5 f; I6 U6 ]$ h' ?3 ~5.39.217.76蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
/ ^, J4 A' ]7 W: G/ n" dtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 7 F/ m% O- `9 _  |0 K
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.